Taverna Tintoretto

애피타이저 시간에 공유하기 좋은 모듬 플래터. 셰프가 선택한 다양한 브루스케타, 튀김 스낵, 현지 살루미가 포함되어 있습니다. 칵테일이나 와인과 완벽하게 어울립니다.

고품질 움브리아 모르타델라를 두껍게 썰어 구워 바삭하고 풍미있게 만들었습니다. 꿀과 수제 맥주로 만든 달콤한 소스와 함께 제공되어 살루미의 짠맛과 대조를 이룹니다.

칼로 얇게 썬 생 소고기 타르타르. 그라나 치즈와 겨자 비네그레트 소스로 맛을 내어 톡 쏘는 산미를 더했습니다. 신선하고 단백질이 풍부한 요리.

차가운 움브리아 모르타델라 슬라이스에 스트라치아텔라 (버팔로 모짜렐라의 크리미한 속)와 바삭한 피스타치오를 곁들였습니다. 달콤하고 짭짤한 맛의 균형을 이루는 클래식한 이탈리아 조합입니다.

숙성된 생 프로슈토와 신선하고 유백색의 버팔로 모짜렐라 치즈를 곁들인 전통적인 애피타이저. 달콤하고 짭짤한 맛의 균형을 위해 두 재료를 번갈아 먹습니다.

얇게 썬 감자를 튀겨 바삭하고 황금빛으로 만든 것. 간단하고 짭짤한 간식으로 기다리는 동안 먹기 좋습니다.

치즈를 채우고 튀긴 할라피뇨 고추. 겉은 바삭하고 속은 크리미하며 매콤합니다. 강한 맛을 좋아하는 분들께 이상적입니다.

튀김옷을 입혀 튀긴 미트볼. 겉은 바삭하고 속은 부드러우며 풍미가 좋습니다. '치차'는 토스카나/로마 방언으로 고기를 의미합니다.

치즈 튀김옷을 입혀 튀긴 닭가슴살 조각. 너겟과 비슷하지만 홈메이드로 바삭하고 맛있습니다.

세 가지 다른 소스를 담은 작은 그릇 (아마트리치아나, 라구 비앙코, 토마토 소스)과 빵이 함께 제공되어 '스카르페타' (빵으로 소스를 닦아 먹는 것)를 즐길 수 있습니다. 클래식 소스를 맛보는 재미있는 방법입니다.

식사와 함께 곁들일 수 있는 다양한 빵 한 조각.

따뜻하고 부드러우며 약간 기름진 플레인 포카치아. 단독으로 또는 살루미와 함께 즐기기 좋습니다.

1인당 커버 차지 및 서비스 비용.

로마의 클래식. 토마토 소스, 바삭한 관찰레(숙성 돼지 볼살), 페코리노 로마노 치즈로 맛을 낸 파스타. 강하고 짭짤한 맛.

아마트리치아나의 조상 격인 '화이트' (토마토 소스 없음) 파스타로, 볶은 관찰레, 페코리노 로마노, 흑후추를 사용했습니다. 매우 풍미 있고 기름진 맛입니다.

페코리노 로마노 치즈 크림과 풍부한 흑후추로 맛을 낸 신선한 파스타. 간단하지만 기술적으로 복잡하고 매우 크리미하며 후추 때문에 매콤한 요리입니다.

로마 요리의 왕. 날달걀 크림 (파스타 열로 익힌), 페코리노 로마노, 흑후추, 바삭한 관찰레로 맛을 낸 짧은 파스타. 풍부하고 벨벳 같은 질감.

소고기 다진 고기를 토마토 없이 천천히 익힌 소스와 함께 제공하는 신선한 파스타. 섬세하지만 육중한 맛, 허브와 화이트 와인으로 풍미를 더했습니다.

구운 소고기 등심을 얇게 썬 것 (타글리아타). 지방이 적고 풍미가 좋으며, 보통 레어 또는 미디엄 레어로 제공됩니다.

소고기 등심 (큐브 롤)의 고급 부위, 구워서 얇게 썬 것. 지방이 잘 분포되어 있어 매우 부드럽고 육즙이 풍부한 고기입니다.

구운 소고기 버거를 접시에 담아 제공 (빵 번 제외, 별도 요청 시 제공 가능)하며 바삭한 베이컨과 신선한 채소를 곁들입니다.

전통적인 방식으로 토마토 소스에 천천히 익힌 미트볼. 위에 강판에 간 치즈를 듬뿍 뿌려 제공합니다. 부드럽고 육즙이 풍부합니다.

저온 조리(CBT)하여 부드럽게 만든 닭가슴살을 그릴이나 팬에 마무리했습니다. 현지 체제네 와인으로 만든 농축 소스와 함께 제공됩니다.

소고기 패티, 체다 치즈, 베이컨, 채소가 들어간 푸짐한 햄버거. 미국식으로 푸짐하고 맛있는 식사.

감자를 얇게 썰어 오일과 허브(로즈마리)와 함께 오븐에 구웠습니다. 겉은 바삭하고 속은 부드럽습니다.

치커리 (쓴맛이 나는 짙은 녹색 잎채소)를 삶아서 마늘, 오일, 고추와 함께 볶았습니다. 로마의 전형적인 반찬입니다.

다양한 잎채소와 채소가 들어간 신선한 제철 샐러드.

커피에 적신 사보이아르디와 마스카포네 크림 층으로 만든 클래식 이탈리아식 컵 디저트, 코코아 가루를 뿌립니다.

누텔라 크림으로 풍성하게 만든 클래식 티라미수의 변형.

매일 바뀌는 홈메이드 구운 디저트, 예를 들어 잼 타르트나 부드러운 케이크.

레몬, 물, 설탕으로 만든 차갑고 크리미하며 갈증을 해소하는 디저트. 식사 후 소화제로 좋습니다.

정수된 물을 카라페에 담아 제공합니다.

천연 탄산수 병.

천연 미네랄 워터 병.

코카콜라, 환타 등 탄산 음료.

무알코올 애피타이저, 쌉싸름하고 스파이시한 맛.

알코올 도수가 적당한 1회용 애피타이저, 선명한 붉은 색.

이탈리아 에스프레소 커피.

디카페인 에스프레소 커피.

에스프레소 커피에 소량의 리큐어(그라파, 삼부카 등)를 첨가한 것.

에스프레소 커피와 거품을 낸 우유로 만든 따뜻한 음료.

세계적으로 유명한 베네치아 칵테일. 프로세코, 소다, 비터(보통 아페롤)를 베이스로 하며 오렌지로 장식합니다. 달콤쌉싸름한 맛.

클래식 프라이빗 칵테일. 레드 버무스, 캄파리 비터, 소다. 쌉싸름하고 향긋한 맛.

가장 유명한 칵테일 중 하나. 진, 캄파리, 레드 버무스를 동일한 비율로 섞음. 강하고 드라이하며 쓴맛.

진 대신 보드카를 사용한 네그로니 변형. 클래식보다 약간 더 중성적인 맛이지만 여전히 강합니다.

네그로니의 변형. 진 대신 스파클링 와인을 사용합니다. 클래식보다 가볍고 탄산이 있습니다.

밀라노-토리노. 캄파리(밀라노)와 버무스(토리노)만 사용하고 소다는 넣지 않은 아메리카노의 조상 격.