Sushi Akira

일본을 대표하는 프리미엄 맥주. 맥아 100%의 깊은 풍미와 양질의 홉 향이 특징입니다. 일본 요리의 섬세한 맛과도 잘 어울립니다.

와카야마현의 헤이와 주조에서 만드는 크래프트 맥주. 감귤 계열의 상큼한 홉 향과 적당한 쓴맛을 즐길 수 있는 페일 에일입니다.

미야기현의 지역 술. 해산물과 함께 마시는 것을 염두에 두고 만들어진, 매우 드라이하고 깔끔한 맛입니다. 생선회나 스시의 감칠맛을 돋웁니다.

히로시마현의 지역 술. 샘물과 같은 연수의 목넘김과 뒷맛의 날카로운 깔끔함이 공존하는 드라이한 술입니다. 식중주로 인기가 높습니다.

미야기현의 지역 술. "궁극의 식중주"를 목표로 만들어진, 절제된 향과 부드러운 쌀의 감칠맛이 특징입니다. 질리지 않는 맛입니다.

와카야마현의 지역 술. 과일향이 풍부하고 화려한 향과 부드럽고 깔끔한 목넘김이 특징입니다. 섬세한 단맛과 산미의 균형이 좋습니다.

후쿠시마현의 유명 지역 술. 확실한 쌀의 감칠맛과 존재감이 있으면서도 뒷맛은 깔끔합니다. 어떤 요리와도 잘 어울리는 실력파입니다.

프랑스 샹파뉴 지방의 발포성 와인. 섬세한 거품과 우아한 산미가 식사의 시작을 화려하게 장식합니다.

엄선된 화이트 와인. 해산물 요리와의 페어링에 적합한, 깔끔한 산미나 미네랄감이 있는 것이 제공됩니다.

엄선된 레드 와인. 스시 재료에 따라 적초 샤리와 니키리 간장과도 궁합이 좋으며, 요리의 폭을 넓혀줍니다.

가고시마현의 유명 고구마 소주. 흑국 누룩 제조 특유의 강렬한 구수함과 고구마의 풍만한 단맛이 특징입니다. 락이나 따뜻한 물에 타서 마시는 것을 추천합니다.

미야자키현의 보리 소주. 보리 본래의 구수한 향과 진한 풍미가 있으며, 위스키와 같은 깊이도 느낄 수 있는 개성파입니다.

야마가타현의 유명 일본술 양조장에서 만드는 쌀 소주. 저온에서 천천히 숙성되어 일본술과 같은 화려한 긴조향과 부드러운 맛을 즐길 수 있습니다.

와카야마현의 일본술 베이스 매실주. 상큼한 매실의 산미와 일본술의 감칠맛이 조화되어 깔끔한 단맛으로 마시기 좋습니다.

사이타마현 치치부시에서 만들어지는 세계적으로 높은 평가를 받는 재패니즈 위스키. 섬세하고 복잡한 향과 부드러운 목넘김이 특징입니다.

논알콜 맥주 맛 음료. 맥아의 감칠맛과 상쾌한 목넘김이 있으며, 요리의 맛을 해치지 않습니다.

일본 유자를 사용한 스파클링 주스. 유자의 상큼한 향과 부드러운 단맛이 입안을 깔끔하게 해줍니다.

와카야마현산 감귤 "키요미"를 껍질째 짜지 않고 만든 100% 주스. 잡미가 없고, 진한 단맛과 적당한 산미를 즐길 수 있습니다.

고치현산 유기농 생강을 듬뿍 사용한 진저에일. 생강 본래의 매운맛이 확실히 느껴지는 어른의 맛입니다.

볶은 메밀 씨앗으로 우려낸 차. 구수한 곡물 향과 카페인이 없어 부드러운 맛이 특징입니다.

"사야마 카오리" 품종을 사용한 희귀한 우롱차. 일반적인 우롱차보다 화려한 향과 확실한 맛이 있습니다.

도쿠시마현의 전통 발효차. 유산 발효에 의한 독특한 산미가 있으며, 깔끔한 맛으로 식후 입가심에도 최적입니다.

후지산 천연수를 사용한 탄산수. 섬세한 거품과 깔끔한 맛이 특징입니다.

나가노현 하쿠바 마을의 천연수. 매우 순도가 높고 부드러운 목넘김입니다. 요리의 맛을 해치지 않는 프리미엄 워터입니다.