선샤인 크루즈 크루즈

Name: 선샤인 크루즈 크루즈
Address: Toshima City, Higashiikebukuro, 3 Chome−1 サンシャイン60 58F, 도쿄
Price range: ¥1000 - ¥5000

SUNSHINE CRUISE CRUISE

선샤인 크루즈 크루즈 2025 여름 가스트로노미 표시 가격은 세금 포함입니다. 별도 서비스료 10%를 받습니다.

★ 4.1 (849) 📍 Toshima City, Higashiikebukuro, 3 Chome−1 サンシャイン60 58F

2025 여름 가스트로노미

코스 메뉴

아뮤즈 부쉬

네리비부타 생햄 폰데케조

練美豚生ハムポンデケージョ

네리비부타 돼지고기 생햄, 폰데케조(브라질 치즈빵). 짭짤한 육류와 쫄깃한 치즈빵의 조화.

푸아그라 무스 카시스 오모니에르

フォアグラムースカシスのオモニエール

크레페나 페이스트리로 감싼 푸아그라 무스(오모니에르), 카시스(블랙커런트) 소스. 풍부하고 크리미하며 새콤한 과일 악센트.

스페셜라이트

풋콩 냉제 포타주

枝豆の冷製ポタージュ

차가운 풋콩 포타주. 콩의 신선하고 달콤한 맛을 살린 부드럽고 차가운 수프.

스쿠모만산 전갱이 민트 악센트

宿毛湾産アオリイカミントのアクセント

스쿠모만산 전갱이, 민트 악센트. 신선하고 부드러운 사시미 스타일의 전갱이에 상큼한 허브 향을 더했습니다.

전채

훈제 참치 가지 테린 타프나드 베르 향신료 향

カンパチのスモーク茄子テリーヌタプナード・ヴェールスパイスの香り

훈제 참치(칸파치)와 가지 테린, 타프나드 베르 소스, 향긋한 향신료.

따뜻한 전채

흑모 와규와 쿠조 파의 롤로

黒毛和牛と九条ネギのルーロー

흑모 와규와 쿠조 파를 롤로 만든 요리. 달콤하고 부드러운 파를 감싼 짭짤한 와규.

구운 성게알과 더블 콘소메

焼雲丹とコンソメドゥーブル

구운 성게알과 더블 콘소메. 맑고 농축된 육수에 풍부한 해산물 감칠맛.

푸아송

먹장어와 가리비찜, 토마토와 난코우매 절임

鱧と帆立貝のブレゼトマトと南高梅のコンディモン

먹장어와 가리비찜. 토마토와 난코우매 절임으로 산미와 단맛을 더했습니다.

비앙드

흑모 와규 필레 스테이크 남부 이치로 호박 벨루테 마데이라 소스

黒毛和牛フィレ肉のポワレ南部一郎南瓜のヴルーテマデラソース

흑모 와규 필레 스테이크. 남부 이치로 호박과 마데이라 와인으로 만든 벨루테 소스.

아방 디저트

이즈모산 보리차 아이스크림

出雲産テ・ドージュのグラス

이즈모산 테오르주(보리차) 아이스크림. 향긋하고 구수한 견과류 풍미의 차가운 디저트.

디저트

제철 과일 콩포트 핑크 솔트 오블라트

旬果のコンポートピンクソルトのオブラート

핑크 솔트 오블라트(식용 필름)로 장식한 제철 과일 콩포트. 섬세한 소금 악센트가 있는 달콤한 졸인 과일.

미냐르디즈

작은 과자

小菓子

쁘띠 푸르. 식사 끝에 제공되는 작은 한입 크기의 과자.

논알콜 페어링

논알콜 페어링 ~논알콜 페어링~

논알콜 페어링

ノンアルコールペアリング

논알콜 페어링 코스

요리와 페어링되는 논알콜 음료 풀 코스.

¥4,500 ≈ ₩42,142

코르시카 -CORSICA-

コルシカ -CORSICA-

아뮤즈 부쉬 코르시카의 아름다운 바다를 이미지한 스파클링 칵테일. 탑 노트는 시트러스가 터지고 이어 파인애플의 달콤하고 트로피컬한 풍미가 입안 가득 퍼집니다. 첫 잔으로 꼭 드셔보세요.

코르시카 바다를 모티브로 한 스파클링 모크테일. 시트러스 탑 노트와 달콤한 열대 파인애플 풍미가 특징입니다.

¥1,300 ≈ ₩12,174

얀바루 포레스트 -YANBARU FOREST-

ヤンバルフォレ -YANBARU FOREST-

프리미어 / 전채 / 따뜻한 전채 여러 종류의 베리와 시쿠와사, 진저에일을 블렌딩. 칸파치와 가지에 산미와 매운맛의 악센트를 더합니다.

베리, 시쿠와사(오키나와 라임), 진저에일을 블렌딩하여 상큼한 산미와 매콤함을 더한 전채 요리.

¥1,000 ≈ ₩9,365

몽마르뜨 -MONTMARTRE-

モンマントル -MONTMARTRE-

푸아송 해산물의 감칠맛을 돋우는 상큼하고 세련된 칵테일. 생선 요리 소스에 사용되는 버터와 허브의 풍부한 풍미와 조화를 이루면서도 상쾌한 청량감이 인상적입니다.

해산물 풍미를 향상시키는 세련된 모크테일. 풍부한 버터와 허브 소스와 조화를 이루는 상쾌하고 시원한 맛.

¥1,300 ≈ ₩12,174

앙브르 -AMBRE-

アンブル -AMBRE-

비앙드 남프랑스산 샤르도네를 사용한 상그리아. 열대과일, 발사믹 식초, 블랙페퍼를 블렌딩했습니다. 육류 요리의 풍미를 감싸 안아 무겁지 않게 끝까지 요리와 함께 즐기실 수 있습니다.

남프랑스산 샤르도네를 사용한 논알콜 상그리아. 열대과일, 발사믹 식초, 블랙페퍼를 블렌딩하여 육류 요리의 풍미를 해치지 않고 끝까지 즐길 수 있습니다.

¥1,400 ≈ ₩13,111

와인 페어링

와인 페어링 ~와인 페어링~

와인 페어링

ワインペアリング

와인 페어링 코스

요리와 페어링되는 와인 풀 코스.

¥5,000 ≈ ₩46,825

바롱 도르 클레망 드 보르도 브뤼

バロン・ドールクレマン・ド・ボルドーブリュット

아뮤즈 부쉬 스파클링 화이트 / 프랑스 / 드라이 병내 2차 발효로 만들어진 보르도산 스파클링 와인. 상쾌한 과일 향, 레몬 꿀 절임의 뉘앙스. 깔끔한 드라이 와인으로 다양한 요리와 함께 즐기실 수 있습니다. 100ml

보르도, 프랑스산 스파클링 와인(클레망). 드라이하고 산뜻하며 신선한 과일과 허니 레몬 향이 납니다.

¥1,500 ≈ ₩14,047

비냐 에스메랄다 플로르 도 랑주

ヴィーニャ・エスメラルダ・フロール・ド・ランジュ

프리미어 / 전채 / 따뜻한 전채 화이트 / 스페인 / 드라이 스페인 와인을 선도하는 명생산자가 새롭게 선보이는 오렌지 와인. 화려한 아로마와 과일 맛이 퍼지는 친근한 맛입니다.

스페인 오렌지 와인(껍질과 함께 발효한 백포도). 드라이하며 꽃 향과 과일 맛이 납니다.

¥1,200~ ≈ ₩11,238

저니즈 엔드 V1 샤르도네

ジャーニーズ・エンド V1 シャルドネ

푸아송 화이트 / 남아프리카 / 드라이 모든 포도는 손 수확. 프리런 주스만 사용하고 야생 효모로 발효합니다. 배와 복숭아를 연상시키는 과일 향과 깔끔한 산미, 긴 여운이 기분 좋습니다. 300L 프렌치 오크통에서 9개월 숙성 및 바토나주하여 복합성을 더했습니다.

남아프리카산 샤르도네. 드라이. 손 수확한 포도를 야생 효모로 발효. 배와 복숭아 향, 깔끔한 산미, 오크 숙성으로 인한 복합적인 풍미.

¥1,300~ ≈ ₩12,174

카미노야마 와타나베 농장 카베르네 소비뇽

かみのやま渡辺畑カベルネ・ソーヴィニヨン

비앙드 레드 / 일본 / 풀바디 잘 익은 검은 과일에 라즈베리 뉘앙스가 느껴지며, 블랙페퍼 등의 스파이스 향, 바닐라와 로스트 향 등의 오크 향이 조화롭습니다. 부드러운 첫맛에 이어 기분 좋은 떫은맛과 높은 산미, 풍부한 과일 맛이 이어집니다. 탄탄한 산미와 과일 맛의 밸런스가 매력적입니다.

일본산 카베르네 소비뇽. 잘 익은 검은 과일, 라즈베리, 블랙페퍼, 바닐라 향이 나는 풀바디 레드 와인. 산미와 과일 맛의 균형이 좋습니다.

¥1,500~ ≈ ₩14,047

메뉴의 마지막입니다

주문을 담고 점원에게 보여주세요