아보카도와 오세트라 캐비어 칵테일
アボカドとオセトラキャビアのカクテル
아보카도의 부드러움과 오세트라 캐비어의 짭짤함이 절묘하게 어우러진 차가운 애피타이저입니다. 화려한 색감으로 식사의 시작에 어울리는 요리입니다.
¥1,280
≈ ₩11,987
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Sungari Shinjuku Sanchome
Sungari Shinjuku Sanchome
애피타이저 / 러시아식 전채 메인 요리 / 메인 요리 디저트, 차, 커피 / 디저트, 차, 커피
Закуска / 러시아식 애피타이저
Appetizers
ЛЁГКИЕ ЗАКУСКИ / 오늘의 아뮤즈
저온 조리한 민물가재에 오세트라 캐비어를 곁들인 노란색 클라리페와 함께
低温調理した車海老のオセトラキャビア添え黄色のクラリフェと共に
부드럽게 만든 민물가재에 고급 캐비어를 곁들인 호화로운 접시입니다. 투명한 노란색 소스(클라리페)와 함께 섬세한 맛을 즐길 수 있습니다.
¥1,680
≈ ₩15,733
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ТРАДИЦИОННАЯ ЗАКУСКА / 옛날 전통 애피타이저
Маринованная Кета (천연 홍연어 러시아식 마리네이드)
マリノーブナヤ・ケタ (天然紅鮭のロシア式マリネ)
천연 홍연어를 러시아식으로 마리네이드한 전통 애피타이저입니다. 적당한 산미와 연어의 감칠맛이 응축되어 있으며, 보드카나 와인과 잘 어울립니다.
¥1,850
≈ ₩17,325
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마리노바나야 케타(연어 마리네이드)를 브리니 팬케이크로 감싼 요리
マリノーブナヤ・ケタのブリヌイパンケーキ包み
이것을 토핑하시면 더욱 맛있게 드실 수 있습니다: 자가제 소금 절임 이크라 1인분 ¥420
러시아 팬케이크 '브리니'로 마리네이드한 연어를 싸서 먹는 요리입니다. 쫄깃한 반죽과 생선의 궁합이 좋습니다.
¥1,160~
≈ ₩10,863
Селёдка (신선 청어 러시아식 마리네이드)
セリョトカ (フレッシュニシンのロシア風マリネ)
신선한 청어를 식초와 향신료로 마리네이드한 러시아 식탁에 빠질 수 없는 대표 요리입니다. 상큼한 맛으로 술안주로 제격입니다.
¥1,962
≈ ₩18,374
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Ассорти из холодных закусок / 냉채 애피타이저 모듬
Грузинская закуска из овощей (조지아 채소 애피타이저 모듬)
グルジネスカヤ・ザクスカ・イズ・オボッシェイ (ジョージア前菜盛り合わせ)
조지아(구 그루지야) 지방의 향신료와 허브를 더한 채소 중심의 애피타이저 모듬입니다. 독특한 향과 깊은 맛을 즐길 수 있습니다.
¥2,489
≈ ₩23,309
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소량 캐비어와 러시아식 냉채 애피타이저 모듬
小キャビアとロシア式冷製前菜盛り合わせ
소량의 캐비어와 함께 다양한 종류의 러시아식 냉채를 조금씩 즐길 수 있는 모듬입니다.
¥2,398
≈ ₩22,457
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Икра / 캐비어, 이크라
오세트라 캐비어 28g
オセトラキャビア 28g
진하고 풍미 있는 중간 크기 캐비어, 4인분까지 인원수에 맞춰 빵 또는 팬케이크를 준비해 드립니다.
고품질 오세트라 캐비어입니다. 진하고 크리미한 맛이 특징이며, 빵이나 브리니(팬케이크)에 올려 즐깁니다.
¥6,816
≈ ₩63,832
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Рыбы / 생선 애피타이저
Тост с Селёдкой (청어 토스트)
トストス・サルディヌイ
청어 러시아식 마리네이드 카나페, 이크라, 파프리카 소스 곁들임
러시아식으로 마리네이드한 청어(정어리)를 올린 한입 크기 토스트입니다. 이크라의 짭짤함과 파프리카 소스가 악센트가 됩니다.
¥1,077
≈ ₩10,086
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Севиче из Омуля (오물 세비체)
セビーチェ・イズ・オームリ
시나노유키마스 세비체, 크레스, 아보카도, 토마토 샐러드
시나노유키마스(민물고기)를 사용한 마리네이드 샐러드입니다. 신선한 채소와 함께 상큼한 산미로 맛을 즐깁니다.
¥1,480
≈ ₩13,860
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Овощи / 채소 애피타이저
Баклажаны (가지 요리)
バトリジャーニ
페타 치즈와 호두를 말아 만든 가지 냉채, 조지아식
가지 슬라이스로 호두와 페타 치즈 페이스트를 말아 만든 조지아 요리입니다. 진한 호두의 풍미와 가지의 궁합이 좋은 요리입니다.
¥880
≈ ₩8,241
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Маринованные Грибы (러시아식 버섯 마리네이드)
マリノーブナヤ・グリヴィ (ロシア式色々キノコのマリネ)
여러 종류의 버섯을 사용한 러시아식 마리네이드입니다. 버섯의 감칠맛과 허브 향이 식욕을 돋웁니다.
¥880
≈ ₩8,241
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Маринованные Оливки (러시아식 올리브 마리네이드)
マリノーバヌイェ・オリフキ (ロシア風オリーブのマリネ)
허브와 향신료로 맛을 낸 올리브 마리네이드입니다. 술안주로 제격입니다.
¥880
≈ ₩8,241
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Салённая Капуста (러시아식 양배추 절임 딜 향)
サリョンナヤ・カプスタ (ロシア風キャベツ漬けディル風味)
딜(허브) 향이 나는 러시아식 양배추 겉절이입니다. 자우어크라우트와 비슷하지만 더 신선한 맛입니다.
¥857
≈ ₩8,026
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Солёный Огурец (러시아식 발효 오이)
サリョンヌィ・アグレツ (ロシア式発酵キュウリ)
유산균 발효시킨 오이 절임입니다. 독특한 산미와 짠맛이 있으며, 보드카의 전통적인 안주입니다.
¥857
≈ ₩8,026
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Мясо / 육류 애피타이저
Язык (소혀 요리)
ヤズィーク
자가제 소혀 햄, 홀스래디시 곁들임
부드럽게 만든 자가제 소혀 햄입니다. 서양 고추냉이(홀스래디시)를 곁들여 상큼하게 즐깁니다.
¥1,075
≈ ₩10,067
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바스트루마 (소고기 육포)
バストルマ
소금과 '아지카' 향신료에 재운 와규 생햄, 코카서스식
향신료를 더해 숙성시킨 와규 생햄입니다. 코카서스 지방 특유의 향신료 향이 특징입니다.
¥1,075
≈ ₩10,067
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Риет из Утки (오리 리예트)
リエット・イズ・ウトチカ
오리 리예트, 무화과 콩피튜르 곁들임
오리 고기를 페이스트로 만든 리예트입니다. 무화과 잼의 단맛이 오리 고기의 지방 풍미를 돋웁니다.
¥957
≈ ₩8,962
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Террин из Кабанины (멧돼지 테린)
テリーヌ・イズ・カバニーナ
단바사사야마산 멧돼지와 건조 토마토 테린
멧돼지 고기를 사용한 야생적인 테린입니다. 건조 토마토의 산미가 악센트가 됩니다.
¥1,298
≈ ₩12,156
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Террин из Птицы (가금류 테린)
テリーヌ・イズ・ピチョンキ
무화과와 닭 간 테린
부드러운 닭 간 테린입니다. 무화과를 더해 간의 잡내를 줄이고 고급스러운 단맛을 더했습니다.
¥1,180
≈ ₩11,051
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사로 (돼지 등 지방)
サーロ
우크라이나식 돼지 등 지방 소금 절임 슬라이스. 보드카 안주로 제격입니다.
돼지 등 지방을 소금에 절인 우크라이나 전통 식품입니다. 입안에서 녹는 지방의 단맛이 특징이며, 냉동 상태로 얇게 썰어 제공됩니다.
¥1,012
≈ ₩9,477
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Террин из Оленя (사슴고기 테린)
テリーヌ・イズ・オレム
시나노유키마스(민물고기)와 무화과 테린, 조지아 발효 양배추와 자가제 세미 드라이 건포도를 곁들임
사슴고기를 사용한 테린입니다. 곁들임으로 나오는 발효 양배추와 건포도와 함께 먹으면 맛의 변화를 즐길 수 있습니다.
¥1,280
≈ ₩11,987
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Строганина из Оленины (사슴고기 스트로가니나)
ストローガニナ・イズ・オレニーナ
얼린 시나노유키마스(민물고기) 얇게 썬 것, 비네그레트 소스. 생햄처럼 가공했습니다.
얼린 상태의 사슴고기를 얇게 썰어 먹는 요리입니다. 입안에서 녹는 식감과 고기의 감칠맛을 즐깁니다.
¥1,180
≈ ₩11,051
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샐러드 / サラダ
러시안 샐러드
ロシアンサラダ
비트, 감자, 발효 오이 포테이토 샐러드
'비네그레트'라고도 불리는 비트를 사용한 붉은 포테이토 샐러드입니다. 뿌리채소의 단맛과 발효 오이의 산미가 조화롭습니다.
¥1,075
≈ ₩10,067
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Салат по Строгановски (스트로가노프식 샐러드)
サラート・ポ・ストロガノフスキー
로스트 비프와 버섯 마리네이드를 곁들인 그린 샐러드
푸짐한 로스트 비프와 버섯 마리네이드를 올린 럭셔리 샐러드입니다. 식사로도 만족감이 있습니다.
¥1,280
≈ ₩11,987
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Салат с Кинзой (고수 샐러드)
サラート・キンザ
조지아식 고수 샐러드, 갈람 비네그레트 소스
고수(코리앤더)를 듬뿍 사용한 조지아식 샐러드입니다. 독특한 향과 향신료 맛의 드레싱이 특징입니다.
¥1,407
≈ ₩13,176
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Плов / 필라프
Узбекский плов (우즈벡 필라프)
ウズベク・プロフ
어린 양고기와 견과류, 건과일이 들어간 우즈베키스탄식 필라프
양고기, 쌀, 당근 등을 향신료와 함께 지은 중앙아시아 볶음밥입니다. 건과일의 단맛이 악센트가 됩니다.
¥2,075
≈ ₩19,432
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Аджика Сметана Соус (아지카 사워크림 소스)
아지카, 사워크림, 소스, 매운 것을 좋아하시는 분, 좀 더 사워크림을 원하시는 분을 위해
Зелёная Аджика (녹색 아지카)
ゼリョンヌイ・アジーカ
청고추, 고수, 딜, 셀러리 페이스트
청고추와 허브를 베이스로 한 매운 양념입니다. 상큼한 매운맛이 특징입니다.
¥440
≈ ₩4,121
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Красная Аджика (붉은 아지카)
クラスヌイ・アジーカ
청고추, 고수, 딜, 셀러리 페이스트
붉은 고추를 베이스로 한 매운 양념입니다. 요리에 매운맛과 풍미를 더하고 싶을 때 추천합니다.
¥440
≈ ₩4,121
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Сметана (사워크림)
スメタナ (サワークリーム)
발효 크림입니다. 보르쉬, 피로시키, 육류 요리 등에 곁들여 풍미와 부드러운 산미를 더합니다.
¥440
≈ ₩4,121
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Табаско по-Абхазски (압하지야식 타바스코)
タバスコ・ポ・アブハスキー
압하지야 '아지카' 자가제 고추 소스. 남은 것은 가져가실 수 있도록 뚜껑 있는 용기에 제공합니다.
압하지야 지방 스타일로 만든 자가제 매운 고추 소스입니다.
¥530
≈ ₩4,963
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Основные блюда / 메인 요리
Традиционные основные блюда / 러시아, 스가리 전통 메인 요리
Голубцы (롤 캐비지)
ゴルブツッイ
롤 캐비지 조림 구이, 토마토 크림 소스, 우크라이나식
두꺼운 양배추로 고기를 감싸 토마토 크림 소스로 천천히 졸인 러시아식 롤 캐비지입니다. 부드러운 양배추와 소스가 일품입니다.
¥2,164
≈ ₩20,266
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비프 스트로가노프
ビーフストロガノフ
소 안심과 버섯의 사워크림과 브라운 소스 조림, 사프란 라이스 곁들임
부드러운 소 안심을 진한 크림 소스로 졸인 세계적으로 유명한 러시아 요리입니다. 사프란 라이스와 함께 즐깁니다.
¥2,257
≈ ₩21,137
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Гаршок Говяжий (소고기 냄비 요리)
ガルショーク・ガビャージヌイ
빵 반죽을 덮은 소고기 갈비살 스메타나 비프 스튜 냄비 구이
냄비에 담긴 비프 스튜에 빵 반죽을 덮어 구워낸 요리입니다. 빵을 부숴 스튜에 적셔 즐깁니다.
¥2,257
≈ ₩21,137
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Жаркое из Колбасы (소시지 요리)
ジャルコイエ・イズ・チャリャーチナ
송아지 등심살 스메타나 풍미, 허브 빵가루 올린 로스트
송아지 고기를 사워크림 풍미로 구워 허브 빵가루로 바삭하게 마무리한 요리입니다.
¥2,167
≈ ₩20,294
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Украинская котлета (우크라이나식 커틀릿)
ウクラインスカヤ・カトレータ
삼원 돼지고기 버섯과 치즈 튀김, 토마토 소스
돼지고기로 버섯과 치즈를 감싸 튀긴 커틀릿입니다. 자르면 안에서 치즈가 흘러나옵니다.
¥1,900
≈ ₩17,793
0
Киевская котлета (키예프 커틀릿)
キエフスカヤ (キーウ)・カトレータ
뼈 있는 닭 가슴살 버터 포장 튀김, 우크라이나식
닭고기로 허브 버터를 감싸 튀긴 '치킨 키예프'입니다. 나이프를 넣으면 뜨거운 버터 소스가 흘러나옵니다.
¥2,009
≈ ₩18,814
0
Язык Тушёный (소혀 조림)
ヤズィック・トゥションネイ
소혀 조림, 샤르퀴티에르 소스
소혀를 부드러워질 때까지 천천히 삶은 요리입니다. 산미 있는 소스가 고기의 감칠맛을 돋웁니다.
¥2,080
≈ ₩19,479
0
Ягнёнок Шашлык (어린 양고기 샤슬릭)
ヤグニョーノク・シャシリーク
적포도주로 마리네이드한 부드러운 어린 양 등심 꼬치구이, 조지아식
향신료와 와인에 재운 양고기를 꼬치구이한 코카서스 지방의 명물 요리입니다. 향긋하고 육즙 가득한 맛입니다.
¥2,080
≈ ₩19,479
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바스트루마 (소고기 육포)
バストルマ
소 안심 꼬치구이 '아지카' 향신료 풍미
소 안심을 특제 향신료로 맛을 내 구워낸 꼬치구이 요리입니다. 매콤한 향이 식욕을 자극합니다.
¥2,100
≈ ₩19,666
0
Современные основные блюда / 현대 러시아 요리
Печёный Олень (구운 사슴고기)
ペチョンネイ・オレム
시나노유키마스(민물고기) 등심살 로스트, '나팔레울리' 소스, 밤 퓨레 곁들임
사슴고기 구이입니다. 조지아 적포도주 '나팔레울리'를 사용한 소스와 달콤한 밤 퓨레가 고기 맛을 돋웁니다.
¥2,544~
≈ ₩23,824
Печёный Олень (구운 사슴고기)
ペチョンネイ・ヤグニョーノク
어린 양고기 러시아식 로스트, '아지카' 향신료 곁들임
어린 양고기 구이입니다. 매콤한 향신료 페이스트 '아지카'를 곁들여 먹습니다.
¥2,380
≈ ₩22,289
0
슈크메를리
シュクメルリ
닭 허벅지살 프레스 구이와 마늘 크림 조림, 조지아식
닭고기를 마늘과 크림 소스로 푹 끓인 조지아 요리입니다. 진한 맛으로 빵과 잘 어울립니다.
¥2,118
≈ ₩19,835
0
Рагу из Кабанины (멧돼지 스튜)
ラグー・イズ・カバニネ
단바사사야마산 멧돼지 볼살을 조지아 와인으로 졸인 요리, 셀러리악 퓨레 곁들임
멧돼지 볼살을 적포도주로 부드럽게 졸인 요리입니다. 셀러리악 퓨레가 곁들여집니다.
¥2,544
≈ ₩23,824
0
Перепел Сациви (메추라기 사치비)
ペレペル・サッツィビー
메추라기 고기 구이, 조지아식, 호두 '사츠비' 소스
메추라기 고기 구이에 호두를 베이스로 한 진한 '사치비' 소스를 곁들인 요리입니다.
¥2,380
≈ ₩22,289
0
와규 안심 스테이크 “Бифштекс”
和牛ヒレステーキ “ビフ・シテークス”
와규 안심 스테이크, 트러플 소스
최상급 와규 안심 스테이크입니다. 향긋한 트러플 소스로 고급스럽게 마무리했습니다.
¥3,600~
≈ ₩33,714
Рыбные блюда / 생선 요리
Жаркое из Рыбы (생선 요리)
ジャルコイエ・イズ・ルイバ
금눈돔 구이, 조지아산 오렌지 와인 소스, 사프란 풍미
금눈돔 구이입니다. 조지아 특산 오렌지 와인을 사용한 풍미 가득한 소스로 즐깁니다.
¥1,890
≈ ₩17,700
0
Хлеб / 빵
Хлеб (자가제 호밀빵)
ハリエプ (自家製ライ麦パン)
산미와 향긋함이 특징인 러시아 흑빵(호밀빵)입니다. 수프나 애피타이저와 잘 어울립니다.
¥307
≈ ₩2,875
0
피로시키 (다진 고기를 넣은 러시아식 튀김빵)
ピロシキ (合挽肉を包んだロシア式揚げパン)
다진 고기 등의 재료를 빵 반죽으로 감싸 튀긴 러시아식惣채빵입니다.
¥341
≈ ₩3,193
0
Блины (러시아식 얇게 구운 팬케이크)
ブリヌイ (ロシア式薄焼きパンケーキ)
크레페 같은 얇게 구운 팬케이크입니다. 캐비어, 연어, 사워크림 등을 싸서 먹는 것이 일반적입니다.
¥307
≈ ₩2,875
0
Десерт, Чай, Кофе
디저트, 차, 커피
Десерт / 디저트
Суфле Гляссе (차가운 수플레)
スフレ・グラッセ
오렌지 차가운 수플레, 오렌지 캐러멜 소스 곁들임
입안에서 녹는 차가운 수플레입니다. 상큼한 오렌지 향과 쌉싸름한 캐러멜 소스를 즐길 수 있습니다.
¥712
≈ ₩6,668
0
Ватрушки по Сунгари (スン가리식 바트루쉬키)
ヴァトルシキ・ポ・スンガリー
투보르그 치즈 러시아식 타르트
러시아 코티지 치즈(트보로그)를 사용한 전통 치즈 타르트입니다. 소박하고 부드러운 단맛입니다.
¥712
≈ ₩6,668
0
Шоколадный Пудинг (초콜릿 푸딩)
ショコラドゥーニー・プディング
아마레토 향의 초콜릿 푸딩
아몬드 리큐르 '아마레토' 향이 나는 진한 초콜릿 푸딩입니다.
¥712
≈ ₩6,668
0
Маскарпоне Сырники (마스카르포네 치즈 시르니키)
マスカルポーネ・スイルニキ
마스카르포네 치즈 무스, 초콜릿 크럼블 곁들임
부드러운 마스카르포네 치즈 무스입니다. 바삭한 초콜릿 크럼블의 식감이 악센트입니다.
¥712
≈ ₩6,668
0
Грушевый пирог (배 파이)
グルシェビー・ピーローグ
배 타르트
배를 구워 만든 타르트입니다. 과일의 단맛과 바삭한 반죽의 조합을 즐길 수 있습니다.
¥712
≈ ₩6,668
0
꿀 사프란 크렘 브륄레
メドヴァイエ・クレームブリュレ
꿀과 사프란의 크렘 브륄레
꿀과 사프란으로 맛을 낸 크렘 브륄레입니다. 바삭한 캐러멜 층과 진한 크림이 특징입니다.
¥712
≈ ₩6,668
0
Глазированная Нугаглассе (글레이즈 누가가라세)
グラズィローバナヤ・ヌガーグラッセ
누가, 건과일이 들어간 아이스 테린
견과류와 건과일을 섞어 만든 차가운 디저트입니다. 다양한 식감과 풍미를 즐길 수 있습니다.
¥712
≈ ₩6,668
0
Чай, Кофе / 러시아식 홍차, 커피
차
チャイ
체리, 장미 꽃잎, 계절 잼을 곁들인 러시아식 홍차
잼을 곁들여 먹거나 홍차에 넣어 즐기는 러시아식 홍차입니다. 장미나 체리 잼이 곁들여집니다.
¥785
≈ ₩7,351
0
커피
コーヒー
따뜻한 커피입니다.
¥657
≈ ₩6,153
0
에스프레소
エスプレッソ
진한 에스프레소 커피입니다.
¥623
≈ ₩5,834
0
메뉴의 마지막입니다
주문을 담고 점원에게 보여주세요
매장 정보
★
4.3
Google Maps 평점 759개
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구글 맵에서 보기 ↗
$$
일반적이에요
혹시 사장님이신가요? 잘못된 정보가 있다면 알려주세요.
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