Städlin
매일 오후 5시부터 8시까지. 알레르기나 불내증을 유발하는 물질이나 제품은 번호로 표시됩니다.
애피타이저
매일 오후 5시부터 8시까지. 음식 선택 시 다음 중 한 가지 음료를 선택할 수 있습니다: 와인, 맥주, 칵테일.
염소 치즈와 호박 브루스케타, 프로슈토와 버섯 크림, 아마레티 쿠키 브루스케타
Bruschette con caprino e zucca, Bruschette con speck crema di funghi e amaretti
(1.3.5.7.8.11.12.)
두 가지 다른 토핑의 브루스케타 혼합 접시: 염소 치즈와 호박, 프로슈토와 버섯 크림, 아마레티 쿠키. 바삭하고 가을 맛이 풍부합니다.
€12
≈ $14.00산 다니엘레 DOP 플래터와 포카치아 조각
Tagliere San Daniele DOP con tranci di focaccia
(1.6.7.10.13.)
산 다니엘레 DOP 프로슈토와 부드러운 포카치아 조각. 간단하고 맛있는 클래식 이탈리아 애피타이저입니다.
€12
≈ $14.00볼로냐 IGT 모르타델라, 스트라치아텔라, 피스타치오 페스토로 속을 채운 스크로치아렐라
Scrocchiarella farcita con mortadella di Bologna IGT, stracciatella e pesto di pistacchio
(1.3.5.6.7.8.11)
모르타델라, 크리미한 스트라치아텔라 치즈, 피스타치오 페스토로 속을 채운 바삭한 로마 포카치아. 풍부하고 맛있는 조합입니다.
€15
≈ $17.00애피타이저
비트 마리네이드 연어, 훈제 연어알, 버팔로 스트라치아텔라를 곁들인 블리니
Blini con stracciatella di bufala, salmone marinato alla barbabietola e uova di lompo
(1.3.4.7.12.13.14)
부드러운 버팔로 치즈, 마리네이드 연어, 훈제 연어알을 곁들인 부드러운 팬케이크. 섬세한 맛의 우아한 애피타이저입니다.
€9
≈ $10.00호박 수프, 바삭한 세이지 잎, 아마레티 크럼블
Zuppa di zucca con foglie di salvia croccanti e trito di amaretti
(1.3.7.8.)
바삭한 세이지와 아마레티 쿠키 크럼블로 풍성해진 달콤한 호박 벨루테. 달콤 짭짤한 맛의 조화가 좋은 따뜻한 요리입니다.
€8
≈ $9.00당근 타르트, 볶은 포르치니 버섯, 발사믹 식초 환원
Tortina alla carota, porcini saltati e ristretto di aceto balsamico
(1.3.7.12.)
당근을 베이스로 한 짭짤한 타르트, 포르치니 버섯과 발사믹 식초 환원 소스와 함께 제공됩니다. 식초의 산미로 균형 잡힌 흙의 풍미입니다.
€9
≈ $10.00로마네스코 브로콜리 플란, 페코리노 퐁듀
Flan di broccolo romanesco ripassato e fonduta di pecorino
(3.7.)
부드러운 브로콜리 수플레, 따뜻한 페코리노 치즈 소스와 함께 제공됩니다. 크리미하고 맛있는 라치오 지역 요리입니다.
€8
≈ $9.00칼로 다진 소고기, 살균 계란 노른자 크림, 구운 헤이즐넛, 올리브 훈연
Manzo battuto al coltello, crema al tuorlo d'uovo pastorizzato, nocciole tostate e affumicatura di ulivo
(3.8.)
손으로 다진 소고기 타르타르, 계란 크림, 바삭한 헤이즐넛, 훈제 향. 신선하게 제공되는 고급 생고기입니다.
€12
≈ $14.00바삭한 관찰레로 감싼 대추야자, 베이컨 향 마요네즈 소스. 달콤하고 짭짤한 맛있는 한 입입니다.
Spiedini di datteri in crosta di guanciale croccante e salsa baconnaise
(8.10.)
바삭한 돼지고기 관찰레로 감싼 달콤한 대추야자, 베이컨 향 마요네즈 소스와 함께 제공됩니다. 달콤하고 짭짤한 맛있는 한 입입니다.
€7
≈ $8.00카초 에 페페 감자 / 라임과 핑크 페퍼
Patate cacio e pepe/ lime e pepe rosa
(3.7.12.)
치즈와 후추 양념 또는 신선한 라임과 핑크 페퍼를 곁들인 감자. 맛있고 향긋한 사이드 메뉴입니다.
€6
≈ $7.00바베큐 소스를 곁들인 나초
Nachos con salsa bbq
(1.2.)
훈제 바베큐 소스와 함께 제공되는 바삭한 옥수수 칩. 간단하고 완벽하게 나눠 먹을 수 있는 스낵입니다.
€6
≈ $7.00튀김류
트러플 마요네즈를 곁들인 튀긴 아티초크
Tempura di carciofi con maionese al tartufo nero
(1.3.5.6.7.8.9.10.12.)
가벼운 일본식 반죽에 튀긴 아티초크, 향긋한 블랙 트러플 마요네즈와 함께 제공됩니다. 겉은 바삭하고 속은 부드럽습니다.
€10
≈ $12.00허브 마요네즈를 곁들인 피키아포 스타일 미트볼
Polpette di carne metodo picchiapó con maionese alle erbe
(1.3.7.)
소고기 미트볼을 소스(피키아포)에 익힌 후 허브 마요네즈와 함께 제공됩니다. 전통 로마식 요리를 애피타이저로 재해석했습니다.
€8
≈ $9.00카초 에 페페 & 페어 수플리
Suppli cacio pepe & pere
(1.3.7.)
치즈, 흑후추, 배를 속으로 채운 튀긴 쌀 크로켓. 로마식 수플리의 달콤 짭짤한 변형입니다.
€3
≈ $3.00메인 코스
로마네스코 브로콜리 크림, 구운 아몬드, 바삭한 생 프로슈토를 곁들인 리가토니
Gnocchi alla zucca con pesto di rucola e formaggio caprino
(1.3.7.)
호박으로 만든 부드러운 뇨끼, 약간 쓴맛의 루꼴라 페스토와 염소 치즈를 곁들였습니다. 균형 잡힌 채식 파스타입니다.
€14
≈ $16.00유기농 발효 블랙 갈릭 링귀니, 구운 오징어, 크리스피 고추 빵가루
Linguine all'aglio nero fermentato BIO, calamari scottati e mollicata al pomodoro crusco
(1.8.12.13.14.)
달콤한 블랙 갈릭, 신선한 오징어, 바삭한 고추 빵가루를 곁들인 긴 파스타. 세련되고 맛있는 해산물 요리입니다.
€15
≈ $17.00로마네스코 브로콜리 크림, 구운 아몬드, 바삭한 생 프로슈토를 곁들인 리가토니
Rigatoni alla crema di broccolo romanesco, mandorle tostate e crudo croccante
(1.7.8.)
브로콜리 크림 소스, 아몬드 크런치, 바삭한 생 프로슈토를 곁들인 짧은 파스타. 맛있고 풍부한 식감입니다.
€14
≈ $16.00비알로네 나노 리조또, 포르치니 버섯, 허브 버터, 모스키아렐라 밤으로 마무리
Risotto vialone nano ai porcini mantecato con burro alle erbe e castagne mosciarelle
(7.8.9.)
포르치니 버섯, 향긋한 버터, 달콤한 건조 밤으로 마무리한 크리미한 리조또. 풍부하고 풍성한 가을 리조또입니다.
€15
≈ $17.00메인 코스
레몬 마요네즈와 흑후추를 곁들인 피쉬 앤 칩스 2.0
Fish'n' chips 2.0 con maionese al limone e pepe nero
(1.3.4.8.9.10.11.12.)
가벼운 반죽에 튀긴 생선, 감자튀김, 시트러스 마요네즈. 클래식 영국 요리의 현대적인 버전입니다.
€14
≈ $16.00피스타치오 크러스트 돼지고기 안심 CBT와 소스
Filetto di maiale CBT in crosta di pistacchi e la sua salsa
(5.6.7.8.9.10.11.12.)
저온 조리하여 부드러운 돼지고기 안심을 피스타치오 크럼블로 덮었습니다. 육즙과 함께 제공됩니다.
€15
≈ $17.00빵가루 입힌 바삭한 닭고기, 고구마 튀김
Pollo croccante al panko con patate dolci fritte
(1.6.8.9.10.11.12.)
일본식 빵가루를 입혀 더욱 바삭하게 튀긴 닭고기, 고구마와 함께 제공됩니다. 맛있고 황금빛인 메인 요리입니다.
€14
≈ $16.00구운 오징어, 렌틸콩 샐러드, 야생 회향
Calamaro scottato su insalata di lenticchie e finocchietto selvatico
(12.13.14.)
구운 오징어, 향긋한 렌틸콩과 야생 회향을 곁들였습니다. 가볍고 영양가 있는 생선 요리입니다.
€15
≈ $17.00곁들임
웨지 감자
Spicchi di patate
(3.7.12.)
웨지 모양으로 썰어 오븐에 굽거나 튀긴 감자. 클래식하고 다용도 사이드 메뉴입니다.
€6
≈ $7.00로마식 아티초크
Carciofo alla romana
(9.12.)
마늘, 파슬리, 민트를 넣고 졸인 통 아티초크. 부드럽고 매우 향긋하며 로마의 특징입니다.
€7
≈ $8.00구운 호박
Zucca grigliata
(8.12.)
구운 호박 슬라이스. 달콤하고 가벼운 사이드 메뉴로 가을 시즌에 이상적입니다.
€6
≈ $7.00볶은 치커리
Cicoria ripassata
(12.)
마늘, 오일, 고추를 넣고 볶은 잎채소. 쓴맛과 매콤한 맛.
€6
≈ $7.00화이트 스크로치아렐라
Scrocchiarella Bianca
바삭한 곁들임으로 완벽한 사이드 메뉴.
얇고 매우 바삭한 로마 화이트 포카치아. 빵 대신 먹기 좋습니다.
€8
≈ $9.00스크로치아렐라
치즈 버거
Cheese Burger
감자 번, 홈메이드 패티, 아이스버그, 토마토, 체다 소스 (1.3.7.10.11.12.)
감자 번, 홈메이드 패티, 신선한 채소, 체다 치즈 소스를 곁들인 클래식 햄버거. 육즙이 풍부하고 맛있습니다.
€14
≈ $16.00포르치니 버거
Porcini Burgers
감자 번, 훈제 스카모르차, 볶은 포르치니 버섯, 산 다니엘레 DOP 프로슈토, 트러플 마요네즈 (1.3.7.8.9.10.11.12.)
포르치니 버섯, 훈제 치즈, 프로슈토, 트러플 마요네즈를 곁들인 고급 버거. 강렬하고 가을 풍미의 샌드위치입니다.
€15
≈ $17.00필레 오 피쉬 버거
Filet-o-fish Burger
감자 번, 튀긴 생선 필레, 어린 시금치, 스위트 칠리 소스, 고구마 튀김 (1.3.4.6.7.8.9.10.11.12.13.)
튀긴 생선 샌드위치, 신선한 시금치, 달콤 매콤한 소스. 고구마 튀김과 함께 제공됩니다.
€15
≈ $17.00풀드 포크 버거
Pulled pork Burger
감자 번, 홈메이드 풀드 포크, 아이스버그, 토마토, 바베큐 소스 (1.3.5.6.7.8.10.11.12.)
오랜 시간 조리한 찢은 돼지고기, 채소, 바베큐 소스를 곁들인 샌드위치. 부드럽고 매우 맛있습니다.
€15
≈ $17.00디저트
클래식 티라미수
Tiramisù classico
(1.3.5.7.8.12.)
커피에 적신 사보이아르디와 마스카포네 크림으로 만든 스푼 디저트. 이탈리아 최고의 디저트입니다.
€6
≈ $7.00호박 치즈케이크와 메이플 시럽
Cheesecake alla zucca con sciroppo d'acero
(1.3.5.7.8.12.)
크리미한 호박 치즈케이크와 달콤한 메이플 시럽. 가을 재료를 사용한 미국식 디저트입니다.
€7
≈ $8.00다크 초콜릿 무스, 말돈 소금 플레이크
Mousse al cioccolato fondente e fiocchi di sale maldon
(1.3.7.8.)
소금 결정으로 풍부해진 다크 초콜릿의 가벼운 무스. 소금이 초콜릿 맛을 향상시킵니다.
€6
≈ $7.00스펀지 케이크, 잉글리시 크림, 비쉬올 체리, 시럽
Cubo di spugna, salsa inglese, visciole e sciroppo
(1.3.7.12.) 활기찬 달콤한 마무리! 돈 파파 바로코 럼과 스펀지 케이크를 페어링하세요.
부드러운 스펀지 케이크에 잉글리시 크림과 비쉬올 체리 시럽을 곁들인 디저트. 럼을 추가할 수 있습니다.
€10~
음료 목록
닥터 바나나 (알코올 24%)
Doctor Banana (Alcol 24%)
돈 파파 싱글 아일랜드 럼, 브리오뜨 바나나 리큐르, 초콜릿 비터, 레몬 에센셜 오일
럼과 바나나 리큐르를 베이스로 한 강하고 과일 향이 나는 칵테일로, 초콜릿과 레몬 향이 조화롭게 어우러집니다.
€13
≈ $15.00비다 로카 (알코올 12%)
Vida Loca (Alcol 12%)
메즈칼 비다 델 마게이, 안초 레예스 고추 리큐르, 슈틀린 사워 믹스, 핑크 자몽 소다
메즈칼과 고추 리큐르를 베이스로 한 스모키하고 약간 매콤한 칵테일로, 자몽 소다로 희석했습니다.
€13
≈ $15.00요코소 (알코올 10%)
Yokoso (Alcol 10%)
위스키 토키 재패니즈, 그린애플 리큐르, 슈틀린 사워 믹스, 소금, 핑크 자몽 소다
일본 위스키와 그린애플을 곁들인 상쾌한 롱 드링크. 짠맛과 시트러스 노트.
€13
≈ $15.00도쿄 드리프트 (알코올 10%)
Tokyo Drift (Alcol 10%)
진 로쿠 재패니즈, 브리오뜨 라즈베리 리큐르, 슈틀린 사워 믹스, 오가닉스 토닉 워터
라즈베리 리큐르를 곁들인 일본식 진 토닉. 꽃 향과 과일 향이 납니다.
€13
≈ $15.00아래 내용은 원활한 식사를 위해 menufans에서 생성한 AI 데이터이며, 당사는 해당 정보의 정확성에 대해 책임을 지지 않습니다.