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Städlin

매일 오후 5시부터 8시까지. 알레르기나 불내증을 유발하는 물질이나 제품은 번호로 표시됩니다.

★ 4.6 (919) $$일반적이에요

애피타이저

매일 오후 5시부터 8시까지. 음식 선택 시 다음 중 한 가지 음료를 선택할 수 있습니다: 와인, 맥주, 칵테일.

염소 치즈와 호박 브루스케타, 프로슈토와 버섯 크림, 아마레티 쿠키 브루스케타
Bruschette con caprino e zucca, Bruschette con speck crema di funghi e amaretti
(1.3.5.7.8.11.12.)
두 가지 다른 토핑의 브루스케타 혼합 접시: 염소 치즈와 호박, 프로슈토와 버섯 크림, 아마레티 쿠키. 바삭하고 가을 맛이 풍부합니다.
€12 ≈ ₩20,361
산 다니엘레 DOP 플래터와 포카치아 조각
Tagliere San Daniele DOP con tranci di focaccia
(1.6.7.10.13.)
산 다니엘레 DOP 프로슈토와 부드러운 포카치아 조각. 간단하고 맛있는 클래식 이탈리아 애피타이저입니다.
€12 ≈ ₩20,361
볼로냐 IGT 모르타델라, 스트라치아텔라, 피스타치오 페스토로 속을 채운 스크로치아렐라
Scrocchiarella farcita con mortadella di Bologna IGT, stracciatella e pesto di pistacchio
(1.3.5.6.7.8.11)
모르타델라, 크리미한 스트라치아텔라 치즈, 피스타치오 페스토로 속을 채운 바삭한 로마 포카치아. 풍부하고 맛있는 조합입니다.
€15 ≈ ₩25,451

애피타이저

비트 마리네이드 연어, 훈제 연어알, 버팔로 스트라치아텔라를 곁들인 블리니
Blini con stracciatella di bufala, salmone marinato alla barbabietola e uova di lompo
(1.3.4.7.12.13.14)
부드러운 버팔로 치즈, 마리네이드 연어, 훈제 연어알을 곁들인 부드러운 팬케이크. 섬세한 맛의 우아한 애피타이저입니다.
€9 ≈ ₩15,271
호박 수프, 바삭한 세이지 잎, 아마레티 크럼블
Zuppa di zucca con foglie di salvia croccanti e trito di amaretti
(1.3.7.8.)
바삭한 세이지와 아마레티 쿠키 크럼블로 풍성해진 달콤한 호박 벨루테. 달콤 짭짤한 맛의 조화가 좋은 따뜻한 요리입니다.
€8 ≈ ₩13,574
당근 타르트, 볶은 포르치니 버섯, 발사믹 식초 환원
Tortina alla carota, porcini saltati e ristretto di aceto balsamico
(1.3.7.12.)
당근을 베이스로 한 짭짤한 타르트, 포르치니 버섯과 발사믹 식초 환원 소스와 함께 제공됩니다. 식초의 산미로 균형 잡힌 흙의 풍미입니다.
€9 ≈ ₩15,271
로마네스코 브로콜리 플란, 페코리노 퐁듀
Flan di broccolo romanesco ripassato e fonduta di pecorino
(3.7.)
부드러운 브로콜리 수플레, 따뜻한 페코리노 치즈 소스와 함께 제공됩니다. 크리미하고 맛있는 라치오 지역 요리입니다.
€8 ≈ ₩13,574
칼로 다진 소고기, 살균 계란 노른자 크림, 구운 헤이즐넛, 올리브 훈연
Manzo battuto al coltello, crema al tuorlo d'uovo pastorizzato, nocciole tostate e affumicatura di ulivo
(3.8.)
손으로 다진 소고기 타르타르, 계란 크림, 바삭한 헤이즐넛, 훈제 향. 신선하게 제공되는 고급 생고기입니다.
€12 ≈ ₩20,361
바삭한 관찰레로 감싼 대추야자, 베이컨 향 마요네즈 소스. 달콤하고 짭짤한 맛있는 한 입입니다.
Spiedini di datteri in crosta di guanciale croccante e salsa baconnaise
(8.10.)
바삭한 돼지고기 관찰레로 감싼 달콤한 대추야자, 베이컨 향 마요네즈 소스와 함께 제공됩니다. 달콤하고 짭짤한 맛있는 한 입입니다.
€7 ≈ ₩11,877
카초 에 페페 감자 / 라임과 핑크 페퍼
Patate cacio e pepe/ lime e pepe rosa
(3.7.12.)
치즈와 후추 양념 또는 신선한 라임과 핑크 페퍼를 곁들인 감자. 맛있고 향긋한 사이드 메뉴입니다.
€6 ≈ ₩10,180
바베큐 소스를 곁들인 나초
Nachos con salsa bbq
(1.2.)
훈제 바베큐 소스와 함께 제공되는 바삭한 옥수수 칩. 간단하고 완벽하게 나눠 먹을 수 있는 스낵입니다.
€6 ≈ ₩10,180

튀김류

트러플 마요네즈를 곁들인 튀긴 아티초크
Tempura di carciofi con maionese al tartufo nero
(1.3.5.6.7.8.9.10.12.)
가벼운 일본식 반죽에 튀긴 아티초크, 향긋한 블랙 트러플 마요네즈와 함께 제공됩니다. 겉은 바삭하고 속은 부드럽습니다.
€10 ≈ ₩16,967
허브 마요네즈를 곁들인 피키아포 스타일 미트볼
Polpette di carne metodo picchiapó con maionese alle erbe
(1.3.7.)
소고기 미트볼을 소스(피키아포)에 익힌 후 허브 마요네즈와 함께 제공됩니다. 전통 로마식 요리를 애피타이저로 재해석했습니다.
€8 ≈ ₩13,574
카초 에 페페 & 페어 수플리
Suppli cacio pepe & pere
(1.3.7.)
치즈, 흑후추, 배를 속으로 채운 튀긴 쌀 크로켓. 로마식 수플리의 달콤 짭짤한 변형입니다.
€3 ≈ ₩5,090

메인 코스

파스타

로마네스코 브로콜리 크림, 구운 아몬드, 바삭한 생 프로슈토를 곁들인 리가토니
Gnocchi alla zucca con pesto di rucola e formaggio caprino
(1.3.7.)
호박으로 만든 부드러운 뇨끼, 약간 쓴맛의 루꼴라 페스토와 염소 치즈를 곁들였습니다. 균형 잡힌 채식 파스타입니다.
€14 ≈ ₩23,754
유기농 발효 블랙 갈릭 링귀니, 구운 오징어, 크리스피 고추 빵가루
Linguine all'aglio nero fermentato BIO, calamari scottati e mollicata al pomodoro crusco
(1.8.12.13.14.)
달콤한 블랙 갈릭, 신선한 오징어, 바삭한 고추 빵가루를 곁들인 긴 파스타. 세련되고 맛있는 해산물 요리입니다.
€15 ≈ ₩25,451
로마네스코 브로콜리 크림, 구운 아몬드, 바삭한 생 프로슈토를 곁들인 리가토니
Rigatoni alla crema di broccolo romanesco, mandorle tostate e crudo croccante
(1.7.8.)
브로콜리 크림 소스, 아몬드 크런치, 바삭한 생 프로슈토를 곁들인 짧은 파스타. 맛있고 풍부한 식감입니다.
€14 ≈ ₩23,754
비알로네 나노 리조또, 포르치니 버섯, 허브 버터, 모스키아렐라 밤으로 마무리
Risotto vialone nano ai porcini mantecato con burro alle erbe e castagne mosciarelle
(7.8.9.)
포르치니 버섯, 향긋한 버터, 달콤한 건조 밤으로 마무리한 크리미한 리조또. 풍부하고 풍성한 가을 리조또입니다.
€15 ≈ ₩25,451

클래식

까르보나라 리가토니
Rigatoni alla carbonara
(1.3.5.7.8.10.)
계란, 페코리노 치즈, 관찰레, 흑후추를 곁들인 전통 로마 파스타. 풍부하고 크리미하며 매우 맛있습니다.
€12 ≈ ₩20,361
아마트리치아나 리가토니
Rigatoni all'amatriciana
(1.5.7.8.10.)
토마토 소스, 바삭한 관찰레, 페코리노 치즈를 곁들인 파스타. 강렬한 맛의 클래식 로마 요리입니다.
€12 ≈ ₩20,361

메인 코스

레몬 마요네즈와 흑후추를 곁들인 피쉬 앤 칩스 2.0
Fish'n' chips 2.0 con maionese al limone e pepe nero
(1.3.4.8.9.10.11.12.)
가벼운 반죽에 튀긴 생선, 감자튀김, 시트러스 마요네즈. 클래식 영국 요리의 현대적인 버전입니다.
€14 ≈ ₩23,754
피스타치오 크러스트 돼지고기 안심 CBT와 소스
Filetto di maiale CBT in crosta di pistacchi e la sua salsa
(5.6.7.8.9.10.11.12.)
저온 조리하여 부드러운 돼지고기 안심을 피스타치오 크럼블로 덮었습니다. 육즙과 함께 제공됩니다.
€15 ≈ ₩25,451
빵가루 입힌 바삭한 닭고기, 고구마 튀김
Pollo croccante al panko con patate dolci fritte
(1.6.8.9.10.11.12.)
일본식 빵가루를 입혀 더욱 바삭하게 튀긴 닭고기, 고구마와 함께 제공됩니다. 맛있고 황금빛인 메인 요리입니다.
€14 ≈ ₩23,754
구운 오징어, 렌틸콩 샐러드, 야생 회향
Calamaro scottato su insalata di lenticchie e finocchietto selvatico
(12.13.14.)
구운 오징어, 향긋한 렌틸콩과 야생 회향을 곁들였습니다. 가볍고 영양가 있는 생선 요리입니다.
€15 ≈ ₩25,451

곁들임

웨지 감자
Spicchi di patate
(3.7.12.)
웨지 모양으로 썰어 오븐에 굽거나 튀긴 감자. 클래식하고 다용도 사이드 메뉴입니다.
€6 ≈ ₩10,180
로마식 아티초크
Carciofo alla romana
(9.12.)
마늘, 파슬리, 민트를 넣고 졸인 통 아티초크. 부드럽고 매우 향긋하며 로마의 특징입니다.
€7 ≈ ₩11,877
구운 호박
Zucca grigliata
(8.12.)
구운 호박 슬라이스. 달콤하고 가벼운 사이드 메뉴로 가을 시즌에 이상적입니다.
€6 ≈ ₩10,180
볶은 치커리
Cicoria ripassata
(12.)
마늘, 오일, 고추를 넣고 볶은 잎채소. 쓴맛과 매콤한 맛.
€6 ≈ ₩10,180
화이트 스크로치아렐라
Scrocchiarella Bianca
바삭한 곁들임으로 완벽한 사이드 메뉴.
얇고 매우 바삭한 로마 화이트 포카치아. 빵 대신 먹기 좋습니다.
€8 ≈ ₩13,574

스크로치아렐라

샌드위치

치즈 버거
Cheese Burger
감자 번, 홈메이드 패티, 아이스버그, 토마토, 체다 소스 (1.3.7.10.11.12.)
감자 번, 홈메이드 패티, 신선한 채소, 체다 치즈 소스를 곁들인 클래식 햄버거. 육즙이 풍부하고 맛있습니다.
€14 ≈ ₩23,754
포르치니 버거
Porcini Burgers
감자 번, 훈제 스카모르차, 볶은 포르치니 버섯, 산 다니엘레 DOP 프로슈토, 트러플 마요네즈 (1.3.7.8.9.10.11.12.)
포르치니 버섯, 훈제 치즈, 프로슈토, 트러플 마요네즈를 곁들인 고급 버거. 강렬하고 가을 풍미의 샌드위치입니다.
€15 ≈ ₩25,451
필레 오 피쉬 버거
Filet-o-fish Burger
감자 번, 튀긴 생선 필레, 어린 시금치, 스위트 칠리 소스, 고구마 튀김 (1.3.4.6.7.8.9.10.11.12.13.)
튀긴 생선 샌드위치, 신선한 시금치, 달콤 매콤한 소스. 고구마 튀김과 함께 제공됩니다.
€15 ≈ ₩25,451
풀드 포크 버거
Pulled pork Burger
감자 번, 홈메이드 풀드 포크, 아이스버그, 토마토, 바베큐 소스 (1.3.5.6.7.8.10.11.12.)
오랜 시간 조리한 찢은 돼지고기, 채소, 바베큐 소스를 곁들인 샌드위치. 부드럽고 매우 맛있습니다.
€15 ≈ ₩25,451

클래식

엑스트라 버진 올리브 오일, 로즈마리, 산 다니엘레 DOP 프로슈토를 곁들인 스크로치아렐라
Scrocchiarella all'olio evo, rosmarino e prosciutto San Daniele DOP
(1.3.6.7.11.)
엑스트라 버진 올리브 오일, 로즈마리, 고급 생 프로슈토로 양념한 바삭한 로마 포카치아. 간단하고 맛있습니다.
€11 ≈ ₩18,664
호박 크림, 염소 치즈, 크리스피 고추를 곁들인 스크로치아렐라
Scrocchiarella alla crema di zucca, caprino e peperone crusco
(1.3.6.7.11.12.)
달콤한 호박 크림, 염소 치즈, 바삭한 건고추를 곁들인 바삭한 스크로치아렐라. 달콤하고 짭짤한 맛의 조합입니다.
€12 ≈ ₩20,361
비트 마리네이드 연어, 어린 시금치, 구운 헤이즐넛을 곁들인 스크로치아렐라
Scrocchiarella con salmone marinato alla barbabietola, spinacino baby e nocciole tostate
(1.3.4.5.6.7.8.11.12.)
연어 마리네이드, 신선한 시금치, 헤이즐넛을 곁들인 포카치아. 신선하고 바삭한 생선 옵션입니다.
€14 ≈ ₩23,754

속을 채운 것

로마네스코 브로콜리 크림, 훈제 스카모르차, 바삭한 관찰레로 속을 채운 스크로치아렐라
Scrocchiarella ripiena con crema di broccolo romanesco ripassato, scamorza affumicata e guanciale croccante
(1.3.6.7.8.10.11.)
풍미 가득한 브로콜리 크림, 훈제 치즈, 돼지고기 관찰레로 속을 채운 포카치아. 속이 꽉 차고 매우 맛있습니다.
€12 ≈ ₩20,361
피오르 디 라떼, 볶은 포르치니 버섯, 산 다니엘레 DOP 프로슈토로 속을 채운 스크로치아렐라
Scrocchiarella ripiena con fior di latte, porcini saltati e prosciutto San Daniele DOP
(1.3.6.7.11.12.)
모짜렐라 피오르 디 라떼, 볶은 포르치니 버섯, 프로슈토를 속으로 채운 포카치아. 클래식하고 늘어나는 속입니다.
€14 ≈ ₩23,754
브로콜리 크림, 페코리노 퐁듀, 배, 아마레티 크럼블을 속으로 채운 스크로치아렐라
Scrocchiarella ripiena con zucca arrostita, fonduta di pecorino, pere e amaretti sbriciolati
(1.3.5.6.7.8.11.)
달콤하고 짭짤한 호박 크림, 페코리노 치즈, 배, 아마레티 쿠키로 속을 채운 포카치아. 독특하고 가을 맛입니다.
€13 ≈ ₩22,058

디저트

클래식 티라미수
Tiramisù classico
(1.3.5.7.8.12.)
커피에 적신 사보이아르디와 마스카포네 크림으로 만든 스푼 디저트. 이탈리아 최고의 디저트입니다.
€6 ≈ ₩10,180
호박 치즈케이크와 메이플 시럽
Cheesecake alla zucca con sciroppo d'acero
(1.3.5.7.8.12.)
크리미한 호박 치즈케이크와 달콤한 메이플 시럽. 가을 재료를 사용한 미국식 디저트입니다.
€7 ≈ ₩11,877
다크 초콜릿 무스, 말돈 소금 플레이크
Mousse al cioccolato fondente e fiocchi di sale maldon
(1.3.7.8.)
소금 결정으로 풍부해진 다크 초콜릿의 가벼운 무스. 소금이 초콜릿 맛을 향상시킵니다.
€6 ≈ ₩10,180
스펀지 케이크, 잉글리시 크림, 비쉬올 체리, 시럽
Cubo di spugna, salsa inglese, visciole e sciroppo
(1.3.7.12.) 활기찬 달콤한 마무리! 돈 파파 바로코 럼과 스펀지 케이크를 페어링하세요.
부드러운 스펀지 케이크에 잉글리시 크림과 비쉬올 체리 시럽을 곁들인 디저트. 럼을 추가할 수 있습니다.
€10~ ≈ ₩16,967

음료 목록

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€7 ≈ ₩11,877

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