Städlin
每日下午 5 点至晚上 8 点。引起过敏或不耐受的物质或产品用数字标示。
开胃酒
每日下午 5 点至晚上 8 点。餐饮选择包括：葡萄酒、啤酒、鸡尾酒。
烤面包配山羊奶酪和南瓜，烤面包配熏火腿、蘑菇奶油和杏仁饼干
Bruschette con caprino e zucca, Bruschette con speck crema di funghi e amaretti
(1.3.5.7.8.11.12.)
什锦烤面包，两种不同配料：山羊奶酪和南瓜，以及熏火腿配蘑菇奶油和杏仁饼干。酥脆，充满秋季风味。
€12
≈ $14.00San Daniele DOP 火腿拼盘配佛卡夏面包块
Tagliere San Daniele DOP con tranci di focaccia
(1.6.7.10.13.)
San Daniele DOP 生火腿，配以软佛卡夏面包块。经典的意大利开胃菜，简单美味。
€12
≈ $14.00罗马酥脆佛卡夏面包，内填博洛尼亚 IGT 莫塔德拉香肠、芝士酱和开心果香蒜酱
Scrocchiarella farcita con mortadella di Bologna IGT, stracciatella e pesto di pistacchio
(1.3.5.6.7.8.11)
罗马酥脆佛卡夏面包，内填莫塔德拉香肠、奶油芝士和开心果香蒜酱。浓郁风味搭配。
€15
≈ $17.00开胃菜
布里尼配水牛芝士酱、甜菜根腌三文鱼和 lumpfish 鱼子
Blini con stracciatella di bufala, salmone marinato alla barbabietola e uova di lompo
(1.3.4.7.12.13.14)
柔软的炸面糊小点心，配以奶油水牛芝士、腌三文鱼和 lumpfish 鱼子。精致的开胃菜，味道细腻。
€9
≈ $10.00南瓜汤，配以酥脆鼠尾草叶和碎杏仁饼干
Zuppa di zucca con foglie di salvia croccanti e trito di amaretti
(1.3.7.8.)
甜南瓜浓汤，配以炸鼠尾草和碎杏仁饼干。温热的菜肴，甜咸对比。
€8
≈ $9.00胡萝卜蛋糕，炒牛肝菌和香醋浓缩汁
Tortina alla carota, porcini saltati e ristretto di aceto balsamico
(1.3.7.12.)
胡萝卜咸味蛋糕，配以炒牛肝菌和香醋浓缩汁。泥土风味，用醋的酸度平衡。
€9
≈ $10.00罗马西兰花布丁配佩克里诺奶酪酱
Flan di broccolo romanesco ripassato e fonduta di pecorino
(3.7.)
柔软的罗马西兰花舒芙蕾，配以温热的佩克里诺奶酪酱。奶油味浓郁，拉齐奥地区特色。
€8
≈ $9.00手工切牛肉，巴氏消毒蛋黄酱，烤榛子和橄榄烟熏味
Manzo battuto al coltello, crema al tuorlo d'uovo pastorizzato, nocciole tostate e affumicatura di ulivo
(3.8.)
手工切牛肉塔塔，配以蛋黄酱、酥脆榛子和烟熏风味。高品质生牛肉，新鲜供应。
€12
≈ $14.00裹着酥脆猪脸颊肉的椰枣串，配培根味蛋黄酱。甜咸可口。
Spiedini di datteri in crosta di guanciale croccante e salsa baconnaise
(8.10.)
甜椰枣，裹着酥脆猪脸颊肉，配以培根味蛋黄酱。甜咸可口的小吃。
€7
≈ $8.00芝士胡椒土豆 / 青柠和粉红胡椒土豆
Patate cacio e pepe/ lime e pepe rosa
(3.7.12.)
土豆配奶酪胡椒调味，或配新鲜青柠和粉红胡椒。美味芳香的配菜。
€6
≈ $7.00烤玉米片配烧烤酱
Nachos con salsa bbq
(1.2.)
酥脆玉米片，配以烟熏烧烤酱。简单完美的分享小吃。
€6
≈ $7.00炸物
炸朝鲜蓟配黑松露蛋黄酱
Tempura di carciofi con maionese al tartufo nero
(1.3.5.6.7.8.9.10.12.)
日式轻盈面糊炸朝鲜蓟，配以芳香黑松露蛋黄酱。外酥内嫩。
€10
≈ $12.00Picchiapò 方法制作的肉丸，配以香草蛋黄酱
Polpette di carne metodo picchiapó con maionese alle erbe
(1.3.7.)
牛肉丸，用番茄酱（picchiapò）炖煮后，配以香草蛋黄酱。罗马传统菜肴，以开胃菜形式重新演绎。
€8
≈ $9.00芝士胡椒意大利饭团配梨
Suppli cacio pepe & pere
(1.3.7.)
炸米饭团，内填奶酪、黑胡椒和梨。经典罗马炸饭团的甜咸变种。
€3
≈ $3.00主菜
南瓜奶油意面，配以芝麻菜香蒜酱和烤山羊奶酪
Gnocchi alla zucca con pesto di rucola e formaggio caprino
(1.3.7.)
柔软的南瓜意面，配以微苦的芝麻菜香蒜酱和山羊奶酪。均衡的素食主食。
€14
≈ $16.00有机发酵黑蒜意大利扁面，烤鱿鱼和脆番茄面包屑
Linguine all'aglio nero fermentato BIO, calamari scottati e mollicata al pomodoro crusco
(1.8.12.13.14.)
长面条，配以甜味黑蒜、新鲜鱿鱼和酥脆辣椒面包屑。精致鲜美的海鲜菜肴。
€15
≈ $17.00罗马西兰花奶油意面，烤杏仁和酥脆的生火腿
Rigatoni alla crema di broccolo romanesco, mandorle tostate e crudo croccante
(1.7.8.)
短面条，配以绿色西兰花奶油、烤杏仁和酥脆的生火腿。美味有层次。
€14
≈ $16.00维亚隆纳诺米饭，配以牛肝菌，用香草黄油和蜜饯栗子烩制
Risotto vialone nano ai porcini mantecato con burro alle erbe e castagne mosciarelle
(7.8.9.)
奶油烩饭，配以牛肝菌、香草黄油和甜干栗子。浓郁的秋季烩饭。
€15
≈ $17.00主菜
Fish'n' chips 2.0 配柠檬黑胡椒蛋黄酱
Fish'n' chips 2.0 con maionese al limone e pepe nero
(1.3.4.8.9.10.11.12.)
炸鱼配薯条和柑橘味蛋黄酱。经典英式菜肴的现代版本。
€14
≈ $16.00低温慢煮猪里脊肉，开心果脆皮，配以酱汁
Filetto di maiale CBT in crosta di pistacchi e la sua salsa
(5.6.7.8.9.10.11.12.)
低温慢煮的猪里脊肉，保持鲜嫩多汁，裹满开心果碎。配以原汁。
€15
≈ $17.00日式面包糠裹鸡肉配炸红薯
Pollo croccante al panko con patate dolci fritte
(1.6.8.9.10.11.12.)
日式面包糠裹鸡肉，外酥里嫩，配以红薯。美味的金黄色主菜。
€14
≈ $16.00烤鱿鱼配扁豆和野生茴香沙拉
Calamaro scottato su insalata di lenticchie e finocchietto selvatico
(12.13.14.)
烤鱿鱼配芳香扁豆。清淡营养的海鲜菜肴。
€15
≈ $17.00搭配佐餐
土豆角
Spicchi di patate
(3.7.12.)
烤或炸的土豆角。经典百搭配菜。
€6
≈ $7.00罗马式朝鲜蓟
Carciofo alla romana
(9.12.)
整颗朝鲜蓟，用大蒜、欧芹和薄荷炖煮。鲜嫩芳香，罗马特色。
€7
≈ $8.00烤南瓜
Zucca grigliata
(8.12.)
烤南瓜片。甜美清淡的配菜，适合秋季。
€6
≈ $7.00炒菊苣
Cicoria ripassata
(12.)
炒绿叶蔬菜，用大蒜、橄榄油和辣椒调味。苦涩辛辣。
€6
≈ $7.00白色酥脆面包
Scrocchiarella Bianca
完美的配菜，酥脆可口。
罗马白色佛卡夏面包，薄而酥脆。可替代面包食用。
€8
≈ $9.00酥脆面包
芝士汉堡
Cheese Burger
土豆面包，自制牛肉饼，生菜，番茄和切达奶酪酱 (1.3.7.10.11.12.)
经典汉堡，配以土豆面包、自制肉饼、新鲜蔬菜和切达奶酪酱。多汁美味。
€14
≈ $16.00牛肝菌汉堡
Porcini Burgers
土豆面包，烟熏斯卡莫扎奶酪，炒牛肝菌，San Daniele DOP 生火腿和松露蛋黄酱 (1.3.7.8.9.10.11.12.)
豪华汉堡，配以牛肝菌、烟熏奶酪、生火腿和松露蛋黄酱。风味浓郁的秋季三明治。
€15
≈ $17.00Filet-o-fish 汉堡
Filet-o-fish Burger
土豆面包，炸鱼柳，嫩菠菜，甜辣酱配炸红薯 (1.3.4.6.7.8.9.10.11.12.13.)
炸鱼三明治，配以嫩菠菜和甜辣酱。配炸红薯。
€15
≈ $17.00手撕猪肉汉堡
Pulled pork Burger
土豆面包，自制手撕猪肉，生菜，番茄和烧烤酱 (1.3.5.6.7.8.10.11.12.)
慢炖手撕猪肉三明治，配以蔬菜和烧烤酱。鲜嫩多汁。
€15
≈ $17.00甜点
经典提拉米苏
Tiramisù classico
(1.3.5.7.8.12.)
手指饼干浸泡在咖啡中，搭配马斯卡彭奶油。经典的意大利甜点。
€6
≈ $7.00南瓜芝士蛋糕配枫糖浆
Cheesecake alla zucca con sciroppo d'acero
(1.3.5.7.8.12.)
奶油芝士蛋糕，搭配南瓜和甜枫糖浆。美式风格的甜点，选用秋季食材。
€7
≈ $8.00黑巧克力慕斯配马尔登海盐片
Mousse al cioccolato fondente e fiocchi di sale maldon
(1.3.7.8.)
黑巧克力轻盈慕斯，配以盐晶。盐味提升了巧克力的风味。
€6
≈ $7.00海绵蛋糕，英式酱汁，酸樱桃和糖浆
Cubo di spugna, salsa inglese, visciole e sciroppo
(1.3.7.12.) 充满活力的美味收尾！搭配 Don Papa Baroko 朗姆酒海绵蛋糕。
海绵蛋糕配英式奶油和糖渍酸樱桃。可添加朗姆酒。
€10~
饮品列表
Doctor Banana (酒精度 24%)
Doctor Banana (Alcol 24%)
Don Papa 单一岛屿朗姆酒，Briottet 香蕉利口酒，巧克力苦精，柠檬精油
一款浓郁果味鸡尾酒，以朗姆酒和香蕉利口酒为基底，搭配巧克力和柠檬风味。
€13
≈ $15.00Vida Loca (酒精度 12%)
Vida Loca (Alcol 12%)
Vida del Maguey 梅斯卡尔酒，Ancho Reyes 辣椒利口酒，Städlin 酸梅汤，粉红葡萄柚苏打水
烟熏味微辣鸡尾酒，以梅斯卡尔酒和辣椒利口酒为基底，加入葡萄柚苏打水稀释。
€13
≈ $15.00Yokoso (酒精度 10%)
Yokoso (Alcol 10%)
威士忌 Toki 日本威士忌，绿苹果利口酒，Städlin 酸梅汤，盐，粉红葡萄柚苏打水
清爽长饮，以日本威士忌和绿苹果为基底。咸味和柑橘味。
€13
≈ $15.00Tokyo Drift (酒精度 10%)
Tokyo Drift (Alcol 10%)
Roku Japanese 金酒，Briottet 覆盆子利口酒，Städlin 酸梅汤，Organics 汤力水
日式金酒汤力，加入覆盆子利口酒。花香果味。
€13
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