menufans

슌사이비슈 사카이

旬彩美酒さかい

메뉴

모듬 (5품)
盛り合わせ (五品)
신선한 해산물 회 5종 모듬. 제철 생선의 맛을 즐길 수 있는 요리. 와사비 간장으로 먹는다.
¥1,500 ≈ ₩14,047
말고기 회
馬刺
신선한 생 말고기를 얇게 썬 것. 살코기의 감칠맛과 단맛이 있다. 양념과 간장으로 산뜻하게 먹는다.
¥700 ≈ ₩6,555
토종닭 타다키
地鶏たたき
표면을 살짝 구운 토종닭 회. 고소함과 닭고기의 탄력을 즐길 수 있다. 폰즈나 간장으로 먹는다.
¥500 ≈ ₩4,682
토종닭 간 회
地鶏レバ刺
신선한 토종닭 간 회. 진하고 크리미한 맛. 참기름과 소금으로 먹는 것이 일반적이다.
¥500 ≈ ₩4,682
와규 타다키
和牛たたき
표면을 구운 와규 얇게 썬 것. 고기의 감칠맛이 응축되어 있고 부드러운 식감. 전용 소스로 먹는다.
¥800 ≈ ₩7,492

꼬치구이

모듬 꼬치구이 5개
おまかせ串盛 5本
점주 추천 꼬치구이 5개 모듬. 다양한 부위를 한 번에 즐길 수 있는 알찬 세트. 소금 또는 소스로 제공된다.
¥780 ≈ ₩7,305
닭껍질
鳥皮
닭껍질을 구운 꼬치. 겉은 바삭하고 속은 육즙이 풍부하며 기름진 맛이 강하다. 술안주로 제격이다.
¥160 ≈ ₩1,498
연골
ナンコツ
닭연골 꼬치구이. 오독오독한 독특한 식감이 특징. 소금맛으로 산뜻하게 즐기는 경우가 많다.
¥160 ≈ ₩1,498
모래주머니
砂肝
닭의 모래주머니(모래주머니). 탄력 있는 식감과 담백한 맛이 특징.
¥160 ≈ ₩1,498
レバ
닭 간 꼬치구이. 진하고 크리미한 맛. 소스구이가 잘 어울린다.
¥160 ≈ ₩1,498
네기마
ねぎま
닭고기와 파를 번갈아 꽂은 정통 꼬치구이. 닭고기의 감칠맛과 파의 단맛이 궁합이 뛰어나다.
¥160 ≈ ₩1,498
닭꼬리살
ぼんじり
닭꼬리 주변의 살. 기름기가 많고 매우 육즙이 풍부하다. 녹는 듯한 식감을 즐길 수 있다.
¥160 ≈ ₩1,498
청둥오리 완자
合鴨つくね
청둥오리 다진 고기를 완자 모양으로 만들어 구운 것. 오리고기의 풍미와 감칠맛을 맛볼 수 있다.
¥160 ≈ ₩1,498
닭날개
手羽先
닭날개 부분을 구운 것. 껍질은 바삭하고 살은 육즙이 풍부하며 콜라겐도 풍부하다. 뼈째로 제공된다.
¥160 ≈ ₩1,498
삼겹살 토마토말이
豚バラトマト巻
2개
방울토마토를 삼겹살로 말아 구운 꼬치. 익힌 토마토의 단맛과 신맛이 돼지고기 기름과 잘 어울린다.
¥420 ≈ ₩3,933
낫토 유부말이 구이
納豆袋焼
유부 안에 낫토를 채워 구운 요리. 겉은 고소하고 속은 뜨거운 낫토를 즐길 수 있다.
¥350 ≈ ₩3,278
표고버섯
しいたけ
표고버섯 꼬치구이. 구우면 감칠맛이 늘고 향이 풍부해진다. 간장이나 소금으로 심플하게 맛본다.
¥120 ≈ ₩1,124
꽈리고추
ししとう
꽈리고추 꼬치구이. 약간의 쓴맛과 매콤함이 특징이며, 술이 넘어가는 일품.
¥120 ≈ ₩1,124

구이

은대구 데리야키
銀だら照り焼
기름진 은대구를 달콤 짭짤한 소스로 구운 것. 살은 부드럽고 진한 맛.
¥680 ≈ ₩6,368
호케 소금구이
ホッケ塩焼
호케(꽁치) 구이를 소금구이한 것. 살이 두껍고 기름기가 많아 먹을 것이 많다. 이자카야의 단골 메뉴.
¥600 ≈ ₩5,619
고등어 소금구이
サバ塩焼
고등어 소금구이. 고소한 껍질과 기름진 살이 특징. 심플하지만 깊은 맛.
¥480 ≈ ₩4,495
붉은 연어 소금구이
紅鮭塩焼
붉은 연어 토막을 소금구이한 것. 살 색깔이 선명하고 적당한 소금 간과 연어의 감칠맛을 즐길 수 있다.
¥550 ≈ ₩5,151
오징어 반건조
いか一夜干
오징어를 살짝 말려 감칠맛을 응축시켜 구운 것. 탄력 있는 식감과 씹을수록 나는 감칠맛이 특징. 마요네즈나 시치미로 먹는다.
¥550 ≈ ₩5,151

튀김

닭날개 가라아게
手羽先唐揚
닭날개를 기름에 튀긴 것. 껍질은 바삭하고 속은 육즙이 풍부하다. 달콤 짭짤한 소스나 향신료로 양념하는 경우가 많다.
¥400 ≈ ₩3,746
토종닭 가라아게
地鶏唐揚
토종닭을 사용한 가라아게. 일반 닭고기보다 탄력이 있고 씹을수록 감칠맛이 퍼진다.
¥500 ≈ ₩4,682
삼겹살 돈까스
豚バラカツ
삼겹살에 튀김옷을 입혀 튀긴 돈까스. 기름진 단맛과 바삭한 튀김옷을 즐길 수 있는 푸짐한 일품.
¥500 ≈ ₩4,682
문어 가라아게
たこ唐揚
한입 크기의 문어를 튀긴 것. 오독오독한 식감과 술안주로 좋은 짠맛이 특징.
¥500 ≈ ₩4,682
강새우 통튀김
川えび唐揚
작은 강새우를 껍질째 튀긴 것. 고소하고 바삭한 식감을 즐길 수 있다. 소금맛으로 먹는다.
¥480 ≈ ₩4,495
닭연골 가라아게
鳥なんこつ唐揚
닭연골 가라아게. 오독오독한 식감이 중독적인 인기 안주.
¥480 ≈ ₩4,495
치쿠와 아오노리 튀김
ちくわ磯辺揚
치쿠와에 김가루를 섞은 튀김옷을 입혀 튀긴 것. 김의 향과 치쿠와의 감칠맛이 잘 어울리는 가정적인 맛.
¥400 ≈ ₩3,746
마늘 통튀김
にんにく丸揚
마늘을 껍질째 또는 통째로 튀긴 것. 익히면 포슬포슬한 식감이 되고 매운맛은 사라지고 단맛이 난다.
¥400 ≈ ₩3,746
치즈 말이 튀김
チーズ包み揚
치즈를 피로 감싸 튀긴 것. 겉은 바삭하고 속은 녹은 치즈가 뜨겁게 즐길 수 있다.
¥480 ≈ ₩4,495
감자튀김
ポテトフライ
정통 감자튀김. 갓 튀긴 감자에 소금을 뿌린 심플한 안주.
¥400 ≈ ₩3,746
샤카샤카 포테토
シャカシャカポテト
(새우 센베이)
맛가루를 뿌려 먹는 감자튀김. 새우 센베이 맛.
¥450 ≈ ₩4,214
아게다시 두부
揚出し豆腐
두부에 감자 전분을 묻혀 튀긴 후 육수에 담근 요리. 겉은 바삭하고 육수를 흡수한 튀김옷이 맛있다.
¥450 ≈ ₩4,214
수제 고로케
自家製コロッケ
(2개)
가게에서 만든 수제 고로케. 으깬 감자와 다진 고기 등을 섞어 튀긴 것. 포슬포슬한 식감.
¥580 ≈ ₩5,432

튀김

모듬
盛り合わせ
새우와 야채 등 다양한 튀김 모듬. 튀김옷은 바삭하고 덴츠유나 소금으로 먹는다.
¥1,080 ≈ ₩10,114
새우
えび
새우 튀김. 탱글탱글한 새우 식감과 단맛을 즐길 수 있는 튀김의 정석.
¥880 ≈ ₩8,241
キス
きす
흰살 생선인 キス(망둑어) 튀김. 담백하고 섬세한 맛과 부드러운 살이 특징.
¥880 ≈ ₩8,241
붕장어
穴子
붕장어 튀김. 살이 크고 기름기가 많아 부드럽다.
¥880 ≈ ₩8,241
오징어 다리
ゲソ
오징어 다리 튀김. 씹는 맛이 있고 씹을수록 오징어의 감칠맛이 난다.
¥600 ≈ ₩5,619
야채
野菜
제철 야채 튀김 모듬. 야채의 단맛과 식감을 심플하게 즐길 수 있다.
¥680 ≈ ₩6,368

볶음

돼지고기 김치볶음
豚キムチ
돼지고기와 김치를 볶은 요리. 김치의 매콤함과 돼지고기의 기름진 단맛이 궁합이 뛰어나 스태미나를 돋우는 일품.
¥540 ≈ ₩5,057
오징어 버터볶음
いかバター炒め
오징어와 버터를 볶은 것. 버터의 풍미와 간장의 고소함이 오징어의 감칠맛을 돋운다.
¥550 ≈ ₩5,151
닭고기 칠리소스 볶음
とりチリソース
닭고기를 매콤한 칠리소스에 볶은 요리. 중화풍 양념으로 식욕을 돋운다.
¥680 ≈ ₩6,368
돼지고기와 가지 된장볶음
豚肉となすのみそ炒め
돼지고기와 가지를 된장 소스로 볶은 것. 가지가 돼지고기 기름과 된장을 흡수하여 부드러운 식감이 되며, 밥과 술 모두에 잘 어울린다.
¥700 ≈ ₩6,555
소금 야키소바
塩焼きそば
소금맛 베이스의 담백한 야키소바. 재료의 감칠맛이 살아나는 심플한 맛.
¥550 ≈ ₩5,151
소스 야키소바
ソース焼きそば
진한 소스로 볶은 일본의 정통 야키소바. 고소한 소스 향이 특징.
¥550 ≈ ₩5,151

샐러드

무 샐러드
大根サラダ
채 썬 무를 메인으로 한 샐러드. 아삭한 식감으로 산뜻하게 먹을 수 있다.
¥480 ≈ ₩4,495
고기 계란 샐러드
肉玉サラダ
고기와 계란을 사용한 푸짐한 샐러드.
¥550 ≈ ₩5,151
돼지고기와 오이를 넣은 중화풍 샐러드
豚肉ときゅうりの中華風サラダ
삶은 돼지고기와 오이를 중화 드레싱으로 무친 샐러드. 매콤하고 새콤한 맛.
¥550 ≈ ₩5,151
연어 샐러드
サーモンサラダ
연어 회를 토핑한 샐러드.
¥650 ≈ ₩6,087
해산물 샐러드
海鮮サラダ
다양한 종류의 해산물을 곁들인 호화로운 샐러드.
¥650 ≈ ₩6,087

기타

소 힘줄 조림
牛すじ煮込
소 힘줄을 간장이나 된장 베이스 육수로 오래 조린 요리. 아주 부드러워진 고기와 맛이 배어든 국물이 특징.
¥680 ≈ ₩6,368
삶은 연골 파폰즈 무침
ゆでなんこつ葱ポン酢和え
삶은 연골을 폰즈와 파로 무친 안주. 산뜻한 맛과 오독오독한 식감.
¥480 ≈ ₩4,495
가오리 지느러미
えいひれ
가오리 지느러미를 말려 구운 것. 단맛이 나며 마요네즈와 시치미를 찍어 먹으면 맛있다.
¥540 ≈ ₩5,057
초리조
チョリソー
매콤한 소시지. 맥주와 잘 어울린다.
¥500 ≈ ₩4,682
굵게 썬 소시지
あらびきウィンナー
굵게 썬 고기를 사용한 육즙이 풍부한 소시지.
¥500 ≈ ₩4,682
누타
ぬた
해산물과 파 등을 초된장으로 무친 전통 요리. 달콤새콤한 된장 맛이 특징.
¥550 ≈ ₩5,151
참마 채썰기
長芋千切り
참마를 채 썬 것. 아삭한 식감과 끈기가 있다. 간장이나 와사비로 먹는다.
¥430 ≈ ₩4,027
오징어 오크라 낫토
いかおくら納豆
오징어 회, 오크라, 낫토를 섞은 것. 끈적한 식감을 즐기는 건강한 안주.
¥400 ≈ ₩3,746
시라스 오로시
しらすおろし
무를 갈아 찐 시라스(작은 멸치)를 올린 것. 산뜻해서 젓가락 쉬는 사이에 제격이다.
¥350 ≈ ₩3,278
모로큐
もろきゅう
오이에 된장 소스를 곁들인 것. 된장의 풍미가 오이의 신선함을 돋운다.
¥350 ≈ ₩3,278
우메큐
うめきゅう
오이에 매실장을 곁들인 것. 매실의 신맛으로 산뜻하게 먹을 수 있다.
¥350 ≈ ₩3,278
야코
やっこ
차가운 두부. 차갑게 한 두부에 파, 생강, 가쓰오부시를 올리고 간장을 뿌려 먹는 심플한 요리.
¥300 ≈ ₩2,809
단무지
おしんこ
제철 야채 절임 모듬.
¥400 ≈ ₩3,746
염장 오징어
塩辛
오징어 내장과 함께 소금에 절여 발효시킨 것. 짠맛이 강하고 진한 감칠맛이 있어 일본술과 잘 어울린다.
¥230 ≈ ₩2,154
미역과 오이 초절임
わかめときゅうりの酢の物
미역과 오이를 단초로 무친 요리. 산뜻해서 입가심에 좋다.
¥430 ≈ ₩4,027

오믈렛

일본식 오믈렛
和風オムレツ
육수나 간장 베이스로 양념한 오믈렛. 무 갈은 것과 파가 곁들여지는 경우가 많다.
¥480 ≈ ₩4,495
명란젓 오믈렛
明太子オムレツ
명란젓을 속재료로 넣거나 소스로 뿌린 오믈렛. 명란젓의 짠맛과 매콤함이 계란과 잘 어울린다.
¥500 ≈ ₩4,682
특제 낫토 오믈렛
特製納豆オムレツ
낫토를 계란으로 감싼 오믈렛. 익힌 낫토의 고소함과 부드러운 계란의 조합.
¥500 ≈ ₩4,682
치즈 연어 오믈렛
チーズサーモンオムレツ
치즈와 연어가 들어간 서양식 오믈렛.
¥550 ≈ ₩5,151

식사

오차즈케
お茶漬
밥에 차나 육수를 부은 요리. 재료를 선택하여 즐긴다. 술 마신 후 마무리로 인기.
¥450~ ≈ ₩4,214
주먹밥 (2개, 미소시루 포함)
おにぎり (2ヶ・味噌汁付)
주먹밥 2개와 미소시루 세트. 재료는 원하는 것을 선택할 수 있다.
¥500~ ≈ ₩4,682
회 정식
刺身定食
회 모듬을 메인으로 한 정식. 밥, 미소시루, 작은 반찬 등이 포함된다.
¥1,350 ≈ ₩12,643
튀김 정식
天ぷら定食
튀김 모듬을 메인으로 한 정식.
¥1,200 ≈ ₩11,238
은대구 정식
銀だら定食
은대구 구이를 메인으로 한 정식.
¥1,000 ≈ ₩9,365
붉은 연어 소금구이 정식
紅鮭塩焼定食
붉은 연어 소금구이를 메인으로 한 정식.
¥900 ≈ ₩8,428
고등어 소금구이 정식
さば塩焼定食
고등어 소금구이를 메인으로 한 정식.
¥830 ≈ ₩7,773
밥 세트
ご飯セット
단무지, 미소시루 포함
밥, 미소시루, 단무지 세트. 단품 반찬과 조합하여 정식으로 만들 수 있다.
¥350 ≈ ₩3,278
차소바
茶そば
말차를 넣어 반죽한 소바. 선명한 녹색과 차 향을 즐길 수 있다.
¥650 ≈ ₩6,087
시라스 조죽
しらす雑炊
시라스(작은 멸치)를 넣은 조죽. 육수의 부드러운 맛과 계란으로 덮은 밥이 위에 부담이 없다.
¥650 ≈ ₩6,087
닭고기 조죽
鳥雑炊
닭고기 넣은 조죽. 닭고기의 감칠맛이 육수에 우러나와 진하다.
¥650 ≈ ₩6,087
미소시루
味噌汁
일본의 전통적인 대두 발효 조미료인 된장을 사용한 수프.
¥150 ≈ ₩1,405
ご飯
삶은 백미.
¥200 ≈ ₩1,873

지자케

키타노호마레
北の誉
홋카이도 +2
홋카이도의 일본술.
¥480 ≈ ₩4,495
요시노가와
吉乃川
니가타 +7
니가타현의 일본술. 드라이하고 깔끔한 맛이 특징.
¥500 ≈ ₩4,682
텐구마이
天狗舞
이시카와 +3
이시카와현의 일본술. 야마하이 주조 특유의 진한 감칠맛과 신맛이 특징.
¥650 ≈ ₩6,087
우라가스미
浦霞
미야기 +1
미야기현의 일본술. 우아하고 풍부한 맛.
¥700 ≈ ₩6,555
시치켄
七賢
야마나시 +4
야마나시현의 일본술. 하쿠슈의 물로 빚어 시원한 맛.
¥680 ≈ ₩6,368
스이게이
酔鯨
고치 +7
고치현의 일본술. 식중주로 최적인, 깔끔한 드라이한 맛.
¥780 ≈ ₩7,305
쿠보타 센쥬
久保田 千寿
니가타 +5
니가타현의 유명한 일본술. 깔끔하고 시원한 담려한 맛.
¥680 ≈ ₩6,368
쿠보타 햑쥬
久保田 百寿
니가타 +5
니가타현의 일본술. 질리지 않고 평소에 마시기 적합한 드라이한 맛.
¥680 ≈ ₩6,368
핫카이산
八海山
니가타 +4
니가타현의 일본술. 담려한 맛의 대표격으로, 요리를 방해하지 않는다.
¥680 ≈ ₩6,368
하츠마고
初孫
야마가타 +5
야마가타현의 일본술. 생모토 주조에 의한 깊이 있는 맛.
¥680 ≈ ₩6,368
타카시미즈
高清水
아키타 +4
아키타현의 일본술. 균형 잡힌 맛으로 사랑받고 있다.
¥480 ≈ ₩4,495
생주 (병) 혼죠조
生酒 (ボトル) 本醸造
아키타
가열 처리하지 않은 신선한 일본술. 300ml 병.
¥900 ≈ ₩8,428
생주 (병) 긴죠
生酒 (ボトル) 吟醸
야마가타
과일 향을 즐길 수 있는 긴죠 생주. 300ml 병.
¥1,100 ≈ ₩10,301
데운 술
燗酒
오이타 1홉
데운 일본술. 쌀의 감칠맛이 퍼지고 몸이 따뜻해진다.
¥430 ≈ ₩4,027

소주 (병)

진로
眞露
한국의 갑류 소주. 깔끔하고 마시기 편하다. 병 보관용.
¥2,200 ≈ ₩20,603
킨미야
金宮
일본의 갑류 소주. 부드럽고 거부감이 없어 다양한 희석 재료와 잘 어울린다.
¥2,600 ≈ ₩24,349
이이치코
いいちこ
오이타현의 보리 소주. 과일 향과 맑은 맛이 특징.
¥2,800 ≈ ₩26,222
니카이도
二階堂
오이타현의 보리 소주. 풍부한 향과 부드러운 목넘김.
¥2,800 ≈ ₩26,222
탄타카탄
鍛高譚
홋카이도의 시소 소주. 시소의 화려한 향을 즐길 수 있다.
¥2,800 ≈ ₩26,222
사츠마시라나미
さつま白波
가고시마현의 고구마 소주. 고구마 본래의 강한 단맛과 향이 특징.
¥2,800 ≈ ₩26,222
쿠로키리시마
黒霧島
미야자키현의 흑국 누룩으로 만든 고구마 소주. 걸쭉한 단맛과 깔끔한 뒷맛.
¥2,800 ≈ ₩26,222
사토노아케
里の曙
아마미오시마의 흑당 소주. 흑당의 달콤한 향과 부드러운 맛.
¥2,800 ≈ ₩26,222
렌토
れんと
음향 숙성시킨 흑당 소주. 가볍고 마시기 편하다.
¥2,800 ≈ ₩26,222

음료

생맥주
生ビール
생맥주
¥550 ≈ ₩5,151
병맥주
瓶ビール
병맥주. 잔에 따라 마신다.
¥550 ≈ ₩5,151
생 레몬 사워
生レモンサワー
생 레몬을 짠 사워. 신선한 신맛과 향을 즐길 수 있다.
¥500 ≈ ₩4,682
생 자몽 사워
生グレープフルーツサワー
생 자몽을 짠 사워.
¥500 ≈ ₩4,682
레몬 사워
レモンサワー
소주를 탄산과 레몬즙으로 희석한 정통 드링크.
¥450 ≈ ₩4,214
우롱 하이
ウーロンハイ
소주를 우롱차로 희석한 것. 산뜻해서 식사와 잘 어울린다.
¥450 ≈ ₩4,214
녹차 하이
緑茶ハイ
소주를 녹차로 희석한 것.
¥450 ≈ ₩4,214
카쿠 하이볼
角ハイボール
산토리의 카쿠빈을 사용한 위스키 소다수.
¥400 ≈ ₩3,746

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매장 정보

4.2
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