Shinkyo

Name: Shinkyo
Address: 파리
Price range: €2.5 - €32

★ 4.7 (1,206) $$일반적이에요

애피타이저

차가운 요리

연어 우스즈쿠리

SHAKE USUZUKURI

연어 카르파초, 일본 부추, 폰즈 소스 (감귤 간장)

얇게 썬 생 연어 카르파초. 폰즈 소스가 상큼한 산미를 더합니다. 가볍고 섬세한 식사의 시작입니다.

€7.50 ≈ ₩12,726

타이 우스즈쿠리

TAI USUZUKURI

도미 카르파초, 청고추, 폰즈 소스

얇게 썬 도미 카르파초. 청고추와 감귤 폰즈 소스로 맛을 냈습니다. 섬세한 맛의 신선한 애피타이저입니다.

€8 ≈ ₩13,574

베이비 치라시

BABY CHIRASHI

초밥 위에 생선회 모듬

다양한 생선회가 올라간 작은 초밥. 전통 치라시의 미니어처 버전입니다. 여러 종류의 생선을 맛보기에 이상적입니다.

€9 ≈ ₩15,271

참치 타타키

MAGURO TATAKI

반쯤 익힌 참치, 흰 된장 소스, 양파

겉은 살짝 익히고 속은 익히지 않은 참치. 부드러운 흰 된장 소스와 양파와 함께 제공됩니다. 부드러운 식감과 약간의 구운 맛.

€9 ≈ ₩15,271

연어 타타키

SHAKE TATAKI

반쯤 익힌 연어, 일본 부추, 달콤한 간장 소스

겉은 살짝 익히고 속은 익히지 않은 참치. 부추와 달콤한 간장 소스와 함께 제공됩니다. 맛있고 부드러움.

€8 ≈ ₩13,574

세비체

CEVICHE

일본식 페루 샐러드, 양념한 생선 모듬, 붉은 양파, 오이, 시치미 가루

페루 스타일의 산성 소스(라임)에 절인 생선, 일본식 터치. 바삭한 채소와 시치미 향신료와 함께 섞었습니다. 신선하고 약간 매콤합니다.

€9.50 ≈ ₩16,119

타르타르

TARTARE

연어와 아보카도 큐브, 망고 살사

작게 썬 생 연어와 아보카도 믹스. 달콤하고 짭짤한 망고 살사와 함께 제공됩니다. 신선하고 과일 향이 나는 애피타이저입니다.

€10 ≈ ₩16,967

따뜻한 요리

아게다시 가지

NASU AGEDASHI

일본 육수에 튀긴 두부

맛있는 다시마 육수에 튀긴 가지. 가지는 부드럽고 소스 맛을 흡수합니다. 일반적으로 생강과 말린 가다랑어로 장식됩니다.

€6.50 ≈ ₩11,029

아게다시 두부

TOFU AGEDASHI

일본 육수에 튀긴 두부, 시치미 가루

부드러운 두부를 튀겨 따뜻한 육수에 담았습니다. 약간의 매콤함을 더하는 시치미 향신료를 뿌립니다. 겉은 바삭하고 속은 부드러운 질감.

€6.50 ≈ ₩11,029

야사이 튀김

YASAI TEMPURA

다양한 채소 6가지 튀김, 전통 소스

가볍고 바삭한 채소 튀김. 딥핑 소스(텐츠유)와 함께 제공됩니다. 일본 요리의 고전입니다.

€6.50 ≈ ₩11,029

교자

GYOZAS

닭고기와 채소를 넣은 튀김 만두 5개

닭고기와 채소를 채운 초승달 모양의 일본식 만두. 한쪽은 굽고 다른 쪽은 쪄서 만듭니다. 육즙이 풍부하고 맛있으며 식초 소스에 찍어 먹습니다.

€6.50 ≈ ₩11,029

채소 교자

GYOZAS VEGGIE

채소 튀김 만두 5개

구운 일본식 만두의 채식 버전. 채소만으로 속을 채웠습니다. 바삭하고 가볍습니다.

€5.50 ≈ ₩9,332

무시

MUSHI

새우와 채소를 넣은 찐 만두 4개

새우와 채소를 채운 찐 만두. 부드러운 질감과 섬세한 맛.

€5.50 ≈ ₩9,332

에다마메

EDAMAME

일본식 완두콩

껍질째 삶아 소금에 절인 미성숙 콩. 껍질을 이로 짜서 콩을 추출합니다. 건강하고 중독성 있는 애피타이저입니다.

€4 ≈ ₩6,787

튀긴 겉바속촉 마키

FOTOMAKI AGE

반쯤 익힌 큰 마키 튀김 10개 (연어, 아보카도, 치즈, 날치알), 캐러멜 소스 X4: 6유로 - X10: 12유로

튀긴 큰 마키 롤. 연어, 아보카도, 크림치즈로 채우고 달콤한 소스를 뿌립니다. 바삭하고 부드러운 따뜻함과 차가움의 조화.

€6~ ≈ ₩10,180

작은 가라아게

PETIT KARA AGE

양념 닭고기 튀김

생강, 간장으로 양념하여 튀긴 닭고기 조각. 겉은 바삭하고 속은 촉촉합니다. 따뜻한 애피타이저로 제공됩니다.

€7 ≈ ₩11,877

스시 바 메인

수프와 작은 샐러드와 함께 제공

우타게

UTAGE

최고급 생선회, 엄선된 스시 및 캘리포니아 롤 모듬

사시미, 스시, 캘리포니아 롤을 포함한 대형 모듬. 완전하고 다양한 식사에 이상적입니다. 일본어로 '축제'를 의미합니다.

€26.50 ≈ ₩44,963

타카라

TAKARA

최고 품질의 다양한 생선회 모듬, 흰 쌀밥

최고 품질의 사시미 모듬, 흰 쌀밥과 함께 제공됩니다. 생선의 신선함을 강조합니다. '보물'을 의미합니다.

€17.50 ≈ ₩29,693

지텐샤

JITENSHA

최상급 참치 생선회 16조각, 연어 생선회 16조각, 흰 쌀밥

참치와 연어 사시미 듀오 (각 8조각). 흰 쌀밥과 함께 제공됩니다. 가장 인기 있는 두 가지 생선을 좋아하는 분들에게 완벽합니다.

€19.50 ≈ ₩33,086

치라시

CHIRASHI

최고 품질의 다양한 생선회와 해산물 모듬, 초밥 위에

다양한 생선회와 해산물이 풍성하게 올라간 초밥. 스시 바의 클래식하고 다채로운 요리입니다.

€17.50 ≈ ₩29,693

연어 덮밥

SHAKEDON

최상급 연어 생선회 16조각, 초밥 위에 아보카도 추가 +1.5유로

얇게 썬 생 연어가 듬뿍 올라간 초밥. 연어 애호가들에게 인기입니다.

€19~ ≈ ₩32,238

카와이

KAWAI

«미뇽», 다양한 스시 6종, 참치, 연어, 농어, 익힌 문어, 익힌 새우, 연어알

다양한 니기리 스시 6개 모듬. 생선과 익힌 생선, 생선알을 포함합니다. 중간 크기의 다양한 양입니다.

€16 ≈ ₩27,148

키이부도

KIIBOUDO

다양한 스시 6종 참치, 농어, 도미, 익힌 문어, 익힌 새우, 연어알, 연어 스시 3개

총 9개의 스시 모듬. 흰살 생선, 참치, 그리고 상당량의 연어가 혼합되어 있습니다.

€16 ≈ ₩27,148

나기

NAGI

«리바지», 참치 스시 3개, 연어 스시 3개, 연어 아보카도 캘리포니아 롤 6개

참치/연어 스시와 캘리포니아 롤(뒤집힌 롤)을 섞은 모듬. 전통 스시와 현대 롤의 균형.

€19 ≈ ₩32,238

하치

HACHI

다양한 스시 8종 참치, 농어, 도미, 익힌 문어, 익힌 새우, 연어알, 연어 스시 2개

다양한 스시 10개 모듬. 다양한 맛과 질감을 제공합니다.

€19.50 ≈ ₩33,086

하나

HANA

«하나», 다양한 스시 6종 참치, 연어, 농어, 익힌 문어, 익힌 새우, 연어알, 튀긴 새우 캘리포니아 롤 6개

새우튀김 캘리포니아 롤과 다양한 스시를 조합한 메뉴. 이름은 일본어로 '꽃'을 의미합니다.

€19.50 ≈ ₩33,086

큰 샐러드

메인

튀김 샐러드

SALADE TEMPURA

왕새우와 다양한 채소 튀김, 방울토마토, 아보카도, 믹스 샐러드

새우와 채소 튀김(튀김)으로 채워진 큰 샐러드. 신선함과 바삭한 튀김을 결합한 완전한 요리입니다.

€16.50 ≈ ₩27,996

큰 세비체

GRAND CEVICHE

일본식 페루 샐러드, 양념한 생선 모듬, 붉은 양파, 오이, 시치미, 일본 쌀

라임과 향신료로 양념한 생선 세비체 버전. 페루 스타일로, 많은 채소와 일본 밥과 함께 제공됩니다. 신선하고 포만감을 줍니다.

€18 ≈ ₩30,541

채식 샐러드

SALADE VEGGIE

데리야끼 소스로 구운 두부, 일본 완두콩, 방울토마토, 아보카도, 믹스 샐러드

튀긴 두부와 달콤한 간장 소스(데리야끼)를 곁들인 대형 채식 샐러드. 아보카도와 에다마메와 함께 제공됩니다.

€15 ≈ ₩25,451

따뜻한 요리

미소 된장국과 함께 제공

토리 가라아게

TORI KARA AGE

양념 닭고기 튀김, 믹스 샐러드, 캐러멜 소스, 흰 쌀밥

일본식 닭튀김 (가라아게). 양념하여 튀긴 조각, 달콤한 소스와 밥과 함께 제공됩니다. 매우 인기 있는 컴포트 푸드입니다.

€13.50 ≈ ₩22,906

두부 미소야키

TOFU MISOYAKI

미소야키 소스로 구운 두부, 다양한 채소

구운 미소 소스로 조리한 튀긴 두부 (미소야키). 볶은 채소와 함께 제공됩니다. 감칠맛이 풍부한 요리입니다.

€14.50 ≈ ₩24,603

가츠 카레

KATSU CURRY

튀긴 닭고기 수프림, 일본 카레 소스, 흰 쌀밥

튀긴 닭고기(가츠)를 두껍고 부드러운 일본 카레 소스와 밥과 함께 제공합니다. 푸짐한 클래식입니다.

€15 ≈ ₩25,451

장어 덮밥

UNAGI DON

달콤한 간장 소스로 구운 장어, 흰 쌀밥 위에

달콤한 소스(가바야끼)로 구운 민물 장어 필레, 밥 위에 제공됩니다. 풍부하고 부드러우며 매우 맛있습니다.

€16.50 ≈ ₩27,996

참치 가라아게

MAGURO KARA AGE

생강으로 양념하여 튀긴 참치 조각, 새콤달콤한 토마토 소스, 다양한 채소

가라아게 스타일로 양념하여 튀긴 참치 조각. 독창적인 새콤달콤한 소스와 채소와 함께 제공됩니다. 닭튀김의 대안입니다.

€17 ≈ ₩28,845

스즈키 미소야키 매운 옵션

SUZUKI MISOYAKI SPICY OPTION

미소야키 소스로 구운 농어 필레, 다양한 채소, 청고추 포함 또는 미포함

미소 소스로 구운 농어 필레. 채소와 함께 제공됩니다. 취향에 따라 청고추로 매콤하게 만들 수 있습니다.

€17 ≈ ₩28,845

연어 데리야끼

SHAKE TERIYAKI

데리야끼 소스로 구운 연어 스테이크, 다양한 채소

데리야끼 소스로 구운 연어 스테이크 (달콤하고 짭짤함). 채소와 함께 제공됩니다. 부드러움으로 인해 매우 인기 있는 요리입니다.

€17.50 ≈ ₩29,693

카지키 데리야끼 매운 옵션

KAJIKI TERIYAKI SPICY OPTION

데리야끼 소스로 구운 황새치 스테이크, 믹스 샐러드, 흰 쌀밥, 청고추 포함 또는 미포함

테리야끼 소스로 구운 황새치 (단단한 살의 생선). 샐러드와 밥과 함께 제공됩니다. 매운 옵션 가능.

€18 ≈ ₩30,541

모듬 튀김

MORIAWASE TEMPURA

왕새우와 다양한 채소 튀김

새우와 채소 튀김의 대형 모듬. 바삭하고 가볍습니다.

€18.50 ≈ ₩31,390

프랑스산 안심 스테이크

GYU FILET FRANÇAIS

후추 스테이크 소스로 볶은 프랑스산 안심 스테이크 조각, 버섯 위에, 흰 쌀밥

프랑스산 소고기를 얇게 썰어 후추 소스와 함께 볶았습니다. 버섯과 함께 밥과 제공됩니다. 풍미 있고 매콤한 육류 요리입니다.

€17 ≈ ₩28,845

와푸 덕 가슴살

MAGRET WAFU

저온 조리한 오리 가슴살, 캐러멜 소스, 감자 퓨레

부드럽게 익혀 부드러움을 유지한 오리 가슴살을 글레이즈했습니다. '와푸'는 일본 스타일을 의미합니다. 퓨레와 함께 제공되는 프랑스-일본 퓨전 요리입니다.

€18.50 ≈ ₩31,390

호타테

HOTATE

데리야끼 소스로 구운 관자, 다양한 채소

데리야끼 소스로 구운 관자. 채소와 함께 제공됩니다. 관자의 부드러움과 소스의 조화가 뛰어난 고급 요리입니다.

€20 ≈ ₩33,935

곁들임

미소 된장국

SOUPE MISO

발효된 콩 페이스트(미소)와 다시마 육수를 기반으로 한 전통 일본 수프. 종종 두부와 해조류를 포함합니다.

€3 ≈ ₩5,090

일본식 흰 쌀밥

RIZ BLANC JAPONAIS

짧은 알갱이의 일본 초밥용 밥, 쪄서 만듭니다. 끈적하고 부드러움.

€2.50 ≈ ₩4,242

일본 초밥용 식초로 간을 한 밥

RIZ VINAIGRÉ JAPONAIS

쌀 식초, 설탕, 소금으로 간을 한 초밥용 밥.

€3 ≈ ₩5,090

볶은 채소

LÉGUMES SAUTÉS

계절 채소를 볶아 만듭니다. 일반적으로 약간의 간장 소스를 사용합니다.

€5.50 ≈ ₩9,332

왕새우 튀김 1개

TEMPURA DE GROSSE CREVETTE 1 PIÈCE

튀김 튀김으로 만든 큰 새우. 개별 주문 가능합니다.

€5 ≈ ₩8,484

믹스 샐러드

SALADE MESCLUN

어린 잎 채소 믹스 샐러드.

€3 ≈ ₩5,090

와카메 해조류 샐러드

SALADE AUX ALGUES WAKAME

일본식 비네그레트

참깨와 식초로 양념한 와카메 해조류 샐러드. 약간 바삭하고 끈적한 질감, 바다 향.

€4.50 ≈ ₩7,635

스시와 사시미

마구로 (참치)

MAGURO (THON ALBACORE)

살코기가 단단하고 맛이 강한 참치 (마구로). 클래식입니다.

€3.20~ ≈ ₩5,430

SHAKE (최상급 연어)

SHAKE (SAUMON SUPÉRIEUR)

최상급 생 연어. 지방이 많고 부드러우며 풍미가 풍부합니다.

€2.80~ ≈ ₩4,751

타이 (도미)

TAI (DORADE ROYALE)

도미, 섬세하고 약간 달콤한 살을 가진 흰살 생선.

€2.60~ ≈ ₩4,412

스즈키 (농어)

SUZUKI (BAR)

농어, 단단한 살과 섬세한 맛을 가진 흰살 생선.

€2.80~ ≈ ₩4,751

사바 (절인 고등어)

SABA (MAQUEREAU MARINÉ)

식초에 절인 고등어 (시메 사바). 강하고 독특한 맛, 단단한 식감.

€2.50~ ≈ ₩4,242

호타테 (관자)

HOTATE (NOIX DE SAINT-JACQUES)

생 관자. 매우 부드러운 식감과 자연스러운 단맛.

€3.20~ ≈ ₩5,430

에비 (익힌 새우)

EBI (CREVETTE CUITE)

나비 모양으로 펼쳐 익힌 새우. 클래식하고 부드러움.

€2.50~ ≈ ₩4,242

타코 (익힌 문어)

TAKO (POULPE CUIT)

익힌 닭고기 조각. 단단하고 탄력 있는(쫄깃한) 식감, 가벼운 맛.

€2.50~ ≈ ₩4,242

타마고 (일본식 오믈렛)

TAMAGO (OMELETTE JAPONAISE)

달콤하고 짭짤한 일본식 오믈렛, 겹겹이 구워냅니다. 스펀지 같은 질감과 부드러운 맛.

€2.20~ ≈ ₩3,733

이쿠라 (연어알)

IKURA (OEUFS DE SAUMON)

간장으로 양념한 연어알. 입안에서 터지면서 짭짤하고 바다 향이 나는 즙이 나옵니다 (군함 스시).

€3.50~ ≈ ₩5,939

김초밥 & 캘리포니아 롤

6조각

테카

TEKKA

참치

생 참치 김초밥. 초밥과 생선을 김으로 말았습니다.

€5.50 ≈ ₩9,332

연어

SHAKE

연어

생 연어 김초밥.

€5.20 ≈ ₩8,823

갓파

KAPPA

오이

오이로 만든 채식 김초밥. 신선하고 바삭함.

€4 ≈ ₩6,787

오시נק코

OSHINKO

절인 무

노란색 절인 무(다쿠앙) 김초밥. 바삭하고 달콤하며 짭짤합니다.

€4 ≈ ₩6,787

아보카도

AVOCAT

아보카도

아보카도로 만든 채식 김초밥. 크리미하고 부드러움.

€5 ≈ ₩8,484

테카 아보카도

TEKKA AVOCAT

아보카도, 참치

참치와 아보카도로 만든 롤(밥이 겉에 있는 것). 참깨를 뿌립니다.

€6 ≈ ₩10,180

참치 아보카도

TUNA AVOCAT

익힌 참치(주로 마요네즈 포함)와 아보카도로 만든 캘리포니아 롤.

€6 ≈ ₩10,180

연어 아보카도

SHAKE AVOCAT

아보카도, 연어

생 연어와 아보카도로 만든 캘리포니아 롤. 클래식입니다.

€5.50 ≈ ₩9,332

연어 치즈

SHAKE CHEESE

연어, 치즈

연어와 크림치즈로 만든 캘리포니아 롤. 부드러움.

€5.50 ≈ ₩9,332

아보카도 치즈

AVOCAT CHEESE

아보카도, 치즈

아보카도와 크림치즈로 만든 채식 캘리포니아 롤.

€5 ≈ ₩8,484

새우 튀김

EBI KATSU

튀긴 새우

튀긴 새우 튀김으로 채워진 캘리포니아 롤. 바삭함.

€6 ≈ ₩10,180

새우 튀김

EBI TEMPURA

새우 튀김

새우 튀김으로 채워진 캘리포니아 롤. 가볍고 바삭함.

€6 ≈ ₩10,180

메뉴

점심 메뉴 - 히루

MENU MIDI - HIRU

점심 및 저녁에만 가능. 애피타이저 + 메인 선택 가능한 애피타이저: 참치: 익힌 참치 아보카도 캘리포니아 롤 4개 익힌 참치 마요: 익힌 참치 마요 캘리포니아 롤 4개 와카메: 해조류 샐러드 듀오: 반쯤 익힌 스시 3개 + 캘리포니아 롤 2개 미소 된장국 + 연어 캘리포니아 롤 2개 선택 가능한 메인: 연어 구이: 데리야끼 소스로 구운 연어 스테이크 토리 가라아게: 닭튀김 식스 쓰리: 연어 스시 3개, 연어 스시 3개, 아보카도 연어 캘리포니아 롤 6개 연어 주변: 아보카도 연어 캘리포니아 롤 6개, 연어 치즈 캘리포니아 롤 6개 튀긴 겉바속촉 마키: 반쯤 익힌 큰 마키 튀김 10개 (연어, 아보카도, 치즈, 날치알), 캐러멜 소스

선택한 애피타이저와 메인으로 구성된 점심 세트. 훌륭한 가성비.

€13.50~ ≈ ₩22,906

이자카야 메뉴

MENU IZAKAYA

점심 및 저녁. 애피타이저 + 메인 = 21.5유로 애피타이저 + 메인 + 디저트 = 25.5유로 선택 가능한 애피타이저: 연어 우스즈쿠리, 베이비 치라시, 교자, 채소 교자, 아게다시 가지 선택 가능한 메인: 토리 가라아게, 가츠 카레, 두부 미소야키, 튀긴 겉바속촉 마키, 키이부도 선택 가능한 디저트: 크렘 브륄레, 판나코타, 용암 케이크, 아이스크림 2 스쿱

인기 있는 따뜻한 요리와 차가운 요리를 선택할 수 있는 이자카야 스타일 메뉴. 점심과 저녁에 이용 가능합니다.

€21.50~ ≈ ₩36,480

신쿄 메뉴

MENU SHINKYO

점심 및 저녁 - 32 1인용 4코스 시식 메뉴, 저희가 준비했습니다.

4코스 시식 메뉴. 셰프가 엄선한 특별 요리를 맛보세요.

€32 ≈ ₩54,296

소요카제 메뉴

MENU SOYOKAZE

점심 및 저녁 애피타이저 + 메인 - 22.5유로 애피타이저 + 메인 + 디저트 - 27.5유로 선택 가능한 애피타이저: 베이비 치라시, 연어 타타키, 세비체, 일본식 페루 샐러드, 교자 선택 가능한 메인: 스즈키 미소야키, 카지키 데리야끼, 프랑스산 안심 스테이크, 와푸 덕 가슴살, 타카라 선택 가능한 디저트: 검은깨 크림, 몽텔리마르 누가 아이스크림, 초콜릿 용암 케이크, 바닐라 아이스크림, 아이스크림 2 스쿱

더 정교하고 세련된 요리(안심 스테이크, 오리 가슴살, 세비체)를 제공하는 메뉴. 점심과 저녁에 이용 가능합니다.

€22.50~ ≈ ₩38,177