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신주쿠 야키니쿠 시바우라 호르몬

Shinjuku Yakiniku Shibaura Hormone

야키니쿠

혀 소금구이
タン塩
소 혀살
얇게 썬 고기에 소금 후추로 양념한 야키니쿠의 정석. 혀 특유의 오독오독한 식감과 감칠맛을 즐길 수 있습니다. 레몬즙으로 산뜻하게 먹는 것을 추천합니다.
¥790 ≈ ₩7,398
상급 혀 소금구이
上タン塩
소 혀 윗부분
부드럽고 두께감 있는 최상급 소혀 부위. 혀 소금구이보다 지방이 많아 육즙이 풍부하고 입안에서 녹는 듯한 식감이 특징입니다.
¥1,080 ≈ ₩10,114
혀갈비
タンカルビ
소 혀 아랫부분
소혀의 뿌리 부분에 가까운, 약간 단단한 식감의 부위. 혀 소금구이와는 다른 진한 감칠맛과 단단한 식감이 매력입니다.
¥790 ≈ ₩7,398
소 갈비살
牛ハラミ
소 횡격막
소의 횡격막 부위로, 살코기 같은 외관이지만 매우 부드럽고 육즙이 풍부합니다. 진한 고기 감칠맛이 특징이며, 인기 야키니쿠 메뉴입니다.
¥970 ≈ ₩9,084
소 등심
牛ロース
소 등골
소 등 부위로, 적당한 지방과 살코기의 균형이 좋습니다. 부드럽고 고기 본연의 감칠맛을 제대로 느낄 수 있습니다.
¥970 ≈ ₩9,084
소갈비
牛カルビ
소 갈비
소 갈비 부위의 살로, 지방과 살코기 층이 아름답습니다. 육즙이 풍부하고 진한 맛이 특징입니다. 흰 밥과 궁합이 좋습니다.
¥970 ≈ ₩9,084
된장 곱창 소 심장
味噌ホルモン牛ハツ
된장 곱창
탄력 있는 식감이 특징인 소 심장을 특제 된장 소스로 양념했습니다. 된장의 깊은 맛과 심장의 감칠맛이 어우러져 식욕을 돋우는 요리입니다.
¥690 ≈ ₩6,462
된장 곱창 소 양
味噌ホルモン牛ミノ
된장 곱창
독특한 오독오독한 식감이 즐거운 소 양을 된장 소스로 양념한 요리. 씹을수록 감칠맛이 퍼지며 맥주와도 궁합이 좋습니다.
¥690 ≈ ₩6,462
중독성 있는 곱창 심장
やみつきホルモンハツ
매콤한 된장
매콤한 된장 소스로 버무린 소 심장. 탄력 있는 식감과 계속 당기는 매콤함이 특징으로, 밥과 술 모두와 잘 어울립니다.
¥890 ≈ ₩8,335
명물 간 구이
名物レバ焼き
신선한 소 간을 살짝 구워 먹는 요리. 입안에서 녹는 듯한 부드러움과 진한 간의 감칠맛이 일품입니다. 참기름과 소금으로 심플하게 즐기세요.
¥990 ≈ ₩9,271

곱창

믹스 곱창
ミックスホルモン
여러 종류의 곱창을 한 번에 즐길 수 있는 모듬. 각 부위의 다른 식감과 풍미를 비교하며 맛볼 수 있습니다. 곱창 초보자에게도 추천합니다.
¥990 ≈ ₩9,271
돼지 뱃살
豚しろ
대장
돼지 대장 부위. 지방이 적고 산뜻한 맛과 오독오독한 식감이 특징입니다. 잘 구우면 고소함이 더해집니다.
¥490 ≈ ₩4,589
돼지 연골
豚なんこつ
연골
돼지 연골. 독특한 오독오독한 식감이 즐겁습니다. 콜라겐이 풍부하여 건강을 생각하는 분들에게도 인기가 많습니다.
¥470 ≈ ₩4,402
목덜미살
のどがしら
돼지 머리살
돼지 목 주변의 살로, 적당한 탄력과 지방의 감칠맛이 특징입니다. 씹을수록 맛이 깊어지는, 미식가들이 좋아하는 부위입니다.
¥490 ≈ ₩4,589
돼지 위
豚ガツ
돼지 위. 단단한 식감과 담백한 맛이 특징입니다. 구우면 고소해져 술안주로도 좋습니다.
¥470 ≈ ₩4,402
소 양 소금구이
塩ミノ
소 양
소의 제1위, 양을 소금 소스로 심플하게. 독특한 오독오독한 식감을 충분히 즐길 수 있습니다. 신선한 양의 감칠맛을 맛볼 수 있습니다.
¥680 ≈ ₩6,368
염통 소금구이
塩ハツ
소 심장
소의 심장, 허파를 소금 소스로. 탱글탱글한 탄력 있는 식감이 매력입니다. 담백하면서도 진한 감칠맛이 있습니다.
¥580 ≈ ₩5,432
돼지 턱살
豚あご肉
볼살
돼지 턱 부위의 살. 적당한 지방과 살코기의 균형이 좋고, 부드럽고 육즙이 풍부한 식감이 특징입니다. 돼지고기 본연의 진한 감칠맛을 맛볼 수 있습니다.
¥550 ≈ ₩5,151
돼지 삼겹살
豚バラ
돼지 가슴살
돼지 삼겹살. 지방과 살코기가 층을 이루고 있어 구우면 지방이 녹아 육즙이 풍부하게 퍼집니다. 대표적인 야키니쿠 메뉴입니다.
¥580 ≈ ₩5,432
돼지 목살 (돼지 토로)
豚トロ
돼지 목덜미살
돼지 목 주변의 살. 마블링이 아름답고 입안에서 녹는 듯한 부드러움과 돼지고기 본연의 풍부한 단맛이 특징입니다. 별명 '돼지 토로'라고도 불립니다.
¥580 ≈ ₩5,432
오독오독 모듬
コリコリ盛り
4종
돼지 특유의 오독오독한 식감을 가진 부위 4종을 모은 요리. 다양한 식감의 차이를 즐길 수 있으며, 곱창 애호가에게는 놓칠 수 없는 메뉴입니다.
¥790 ≈ ₩7,398

곱창 양념

양념 파
味付けネギ
소혀 · 곱창 양념
잘게 썬 파를 소금 소스로 버무린 것. 소혀 또는 곱창과 함께 구워 먹으면 향과 풍미가 더해져 산뜻하게 즐길 수 있습니다.
¥200 ≈ ₩1,873
매콤한 고추장 된장
旨辛コチュ味噌
야키니쿠 · 곱창 양념
달콤 짭짤한 고추장 베이스 된장 소스. 야키니쿠나 곱창에 찍어 먹으면 매콤한 자극과 깊은 풍미가 식욕을 증진시킵니다.
¥250 ≈ ₩2,341

사시미

간 사시미
レバ刺し
신선한 간을 얇게 썬 것. 참기름과 소금으로 심플하게 즐깁니다. 입안에서 녹는 듯한 식감과 진한 간의 감칠맛이 특징입니다.
¥690 ≈ ₩6,462
혀 사시미
タン刺し
신선한 소혀를 얇게 썬 것. 살짝 구워도 맛있습니다. 혀 특유의 식감과 감칠맛을 와사비 간장 등으로 즐기세요.
¥690 ≈ ₩6,462
심장 사시미
ハツ刺し
신선한 소 심장을 얇게 썬 것. 오독오독한 식감과 산뜻한 맛이 특징입니다. 참기름과 소금, 또는 폰즈 소스 등으로 즐기세요.
¥690 ≈ ₩6,462
천엽 사시미
センマイ刺し
소의 제3위, 천엽을 얇게 썬 것. 독특한 아삭아삭한 식감이 특징입니다. 초된장이나 고추장으로 즐기세요.
¥690 ≈ ₩6,462
심장 육회
ハツユッケ
신선한 소 심장을 가늘게 썰어 계란 노른자와 특제 소스로 버무린 것. 육회 특유의 달콤 짭짤한 맛과 심장의 식감을 즐길 수 있습니다.
¥690 ≈ ₩6,462
육사시미 모듬
肉刺し盛り合わせ
여러 종류의 신선한 육사시미를 모은 접시. 각 고기의 다른 부위와 식감을 한 번에 즐길 수 있습니다.
¥990 ≈ ₩9,271

단품

韓国のり
참기름으로 양념한 고소한 김. 짭짤한 맛이 있어 밥반찬이나 술안주로도 좋습니다.
¥390 ≈ ₩3,652
감자 샐러드
ポテトサラダ
으깬 감자에 채소를 섞어 만든 샐러드. 크리미하고 부드러운 맛. 입가심으로도 좋습니다.
¥390 ≈ ₩3,652
양파 슬라이스 튀김
オニオンフライス
얇게 썬 양파를 튀긴 것. 바삭한 식감과 양파의 단맛이 특징입니다.
¥390 ≈ ₩3,652
순두부
冷やっこ
차가운 두부에 양념을 얹은 심플한 요리. 산뜻하며 야키니쿠 중간의 입가심으로 좋습니다.
¥390 ≈ ₩3,652
내장 조림
もつ煮込み
돼지 내장을 된장 베이스 육수로 오랫동안 끓인 것. 입안에서 녹는 듯한 부드러움과 진한 된장 맛이 특징입니다.
¥690 ≈ ₩6,462
소 힘줄 조림
牛すじ煮込み
소 힘줄을 간장 베이스 육수로 오랫동안 끓인 것. 콜라겐이 풍부하고 입안에서 녹는 듯한 식감을 즐길 수 있습니다.
¥690 ≈ ₩6,462
토마토
トマト
신선한 토마토 슬라이스. 그대로 먹거나 야키니쿠 중간의 입가심으로도 좋습니다. 산뜻한 신맛이 입안을 상쾌하게 합니다.
¥490 ≈ ₩4,589
오이
きゅうり
신선한 오이를 얇게 썬 것. 아삭아삭한 식감과 신선함이 특징입니다.
¥490 ≈ ₩4,589
으깬 오이
たたききゅうり
잘게 썬 오이를 특제 소스로 버무린 것. 마늘과 참기름의 풍미가 식욕을 돋우고, 아삭아삭한 식감이 즐겁습니다.
¥490 ≈ ₩4,589
중독성 있는 양배추
やみつきキャベツ
생 양배추를 특제 소스로 버무린 것. 심플하면서도 중독성 있는 맛으로, 야키니쿠의 입가심이나 채소 보충에 좋습니다.
¥490 ≈ ₩4,589
어른용 콩나물 무침
大人のもやしナムル
아삭아삭한 콩나물을 매콤하게 양념한 나물. 술안주로도, 입가심으로도 좋은, 약간 어른스러운 맛입니다.
¥490 ≈ ₩4,589
배추김치
白菜キムチ
배추를 특제 양념으로 절인 한국의 대표적인 김치. 매콤함, 새콤함, 감칠맛의 균형이 좋으며 밥이나 야키니쿠와 궁합이 좋습니다.
¥470 ≈ ₩4,402
깍두기
カクテキ
무를 주사위 모양으로 썰어 특제 양념으로 절인 김치. 아삭아삭한 식감과 산뜻한 매콤함이 특징입니다.
¥470 ≈ ₩4,402
오이김치
オイキムチ
오이를 특제 양념으로 절인 김치. 오이의 신선함과 김치의 매콤함, 새콤함이 어우러집니다.
¥470 ≈ ₩4,402
김치 모듬
キムチ盛り合わせ
배추김치, 깍두기, 오이김치를 한 번에 즐길 수 있는 모듬. 다른 채소의 식감과 맛의 다양성을 맛볼 수 있습니다.
¥790 ≈ ₩7,398
수제 밑반찬
自家製お新香
제철 채소를 직접 만든 절임 국물로 담근 겉절이. 산뜻한 맛으로 입가심으로 좋습니다.
¥590 ≈ ₩5,525
소금 초레기
塩チョレギ
썬 사니 레터스 등 잎채소에 참기름 베이스의 소금 소스를 뿌린 샐러드. 심플하면서도 고소하며 야키니쿠와 궁합이 좋습니다.
¥590 ≈ ₩5,525

밥류

ライス
갓 지은 흰 밥. 야키니쿠와 함께 먹거나 남은 소스를 뿌려 먹기 좋습니다.
¥250~ ≈ ₩2,341
들깨잎 주먹밥
エゴマの葉のおにぎり
향긋한 들깨잎으로 감싼 주먹밥. 참기름과 소금으로 심플하게 양념되어 독특한 풍미를 즐길 수 있습니다.
¥680 ≈ ₩6,368
계란 국밥
玉子クッパ
푹신한 계란이 들어간 부드러운 맛의 국밥. 담백하면서도 밥과 육수의 감칠맛이 몸에 스며듭니다.
¥680 ≈ ₩6,368
계란 라면
玉子ラーメン
부드러운 소금맛 국물에 푹신한 계란이 들어간 라면. 술 마신 후 마무리로도 좋으며, 마음이 편안해지는 맛입니다.
¥680 ≈ ₩6,368

채소 · 기타

양파
玉ねぎ
슬라이스한 양파. 야키니쿠와 함께 구우면 단맛이 증가하고 고소해집니다. 생으로 먹어도 악센트가 됩니다.
¥490 ≈ ₩4,589
마늘
ニンニク
슬라이스 또는 호일 구이한 마늘. 야키니쿠와 함께 구우면 향이 살아나 식욕을 증진시킵니다.
¥490 ≈ ₩4,589
피망
ピーマン
반으로 자른 피망. 구우면 단맛이 증가하고 독특한 향이 고기의 감칠맛을 돋웁니다.
¥490 ≈ ₩4,589
표고버섯
エノキ
표고버섯 다발. 구우면 아삭아삭한 식감이 남고, 은은한 단맛을 즐길 수 있습니다.
¥490 ≈ ₩4,589
대파
長ネギ
굵게 썬 대파. 구우면 겉은 고소하고 속은 부드럽게 달콤해집니다. 고기와 함께 먹으면 좋은 악센트가 됩니다.
¥490 ≈ ₩4,589
표고버섯
しいたけ
갓이 두꺼운 표고버섯. 구우면 감칠맛이 응축되어 육즙이 풍부한 식감을 즐길 수 있습니다.
¥490 ≈ ₩4,589
흑설탕 바닐라 아이스크림
黒蜜バニラアイス
바닐라 아이스크림에 오키나와산 흑설탕 시럽을 뿌린 디저트. 바닐라의 단맛과 흑설탕의 깊은 맛이 절묘하게 어우러집니다. 식사 마무리로 추천합니다.
¥490 ≈ ₩4,589

음료

맥주

산토리 생맥주
サントリー生ビール
맥아와 홉의 균형이 좋고 깔끔한 맛이 특징인 일본 대표 맥주. 목넘김이 좋고 어떤 요리와도 잘 어울립니다.
¥650~ ≈ ₩6,087
아사히 수퍼 드라이
アサヒスーパードライ
깔끔한 목넘김과 산뜻한 드라이함이 특징인 일본의 인기 맥주. 상쾌함이 강하며, 특히 기름진 요리와 궁합이 좋습니다.
¥700~ ≈ ₩6,555

사워 · 차 베이스

진저 사워
ジンジャーサワー
생강의 알싸한 맛과 사워의 상큼함이 어우러진 음료. 식욕 증진 효과도 기대할 수 있습니다.
¥590~ ≈ ₩5,525
사과 사워
リンゴサワー
사과를 닮은 새콤달콤한 맛을 즐길 수 있는 과일 사워. 산뜻하고 마시기 편합니다.
¥590~ ≈ ₩5,525
매실 사워
梅サワー
매실의 상큼한 신맛과 향이 특징인 사워. 단맛이 적어 식사와도 잘 어울립니다.
¥590~ ≈ ₩5,525
츄하이
酎ハイ
소주를 탄산수로 희석한 심플하고 질리지 않는 음료. 어떤 식사와도 어울리는 만능 음료입니다.
¥590~ ≈ ₩5,525
레몬 사워
レモンサワー
소주와 레몬즙, 탄산수로 만든 대표적인 상큼한 사워. 식사와 궁합이 뛰어나며 입안을 산뜻하게 해줍니다.
¥590~ ≈ ₩5,525
자몽 사워
グレープフルーツサワー
자몽의 쌉쌀함과 사워의 상큼함이 특징입니다. 깔끔한 맛으로 기름진 요리 후에도 좋습니다.
¥590~ ≈ ₩5,525
칼피스 사워
カルピスサワー
유산균 음료 칼피스의 달콤새콤함과 사워의 상큼함이 융합된 음료. 디저트처럼 즐길 수 있습니다.
¥590~ ≈ ₩5,525
라무네 사워
ラムネサワー
일본의 전통적인 탄산음료 '라무네'의 풍미를 재현한 사워. 그리운 맛이 특징입니다.
¥590~ ≈ ₩5,525
꿀 유자 사워
はちみつゆずサワー
유자 향과 꿀의 부드러운 단맛이 특징인 사워. 여성에게도 인기가 많으며, 휴식을 취하고 싶을 때 좋습니다.
¥590~ ≈ ₩5,525
수고했어 사워
お疲れ様サワー
피로 회복에
피로 회복을 돕는 성분이 들어간 사워. 상큼한 맛으로 하루의 끝에 리프레시하고 싶을 때 좋습니다.
¥590~ ≈ ₩5,525
토마토 사워
トマトサワー
토마토의 자연스러운 단맛과 신맛을 즐길 수 있는 건강한 사워. 입안을 산뜻하게 하고 싶을 때 좋습니다.
¥590~ ≈ ₩5,525
바이스 사워
バイスサワー
차조기(시소) 풍미
차조기(시소)의 상큼한 풍미가 특징인, 어딘가 그리운 맛의 사워. 붉은 색이 아름다워 보는 즐거움도 있습니다.
¥590~ ≈ ₩5,525
유자 사워
柚子サワー
유자의 상큼한 향과 신맛이 터지는 사워. 일본을 대표하는 감귤류의 맛으로, 식사를 방해하지 않습니다.
¥590~ ≈ ₩5,525
매실 장아찌 사워
梅干しサワー
소주에 매실 장아찌를 통째로 넣은 새콤하고 짭짤한 사워. 매실 장아찌의 감칠맛이 우러나 독특한 맛을 냅니다.
¥590~ ≈ ₩5,525
우롱 하이
ウーロンハイ
소주를 우롱차로 희석한 대표적인 차 베이스 음료. 깔끔하여 식사와 잘 어울립니다.
¥590~ ≈ ₩5,525
녹차 하이
緑茶ハイ
소주를 녹차로 희석한 산뜻한 차 베이스 음료. 녹차의 떫은 맛이 소주와 조화를 이루며, 일식과도 잘 어울립니다.
¥590~ ≈ ₩5,525
자스민 하이
ジャスミンハイ
자스민차 향이 풍부한 소주 베이스 음료. 깔끔한 맛으로 식사를 방해하지 않으며, 편안한 효과도 기대할 수 있습니다.
¥590~ ≈ ₩5,525

일본술

냉주
冷酒
한 합 (180ml)
차가운 일본술. 깔끔한 목넘김으로 일본술 본연의 섬세한 향과 감칠맛을 즐길 수 있습니다.
¥500 ≈ ₩4,682
따뜻한 술
熱燗
한 합 (180ml)
따뜻하게 데워 마시는 일본술. 데우면 쌀의 단맛과 감칠맛이 살아나 부드러운 맛이 납니다.
¥500 ≈ ₩4,682

와인

레드 (와인)
글라스
육류 요리와 잘 어울리는 레드 와인. 풍부한 과일 향부터 묵직한 타닌까지 다양하게 즐길 수 있습니다.
¥500 ≈ ₩4,682
화이트 (와인)
글라스
산뜻한 맛의 화이트 와인. 야키니쿠 중간의 입가심이나 해산물 요리에도 잘 어울립니다.
¥500 ≈ ₩4,682

호피

호피 세트
ホッピーセット
맥주와 비슷한 풍미를 가진 청량음료 '호피'와 소주의 세트. 직접 섞어 마시는 스타일입니다.
¥500~ ≈ ₩4,682
호피 중 (소주 리필)
ホッピー中
호피 세트 소주 리필
¥290 ≈ ₩2,716
호피 외 (호피 음료 리필)
ホッピー外
호피 세트 호피 음료 리필
¥290 ≈ ₩2,716

위스키

가쿠 하이볼
角ハイボール
산토리 가쿠빈을 사용한 일본 대표 하이볼. 상쾌함과 깔끔함이 있으며 식사와도 잘 어울립니다.
¥590~ ≈ ₩5,525
후지산 하이볼
富士山ハイボール
후지산 지하수 원천으로 만든 위스키를 사용한 하이볼. 맑고 부드러운 목넘김이 특징입니다.
¥590~ ≈ ₩5,525
메가 하이볼
メガハイボール
일반 사이즈의 약 1.5배 용량 하이볼. 많이 마시고 싶을 때 추천합니다.
¥590 ≈ ₩5,525
콜라 하이볼
コークハイボール
위스키를 콜라로 희석한 달콤하고 마시기 쉬운 하이볼. 위스키를 잘 못 드시는 분께도 추천합니다.
¥590~ ≈ ₩5,525
진저 하이볼
ジンジャーハイボール
위스키를 진저에일로 희석한 하이볼. 생강의 알싸한 자극과 위스키의 풍미가 어우러집니다.
¥590~ ≈ ₩5,525
온더락
ロック
얼음
위스키를 얼음으로 차갑게 하여 스트레이트로 마시는 스타일. 위스키 본연의 풍미를 천천히 맛보고 싶을 때 좋습니다.
¥590 ≈ ₩5,525
물에 희석
水割り
위스키를 물로 희석한 마시기 쉬운 스타일. 위스키 본연의 향을 즐기면서 알코올 도수를 조절할 수 있습니다.
¥590 ≈ ₩5,525

소프트 드링크

우롱차
ウーロン茶
식사와 잘 어울리는 산뜻한 우롱차. 기름진 요리 후 입안을 상쾌하게 합니다.
¥390 ≈ ₩3,652
녹차
緑茶
일본의 대표적인 차. 떫은 맛과 감칠맛의 균형이 좋으며, 식사와 함께 차분한 시간을 보내고 싶을 때 좋습니다.
¥390 ≈ ₩3,652
옥수수차
トウモロコシ茶
고소한 풍미가 특징인 한국의 차. 카페인이 없어 몸에도 좋습니다.
¥390 ≈ ₩3,652
콜라
コーラ
탄산이 상쾌한 대표적인 소프트 드링크. 달콤하고 자극적인 맛은 어린이부터 어른까지 인기가 많습니다.
¥390 ≈ ₩3,652
진저에일
ジンジャーエール
생강 풍미가 나는 탄산음료. 산뜻한 단맛으로 그대로 마시거나 칵테일 베이스로도 좋습니다.
¥390 ≈ ₩3,652
오렌지 주스
オレンジジュース
신선한 오렌지를 짜서 만든 달콤새콤한 주스. 비타민 C가 풍부하며 상큼한 맛입니다.
¥390 ≈ ₩3,652
칼피스
カルピス
유산균 음료 칼피스를 물로 희석한 음료. 달콤새콤하여 어린이와 어른 모두에게 인기가 많습니다.
¥390 ≈ ₩3,652

메뉴의 마지막입니다

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매장 정보

4.6
Google Maps 평점 612개
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