盐烤牛舌
タン塩
牛舌肉
薄切肉用盐胡椒调味，烤肉的经典。能品尝到牛舌特有的脆弹口感和鲜美。推荐用柠檬汁清爽地享用。
¥790
≈ HK$39
0
新宿烧肉芝浦内脏
新宿烧肉芝浦内脏
Shinjuku Yakiniku Shibaura Hormone
烤肉
特选盐烤牛舌
上タン塩
牛舌上部
优质牛舌上部，口感软嫩厚实。比盐烤牛舌更肥美，口感如融化般，多汁。
¥1,080
≈ HK$54
0
牛排骨肉
タンカルビ
牛舌下部
牛舌根部附近，口感略有嚼劲的部位。与盐烤牛舌不同，风味浓郁，口感扎实。
¥790
≈ HK$39
0
牛腹肉
牛ハラミ
牛横膈膜
牛的横膈膜部位，外观像红肉，但非常软嫩多汁。特点是浓郁的肉味，是烤肉的热门菜单。
¥970
≈ HK$48
0
牛里脊
牛ロース
牛背筋
猪背部肉，肥瘦适中。口感软嫩，能充分感受到肉的原味。
¥970
≈ HK$48
0
牛肋肉
牛カルビ
牛肋骨肉
牛肋骨肉，肥瘦相间，烤制后肉质鲜嫩多汁，风味浓郁。与白米饭搭配绝佳。
¥970
≈ HK$48
0
味噌内脏牛心
味噌ホルモン牛ハツ
味噌内脏
口感弹牙的牛心，用特制味噌酱腌制。味噌的浓郁与牛心的鲜美交织，令人食欲大开。
¥690
≈ HK$34
0
味噌内脏牛肚
味噌ホルモン牛ミノ
味噌内脏
用味噌酱腌制的独特脆弹牛肚。越嚼越有风味，与啤酒搭配极佳。
¥690
≈ HK$34
0
令人上瘾的牛心内脏
やみつきホルモンハツ
辣味味噌
用微辣味噌酱拌匀的牛心。口感弹牙，后味辛辣，适合搭配米饭和酒。
¥890
≈ HK$44
0
招牌烤牛肝
名物レバ焼き
肝脏
新鲜牛肝轻微炙烤。口感如融化般，牛肝风味浓郁。用香油和盐简单调味。
¥990
≈ HK$49
0
内脏
什锦内脏
ミックスホルモン
多种内脏一次品尝的拼盘。可以比较不同部位的口感和风味。也推荐给内脏新手。
¥990
≈ HK$49
0
猪肉（白肉）
豚しろ
大肠
猪大肠部位。脂肪少，口感清爽脆弹。烤制后会更香。
¥490
≈ HK$24
0
猪软骨
豚なんこつ
软骨
猪软骨。口感独特脆弹，富含胶原蛋白，也受健康人士喜爱。
¥470
≈ HK$23
0
喉咙
のどがしら
猪头肉
猪喉部周围的肉，特点是适度的弹性和脂肪的鲜美。越嚼越有风味，是行家喜欢的部位。
¥490
≈ HK$24
0
猪肚
豚ガツ
胃袋
猪胃袋。口感扎实，味道清淡。烤制后香气四溢，非常适合下酒。
¥470
≈ HK$23
0
盐烤牛肚
塩ミノ
牛肚
牛的第一胃，牛肚用盐酱简单调味。可以充分享受独特的脆弹口感。能品尝到新鲜牛肚的鲜美。
¥680
≈ HK$34
0
盐烤牛心
塩ハツ
牛心
牛心，用盐酱调味。口感弹牙，味道清爽却鲜美十足。
¥580
≈ HK$29
0
猪下颚肉
豚あご肉
脸颊肉
猪下颚部位的肉。肥瘦适中，口感软嫩多汁。能品尝到浓郁的猪肉风味。
¥550
≈ HK$27
0
猪五花肉
豚バラ
猪胸肉
猪五花肉。肥肉和瘦肉分层，烤制后脂肪融化，鲜美多汁。经典的烤肉菜单。
¥580
≈ HK$29
0
猪颈肉
豚トロ
猪颈肉
猪颈肉。霜降纹理美观，口感如融化般，猪肉风味浓郁。也称为“猪肉托罗”。
¥580
≈ HK$29
0
脆口拼盘
コリコリ盛り
四种
猪肉脆口部位的四种拼盘。可以享受各种不同口感的差异，是内脏爱好者的最爱。
¥790
≈ HK$39
0
内脏佐料
调味葱
味付けネギ
牛舌・内脏佐料
切碎的葱用盐酱拌匀。与烤牛肉或内脏一起烤制食用，可增添香气和风味，清爽可口。
¥200
≈ HK$10
0
辣味味噌
旨辛コチュ味噌
烤肉・内脏佐料
用甜辣的辣椒酱基底的味噌酱。蘸烤肉或内脏食用，微辣的刺激和浓郁的风味能增进食欲。
¥250
≈ HK$12
0
刺身
牛肝刺身
レバ刺し
新鲜牛肝薄片。用香油和盐简单调味。口感如融化般，牛肝风味浓郁。
¥690
≈ HK$34
0
牛舌刺身
タン刺し
新鲜牛舌薄片。稍微炙烤一下也很美味。可以搭配芥末酱油等享用牛舌特有的嚼劲和鲜美。
¥690
≈ HK$34
0
牛心刺身
ハツ刺し
新鲜牛心薄片。口感脆弹，味道清爽。可搭配香油盐或柚子醋等。
¥690
≈ HK$34
0
牛肚刺身
センマイ刺し
牛的第三个胃，牛肚切片。口感独特爽脆。可搭配醋味噌或辣椒酱。
¥690
≈ HK$34
0
牛心鞑靼
ハツユッケ
新鲜牛心切丝，与蛋黄和特制酱料拌匀。能品尝到鞑靼特有的甜辣味和牛心的口感。
¥690
≈ HK$34
0
生肉拼盘
肉刺し盛り合わせ
多种新鲜生肉拼盘。可以一次品尝不同部位和口感的肉。
¥990
≈ HK$49
0
单品
韩式海苔
韓国のり
用香油调味的香脆海苔。咸味十足，非常适合搭配米饭或作为下酒菜。
¥390
≈ HK$19
0
土豆沙拉
ポテトサラダ
土豆泥混合蔬菜等制成的沙拉。口感奶油般柔滑。也适合作为开胃菜。
¥390
≈ HK$19
0
洋葱丝
オニオンフライス
炸过的薄片洋葱。口感酥脆，洋葱味甜。
¥390
≈ HK$19
0
冷豆腐
冷やっこ
冰镇豆腐配佐料，一道简单的菜肴。清爽可口，非常适合在烤肉间隙作为开胃菜。
¥390
≈ HK$19
0
杂烩内脏
もつ煮込み
猪内脏用味噌基底的高汤慢炖而成。口感软糯，味噌味道浓郁。
¥690
≈ HK$34
0
炖牛筋
牛すじ煮込み
牛筋用酱油基底的高汤慢炖而成。富含胶原蛋白，口感软糯。
¥690
≈ HK$34
0
番茄
トマト
新鲜番茄切片。生吃或作为烤肉的开胃菜都很棒。清爽的酸味能清新口腔。
¥490
≈ HK$24
0
黄瓜
きゅうり
新鲜黄瓜切片。口感爽脆，水分充足。
¥490
≈ HK$24
0
拍黄瓜
たたききゅうり
拍碎的黄瓜用特制酱料拌匀。大蒜和香油的风味令人食欲大开，嘎吱嘎吱的口感也很有趣。
¥490
≈ HK$24
0
令人上瘾的卷心菜
やみつきキャベツ
用特制酱料拌匀的生卷心菜。简单却令人上瘾的味道，适合作为烤肉的开胃菜或补充蔬菜。
¥490
≈ HK$24
0
成人豆芽拌菜
大人のもやしナムル
用微辣调味料拌匀的爽脆豆芽。微辣的口味，略带成人风味，适合下酒或作为开胃菜。
¥490
≈ HK$24
0
白菜泡菜
白菜キムチ
用特制韩式辣酱腌制的白菜泡菜，是韩国代表性的腌菜。辣味、酸味和鲜味平衡，与米饭和烤肉搭配绝佳。
¥470
≈ HK$23
0
萝卜泡菜
カクテキ
将大根切成方块，用特制韩式辣酱腌制的泡菜。口感爽脆，味道清爽辛辣。
¥470
≈ HK$23
0
黄瓜泡菜
オイキムチ
用特制韩式辣酱腌制的黄瓜泡菜。可享受黄瓜的清爽和泡菜的辛辣酸甜。
¥470
≈ HK$23
0
泡菜拼盘
キムチ盛り合わせ
白菜泡菜、萝卜泡菜、黄瓜泡菜三种一次品尝的拼盘。可以享受不同蔬菜的口感和风味变化。
¥790
≈ HK$39
0
自制腌菜
自家製お新香
用自家腌料腌制的时令蔬菜。味道清爽，非常适合作为开胃菜。
¥590
≈ HK$29
0
盐味葱拌
塩チョレギ
用香油基底的盐酱拌匀的生菜沙拉。简单却香气四溢，与烤肉搭配极佳。
¥590
≈ HK$29
0
米饭类
米饭
ライス
刚煮好的白米饭。非常适合与烤肉一起吃，或淋上剩余的酱汁享用。
¥250~
≈ HK$12
紫苏叶饭团
エゴマの葉のおにぎり
用香气浓郁的紫苏叶包裹的饭团。用香油和盐简单调味，风味独特。
¥680
≈ HK$34
0
鸡蛋石锅拌饭
玉子クッパ
带有蓬松鸡蛋的温和口味的石锅拌饭。清淡却不失米饭和高汤的鲜美，滋润身心。
¥680
≈ HK$34
0
鸡蛋拉面
玉子ラーメン
带有温和咸味汤底，配有蓬松鸡蛋的拉面。非常适合饮酒后的收尾，味道令人舒心。
¥680
≈ HK$34
0
蔬菜・其他
洋葱
玉ねぎ
切片洋葱。与烤肉一起烤制会增加甜味，变得香气四溢。生吃也能增添风味。
¥490
≈ HK$24
0
大蒜
ニンニク
切片或烤制的大蒜。与烤肉一起烤制能增强香气，增进食欲。
¥490
≈ HK$24
0
青椒
ピーマン
对半切的青椒。烤制后会增加甜味，独特的香气能衬托出肉的鲜美。
¥490
≈ HK$24
0
金针菇
エノキ
一束金针菇。烤制后口感依然爽脆，带有淡淡的甜味。
¥490
≈ HK$24
0
长葱
長ネギ
粗切的长葱。烤制后表面香脆，内部软糯香甜。与肉一起吃能起到很好的点缀作用。
¥490
≈ HK$24
0
香菇
しいたけ
菌盖厚实的香菇。烤制后风味浓缩，口感多汁。
¥490
≈ HK$24
0
黑糖香草冰淇淋
黒蜜バニラアイス
香草冰淇淋淋上冲绳黑糖的甜点。香草的甜味与黑糖的浓郁完美融合。推荐作为餐后甜点。
¥490
≈ HK$24
0
饮品
啤酒
三得利生啤酒
サントリー生ビール
麦芽和啤酒花平衡良好，口感清爽的经典日本啤酒。口感顺滑，适合搭配任何菜肴。
¥650~
≈ HK$32
朝日超爽啤酒
アサヒスーパードライ
口感爽滑，辛辣爽口的日本啤酒。清爽感强，尤其适合搭配油腻菜肴。
¥700~
≈ HK$35
酸酒・茶饮
姜汁酸酒
ジンジャーサワー
生姜的辛辣与酸酒的清爽完美搭配的饮品。还能期待增进食欲的效果。
¥590~
≈ HK$29
苹果酸酒
リンゴサワー
一款果味酸酒，可享受苹果的酸甜风味。清爽易饮。
¥590~
≈ HK$29
梅子酸酒
梅サワー
梅子清爽的酸味和香气是其特点的酸酒。甜度较低，易于搭配餐点。
¥590~
≈ HK$29
烧酒苏打
酎ハイ
烧酒加苏打水，简单耐喝的饮品。适合搭配任何餐点。
¥590~
≈ HK$29
柠檬酸酒
レモンサワー
用烧酒、柠檬汁和苏打水制作的经典清爽酸酒。与餐点搭配绝佳，能让口中清爽。
¥590~
≈ HK$29
葡萄柚酸酒
グレープフルーツサワー
口感微苦，带有酸橙的清爽感。味道清爽，非常适合油腻菜肴之后享用。
¥590~
≈ HK$29
可尔必思酸酒
カルピスサワー
可尔必思的酸甜与酸酒的清爽融合的饮品。可以作为甜点享用。
¥590~
≈ HK$29
弹珠汽水酸酒
ラムネサワー
一款重现了日本传统碳酸饮料“弹珠汽水”风味的酸酒。味道怀旧。
¥590~
≈ HK$29
蜂蜜柚子酸酒
はちみつゆずサワー
带有柚子清爽香气和蜂蜜温和甜味的酸酒。深受女性喜爱，适合想要放松时饮用。
¥590~
≈ HK$29
疲劳恢复酸酒
お疲れ様サワー
支持恢复精力
含有帮助恢复精力的成分的酸酒。味道清爽，适合在一天结束时想要放松时饮用。
¥590~
≈ HK$29
番茄酸酒
トマトサワー
一款健康的酸酒，可享受番茄的天然甜味和酸味。想让口中清爽时享用。
¥590~
≈ HK$29
バイス酸酒
バイスサワー
紫苏风味
带有紫苏清爽风味，味道怀旧的酸酒。颜色鲜红，外观也很吸引人。
¥590~
≈ HK$29
柚子酸酒
柚子サワー
一款充满柚子清爽香气和酸味的酸酒。代表性的日本柑橘风味，不影响用餐。
¥590~
≈ HK$29
梅子酸酒
梅干しサワー
烧酒加入整颗梅子，酸咸口味的酸酒。梅子的风味融入其中，味道独特。
¥590~
≈ HK$29
乌龙茶烧酒
ウーロンハイ
烧酒加乌龙茶，经典的茶饮。清爽可口，非常搭配餐点。
¥590~
≈ HK$29
绿茶烧酒
緑茶ハイ
烧酒加绿茶，清爽的茶饮。绿茶的涩味与烧酒相得益彰，也适合搭配日式料理。
¥590~
≈ HK$29
茉莉花茶烧酒
ジャスミンハイ
带有茉莉花茶香气的烧酒。口感清爽，不影响用餐，还能期待放松效果。
¥590~
≈ HK$29
日本清酒
冷清酒
冷酒
一合（约180毫升）
冷饮日本清酒。口感清爽，能品尝到日本清酒特有的细腻香气和鲜美。
¥500
≈ HK$25
0
热清酒
熱燗
一合（约180毫升）
温热饮用的日本清酒。温热后能带出米饭的甘甜和鲜美，口感醇厚。
¥500
≈ HK$25
0
葡萄酒
红色
赤
杯
与肉类菜肴搭配的红酒。从果味浓郁到单宁醇厚的，种类繁多，可尽情享用。
¥500
≈ HK$25
0
白色
白
杯
口感清爽的白葡萄酒。适合在烤肉间隙作为开胃菜，或搭配海鲜类菜肴。
¥500
≈ HK$25
0
宝力达
宝力达套餐
ホッピーセット
一种带有啤酒风味的清凉饮料“宝力达”与烧酒的组合。可以自己调配享用。
¥500~
≈ HK$25
烧酒杯（中）
ホッピー中
宝力达套餐烧酒（续杯）。宝力达剩余，追加烧酒。
¥290
≈ HK$14
0
烧酒杯（外）
ホッピー外
宝力达套餐宝力达（续杯）。烧酒剩余，追加宝力达饮料。
¥290
≈ HK$14
0
威士忌
角海波利酒
角ハイボール
使用三得利角瓶的经典日式海波利酒。清爽爽口，也适合搭配餐点。
¥590~
≈ HK$29
富士山海波利酒
富士山ハイボール
使用富士山麓地下水酿造的威士忌制作的海波利酒。口感清澈顺滑。
¥590~
≈ HK$29
特大杯海波利酒
メガハイボール
比普通杯大约1.5倍的海波利酒。适合想畅饮时享用。
¥590
≈ HK$29
0
可乐海波利酒
コークハイボール
威士忌加可乐，甜美易饮的海波利酒。即使不习惯威士忌的人也推荐。
¥590~
≈ HK$29
姜汁海波利酒
ジンジャーハイボール
威士忌加姜汁汽水制作的海波利酒。生姜的微辣刺激与威士忌的风味相得益彰。
¥590~
≈ HK$29
加冰
ロック
冰块
将威士忌加冰冷却后直接饮用。适合想慢慢品味威士忌原味时。
¥590
≈ HK$29
0
加水
水割り
水
威士忌加水，易饮的风格。可以一边品尝威士忌的香气，一边调整酒精度。
¥590
≈ HK$29
0
软饮料
乌龙茶
ウーロン茶
非常搭配餐点的清爽乌龙茶。能清新油腻菜肴后的口腔。
¥390
≈ HK$19
0
绿茶
緑茶
韩国代表性茶饮。涩味和鲜味平衡良好，适合在用餐时享受宁静时光。
¥390
≈ HK$19
0
玉米茶
トウモロコシ茶
香气浓郁的韩国茶。无咖啡因，对身体温和。
¥390
≈ HK$19
0
可乐
コーラ
碳酸爽口的经典软饮料。甜美刺激的味道，深受儿童和成人喜爱。
¥390
≈ HK$19
0
姜汁汽水
ジンジャーエール
带有生姜风味的碳酸饮料。甜味清爽，可直接饮用或作为鸡尾酒基底。
¥390
≈ HK$19
0
橙汁
オレンジジュース
新鲜橙子榨取的酸甜果汁。富含维生素C，味道清爽。
¥390
≈ HK$19
0
可尔必思
カルピス
用乳酸菌饮料可尔必思加水稀释的饮品。酸甜可口，深受儿童和成人喜爱。
¥390
≈ HK$19
0
餐牌到此為止
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