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Shanghai Boogie Ichigaya

★ 3.8 (292) $$일반적이에요 📍 Japan, 〒102-0074 Tokyo, Chiyoda City, Kudanminami, 4 Chome−7−17 市ヶ谷杉喜ビル1・2F

애피타이저

사천식 침샘 자극 닭고기 요리 (구어러지)
四川名物 よだれ鶏
사천 특급 요리사 직전의 침샘 자극 닭고기 요리. 이름 그대로 '침이 나올 정도로' 맛있다는, 중국 사천성 명물 요리
부드러운 닭고기를 특제 매콤한 소스로 무친 사천 요리. 얼얼하고 매운맛과 깊은 감칠맛이 특징으로 식욕을 돋웁니다. 밥반찬으로도 술안주로도 좋은 요리입니다.
¥690 ≈ ₩6,462
사천식 매콤 오이
四川ピリ辛胡瓜
사천식 양념 오이
오이를 매콤한 소스로 무친 냉채. 아삭한 식감과 고추의 매운맛이 식욕을 증진시킵니다. 곁들임으로도 좋습니다.
¥430 ≈ ₩4,027
오이 마늘
胡瓜ガーリック
마늘 양념 오이
신선한 오이를 마늘 양념으로 절인 냉채. 산뜻한 맛 속에 마늘의 향긋함이 퍼져 식욕을 돋웁니다. 중화요리의 입가심으로도 좋습니다.
¥430 ≈ ₩4,027
산뜻한 참깨 오이 무침
さっぱりごま塩胡瓜
으깬 오이 피클과 참깨
오이를 으깨 참기름과 소금으로 간단하게 무친 요리. 아삭한 식감과 참기름 향이 식욕을 돋웁니다. 중화요리의 곁들임으로 제격입니다.
¥430 ≈ ₩4,027
피단과 두부 냉채
ピータンと豆腐の冷菜
피단 두부
중화요리의 정석, 피단과 차가운 두부 모둠. 피단의 독특한 풍미와 부드러운 두부가 절묘하게 어우러져 산뜻하게 즐길 수 있습니다. 애피타이저나 술안주로 좋습니다.
¥430 ≈ ₩4,027
차가운 가지 유린 소스
冷やし茄子の油淋ソース
차가운 가지 유린 소스
튀긴 가지를 특제 유린 소스로 즐기는 냉채. 촉촉한 가지와 새콤달콤한 소스의 조합이 식욕을 돋웁니다. 여름철에 특히 추천하는 요리입니다.
¥430 ≈ ₩4,027
차가운 통 토마토
丸ごと冷やしトマト
설탕 절임 차가운 토마토
차가운 토마토를 특제 소스로 즐기는 심플한 요리. 토마토의 자연스러운 단맛과 산뜻한 맛이 특징으로, 입안을 개운하게 해줍니다. 취향에 따라 사천풍 또는 소금맛으로 선택 가능합니다.
¥430~ ≈ ₩4,027
흑임자 봉봉치킨
黒ごま棒棒鶏
봉봉치킨 흑임자 소스
찐 닭고기를 잘게 찢어 향긋한 흑임자 소스로 무친 냉채. 닭고기의 감칠맛과 진한 참깨 풍미가 절묘하게 어우러져 깊은 맛을 즐길 수 있습니다. 애피타이저나 술안주로 좋습니다.
¥690 ≈ ₩6,462
찐 돼지고기 중경 마늘 소스
蒸し豚の重慶ガーリックソース
마늘 소스를 곁들인 돼지고기 수육
얇게 썬 찐 돼지고기를 중경식 매콤한 마늘 소스로 무친 요리. 돼지고기의 감칠맛과 마늘의 향긋함, 그리고 고추의 매운맛이 식욕을 돋웁니다. 밥과 술 모두와 잘 어울리는 인기 메뉴입니다.
¥690 ≈ ₩6,462

애피타이저/샐러드

짜사이
ザーサイ
짜사이
중화요리의 정석, 매콤하게 양념된 짜사이 장아찌. 아삭한 식감과 독특한 짠맛이 식욕을 돋웁니다. 곁들임이나 술안주로 좋습니다.
¥280 ≈ ₩2,622
천일염 맛있는 땅콩
天日塩の美味ナッツ
땅콩
천일염으로 심플하게 간을 한 향긋한 땅콩. 바삭한 식감과 짭짤한 맛이 절묘하게 어우러져 맥주 안주로 제격입니다.
¥280 ≈ ₩2,622
건두부 채와 파, 생강 무침
干し豆腐の葱生姜和え
건두부채와 파, 생강 무침
얇게 썬 건두부를 파와 생강으로 무친 냉채. 건강하면서도 두부의 탄탄한 식감과 생강의 풍미를 즐길 수 있습니다. 산뜻하여 곁들임으로도 좋습니다.
¥330 ≈ ₩3,090
건두부 마라 무침
干し豆腐の麻辣和え
건두부채 마라 소스 무침
얇게 썬 건두부를 사천풍 마라 소스로 무친 냉채. 얼얼한 매운맛과 향이 특징으로 식욕을 돋웁니다. 맥주 등 술과 궁합이 좋습니다.
¥330 ≈ ₩3,090
짜사이와 파 매콤 무침
ザーサイと葱のピリ辛和え
파와 짜사이 매콤 무침
짜사이와 신선한 파를 매콤한 드레싱으로 무친 요리. 짜사이의 아삭함과 파의 향이 식욕을 자극합니다. 곁들임이나 술안주로 좋습니다.
¥330 ≈ ₩3,090
고기 소스 숙주 무침
肉味噌もやし
고기 소스 건두부채 무침
아삭한 숙주를 달콤 짭짤한 고기 소스로 무친 요리. 숙주의 식감과 고기 소스의 풍미가 절묘하게 어우러져 밥과 술 모두와 잘 어울리는 맛입니다. 간편하게 즐길 수 있는 인기 메뉴입니다.
¥330 ≈ ₩3,090
완두콩
枝豆
삶은 완두콩
소금에 삶은 심플한 완두콩. 적당한 소금 간과 콩의 단맛이 특징으로, 맥주 안주로 제격입니다. 간편하게 즐길 수 있는 인기 메뉴입니다.
¥380 ≈ ₩3,559
마늘 완두콩
ガーリック枝豆
마늘 삶은 완두콩
마늘 향을 더한 완두콩. 일반 완두콩보다 풍미가 풍부하고 식욕을 돋웁니다. 술안주로도 좋습니다.
¥380 ≈ ₩3,559
피단
ピータン
피단
오리의 알을 가공한 중국 식재료, 피단. 독특한 풍미와 쫀득한 식감이 특징으로, 소흥주 등 술과 궁합이 좋습니다. 취향에 따라 간장 등을 곁들여 드세요.
¥380 ≈ ₩3,559
중독성 프렌치프라이
やみつきポテトフライ
프렌치프라이
겉은 바삭하고 속은 촉촉한 프렌치프라이. 적당한 소금 간으로 자꾸 손이 가는 중독적인 맛입니다. 어린이부터 어른까지 즐길 수 있는 인기 스낵입니다.
¥400 ≈ ₩3,746
배추김치
白菜キムチ
김치
배추를 고추, 마늘 등으로 절인 한국의 발효 식품. 아삭한 식감과 매운맛, 신맛, 감칠맛이 복합적으로 어우러져 식욕을 돋웁니다. 밥반찬으로도 술안주로도 좋습니다.
¥400 ≈ ₩3,746
바삭하게 튀긴 완탕과 시저 샐러드
揚げワンタンのバリバリシーザーサラダ
바삭한 완탕 시저 샐러드
신선한 채소에 바삭하게 튀긴 완탕을 토핑한 시저 샐러드. 바삭한 완탕의 식감이 포인트가 되어 씹는 맛이 있습니다. 드레싱의 풍미와 채소의 아삭함이 즐겁습니다.
¥690 ≈ ₩6,462

일품

정통 사천 마파두부
本格四川麻婆豆腐
마파두부 특급 요리사 랑 씨가 만드는 본고장 사천 마파두부는, 얼얼하게 퍼지는 산초가 비법! 하얀데 매콤하다!? 자극적인 매운맛이 중독됩니다.
본고장 사천의 마파두부. 얼얼함(마)과 매운맛(라)이 특징으로, 두부와 다진 고기를 매콤한 소스로 졸인 요리입니다. 밥도둑으로 인기 있는 자극적인 맛으로, 한번 먹으면 잊을 수 없는 맛입니다.
¥980~ ≈ ₩9,178
배추 마파두부
白菜麻婆豆腐
배추 마파두부
배추와 두부를 사용한 부드러운 맛의 마파두부. 일반 마파두부보다 매운맛을 줄이고 배추의 단맛을 살린 요리입니다. 매운 것을 잘 못 드시는 분께도 추천합니다.
¥980 ≈ ₩9,178
마파가지
麻婆茄子
튀긴 가지와 달콤한 고기 소스의 마파가지 환상의 궁합!
바삭하게 튀긴 가지를 달콤 짭짤한 마파 소스로 볶은 요리. 가지의 부드러운 식감과 다진 고기의 감칠맛이 어우러져 밥과 잘 맞습니다. 밥도둑으로 인기 있는 메뉴입니다.
¥980 ≈ ₩9,178
부추와 계란 볶음
ニラと玉子の炒め
부추와 계란 볶음
부추 향과 부드러운 계란을 볶은 심플한 요리. 부추의 아삭함과 계란의 부드러운 맛이 특징으로, 폭넓은 연령층에게 인기가 있습니다. 밥반찬으로도 단품으로도 맛있게 즐길 수 있습니다.
¥580 ≈ ₩5,432
감자 사천 볶음
じゃが芋の四川炒め
매콤한 감자 볶음
얇게 썬 감자를 사천풍 매콤한 소스로 볶은 요리. 아삭한 감자 식감과 고추의 매운맛이 식욕을 돋웁니다. 밥도둑으로 인기 있는 맛입니다.
¥580 ≈ ₩5,432
감자 카레 산초 볶음
じゃが芋のカレー山椒炒め
카레 감자 볶음
감자를 카레 풍미와 산초로 볶은 독특한 요리. 매콤한 카레 향과 산초의 얼얼한 매운맛이 어우러져 식욕을 자극합니다. 밥반찬으로도 술안주로도 좋습니다.
¥580 ≈ ₩5,432
튀긴 가지의 사천 산초 볶음
揚げ茄子の四川山椒炒め
사천 산초 볶음 가지
바삭하게 튀긴 가지를 사천 산초와 매콤한 맛으로 볶은 요리. 가지의 단맛과 산초의 얼얼한 매운맛이 절묘하게 어우러져 깊은 맛을 즐길 수 있습니다. 밥과 술 모두와 잘 어울리는 인기 메뉴입니다.
¥680 ≈ ₩6,368
채소 소금 볶음
青菜の塩味炒め
채소 소금 볶음
신선한 채소를 심플한 소금 간으로 볶은 요리. 채소 본연의 단맛과 아삭한 식감을 즐길 수 있으며, 건강한 선택입니다. 다른 요리의 곁들임으로도 좋습니다.
¥730 ≈ ₩6,836
채소 광둥식 볶음
青菜の広州炒め
채소 중국식 소스 볶음
신선한 채소를 광둥식 특제 소스로 볶은 요리. 담백한 맛에도 불구하고 채소의 감칠맛이 살아나 다른 요리와도 궁합이 좋습니다. 건강하고 균형 잡힌 선택입니다.
¥730 ≈ ₩6,836
토마토와 계란 볶음
トマトと玉子の炒め
토마토 계란 볶음
토마토의 신맛과 계란의 부드러움이 특징인 볶음. 부드러운 맛으로 폭넓은 연령층에게 인기가 있습니다. 밥반찬으로도 단품으로도 맛있게 즐길 수 있습니다.
¥730 ≈ ₩6,836
청경채 생강 볶음
青梗菜のジンジャー炒め
청경채 생강 볶음
아삭한 청경채를 향긋한 생강과 함께 볶은 요리. 생강 향이 식욕을 돋우고 채소의 단맛을 살려줍니다. 건강하면서도 만족감 있는 메뉴입니다.
¥730 ≈ ₩6,836
공심채 소금 마늘 볶음
空芯菜の塩ガーリック炒め
마늘 공심채 볶음
아삭한 식감이 특징인 공심채를 마늘과 소금으로 심플하게 볶은 요리. 마늘 향이 식욕을 돋우고 채소의 단맛을 살려줍니다. 중화요리의 정석 채소 볶음입니다.
¥1,480 ≈ ₩13,860
돼지고기 숙주 볶음
肉もやし炒め
돼지고기와 숙주 볶음
돼지고기와 숙주를 볶은 중화요리의 정석. 아삭한 숙주와 돼지고기의 감칠맛이 어우러져 밥도둑으로 인기 있는 요리입니다. 간편하게 즐길 수 있는 가정적인 맛입니다.
¥580 ≈ ₩5,432
돼지고기와 목이버섯, 계란 볶음
豚肉とキクラゲの玉子炒め
돼지고기, 계란, 목이버섯 볶음
돼지고기, 목이버섯, 부드러운 계란을 볶은 요리. 목이버섯의 아삭한 식감이 포인트가 되어 다양한 식감을 즐길 수 있습니다. 밥반찬으로도 좋습니다.
¥630 ≈ ₩5,900
돼지고기 김치 볶음
豚キムチ炒め
돼지고기 김치 볶음
돼지고기와 김치를 볶은, 밥도둑으로 인기 있는 요리. 김치의 매콤함과 돼지고기의 감칠맛이 절묘하게 어우러져 식욕을 돋웁니다. 술안주로도 좋습니다.
¥630 ≈ ₩5,900
돼지 간 부추 볶음
レバニラ炒め
부추와 돼지 간 볶음
영양 만점의 부추와 돼지 간 볶음. 돼지 간의 풍미와 부추 향이 식욕을 돋우어 밥도둑으로 불리는 요리입니다. 기력을 보충하고 싶을 때도 추천합니다.
¥780 ≈ ₩7,305
닭고기와 채소 담백한 흑식초 볶음
鶏肉と野菜のあっさり黒酢炒め
닭고기와 채소 흑식초 볶음
닭고기와 다채로운 채소를 담백한 흑식초로 볶은 건강 요리. 흑식초의 부드러운 신맛과 닭고기의 감칠맛이 절묘하게 어우러져 식욕을 돋웁니다. 밥반찬으로도 좋습니다.
¥880 ≈ ₩8,241
유린기
油淋鶏
유린기
겉은 바삭하고 속은 육즙이 풍부하게 튀긴 닭고기에 특제 유린 소스를 곁들인 요리. 새콤달콤한 소스가 닭고기의 감칠맛을 돋우어 산뜻하게 즐길 수 있습니다. 밥과 술 모두와 잘 어울리는 인기 메뉴입니다.
¥880 ≈ ₩8,241
돼지고기, 채소, 된장 소스 볶음
回鍋肉
돼지고기, 채소, 된장 소스 볶음
돼지고기와 양배추 등 채소를 된장(첨면장) 등 달콤 짭짤한 소스로 볶은 사천 요리. 밥도둑으로 인기 있는 진한 맛으로, 폭넓은 연령층에게 인기가 있습니다. 맥주와도 궁합이 좋습니다.
¥880 ≈ ₩8,241
특제 탕수육
特製酢豚
특제 탕수육
촉촉한 돼지고기와 다채로운 채소를 특제 새콤달콤한 소스로 볶은 중화요리의 정석. 단맛과 신맛, 흑식초 두 가지 맛으로 선택 가능하며 밥도둑으로 인기입니다. 어린이부터 어른까지 즐길 수 있는 인기 메뉴입니다.
¥990~ ≈ ₩9,271
돼지고기, 피망, 죽순 볶음
青椒肉絲
돼지고기, 피망, 죽순 볶음
얇게 썬 돼지고기와 피망, 죽순을 볶은 중화요리의 정석. 아삭한 채소 식감과 돼지고기의 감칠맛이 특징입니다. 소금, 굴소스, 사천풍 세 가지 맛으로 선택 가능합니다.
¥990~ ≈ ₩9,271
라쯔지 (매콤한 닭고기 볶음)
辣子鶏
라쯔지 (매콤한 닭고기 볶음)
닭고기를 바삭하게 튀겨 다량의 고추와 화자오(산초)로 볶은 사천요리. 얼얼하고 매운맛이 강하며, 한번 먹으면 중독되는 자극적인 맛입니다. 맥주와도 궁합이 좋습니다.
¥990 ≈ ₩9,271
스코빌 치킨
スコヴィルチキン
매콤한 닭고기 튀김 한번 먹으면 중독될 수밖에 없습니다!
특제 스파이스로 튀긴 매콤한 프라이드 치킨. 겉은 바삭하고 속은 육즙이 풍부하며, 매운맛 속에 감칠맛이 응축되어 있습니다. 매운맛 단계를 선택할 수 있어 취향에 맞게 즐길 수 있습니다.
¥980~ ≈ ₩9,178
북경 오리
北京ダック
북경 오리 당일에는 껍질만 제공됩니다. 북경 오리 주문 고객에 한해 다음 메뉴를 제공합니다.
바삭하게 구운 껍질이 특징인 중국 요리. 얇은 크레페에 춘장(첨면장)과 파, 오이를 함께 싸서 먹습니다. 특별한 날 식사나 여럿이 함께 나누기에 좋습니다. 주문하시는 분께는 오리고기와 파의 마라 무침도 추가로 제공됩니다.
¥5,000~ ≈ ₩46,825
흰살 생선과 가지 향신 소스 볶음
白身魚と茄子の香味ソース
유린 소스 흰살 생선과 가지 볶음
튀긴 흰살 생선과 가지를 특제 향신 소스로 볶은 요리. 생선의 부드러운 식감과 가지의 촉촉함, 그리고 풍미 가득한 소스가 절묘하게 조화를 이룹니다. 밥과 술 모두와 잘 어울리는 인기 메뉴입니다.
¥680 ≈ ₩6,368
흰살 생선 칠리 소스 볶음
白身魚のチリソース炒め
칠리 소스 볶음 흰살 생선
부드러운 흰살 생선을 매콤한 칠리 소스로 볶은 요리. 칠리 소스의 풍미와 매운맛이 흰살 생선의 담백한 맛을 돋우어 식욕을 자극합니다. 밥도둑으로 인기 있는 맛입니다.
¥680 ≈ ₩6,368
새우와 계란 부드러운 볶음
海老と玉子のふんわり炒め
새우와 계란 부드러운 볶음
탱글탱글한 새우와 부드러운 계란을 볶은 부드러운 맛의 요리. 새우의 단맛과 계란의 풍미가 절묘하게 어우러져 폭넓은 연령층에게 인기가 있습니다. 밥반찬으로도 좋습니다.
¥880 ≈ ₩8,241
새우 칠리 소스 볶음
海老のチリソース炒め
칠리 소스 볶음 새우
탱글탱글한 새우를 특제 칠리 소스로 볶은 중화요리의 정석. 새우의 단맛과 칠리 소스의 매콤함이 절묘하게 어우러져 밥도둑으로 인기입니다. 사이즈를 선택하여 즐길 수 있습니다.
¥990~ ≈ ₩9,271
새우 특제 마요네즈 볶음
海老の特製マヨネーズ炒め
새우 마요네즈 볶음
탱글탱글한 새우를 특제 부드러운 마요네즈 소스로 볶은 요리. 새우의 단맛과 마요네즈의 풍미가 절묘하게 어우러져 어린이부터 어른까지 즐길 수 있는 인기 메뉴입니다. 사이즈를 선택하여 즐길 수 있습니다.
¥990~ ≈ ₩9,271
새우 칠리 & 새우 마요 2종 플레이트 (12마리)
海老チリ＆海老マヨの2種プレート (12尾)
새우 2종 소스 요리 (칠리 소스, 마요네즈)
인기 있는 새우 칠리와 새우 마요네즈를 한 번에 즐길 수 있는 고급 플레이트. 탱글탱글한 새우를 매콤한 칠리 소스와 부드러운 마요네즈 소스 두 가지로 맛볼 수 있습니다. 둘 다 맛보고 싶은 분께 추천합니다.
¥1,500 ≈ ₩14,047
굴 볶음 (5개)
牡蠣の辣子炒め (5個)
새우 칠리 소스 볶음
신선한 굴을 사천풍 고추와 화자오(산초)로 매콤하게 볶은 요리. 굴의 진한 감칠맛과 얼얼한 매운맛이 절묘하게 어우러져 술도둑으로 불리는 맛입니다. 굴 애호가라면 놓칠 수 없는 메뉴입니다.
¥950 ≈ ₩8,897
굴 두반장 볶음 (5개)
牡蠣の豆鼓炒め (5個)
굴 두반장 볶음
신선한 굴을 두반장(발효 조미료)과 함께 볶은 요리. 두반장의 깊은 풍미와 짠맛이 굴의 감칠맛을 돋우어 밥과 술 모두와 잘 어울리는 진한 맛입니다. 중화풍 굴 요리를 즐길 수 있습니다.
¥950 ≈ ₩8,897
굴 오이스터 소스 볶음 (5개)
牡蠣のオイスター炒め (5個)
굴 오이스터 소스 볶음 (5개)
탱글탱글한 굴을 진한 오이스터 소스로 볶은 요리. 오이스터 소스의 감칠맛이 굴의 풍미와 어우러져 깊은 맛을 즐길 수 있습니다. 밥과 술 모두와 잘 어울리는 중화요리의 정석 굴 요리입니다.
¥950 ≈ ₩8,897
굴 칠리 소스 볶음 (5개)
牡蠣のチリソース炒め (5個)
굴 칠리 소스 볶음
신선한 굴을 매콤한 칠리 소스로 볶은 요리. 굴의 촉촉한 감칠맛과 칠리 소스의 매운맛이 절묘하게 어우러져 식욕을 돋웁니다. 밥도둑으로 인기 있는 맛으로, 굴 요리의 새로운 발견이 될 것입니다.
¥950 ≈ ₩8,897
굴 마파두부 (4개)
牡蠣麻婆豆腐 (4個)
굴 마파두부
마파두부에 신선한 굴을 더한 고급 요리. 굴의 진한 감칠맛과 마파두부의 얼얼하고 매운맛이 어우러져 깊은 맛을 즐길 수 있습니다. 밥반찬으로도 특별한 날 요리로도 추천합니다.
¥1,200 ≈ ₩11,238

샥스핀 조림

샥스핀 조림
フカヒレの姿煮
샥스핀 조림 결이 살아있고 아삭한 식감을 최고의 재료로 즐겨보세요. 매월 16일~31일 특별 가격 (정상가 4,980엔)
고급 식재료인 샥스핀을 정성껏 졸인 고급 요리. 입안에서 녹는 듯한 식감과 진한 감칠맛이 퍼져나가 최고의 맛을 선사합니다. 특별한 날 식사나 자신에게 주는 선물로 어울리는 일품입니다.
¥3,980 ≈ ₩37,273

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매장 정보

★
3.8
Google Maps 평점 292개
$
$$ 일반적이에요
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