Sfiziarte Ristorante & Brunch

(믹스 콜드컷 초핑 보드) (생 프로슈토, 노르차 살라미, 론자 또는 피아첸티나 코파)

(믹스 치즈 초핑 보드) (버팔로 모짜렐라, 숙성 토스카나 페코리노, 바롤로 치즈와 포마스, 버팔로 모짜렐라, 숙성 토스카나 페코리노, 바롤로 치즈와 포마스)

(믹스 콜드컷과 치즈 초핑 보드) (생 프로슈토, 노르차 살라미, 코파 또는 피아첸티나 론자, 버팔로 모짜렐라, 숙성된 토스카나 페코리노) (Raw ham, Norcia salami, Lenza or Coppa piacentina, buffalo mozzarella, aged Tuscan Pecorino)

(아리치아 포르체타와 채소, 크루통을 곁들인 초핑 보드)

(크루통을 곁들인 믹스 해산물 플래터) 문어 스테이크, 훈제 황새치, 훈제 연어, 훈제 참치 (Octopus steak, smoked swordfish, smoked salmon, smoked tuna)

(생 프로슈토와 버팔로 모짜렐라)

토마토, 버팔로 모짜렐라 (Tomato, Buffalo mozzarella)

(생 프로슈토와 멜론)

(크루통을 곁들인 볶은 홍합)

(크루통을 곁들인 볶은 홍합과 조개)

(기름에 절인 믹스 채소)

5가지 맛보기 (CHEF'S FANTASY APPETIZER) (5 tastings)

(화이트 보어 라구를 곁들인 파파르델레) 숙성 토스카나 페코리노 (Aged Tuscan Pecorino)

(페코리노 로마노 향을 곁들인 오징어, 피카딜리 토마토 페투치네) 계란, 토마토, 파슬리, 고추, 페코리노 치즈, 마늘. (Eggs, tomato, parsley, chilli pepper and pecorino cheese and garlic.)

(홍합과 페코리노 로마노를 곁들인 핀치넬레)

(해산물 까르보나라 스파게티) 계란, 베이컨, 마늘, 오일, 고추, 갑각류, 연체동물, 생선, 페코리노 (Eggs, bacon, garlic, oil, chili pepper, crustaceans, molluscs and fish and pecorino)

(해산물 페투치나 스콜리오) 계란, 홍합, 조개, 생선 모듬, 토마토, 마늘, 오일, 고추 (Eggs, mussels, clams, mix fish, oil, chilli pepper, garlic, tomato)

(레몬과 오레가노를 곁들인 구운 연어 슬라이스)

(위스키 오징어) 마늘, 오일, 고추, 위스키 (garlic, oil, chilli and whisky)

(건포도를 곁들인 마르살라 송아지 고기) 송아지 고기, 마르살라, 건포도, 마늘, 오일, 세이지, 로즈마리 (Veal, Marsala, raisins, garlic, oil, sage and rosemary)

(렌틸콩과 콜라드 그린 미트볼) (렌틸콩, 브로콜리, 오레가노, 밀가루, 계란, 셀러리, 간장)

(홍합과 페코리노를 곁들인 핀치넬레)

(부라타를 채운 라비올리, 농어 소스와 피스타치오로 맛을 냄) 계란 파스타, 부라타, 토마토, 마늘, 엑스트라 버진 오일, 고추, 피스타치오 조각 (Egg pasta, Burrata, Tomatoes, Garlic, Extra Virgin Oil, Chilli, chopped pistachios)

(조개를 곁들인 통나렐리) 밀가루, 마늘, 엑스트라 버진 올리브 오일, 고추, 조개 (Flour, Garlic, Extra Virgin Oil, Chilli pepper, Clams)

(볼로네제 소스를 곁들인 페투치네 (미트볼 포함))

밀가루, 계란, 관찰레, 후추, 파르미지아노, 페코리노 로마노 (Water, Eggs, Flour, Bacon, Pepper, Parmesan, Pecorino Romano)

계란, 소고기, 토마토, 관찰레, 후추, 파르미지아노, 페코리노 로마노 (Eggs, Beef, Tomato, Bacon, Pepper, Tomatoes, Parmesan, Pecorino Romano)

(카르나롤리 쌀, 홍합, 조개, 생선 모듬, 오일, 고추, 파슬리) [참고: 이미지 설명이 아래 리조또 줄에서 잘못 배치된 것 같지만, 엄격하게 복사합니다]

카르나롤리 쌀, 홍합, 조개, 마늘, 엑스트라 버진 올리브 오일, 고추, 파슬리 (Carnaroli rice, mussels, clams, garlic, extra virgin olive oil, chilli pepper, parsley)

계란 파스타, 토마토, 소고기, 엑스트라 버진 올리브 오일, 셀러리, 당근, 양파, 베샤멜, 모짜렐라 (Egg Pasta, Tomato, Beef, Extra Virgin Olive Oil, Celery, Carrots, Onions, Béchamel, Mozzarella)

계란 파스타, 토마토, 소고기, 엑스트라 버진 올리브 오일, 셀러리, 당근, 양파, 베샤멜, 모짜렐라 (Egg Pasta, Tomato, Beef, Extra Virgin Olive Oil, Celery, Carrots, Onions, Béchamel, Mozzarella)

(로마식 아티초크를 채운 라비올리를 버터 소스, 타임, 파르미지아노 치즈로 맛을 냄)

(포르치니 버섯 라자냐) 계란 파스타, 포르치니 버섯, 파르미지아노, 베샤멜, 모짜렐라 (Egg pasta, Porcini mushrooms, Parmesan, Béchamel, Mozzarella)

(버팔로 모짜렐라 파르미지아나) 가지, 오일, 파르미지아노, 토마토, 버팔로 모짜렐라 (Aubergines, Oil, Parmesan, Tomato, buffalo mozzarella)

(버섯 스칼로피네) 닭고기, 밀가루, 버섯 절임 (Chicken, flour, mushrooms)

(레몬 또는 카레 닭고기) 닭고기, 밀가루, 레몬 또는 카레, 오일 (Chicken, Flour, Lemon or Curry, Oil)

(올리브와 방울토마토를 곁들인 대구) 대구, 토마토, 올리브, 소금, 와인 (Cod, Tomato, Olives, Salt, Wine)

(이탈리아 토마토를 곁들인 로마 미트볼) 물, 계란, 밀가루, 관찰레, 돼지고기, 후추, 토마토, 파르미지아노, 페코리노 로마노 (Water, Eggs, Flour, Bacon, Pig, Pepper, Tomatoes, Parmesan, Pecorino Romano)

소고기, 오일, 화이트 와인 (Beef, oil, white wine)

(피카딜리 토마토를 곁들인 볶은 소고기 스트립) 소고기, 화이트 와인, 엑스트라 버진 올리브 오일, 소금, 후추, 토마토 (Beef, white wine, extra virgin olive oil, Salt, Pepper, Tomato)

(그릴 또는 팬에 구운 생선) 연어 (Salmon) 참치 필레와 트로페아 양파, 피카딜리 토마토 (Tuna fillet with Tropea onion and piccadilly tomatoes) 황새치 필레 (Swordfish fillet)

(로마식 곱창과 페코리노) 곱창, 민트, 페코리노, 오일, 소금, 셀러리, 토마토

(로마식 돼지고기 살팀보카) 프로슈토, 오일, 소금, 밀가루, 와인, 세이지, 돼지고기 (Ham, oil, salt, flour, wine, sage, pork)

(DK 스테이크)

치코리, 마늘, 엑스트라 버진 올리브 오일, 고추, 소금 (Chicory, garlic, extra virgin olive oil, chilli pepper, salt)

감자, 엑스트라 버진 올리브 오일, 소금, 로즈마리 (Potatoes, Extra Virgin Olive Oil, Salt, Rosemary)

(토마토를 곁들인 믹스 샐러드)

(믹스 구운 채소) 가지, 피망, 주키니, 엑스트라 버진 올리브 오일, 소금 (Aubergines, Peppers, Zucchini, Extra Virgin Olive Oil, Salt)

믹스 샐러드, 토마토, 버팔로 모짜렐라, 닭고기 (Mixed salad, tomato, buffalo mozzarella, chicken)

(선원 샐러드) 믹스 샐러드, 토마토, 버팔로 모짜렐라, 훈제 연어 (Mixed salad, tomato, buffalo mozzarella, smoked salmon)

셰프가 선택한 1등 코스 절반, 2등 코스 절반, 반찬 절반 (SURPRISE DISH HALF FIRST COURSES, HALF SECOND COURSES AND HALF SIDE DISH AT THE CHEF'S CHOICE)

셰프가 선택한 1등 코스 2.5개, 2등 코스 2.5개, 반찬 2.5개 (2 HALF FIRST COURSES, 2HALF SECOND COURSES AND 2 HALF SIDE DISH AT THE CHEF'S CHOICE)

(제철 믹스 과일 샐러드)

스펀지 케이크, 크림, 커피, 초콜릿, 코코아 (Sponge cake, Cream, Coffee, Chocolate, Cocoa)

(레몬 딜라이트)

(쇼트크러스트 페이스트리, 리코타, 타트 체리)

(스위트 키스) 스펀지 케이크와 코코아 무스 (Sponge cake and cocoa mousse)

(시칠리아 카놀리) 리코타와 설탕에 절인 과일을 곁들인 비스킷 (Biscuit with ricotta and candied rush)

(판타지 디저트) 메뉴에 있는 디저트 3가지 샘플 (3 samples of desserts on the menu)

(럼을 곁들인 나폴리 바바)

(선택 사항)