Sfiziarte Ristorante & Brunch

Name: Sfiziarte Ristorante & Brunch
Address: Via Andrea Doria, 53, 00192 Roma RM, Italy, Roma
Price range: €5 - €28

SERVICIO EXTERIOR CON CALEFACCIÓN 2,50 euros. Cocina típica romana y platos gourmet.

★ 4.5 (908) $$Moderate 📍 Via Andrea Doria, 53, 00192 Roma RM, Italy

APERITIVOS / APPETIZERS

TABLA DE EMBUTIDOS MIXTOS

TAGLIERE DI SALUMI MISTI

(Tabla de embutidos mixtos) (Jamón crudo, Salchichón de Norcia, Lenza o Coppa piacentina)

Selección de embutidos italianos mixtos servidos en tabla. Incluye especialidades como jamón crudo y salchichones regionales. Ideal para compartir como inicio de la comida.

€13

TABLA DE QUESOS MIXTOS

TAGLIERE DI FORMAGGI MISTI

(Tabla de quesos mixtos) (Mozzarella de Búfala, Pecorino toscano curado, Queso barolo y orujo, Mozzarella de búfala, Pecorino toscano curado, Queso Barolo y orujo)

Surtido de quesos italianos servidos en tabla. Incluye variedades frescas como la mozzarella de búfala y curadas como el pecorino. Sabores que varían del dulce al picante.

€14

TABLA MIXTA DE EMBUTIDOS Y QUESOS

TAGLIERE MISTO DI SALUMI E FORMAGGI

(Tabla de embutidos y quesos mixtos) (Jamón crudo, Salchichón de Norcia, Coppa o Lonza piacentina, Mozzarella de Búfala, Pecorino toscano curado) (Jamón crudo, Salchichón de Norcia, Coppa o Lonza piacentina, mozzarella de búfala, Pecorino toscano curado)

Rica selección combinada de embutidos y quesos italianos. Ofrece una experiencia completa de aperitivos tradicionales. Perfecto para degustar diferentes sabores locales.

€17

TABLA CON PORCHETTA DE ARICCIA Y VERDURAS CON PICATOSTES

TAGLIERE CON PORCHETTA DI ARICCIA E VERDURE CON CROSTINI

(Tabla con Porchetta de Ariccia y verduras y picatostes)

Porchetta de Ariccia (cerdo asado especiado) servida con verduras y pan tostado. La porchetta es sabrosa y tierna con corteza crujiente. Un clásico de los Castillos Romanos.

€16

TABLA MARINA CON PICATOSTES

TAGLIERE DI MARE CON CROSTINI

(Tabla marina con picatostes) Corte de pulpo, Pez espada ahumado, Salmón ahumado, Atún ahumado (Corte de pulpo, Pez espada ahumado, Salmón ahumado, Atún ahumado)

Selección de pescado ahumado y pulpo servida en tabla con picatostes. Sabores de mar intensos y delicados. Un aperitivo refinado y ligero.

€18

JAMÓN CRUDO Y MOZZARELLA DE BÚFALA

PROSCIUTTO CRUDO E MOZZARELLA DI BUFALA

(Jamón crudo y mozzarella de búfala)

Clásico maridaje italiano de jamón crudo curado y mozzarella de búfala fresca. Contraste perfecto entre lo salado del embutido y la dulzura láctea del queso. Servido frío.

€14

CAPRESE

Tomate, Mozzarella de búfala (Tomate, Mozzarella de búfala)

Ensalada fresca de tomate y mozzarella de búfala, aderezada con aceite y albahaca. Ligera, fresca y colorida. Un símbolo de la cocina italiana de verano.

€11

JAMÓN CRUDO Y MELÓN

PROSCIUTTO CRUDO E MELONE

(Jamón crudo y Melón)

Lonchas de jamón crudo servidas con melón dulce. El contraste dulce-salado es muy apreciado. Aperitivo fresco y típico de la temporada cálida.

€13

SALTEADO DE MEJILLONES CON PICATOSTES

SAUTE' DI COZZE CON CROSTINI

(Salteado de mejillones con picatostes)

Mejillones frescos cocidos en sartén con aceite, ajo, perejil y pimienta. Servidos con pan tostado para recoger el jugo sabroso. Sabor intenso a mar.

€12

SALTEADO DE MEJILLONES Y ALMEJAS CON PICATOSTES

SAUTE' DI COZZE E VONGOLE VERACI CON CROSTINI

(Salteado de mejillones con picatostes)

Mezcla de mejillones y almejas salteadas. El caldo de cocción es rico y sabroso. Acompañado de picatostes.

€16

VERDURAS MIXTAS EN ACEITE

VERDURE MISTE SOTTOLIO

(Verduras mixtas en aceite)

Verduras conservadas en aceite, como alcachofas, champiñones o pimientos. Sabor decidido y textura suave. Excelente aperitivo.

€7

PLATOS GOURMET / GOURMET DISH

APERITIVO FANTASÍA DEL CHEF

ANTIPASTO FANTASIA DELLO CHEF

5 degustaciones (APERITIVO FANTASÍA DEL CHEF) (5 degustaciones)

Selección creativa de cinco pequeños aperitivos elegidos por el chef. Ofrece una variedad de sabores e ingredientes de temporada. Una excelente manera de probar diferentes especialidades.

€18

PAPPARDELLA CON RAGÚ DE JABALÍ EN BLANCO

PAPPARDELLA CON RAGU' DI CINGHIALE IN BIANCO

(PAPPARDELLA CON RAGÚ DE JABALÍ EN BLANCO) Pecorino toscano curado (Pecorino toscano curado)

Pasta ancha al huevo aderezada con un ragú de jabalí cocido sin tomate (en blanco). Enriquecida con pecorino toscano curado. Sabor salvaje e intenso.

€16

FETTUCCINA CON CALAMAR, TOMATE PICCADILLY CON AROMA DE PECORINO ROMANO

FETTUCCINA CON CALAMARO, POMODORO PICCADILLY AL PROFUMO DI PECORINO ROMANO

(FETTUCCINA CON CALAMAR, TOMATE PICCADILLY CON AROMA DE PECORINO ROMANO) Huevos, tomate, perejil, guindilla y pecorino y ajo. (Huevos, tomate, perejil, guindilla y queso pecorino y ajo.)

Fettuccine servidas con calamares, tomates dulces y un toque de Pecorino Romano. Combina sabores de mar y tierra con un toque picante. Plato rico y aromático.

€17

PINCINELLA CON MEJILLONES, GUANCIALE DE AMATRICE CRUJIENTE Y PECORINO ROMANO

PINCINELLA CON COZZE, GUANCIALE DI AMATRICE CROCCANTE E PECORINO ROMANO

(PINCINELLA CON MEJILLONES, MEJILLA DE AMATRICE CRUJIENTE Y PECORINO ROMANO)

Pasta fresca aderezada con mejillones, guanciale crujiente y Pecorino. Una audaz combinación de mariscos y embutidos curados. Sabor muy sabroso y particular.

€17

SPAGHETTONE ALLA CARBONARA DI MARE

(SPAGHETTONE CON CARBONARA DE MAR) Huevos, bacon, ajo, aceite, guindilla, crustáceos, moluscos y pescado y pecorino (Huevos, bacon, ajo, aceite, guindilla, crustáceos, moluscos y pescado y pecorino)

Reinterpretación marinera de la clásica Carbonara. Preparada con mariscos mixtos, huevos y queso. Cremosa como la original pero con el sabor del pescado.

€22

FETTUCCINA ALLO SCOGLIO CON AROMA DE MAR

FETTUCCINA ALLO SCOGLIO CON PROFUMO DI MARE

(FETTUCCINA SCOGLIO CON MARISCOS) Huevos, mejillones, almejas, pescado mixto, tomate, ajo, aceite, guindilla (Huevos, mejillones, almejas, pescado mixto, aceite, guindilla, ajo, tomate)

Fettuccine con mariscos (mejillones, almejas, pescado mixto) con una ligera salsa de tomate. Un clásico plato de pasta con mariscos, rico y sabroso.

€20

RODAJA DE SALMÓN AL HORNO CON LIMÓN Y ORÉGANO

TRANCIO DI SALMONE AL FORNO CON LIMONE E ORIGANO

(RODAJA DE SALMÓN AL HORNO CON LIMÓN Y ORÉGANO)

Rodaja de salmón cocida al horno, aromatizada con limón fresco y orégano. Plato ligero, aromático y saludable. El pescado permanece tierno y jugoso.

€22

CALAMAR SALTEADO AL WHISKY

CALAMARO SALTATO AL WHISKY

(CALAMARES CON WHISKY) Ajo, aceite, guindilla y whisky (ajo, aceite, guindilla y whisky)

Calamares salteados con ajo, aceite, guindilla y flameados con whisky. Sabor decidido con una nota alcohólica aromática. Textura tierna.

€20

BOCADITOS DE TERNERA AL MARSALA CON PASAS

BOCCONCINI DI VITELLA AL MARSALA CON UVETTA PASSA

(BOCADITOS DE TERNERA AL MARSALA CON PASAS) Ternera, marsala, pasas, ajo, aceite, salvia y romero (Ternera, Marsala, pasas, ajo, aceite, salvia y romero)

Trozos de ternera cocidos en vino Marsala dulce con pasas. Un plato agridulce perfumado con hierbas aromáticas. Carne muy tierna.

€18

ALBÓNDIGAS DE LENTEJAS Y BROTES DE NAPA

POLPETTE DI LENTICCHIE E CIME DI RAPA

(ALBÓNDIGAS DE LENTEJAS Y BROTES DE NAPA) (Lentejas, brócoli, orégano, harina, huevos, apio, soja)

Albóndigas vegetarianas hechas con lentejas y brotes de napa. Sabrosas y nutritivas, una alternativa sabrosa a la carne. Servidas calientes.

€16

PRIMEROS PLATOS / FIRST COURSES

PINCINELLA CON MEJILLONES Y PECORINO

PINCINELLE CON COZZE E PECORINO

(Pincinelle con mejillones y pecorino)

Pasta artesanal aderezada con mejillones y queso Pecorino. Una sabrosa mezcla de mar y tierra típica de la cocina laziale moderna.

€14

RAVIOL RELLENO CON BURRATA, ADEREZADO CON SALSA DE LUBINA Y PISTACHOS

RAVIOLI RIPIENI CON BURRATA, CONDITA CON SALSA DI SPIGOLA E PISTACCHI

(Ravioles rellenos con burrata, aderezados con salsa de lubina y pistachos) Pasta al huevo, Burrata, Tomate, Ajo, Aceite Extr., Guindilla, granillo de pistacho (Pasta al huevo, Burrata, Tomates, Ajo, Aceite de Oliva Virgen Extra, Guindilla, pistachos picados)

Ravioles rellenos de queso cremoso (burrata) aderezados con una salsa de pescado (lubina) y granillo de pistacho. Plato rico y sofisticado con diferentes texturas.

€15

TONNARELLI CON ALMEJAS

TONNARELLI ALLE VONGOLE VERACI

(Tonnarelli con Almejas) Harina, Ajo, Aceite Extr., Guindilla, Almejas (Harina, Ajo, Aceite de Oliva Virgen Extra, Guindilla, Almejas)

Pasta fresca similar a los espaguetis pero más gruesa, aderezada con almejas, ajo y aceite. Un clásico imperecedero de la cocina marina italiana.

€16

FETTUCCINE A LA BOLOGNESA (MÁS ALBÓNDIGAS)

FETTUCCINE ALLA BOLOGNESE (PIU' POLPETTE DI CARNE)

(Fettuccine con salsa boloñesa (más albóndigas))

Fettuccine al huevo aderezadas con ragú a la boloñesa clásico. Disponible con la adición de albóndigas para un plato aún más rico.

€20~

SPAGHETTONI A LA CARBONARA O CACIO E PEPE

SPAGHETTONI ALLA CARBONARA O CACIO E PEPE

Harina, Huevos, Guanciale, Pimienta, Parmesano, Pecorino romano (Agua, Huevos, Harina, Bacon, Pimienta, Parmesano, Pecorino Romano)

Espaguetis gruesos servidos con una de las dos salsas romanas clásicas: Carbonara (huevo, guanciale, pecorino) o Cacio e Pepe (pecorino y pimienta negra). Ambas cremosas y sabrosas.

€13~

SPAGHETTONI A LA AMATRICIANA

SPAGHETTONI ALLA AMATRICIANA

Huevos, Ternera, Tomate, Guanciale, Pimienta, Parmesano, Pecorino romano (Huevos, Ternera, Tomate, Bacon, Pimienta, Tomates, Parmesano, Pecorino Romano)

Espaguetis con salsa de tomate, guanciale crujiente y pecorino. Un pilar de la cocina romana, sabroso y ligeramente picante.

€14

TORTELLINI ARTESANALES CON NATA O SALSA ROSA

TORTELLINI ARTIGIANALI ALLA PANNA O SALSA ROSA

(Arroz Carnaroli, mejillones, almejas, pescado mixto, aceite, guindilla, perejil) [Nota: La descripción en la imagen parece mal colocada de la línea de Risotto de abajo, pero se copia estrictamente]

Tortellini rellenos hechos a mano, servidos con nata o salsa rosa (tomate y nata). Un plato clásico y reconfortante, de sabor delicado.

€15~

RISOTTO DE PESCADOR

RISOTTO ALLA PESCATORA

Arroz Carnaroli, Mejillones, Almejas, Ajo, Aceite Extr., Guindilla, Perejil (Arroz Carnaroli, mejillones, almejas, ajo, aceite de oliva virgen extra, guindilla, perejil)

Risotto cremoso de mariscos (mejillones, almejas, calamares). Cocido lentamente con caldo de pescado. Un plato elegante y lleno de sabor a mar.

€20

LASAÑA A LA BOLOGNESA

LASAGNA ALLA BOLOGNESE

Pasta al huevo, Tomate, Ternera, Aceite Extr., Apio, Zanahorias, Cebolla, Bechamel, Mozzarella (Pasta al huevo, Tomate, Ternera, Aceite de Oliva Virgen Extra, Apio, Zanahorias, Cebollas, Bechamel, Mozzarella)

Capas de pasta al huevo alternadas con ragú de carne, bechamel y queso, cocidas al horno. Un clásico italiano rico y sustancioso.

€12

CANELONES DE CARNE

CANNELLONI DI CARNE

Rollos de pasta rellenos de carne picada, cubiertos de tomate y bechamel y gratinados al horno. Suaves y sabrosos.

€12

RAVIOL DE ALCACHOFA ROMANESCA CON SALSA DE MANTEQUILLA, TOMILLO Y PARMESANO

RAVIOLO RIPIENO DI CARCIOFO ROMANESCO CON SALSA DI BURRO, TIMO E PARMIGIANO

(RAVIOL RELLENO DE ALCACHOFA ROMANA CON SALSA DE MANTEQUILLA, TOMILLO Y PARMESANO)

Ravioles rellenos de alcachofas a la romana, aderezados simplemente con mantequilla derretida, tomillo y parmesano para realzar el relleno. Sabor delicado y herbáceo.

€15

LASAÑA CON BOLETUS

LASAGNA CON FUNGHI PORCINI

(Lasaña con boletus) Pasta al huevo, Boletus, Parmesano, Bechamel, Mozzarella (Pasta al huevo, Boletus, Parmesano, Bechamel, Mozzarella)

Variante vegetariana de la lasaña con boletus fragantes, bechamel y queso. Cremosa y con sabor a bosque.

€13

SEGUNDOS PLATOS / SECOND COURSES

BERENJENAS A LA PARMIGIANA CON MOZZARELLA DE BÚFALA

MELANZANE ALLA PARMIGIANA CON MOZZARELLA DI BUFALA

(Parmigiana con Mozzarella de Búfala) Berenjenas, Aceite, Parmesano, Tomate, Mozzarella de Búfala (Berenjenas, Aceite, Parmesano, Tomate, mozzarella de búfala)

Pastel de berenjenas fritas, salsa de tomate, parmesano y mozzarella de búfala, cocido al horno. Plato vegetariano rico y sabroso.

€10

ESCALOPINES CON SETAS DE BOSQUE Y BOLETUS

SCALOPPINE CON FUNGHI DI BOSCO E PORCINI

(Escalopes con champiñones) Pollo, Harina, Champiñones en aceite (Pollo, harina, champiñones)

Lonchas de carne (generalmente ternera o pollo) enharinadas y doradas, servidas con una salsa de boletus y setas de bosque. Tierno y sabroso.

€17

PECHUGA DE POLLO AL LIMÓN O BOCADITOS AL CURRY

PETTO DI POLLO AL LIMONE O BOCCONCINI AL CURRY

(Pollo con Limón o Curry) Pollo, Harina, Limón o Curry, Aceite (Pollo, Harina, Limón o Curry, Aceite)

Pechuga de pollo cocinada a la sartén. Elige entre una salsa fresca de limón o una versión especiada y cremosa al curry.

€15~

FILETE DE MERLUZA CON ACEITUNAS Y TOMATES CHERRY

FILETTO DI MERLUZZO CON OLIVE E POMODORI PACHINO

(Merluza rellena con aceitunas y tomates cherry) Merluza, Tomate, Aceitunas, Sal, Vino (Merluza, Tomate, Aceitunas, Sal, Vino)

Filete de pescado blanco (merluza) cocinado con tomates cherry y aceitunas. Sabor mediterráneo, ligero y sabroso.

€18

ALBÓNDIGAS EN SALSA A LA ROMANA

POLPETTE AL SUGO ALLA ROMANA

(Albóndigas de carne romanas con tomate italiano) Agua, Huevos, Harina, Guanciale, Cerdo, Pimienta, Tomate, Parmesano, Pecorino romano (Agua, Huevos, Harina, Bacon, Cerdo, Pimienta, Tomates, Parmesano, Pecorino Romano)

Albóndigas de carne cocidas lentamente en salsa de tomate. Receta tradicional romana, muy tiernas y sabrosas. A menudo servidas con mucha salsa.

€16

ROAST BEEF AL HORNO O EN SARTÉN

ROAST BEEF AL FORNO O IN PADELLA

Ternera, Aceite, Vino blanco (Ternera, aceite, vino blanco)

Lonchas finas de ternera asada, servidas calientes o templadas. Carne magra y sabrosa, típicamente aderezada con su jugo de cocción.

€18

TIRAS DE TERNERA SALTEADAS CON TOMATES PICCADILLY

STRACCETTI DI MANZO SALTATI CON POMODORI PICCADILLY

(Tiras de ternera salteadas con tomates piccadilly) Ternera, Vino blanco, Aceite Extr., Sal, Pimienta, Tomate (Ternera, vino blanco, aceite de oliva virgen extra, Sal, Pimienta, Tomate)

Tiras finas de ternera salteadas rápidamente en sartén con tomates cherry. Plato simple, rápido y muy sabroso.

€18

PESCADO A LA PARRILLA O EN SARTÉN

PESCE GLIGLIATO O IN PADELLA

(PESCADO A LA PARRILLA O EN SARTÉN) SALMÓN (Salmón) FILETE DE ATÚN CON CEBOLLA DE TROPEA Y TOMATES PICCADILLY (Filete de atún con cebolla de Tropea y tomates piccadilly) FILETE DE PEZ ESPADA (Filete de pez espada)

Pescado fresco cocinado a la parrilla o en sartén. Elige entre salmón, atún (con cebollas y tomates cherry) o pez espada. Plato sano y rico en proteínas.

€22~

CALLOS A LA ROMANA CON PECORINO

TRIPPA ALLA ROMANA CON PECORINO

(CALLOS A LA ROMANA CON PECORINO) Callos, menta, pecorino, aceite, sal, apio, tomate

Callos (estómago bovino) estofados lentamente con tomate, menta romana y pecorino. Plato humilde de la tradición romana, con un sabor muy característico y textura tierna.

€18

SALTIBOCCA DE CERDO A LA ROMANA

SALTIMBOCCA DI MAIALE ALLA ROMANA

(SALTIBOCCA DE CERDO A LA ROMANA) Jamón, aceite, sal, harina, vino, salvia, cerdo (Jamón, aceite, sal, harina, vino, salvia, cerdo)

Lonchas de cerdo con jamón crudo y salvia encima, cocinadas en vino blanco. Sabor sabroso y aromático. Un clásico de la cocina romana.

€18

FILETE DK GRASO CAT. 4º DE 300gr A LA PARRILLA

BISTECCA DK CAT. 4° GRASSO DA 300gr GRIGLIATA

(FILETE DK)

Filete de atún de alta calidad danés, con buena infiltración de grasa, cocinado a la parrilla. Jugoso y sabroso, servido de 300g.

€25

GUARNICIONES / ACOMPAÑAMIENTOS

CHICORIA SALTEADA

CICORIA RIPASSATA

Achicoria, Ajo, Aceite Extr., Guindilla, Sal (Achicoria, ajo, aceite de oliva virgen extra, guindilla, sal)

Achicoria (verdura de hoja amarga) hervida y luego salteada con ajo y guindilla. Guarnición típica romana.

€6

PATATAS ASADAS

PATATE ARROSTO

Patatas, Aceite Extr., Sal, Romero (Patatas, Aceite de Oliva Virgen Extra, Sal, Romero)

Patatas cortadas en trozos y asadas al horno con romero. Crujientes por fuera y tiernas por dentro.

€6

ENSALADA MIXTA CON TOMATE

INSALATA MISTA CON POMODORO

(Ensalada mixta con tomate)

Ensalada fresca de verduras mixtas con tomates. Aderezo simple y ligero.

€7

VERDURAS MIXTAS A LA PARRILLA

VERDURE GRIGLIATE MISTE

(Verduras mixtas a la parrilla) Berenjenas, Pimientos, Calabacines, Aceite Extr., Sal (Berenjenas, Pimientos, Calabacines, Aceite de Oliva Virgen Extra, Sal)

Mezcla de verduras de temporada (calabacines, berenjenas, pimientos) cocinadas a la parrilla. Ligeras y sabrosas.

€8

ENSALADAS (Salads)

ENSALADA MIXTA "SFIZIARTE"

INSALATA MISTA "SFIZIARTE"

Ensalada mixta, Tomate, mozzarella de búfala, Pollo (Ensalada mixta, tomate, mozzarella de búfala, pollo)

Ensalada grande con pollo, mozzarella de búfala y verduras. Plato único fresco y equilibrado.

€11

ENSALADA MARINERA

INSALATA DEL MARINAIO

(Ensalada marinera) Ensalada mixta, Tomate, Mozzarella de búfala, Salmón ahumado (Ensalada mixta, tomate, mozzarella de búfala, salmón ahumado)

Ensalada rica con salmón ahumado y mozzarella de búfala. Fresca y sabrosa.

€13

PLATOS ESPECIALES / SPECIAL COURSES

TRIS DE PLATO FANTASÍA

PIATTO FANTASIA TRIS

1/2 PRIMER PLATO, 1/2 SEGUNDO PLATO Y 1/2 GUARNICIÓN A ELECCIÓN DEL CHEF (PLATO SORPRESA MEDIO PRIMER PLATO, MEDIO SEGUNDO PLATO Y MEDIA GUARNICIÓN A ELECCIÓN DEL CHEF)

Plato combinado con tres degustaciones elegidas por el chef: un primer plato, un segundo plato y una guarnición. Ideal para quienes quieren dejarse sorprender y probar un poco de todo.

€16

ESPECIAL CHEF TIZIANO

CHEF TIZIANO'S SPECIAL

2 1/2 PORC. PRIMER PLATO, 2 1/2 PORC. SEGUNDO PLATO Y 2 1/2 PORC. GUARNICIÓN A ELECCIÓN DEL CHEF (2 MEDIAS PRIMERAS, 2 MEDIAS SEGUNDAS Y 2 MEDIAS GUARNICIONES A ELECCIÓN DEL CHEF)

Menú degustación más amplio elegido por el chef Tiziano. Incluye porciones múltiples de primeros, segundos y guarniciones. Ideal para grandes apetitos o para compartir.

€24

POSTRES / DESSERT

ENSALADA DE FRUTAS FRESCAS DE TEMPORADA

MACEDONIA DI FRUTTA FRESCA

(Ensalada mixta de frutas de temporada)

Copa de fruta fresca de temporada cortada en trozos. Postre ligero, dulce y refrescante.

€7

TIRAMISÚ ARTESANAL

TIRAMISU' ARTIGIANALE

Bizcocho, Crema, Café, Chocolate, Cacao (Bizcocho, Crema, Café, Chocolate, Cacao)

Postre italiano famoso para tomar con cuchara. Capas de bizcocho empapado en café y crema de mascarpone, espolvoreado con cacao. Cremoso y energético.

€7

DELICIA DE LIMÓN

DELIZIA AL LIMONE

(Delicia de limón)

Cúpula de bizcocho rellena y cubierta de crema de limón. Postre típico de la costa amalfitana, fresco y aromático.

€7

TARTA ARTESANAL DE RICOTTA Y GUINDAS

TORTA DI RICOTTA E VISCIOLE ARTIGIANALE

(Masa quebrada, ricotta y guindas)

Tarta tradicional de la cocina judeo-romana. Rellena de ricotta dulce y guindas (cerezas ácidas). Contraste delicioso.

€7

POSTRE BESO

DOLCE BACIO

(Dulce Beso) Bizcocho y mousse de cacao (Bizcocho y mousse de cacao)

Postre a base de bizcocho y mousse de chocolate. Esponjoso y goloso para los amantes del cacao.

€5

CANUTILLO SICILIANO

CANNOLO SICILIANO

(Canutillo siciliano) Galleta con ricotta y fruta confitada (Galleta con ricotta y fruta confitada)

Tarta crujiente de masa quebrada rellena de ricotta dulce de oveja, con gotas de chocolate o confites. Dulce siciliano clásico.

€5

POSTRE FANTASÍA

DESSERT FANTASIA

(Postre Fantasía) 3 degustaciones de postres del menú (3 muestras de postres del menú)

Plato de degustación con tres mini-porciones de postres de la casa. Perfecto para probar diferentes especialidades.

€16

BABA NAPOLITANO con Ron

BABA' NAPOLETANO con Run

(Baba napolitano con Ron)

Dulce de masa levada y esponjosa, empapado en un sirope de ron. Típico de Nápoles. Húmedo, dulce y alcohólico.

€5

LOS POSTRES DE LA ABUELA FLORA

I DOLCI DI NONNA FLORA

(a elegir)

Selección de postres caseros del día. Pregunte al camarero por las opciones disponibles.

€7

HELADO ARTESANAL DE TRUFA CON LECHE DE BÚFALA

GELATO TARTUFO ARTIGIANALE CON LATTE DI BUFALA

Helado en forma de esfera (trufa) hecho con leche de búfala, lo que lo hace particularmente cremoso y rico. A menudo cubierto de cacao.

€8

CARTA DE VINOS / WINE LIST

VINOS BLANCOS (White Wine)

BIANCO COLLI ALBANI

Vino blanco local de los Castillos Romanos. Fresco, ligero y fácil de beber.

€14

VERDICCHIO DE SARDEGNA

VERDICCHIO DI SARDEGNA

Vino blanco de Cerdeña, seco y sabroso con notas afrutadas. Excelente con pescado.

€26

RIBOLLA GIALLA RONCO CUCCO

Vino blanco del Friuli. Floral, fresco y con buena acidez. Elegante.

€28

GEWURZTRAMINER AROMÁTICO

GEWURZTRAMINER AROMATICO

Vino blanco aromático del norte de Italia. Aroma intenso a rosas y frutas tropicales. Sabor pleno.

€28

FRASCATI SUPERIORE "CASALE MARCHESE"

Vino blanco DOCG del Lacio. Seco, mineral y con cuerpo. Perfecto con platos romanos.

€26

PECORINO "CASTORANI CADETTO"

Vino blanco de Abruzzo. Con cuerpo, con notas de fruta madura y flores blancas.

€27

CHARDONNAY TRENTINO "SAN MICHELE"

Chardonnay del norte de Italia. Afrutado, elegante y con buen equilibrio.

€28

VINOS TINTOS (Red Wine)

ROSSO EMILIO MARCONI

Vino tinto de la casa o local. Sencillo y adecuado para toda la comida.

€14

CHIANTI CLASSICO "MISCIANELLO"

Famoso vino tinto toscano a base de Sangiovese. Seco, tánico y con aroma a violeta. Excelente con carne.

€28

MONTEPULCIANO D'ABRUZZO "CASTORANI"

Vino tinto con cuerpo y suave. Notas de frutos rojos y especias. Muy versátil.

€28

MONTEFALCO ROSSO "DI FILIPPO"

Vino tinto de Umbría. Intenso, robusto y persistente. Adecuado para platos de carne sabrosos.

€26

NERO D'AVOLA SICILIANO

Vino tinto siciliano intenso y afrutado. Aromas a cereza y especias. Cálido y envolvente.

€28

PROSECCO "FOSS MARAI"

Vino espumoso véneto de alta calidad. Burbujas finas, sabor fresco y afrutado. Ideal para brindis o aperitivos.

€26

PROSECCO "MARCONI"

Vino espumoso fresco y vivaz. Perfecto como aperitivo.

€20

Fin del menú

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Información del Restaurante

★

4.5

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$$ Moderate

📍 Via Andrea Doria, 53, 00192 Roma RM, Italy

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