Sfiziarte Ristorante & Brunch

TAGLIERE DI SALUMI MISTI

(لوح تقطيع من اللحوم الباردة المشكلة) (لحم خنزير نيء، سلامي نورشا، لونزا أو كوبا بياتشينتينا)

TAGLIERE DI FORMAGGI MISTI

(لوح تقطيع بالأجبان المشكلة) (موزاريلا جاموس، بيكورينو توسكانا معتق، جبنة بارولو ونبيذ، موزاريلا جاموس، بيكورينو توسكانا معتق، جبنة بارولو ونبيذ)

TAGLIERE MISTO DI SALUMI E FORMAGGI

(لوح تقطيع من اللحوم الباردة والأجبان المشكلة) (لحم خنزير نيء، سلامي نورشا، كوبا أو لونزا بياتشينتينا، موزاريلا جاموس، بيكورينو توسكانا معتق) (لحم خنزير نيء، سلامي نورشا، لونزا أو كوبا بياتشينتينا، موزاريلا جاموس، بيكورينو توسكانا معتق)

TAGLIERE CON PORCHETTA DI ARICCIA E VERDURE CON CROSTINI

(لوح تقطيع مع بورشيتا أريتشيا وخضروات وخبز محمص)

TAGLIERE DI MARE CON CROSTINI

(طبق بحري مشكل مع خبز محمص) شرائح أخطبوط، سمك أبو سيف مدخن، سلمون مدخن، تونة مدخنة (شرائح أخطبوط، سمك أبو سيف مدخن، سلمون مدخن، تونة مدخنة)

PROSCIUTTO CRUDO E MOZZARELLA DI BUFALA

(لحم خنزير نيء وموزاريلا جاموس)

CAPRESE

طماطم، موزاريلا جاموس (طماطم، موزاريلا جاموس)

PROSCIUTTO CRUDO E MELONE

(لحم خنزير نيء وشمام)

SAUTE' DI COZZE CON CROSTINI

(بلح البحر المقلي مع خبز محمص)

SAUTE' DI COZZE E VONGOLE VERACI CON CROSTINI

(بلح البحر والمحار المقلي مع خبز محمص)

VERDURE MISTE SOTTOLIO

(خضروات مشكلة بالزيت)

ANTIPASTO FANTASIA DELLO CHEF

5 تذوقات (مقبلات خيالية من الشيف) (5 تذوقات)

PAPPARDELLA CON RAGU' DI CINGHIALE IN BIANCO

(بابارديل بصلصة لحم خنزير بري بيضاء) بيكورينو توسكانا معتق (بيكورينو توسكانا معتق)

FETTUCCINA CON CALAMARO, POMODORO PICCADILLY AL PROFUMO DI PECORINO ROMANO

(فيتوتشينا مع كاليماري، طماطم بيكاديلي بنكهة بيكورينو رومانو) بيض، طماطم، بقدونس، فلفل حار، وبيكورينو، وثوم. (بيض، طماطم، بقدونس، فلفل حار، وجبنة بيكورينو، وثوم.)

PINCINELLA CON COZZE, GUANCIALE DI AMATRICE CROCCANTE E PECORINO ROMANO

(بينشينيلي ببلح البحر، خد أماتريتشي مقرمش، وبيكورينو روماني)

SPAGHETTONE ALLA CARBONARA DI MARE

(سباغيتوني بكربونارا البحر) بيض، لحم مقدد، ثوم، زيت، فلفل حار، قشريات، رخويات، سمك، وبيكورينو (بيض، لحم مقدد، ثوم، زيت، فلفل حار، قشريات، رخويات، سمك، وبيكورينو)

FETTUCCINA ALLO SCOGLIO CON PROFUMO DI MARE

(فيتوتشينا على طريقة الصيادين بالمأكولات البحرية) بيض، بلح البحر، محار، سمك صياد مشكل، طماطم، ثوم، زيت، فلفل حار (بيض، بلح البحر، محار، سمك صياد مشكل، طماطم، ثوم، زيت، فلفل حار)

TRANCIO DI SALMONE AL FORNO CON LIMONE E ORIGANO

(شريحة سلمون مشوية بالليمون والأوريجانو)

CALAMARO SALTATO AL WHISKY

(حبار بويسكي) ثوم، زيت، فلفل حار، وويسكي (ثوم، زيت، فلفل حار، وويسكي)

BOCCONCINI DI VITELLA AL MARSALA CON UVETTA PASSA

(قطع لحم عجل صغيرة بمارسالا مع الزبيب) لحم عجل، مارسالا، زبيب، ثوم، زيت، مريمية، روزماري (لحم عجل، مارسالا، زبيب، ثوم، زيت، مريمية، روزماري)

POLPETTE DI LENTICCHIE E CIME DI RAPA

(كرات لحم العدس وأوراق اللفت) (عدس، بروكلي، أوريجانو، طحين، بيض، كرفس، صويا)

PINCINELLE CON COZZE E PECORINO

(بينشينيلي ببلح البحر والبيكورينو)

RAVIOLI RIPIENI CON BURRATA, CONDITA CON SALSA DI SPIGOLA E PISTACCHI

(رافيولي محشو بالبوراتا، بصلصة سمك القاروص والفستق) باستا بالبيض، بوراتا، طماطم، ثوم، زيت زيتون بكر ممتاز، فلفل حار، فستق مجروش (باستا بالبيض، بوراتا، طماطم، ثوم، زيت زيتون بكر ممتاز، فلفل حار، فستق مجروش)

TONNARELLI ALLE VONGOLE VERACI

(توناريلي بالمحار) طحين، ثوم، زيت زيتون بكر ممتاز، فلفل حار، محار طازج (طحين، ثوم، زيت زيتون بكر ممتاز، فلفل حار، محار طازج)

FETTUCCINE ALLA BOLOGNESE (PIU' POLPETTE DI CARNE)

(فيتوتشيني بصلصة بولونيز (بالإضافة إلى كرات اللحم))

SPAGHETTONI ALLA CARBONARA O CACIO E PEPE

طحين، بيض، لحم مقدد، فلفل، بارميزان، بيكورينو رومانو (ماء، بيض، طحين، لحم مقدد، فلفل، بارميزان، بيكورينو رومانو)

SPAGHETTONI ALLA AMATRICIANA

بيض، لحم بقري، طماطم، لحم مقدد، فلفل، بارميزان، بيكورينو رومانو (بيض، لحم بقري، طماطم، لحم مقدد، فلفل، طماطم، بارميزان، بيكورينو رومانو)

TORTELLINI ARTIGIANALI ALLA PANNA O SALSA ROSA

(أرز كارنارولي، بلح البحر، محار، سمك مشكل، زيت، فلفل حار، بقدونس) [ملاحظة: يبدو أن الوصف في الصورة في غير محله من سطر الريزوتو أدناه، ولكن يتم نسخه بدقة]

RISOTTO ALLA PESCATORA

أرز كارنارولي، بلح البحر، محار طازج، ثوم، زيت زيتون بكر ممتاز، فلفل حار، بقدونس (أرز كارنارولي، بلح البحر، محار طازج، ثوم، زيت زيتون بكر ممتاز، فلفل حار، بقدونس)

LASAGNA ALLA BOLOGNESE

باستا بالبيض، طماطم، لحم بقري، زيت زيتون بكر ممتاز، كرفس، جزر، بصل، بشاميل، موزاريلا (باستا بالبيض، طماطم، لحم بقري، زيت زيتون بكر ممتاز، كرفس، جزر، بصل، بشاميل، موزاريلا)

CANNELLONI DI CARNE

باستا بالبيض، طماطم، لحم بقري، زيت زيتون بكر ممتاز، كرفس، جزر، بصل، بشاميل، موزاريلا (باستا بالبيض، طماطم، لحم بقري، زيت زيتون بكر ممتاز، كرفس، جزر، بصل، بشاميل، موزاريلا)

RAVIOLO RIPIENO DI CARCIOFO ROMANESCO CON SALSA DI BURRO, TIMO E PARMIGIANO

(رافيولي محشو بالخرشوف الروماني بصلصة زبدة، زعتر، وجبنة بارميزان)

LASAGNA CON FUNGHI PORCINI

(لازانيا بفطر البورسيني) باستا بالبيض، فطر البورسيني، بارميزان، بشاميل، موزاريلا (باستا بالبيض، فطر البورسيني، بارميزان، بشاميل، موزاريلا)

MELANZANE ALLA PARMIGIANA CON MOZZARELLA DI BUFALA

(بارميجيانا مع موزاريلا الجاموس) باذنجان، زيت، جبنة بارميزان، طماطم، موزاريلا جاموس (باذنجان، زيت، جبنة بارميزان، طماطم، موزاريلا جاموس)

SCALOPPINE CON FUNGHI DI BOSCO E PORCINI

(شرائح دجاج مع فطر) دجاج، طحين، فطر محفوظ بالزيت (دجاج، طحين، فطر محفوظ بالزيت)

PETTO DI POLLO AL LIMONE O BOCCONCINI AL CURRY

(دجاج بالليمون أو الكاري) دجاج، طحين، ليمون أو كاري، زيت (دجاج، طحين، ليمون أو كاري، زيت)

FILETTO DI MERLUZZO CON OLIVE E POMODORI PACHINO

(فيليه قد بزيتون وطماطم كرزية) قد، طماطم، زيتون، ملح، نبيذ (قد، طماطم، زيتون، ملح، نبيذ)

POLPETTE AL SUGO ALLA ROMANA

(كرات لحم رومانية بصلصة طماطم إيطالية) ماء، بيض، طحين، لحم مقدد، لحم خنزير، فلفل، طماطم، بارميزان، بيكورينو رومانو (ماء، بيض، طحين، لحم مقدد، لحم خنزير، فلفل، طماطم، بارميزان، بيكورينو رومانو)

ROAST BEEF AL FORNO O IN PADELLA

لحم بقري، زيت، نبيذ أبيض (لحم بقري، زيت، نبيذ أبيض)

STRACCETTI DI MANZO SALTATI CON POMODORI PICCADILLY

(شرائح لحم بقري مقلية مع طماطم بيكاديلي) لحم بقري، نبيذ أبيض، زيت زيتون بكر ممتاز، ملح، فلفل، طماطم (لحم بقري، نبيذ أبيض، زيت زيتون بكر ممتاز، ملح، فلفل، طماطم)

PESCE GLIGLIATO O IN PADELLA

(سمك مشوي أو مقلي) سلمون (Salmon) فيليه تونة مع بصل تروبيا وطماطم بيكاديلي (Tuna fillet with Tropea onion and piccadilly tomatoes) فيليه سمك أبو سيف (Swordfish fillet)

TRIPPA ALLA ROMANA CON PECORINO

(كرشة رومانية مع بيكورينو) كرشة، نعناع، بيكورينو، زيت، ملح، كرفس، طماطم

SALTIMBOCCA DI MAIALE ALLA ROMANA

(سالتمبوكا لحم خنزير روماني) لحم خنزير، زيت، ملح، طحين، نبيذ، مريمية، لحم خنزير (لحم خنزير، زيت، ملح، طحين، نبيذ، مريمية، لحم خنزير)

BISTECCA DK CAT. 4° GRASSO DA 300gr GRIGLIATA

(شريحة لحم DK)

CICORIA RIPASSATA

سلق، ثوم، زيت زيتون بكر ممتاز، فلفل حار، ملح (سلق، ثوم، زيت زيتون بكر ممتاز، فلفل حار، ملح)

PATATE ARROSTO

بطاطس، زيت زيتون بكر ممتاز، ملح، روزماري (بطاطس، زيت زيتون بكر ممتاز، ملح، روزماري)

INSALATA MISTA CON POMODORO

(سلطة مشكلة مع طماطم)

VERDURE GRIGLIATE MISTE

(خضروات مشوية مشكلة) باذنجان، فلفل، كوسا، زيت زيتون بكر ممتاز، ملح (باذنجان، فلفل، كوسا، زيت زيتون بكر ممتاز، ملح)

INSALATA MISTA "SFIZIARTE"

سلطة مشكلة، طماطم، موزاريلا جاموس، دجاج (سلطة مشكلة، طماطم، موزاريلا جاموس، دجاج)

INSALATA DEL MARINAIO

(سلطة بحار) سلطة مشكلة، طماطم، موزاريلا جاموس، سلمون مدخن (سلطة مشكلة، طماطم، موزاريلا جاموس، سلمون مدخن)

PIATTO FANTASIA TRIS

نصف طبق أول، نصف طبق ثاني، ونصف طبق جانبي حسب اختيار الشيف (طبق مفاجأة نصف طبق أول، نصف طبق ثاني، ونصف طبق جانبي حسب اختيار الشيف)

CHEF TIZIANO'S SPECIAL

2 ونصف حصة طبق أول، 2 ونصف حصة طبق ثاني، و 2 ونصف حصة طبق جانبي حسب اختيار الشيف (2 نصف طبق أول، 2 نصف طبق ثاني، و 2 نصف طبق جانبي حسب اختيار الشيف)

MACEDONIA DI FRUTTA FRESCA

(سلطة فواكه موسمية مشكلة)

TIRAMISU' ARTIGIANALE

كعكة إسفنجية، كريمة، قهوة، شوكولاتة، كاكاو (كعكة إسفنجية، كريمة، قهوة، شوكولاتة، كاكاو)

DELIZIA AL LIMONE

(لذة الليمون)

TORTA DI RICOTTA E VISCIOLE ARTIGIANALE

(عجينة قصيرة، جبنة ريكوتا وكرز حامض)

DOLCE BACIO

(قبلة حلوة) كعكة إسفنجية وموس كاكاو (كعكة إسفنجية وموس كاكاو)

CANNOLO SICILIANO

(كانولي صقلي) بسكويت بجبنة ريكوتا وفواكه مسكرة (بسكويت بجبنة ريكوتا وفواكه مسكرة)

DESSERT FANTASIA

(حلوى خيالية) 3 تذوقات من الحلويات الموجودة في القائمة (3 عينات من الحلويات الموجودة في القائمة)

BABA' NAPOLETANO con Run

(باب نابولي بالروم)

I DOLCI DI NONNA FLORA

(حسب الاختيار)

GELATO TARTUFO ARTIGIANALE CON LATTE DI BUFALA