Satsumakko








죽순
メンマ
죽순을 유산 발효시킨 것. 오독오독한 식감과 짠맛이 특징이며, 술안주로 잘 어울립니다.
짜사이
ザーサイ
겨자채의 일종을 절인 중국의 절임. 독특한 식감과 감칠맛이 있습니다.
오이 매실 소스 무침
きゅうりの梅肉和え
신선한 오이를 매실 소스로 무친 산뜻한 요리. 신맛이 식욕을 돋웁니다.
캐슈넛
カシューナッツ
향긋하게 로스트된 캐슈넛. 가벼운 소금맛으로 멈출 수 없습니다.
감자튀김
フライドポテト
감자를 기름에 튀긴 단골 안주. 겉은 바삭하고 속은 포슬포슬합니다.
피단
ピータン
오리알을 숙성시킨 중국의 진미. 젤리 같은 흰자와 진한 노른자가 특징입니다.
중화풍 토마토 샐러드
中華風トマトサラダ
슬라이스한 토마토에 중화 드레싱을 뿌린 샐러드. 차갑고 산뜻합니다.
닭 연골 튀김
鶏のナンコツ揚げ
닭 연골을 튀긴 것. 오독오독한 식감을 즐길 수 있습니다.
중화풍 냉두부
中華風冷やっこ
차가운 두부에 중화풍 소스와 고명을 얹은 요리. 일본의 냉두부를 중화풍으로 어레인지.
스태미나 두부
スタミナ豆腐
두부에 마늘이나 부추 등을 넣은 강렬한 양념 요리. 정력이 붙는 맛.
피단 두부
ピータン豆腐
두부 위에 다진 피단을 올린 전채. 두부의 담백함과 피단의 진한 맛이 잘 어울립니다.
특제 슈마이
特製しゅうまい
돼지고기를 피에 싸서 찐 딤섬. 고기의 감칠맛이 가득하고 육즙이 풍부합니다.
춘권
春巻き
재료를 피에 싸서 튀긴 딤섬. 껍질은 바삭하고 속에는 걸쭉한 재료가 들어있습니다.
접시 완탕
皿ワンタン
삶은 완탕을 접시에 담아 소스를 뿌린 것. 부드러운 식감을 즐길 수 있습니다.
매콤한 접시 완탕 (참깨 소스)
ピリ辛皿ワンタン(ゴマダレ)
삶은 완탕에 매콤한 참깨 소스를 뿌린 요리. 진한 참깨 향과 매운맛이 잘 어울립니다.
위장과 파
ガツネギ
돼지 위장(가츠)과 파를 무친 것. 오독오독한 식감이 특징인 안주.
닭고기 마라 무침
鶏肉のマーラー和え
닭고기를 화초와 고추의 마라 소스로 버무린 요리. 얼얼한 매운맛이 특징입니다.
모래집 오이 매콤 무침
砂肝きゅうりピリ辛和え
모래집과 오이를 매콤한 소스로 무친 것. 모래집의 쫄깃함과 오이의 상큼함이 잘 어울립니다.
모래집 짜사이 매콤 무침
砂肝ザーサイピリ辛和え
모래집과 짜사이를 매콤하게 무친 안주. 식감의 차이를 즐길 수 있습니다.
당면 냉채
春雨冷菜
당면을 사용한 차가운 전채. 산뜻한 신맛의 양념.
오징어 다리 생강 볶음
イカゲソ生姜焼き
오징어 다리(게소)를 생강 간장으로 볶은 것. 생강 향이 식욕을 돋웁니다.
오징어 다리 튀김
イカゲソ揚げ
오징어 다리를 튀김옷 입혀 튀긴 것. 씹을수록 오징어 감칠맛이 납니다.
튀긴 가지
揚げ茄子
가지를 튀겨 소스를 뿌린 것. 부드러운 가지의 식감이 맛있습니다.
돼지고기와 미나리 양파 소스
豚肉と豆苗のオニオンソース
돼지고기와 미나리를 볶아 양파 베이스 소스를 얹은 요리. 미나리의 아삭한 식감을 즐길 수 있습니다.
새우 마요네즈 무침
エビのマヨネーズ和え
튀긴 새우를 특제 마요네즈 소스로 버무린 인기 요리. 부드럽고 진한 맛.
안주 파
つまみネギ
파를 주역으로 한 안주 요리. 파의 매운맛과 향이 술과 잘 어울립니다.
해파리 초절임
くらげの酢の物
중화 해파리를 간장 식초로 무친 전채. 오독오독한 독특한 식감이 특징입니다.
봉봉치
棒々鶏
찐 닭고기에 진한 참깨 소스를 뿌린 냉채. 오이가 곁들여지는 경우가 많습니다.
어린 닭고기 가라아게
若鶏のからあげ
닭고기에 양념하여 튀긴 일본의 대표적인 요리. 육즙이 풍부하고 양이 많습니다.
굴에 파 소스를 얹은 요리. 굴의 감칠맛과 파의 향이 잘 어울립니다.
カキのネギソースかけ
굴에 파 듬뿍 소스를 얹은 요리. 굴의 감칠맛과 파의 향이 잘 어울립니다.
튀긴 닭고기에 마늘 소스를 얹은 것
揚げ鶏のニンニクソースがけ
바삭하게 튀긴 닭고기에 마늘이 들어간 강렬한 소스를 얹은 요리.
미트볼 단초
肉団子甘酢
튀긴 미트볼에 새콤달콤한 안을 버무린 요리. 어린이부터 어른까지 인기 있는 맛.
미트볼 사천풍
肉団子四川風
미트볼을 매콤한 사천풍 소스로 양념한 요리. 밥도 술도 잘 넘어가는 맛.
고기 야채 카레풍 볶음
肉野菜カレー風味炒め
고기와 야채를 카레 가루로 매콤하게 볶은 요리. 향이 식욕을 자극합니다.
굴 볶음
カキの炒め
굴을 야채와 함께 볶은 요리. 굴의 진한 맛을 즐길 수 있습니다.
안주 차슈
おつまみチャーシュー
푹 삶은 차슈(구운 돼지고기)를 슬라이스한 안주. 고기의 감칠맛이 응축되어 있습니다.
돼지고기 조림
角煮
삼겹살을 달콤 짭짤한 소스로 부드러워질 때까지 졸인 요리. 입안에서 녹는 식감.
삼겹살과 양배추의 겨자 볶음
三枚肉とキャベツの辛子炒め
삼겹살과 양배추를 매콤하게 볶은 요리. 회과육과 비슷한 맛.
팔보채
八宝菜
고기, 해산물, 야채 등 많은 재료를 소금맛이나 간장맛의 안으로 볶아낸 요리.
탕수육
酢豚
튀긴 돼지고기와 야채를 단초 소스로 버무린 요리. 신맛과 단맛의 균형이 좋습니다.
새우 칠리 소스
エビのチリソース
새우를 매콤한 칠리 소스로 졸인 대표적인 중화 요리. 탱글탱글한 새우를 즐길 수 있습니다.
교자 (5개)
餃子(5個)
다진 고기를 피에 싸서 구운 일본의 국민 음식. 바삭한 껍질과 육즙 가득한 속이 특징입니다.
시소 교자 (5개)
しそ餃子(5個)
안에 시소(차조기)를 섞은 교자. 상큼한 향으로 산뜻하게 먹을 수 있습니다.
생 교자 (6개)
生餃子(6個)
포장용 굽지 않은 생 교자. 집에서 구워 먹을 수 있습니다.
라멘
ラーメン
담백한 간장 수프의 중화소바. 재료는 차슈, 죽순, 파 등이 일반적입니다.
미소 라멘
味噌ラーメン
미소 베이스의 진한 수프 라멘. 진하고 따뜻한 맛.
소금 라멘
塩ラーメン
소금 베이스의 맑은 수프 라멘. 담백하고 재료 본연의 맛을 살렸습니다.
파 라멘
ネギラーメン
듬뿍 들어간 파가 토핑된 라멘. 파의 매운맛과 아삭한 식감이 포인트.
오로총 라멘 (아주 매움)
オロチョンラーメン (激辛)
고추를 넣은 아주 매운 미소 라멘. 자극적인 매운맛을 원하는 사람들을 위해.
차슈멘
チャーシュー麺
차슈(구운 돼지고기)가 듬뿍 들어간 라멘. 고기 애호가에게는 놓칠 수 없는 한 그릇.
짬뽕면
ちゃんぽん麺
고기, 해산물, 야채 등 재료가 풍부한 면 요리. 뿌연 수프가 특징입니다.
탄탄면
坦々麺
참깨 향과 라유의 매운맛이 나는 진한 수프 라멘. 다진 고기가 올라가 있습니다.
파 차슈멘
ネギチャーシュー麺
듬뿍 들어간 파와 차슈가 들어간 호화로운 라멘.
파 미소 차슈멘
ネギ味噌チャーシュー麺
미소 수프에 파와 차슈를 토핑한 푸짐한 한 그릇.
반찬 라멘
半ちゃんラーメン
라멘과 반 사이즈 볶음밥이 세트로 된 메뉴.
어린이 라멘 (초등학생 이하)
お子様ラーメン (小学生以下の方)
초등학생 이하 어린이용 작은 사이즈 라멘.
중화소바
中華そば
옛날 방식의 담백한 간장 라멘.
완탕면
ワンタン麺
재료가 들어간 완탕이 토핑된 라멘. 완탕의 부드러운 식감을 즐길 수 있습니다.
탕면
タンメン
볶은 야채가 듬뿍 올라간 소금맛 라멘. 야채의 단맛이 수프에 녹아 있습니다.
숙주나물면
もやしそば
볶은 숙주나물을 듬뿍 올린 라멘. 걸쭉한 안이 뿌려져 있는 경우가 많습니다.
마파면
マーボー麺
라멘 위에 마파두부를 얹은 요리. 매운맛과 두부의 식감이 면에 어우러집니다.
광동면
広東麺
걸쭉한 오목 안(고기, 야채, 해산물 등)을 얹은 간장 라멘.
완탕 수프
ワンタンスープ
완탕이 들어간 수프. 면은 들어있지 않습니다.
쓰케멘
つけめん
면과 수프가 따로 제공되는 스타일. 면을 진한 수프에 담가 먹습니다.
특제 쓰케멘
特製つけ麺
가게 추천 재료와 양념의 쓰케멘.
미소 쓰케멘
味噌つけ麺
미소 맛 쓰케지루로 먹는 쓰케멘.
야채 쓰케멘
野菜つけ麺
야채 듬뿍 쓰케멘.
고기 쓰케멘
肉つけ麺
고기가 많이 들어간 쓰케멘.
파 쓰케멘
ネギつけ麺
파가 듬뿍 들어간 쓰케멘.
스태미나 쓰케멘
スタミナつけ麺
마늘과 부추 등이 들어간 스태미나 계열 쓰케멘.
탄탄 쓰케멘
タンタンつけ麺
탄탄멘의 국물을 쓰케지루로 한 것. 참깨와 매운맛이 강합니다.
미역
わかめ
해조류 토핑. 바다 향이 더해집니다.
버터
バター
수프에 농후함과 부드러움을 더합니다.
옥수수
コーン
달콤한 옥수수 알갱이. 미소 라멘에 잘 어울립니다.
죽순
メンマ
발효 죽순. 추가 토핑용.
야채
野菜
볶은 야채나 삶은 야채 추가.
김
のり
구운 김.
맛계란
味玉
소스에 절인 삶은 계란. 노른자가 반숙인 경우가 많습니다.
파
ネギ
다진 파 추가.
차슈
チャーシュー
구운 돼지고기 추가 토핑.
매운 파
辛ネギ
매콤하게 양념한 백발 파 토핑.
스태미나 야키니쿠
スタミナ焼肉
마늘이 들어간 소스로 고기를 구운 요리.
고기 야채 볶음
肉野菜炒め
돼지고기와 듬뿍 든 야채를 볶은 정식집의 단골 메뉴.
간과 부추 볶음
レバニラ炒め
돼지 간과 부추, 숙주나물을 볶은 스태미나 요리.
고기와 부추 볶음
肉ニラ炒め
돼지고기와 부추를 볶은 심플한 볶음.
부추 계란 볶음
ニラ玉炒め
부추와 계란을 부드럽게 볶아낸 요리.
마파두부
マーボー豆腐
두부와 다진 고기를 매운 소스로 졸인 요리.
가지 마파
マーボーナス
가지와 다진 고기를 마파 소스로 볶아 졸인 요리.
가지 된장 볶음
ナス味噌炒め
가지와 돼지고기 등을 된장 소스로 볶은 진한 맛의 요리.
회과육
回鍋肉
돼지고기와 양배추를 달콤 짭짤한 된장으로 볶은 중국 요리.
고기 마늘쫑 볶음
肉ニンニクの芽炒め
돼지고기와 마늘쫑을 볶은 요리. 아삭한 식감이 좋습니다.
고기와 야채 타레야키
肉と野菜のタレヤキ
고기와 야채를 특제 소스로 구운 것.
고기와 야채 계란 볶음
肉と野菜の玉子炒め
고기, 야채, 계란을 함께 볶은 푸짐한 요리.
청초육사
青椒肉絲
얇게 썬 돼지고기와 피망을 볶은 요리.
새우 계란 칠리 소스
エビ玉子チリソース
새우 칠리에 부드러운 계란을 더한 요리.
고기와 가지 볶음
肉とナスの炒め
고기와 가지를 볶은 요리.
간 볶음
レバーの辛子炒め
간을 매콤하게 볶은 요리.
정식 (밥·수프·반찬)
定食 (ライス・スープ・つけもの)
일품 요리를 정식으로 만드는 밥 세트.
볶음밥
チャーハン
계란, 파, 차슈 등이 들어간 볶음밥.
새우 볶음밥
エビチャーハン
탱글탱글한 새우가 들어간 볶음밥.
게살 볶음밥
カニチャーハン
게살이 들어간 조금 고급스러운 볶음밥.
사천 볶음밥 (아주 매움)
四川チャーハン(激辛)
고추 등으로 아주 맵게 양념한 볶음밥.
마파두부 덮밥
マーボー丼
밥 위에 마파두부를 얹은 덮밥.
중화 덮밥
中華丼
밥 위에 핫포사이(오목 안카케)를 얹은 덮밥.
스태미나 덮밥 (미니 샐러드 포함)
スタミナ丼(ミニサラダ付)
마늘이 들어간 고기 볶음을 밥에 얹은 덮밥. 샐러드 포함.
텐신 덮밥
天津丼
밥 위에 계란말이(계란말이)를 얹고 단초 소스를 뿌린 덮밥.
안카케 볶음밥
あんかけチャーハン
볶음밥 위에 걸쭉한 안을 얹은 요리.
돼지고기 조림 덮밥
角煮丼
부드럽게 졸인 돼지고기 조림을 밥에 얹은 덮밥.
새우 계란 칠리 덮밥
エビ玉チリ丼
새우 계란 칠리 소스 볶음을 밥에 얹은 덮밥.
소스 야키소바
ソース焼きそば
소스 맛 일본 야키소바.
상하이 야키소바
上海焼きそば
중국 간장이나 굴 소스로 양념한 야키소바.
오목 야키소바
五目焼きそば
고기나 야채 등의 재료가 들어간 안을 얹은 야키소바 (바삭한 야키소바일 수도 있습니다).
해산물 야키소바 (소금맛)
海鮮焼きそば(塩味)
해산물 재료가 들어간 소금맛 야키소바.
사라 우동
皿うどん
튀긴 바삭한 가는 면에 야채 듬뿍 안을 얹은 나가사키 발상 요리.
기린 이치방 시보리 잔
キリン一番搾り グラス
일본 생맥주. 잔 사이즈.
중 사이즈 잔
中ジョッキ
생맥주 중 사이즈 잔.
병맥주
瓶ビール
병맥주.
기린 제로ICHI
キリン零ICHI
논알콜 맥주.
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