Bambú fermentado con ácido láctico. Caracterizado por su textura crujiente y sabor salado, combina bien con el alcohol.
¥330≈ €2.00
0
Pepinillos de col china
ザーサイ
Encurtido chino de una variedad de col china con mostaza. Tiene una textura y sabor únicos.
¥330≈ €2.00
0
Ensalada de pepino con pasta de ciruela
きゅうりの梅肉和え
Ensalada refrescante de pepino fresco con pasta de ciruela. La acidez abre el apetito.
¥330≈ €2.00
0
Anacardos
カシューナッツ
Anacardos tostados fragantes. Ligeramente salados, no podrás parar de comerlos.
¥330≈ €2.00
0
Patatas fritas
フライドポテト
Aperitivo clásico de patatas fritas. Crujientes por fuera y tiernas por dentro.
¥390≈ €2.00
0
Pato salado (Pidan)
ピータン
Delicadeza china de huevo de pato curado. Caracterizado por su clara gelatinosa y yema rica.
¥460≈ €3.00
0
Ensalada de tomate estilo chino
中華風トマトサラダ
Ensalada de tomate en rodajas con aderezo chino. Fría y refrescante.
¥460≈ €3.00
0
Cartílago de pollo frito
鶏のナンコツ揚げ
Cartílago de pollo frito. Disfruta de su textura crujiente.
¥460≈ €3.00
0
Tofu frío estilo chino
中華風冷やっこ
Tofu frío cubierto con salsa china y condimentos. Una versión china del tofu frío japonés.
¥460≈ €3.00
0
Tofu a la estaminá
スタミナ豆腐
Plato de tofu con un aderezo contundente con ajo y cebolleta. Sabor vigorizante.
¥570≈ €3.00
0
Tofu con Pidan
ピータン豆腐
Entrante de tofu cubierto con pidan picado. El sabor suave del tofu y la riqueza del pidan combinan bien.
¥570≈ €3.00
0
Shumai especial
特製しゅうまい
Dim sum de carne picada envuelta en masa y al vapor. Jugoso y lleno del sabor de la carne.
¥570≈ €3.00
0
Rollitos de primavera
春巻き
Dim sum de ingredientes envueltos en masa y fritos. La masa es crujiente y el relleno es espeso.
¥570≈ €3.00
0
Wonton en plato
皿ワンタン
Wontons hervidos servidos en un plato con salsa. Disfruta de su textura suave y sedosa.
¥570≈ €3.00
0
Wonton en plato ligeramente picante (salsa de sésamo)
ピリ辛皿ワンタン(ゴマダレ)
Wontons hervidos cubiertos con una salsa de sésamo ligeramente picante. La rica salsa de sésamo y el picante combinan bien.
¥570≈ €3.00
0
Gatsunegi
ガツネギ
Aperitivo de estómago de cerdo (gatsu) y cebolleta marinados. Caracterizado por su textura crujiente.
¥570≈ €3.00
0
Pollo marinado en Mala
鶏肉のマーラー和え
Pollo marinado en salsa Mala con pimienta de Sichuan y chile. Caracterizado por su picante adormecedor.
¥570≈ €3.00
0
Ensalada de mollejas de pollo y pepino ligeramente picante
砂肝きゅうりピリ辛和え
Ensalada de mollejas de pollo y pepino marinados en una salsa ligeramente picante. La textura crujiente de las mollejas y la frescura del pepino combinan bien.
¥570≈ €3.00
0
Ensalada de mollejas de pollo y pepinillos marinados ligeramente picante
砂肝ザーサイピリ辛和え
Aperitivo de mollejas de pollo y pepinillos marinados en un aderezo ligeramente picante. Disfruta de la diferencia de texturas.
¥570≈ €3.00
0
Ensalada fría de fideos de celofán
春雨冷菜
Entrante frío de fideos de celofán. Sazonado con un sabor agridulce y refrescante.
¥570≈ €3.00
0
Tentáculos de calamar salteados con jengibre
イカゲソ生姜焼き
Tentáculos de calamar salteados con jengibre y salsa de soja. El aroma del jengibre abre el apetito.
¥570≈ €3.00
0
Tentáculos de calamar fritos
イカゲソ揚げ
Tentáculos de calamar rebozados y fritos. El sabor del calamar se intensifica al masticar.
¥570≈ €3.00
0
Berenjena frita
揚げ茄子
Berenjenas fritas cubiertas con salsa. Disfruta de la textura tierna de las berenjenas.
¥570≈ €3.00
0
Fuku
Cerdo y hojas de guisante con salsa de cebolla
豚肉と豆苗のオニオンソース
Plato de cerdo y hojas de guisante salteadas con una salsa a base de cebolla. Disfruta de la textura crujiente de las hojas de guisante.
¥690≈ €4.00
0
Gambas con huevo en salsa chili
エビのマヨネーズ和え
Plato popular de gambas fritas mezcladas con una salsa especial de mayonesa. Cremoso y rico.
¥570≈ €3.00
0
Cebolleta para aperitivo
つまみネギ
Aperitivo de cebolleta con un toque picante y aromático que combina bien con el alcohol.
¥690≈ €4.00
0
Ensalada de medusa en vinagreta
くらげの酢の物
Entrante de medusa china marinada en vinagreta de soja. Caracterizado por su textura crujiente única.
¥690≈ €4.00
0
Pollo Bang Bang
棒々鶏
Pollo al vapor cubierto con una rica salsa de sésamo. A menudo se sirve con pepino.
¥690≈ €4.00
0
Karaage de pollo tierno
若鶏のからあげ
Plato japonés clásico de pollo marinado y frito. Jugoso y abundante.
¥790≈ €4.00
0
Ostras con salsa de cebolleta
カキのネギソースかけ
Plato de ostras cubiertas con abundante salsa de cebolleta. El sabor de las ostras y el aroma de la cebolleta combinan bien.
¥690≈ €4.00
0
Pollo frito con salsa de ajo
揚げ鶏のニンニクソースがけ
Pollo crujiente frito cubierto con una salsa contundente con sabor a ajo.
¥790≈ €4.00
0
Albóndigas agridulces
肉団子甘酢
Plato de albóndigas fritas cubiertas con una salsa agridulce. Un sabor popular entre niños y adultos.
¥790≈ €4.00
0
Albóndigas estilo Sichuan
肉団子四川風
Albóndigas de carne en salsa de Sichuan ligeramente picante. Un plato que va bien con arroz y alcohol.
¥790≈ €4.00
0
Salteado de carne y verduras con sabor a curry
肉野菜カレー風味炒め
Plato salteado de carne y verduras con curry en polvo. El aroma estimula el apetito.
¥790≈ €4.00
0
Salteado de ostras
カキの炒め
Ostras salteadas con verduras. Disfruta del rico sabor de las ostras.
¥790≈ €4.00
0
Chashu para aperitivo
おつまみチャーシュー
Aperitivo de chashu (cerdo asado) estofado lentamente y cortado en rodajas. El sabor de la carne está concentrado.
¥920≈ €5.00
0
Cerdo estofado (Kakuni)
角煮
Panceta de cerdo estofada en una salsa dulce y salada hasta que esté tierna. Se derrite en la boca.
¥890≈ €5.00
0
Salteado de panceta de cerdo y col china con mostaza
三枚肉とキャベツの辛子炒め
Plato de panceta de cerdo (sanmaibara) y col china salteados con un sabor dulce y salado picante. Sabor similar al Dobinmushi.
¥920≈ €5.00
0
Happosai
八宝菜
Plato salteado con una variedad de ingredientes como carne, mariscos y verduras, sazonado con sal o salsa de soja.
¥890≈ €5.00
0
Cerdo agridulce
酢豚
Plato de cerdo frito y verduras salteadas en salsa agridulce. Buen equilibrio entre acidez y dulzor.
¥890≈ €5.00
0
Chili de gambas
エビのチリソース
Plato chino representativo de gambas crujientes guisadas en salsa chili ligeramente picante. Disfruta de las gambas crujientes.
¥1,120≈ €6.00
0
Gyoza (5 piezas)
餃子(5個)
¡Recomendado!
Plato japonés de carne picada envuelta en masa y horneada. Masa crujiente y relleno jugoso.
¥450≈ €2.00
0
Gyoza de perilla (5 piezas)
しそ餃子(5個)
¡Recomendado!
Gyoza con albahaca (shiso) mezclada en la masa. Sabor refrescante y ligero.
¥570≈ €3.00
0
Gyoza cruda (6 piezas)
生餃子(6個)
¡Recomendado! *Para llevar
Gyoza cruda sin cocinar para llevar. Puedes hornearlas frescas en casa.
¥450≈ €2.00
0
Platos de fideos
Ramen
ラーメン
Chuka Soba con sopa de salsa de soja simple. Los ingredientes suelen ser chashu, menma y cebolleta.
¥780~≈ €4.00
Ramen de Miso
味噌ラーメン
Ramen con sopa de miso rica y sabrosa. Sabor reconfortante y rico.
¥830~≈ €5.00
Ramen de sal
塩ラーメン
Ramen con sopa clara a base de sal. Ligero y resalta el sabor de los ingredientes.
¥830~≈ €5.00
Ramen de cebolleta
ネギラーメン
Ramen con abundante cebolleta como topping. El picante y la textura crujiente de la cebolleta son un acento.
¥980~≈ €5.00
Orochon Ramen (muy picante)
オロチョンラーメン (激辛)
Ramen de miso muy picante con chiles. Para aquellos que buscan un picante estimulante.
¥980~≈ €5.00
Ramen de Chashu
チャーシュー麺
Ramen con abundante chashu (cerdo asado). Imprescindible para los amantes de la carne.
¥1,030~≈ €6.00
Fideos Champon
ちゃんぽん麺
Plato de fideos con abundantes ingredientes como carne, mariscos y verduras. Caracterizado por su sopa blanquecina.
¥1,030~≈ €6.00
Tantanmen
坦々麺
Ramen con sopa rica de sésamo y aceite de chile. Cubierto con carne picada.
¥1,030~≈ €6.00
Ramen de chashu con cebolleta
ネギチャーシュー麺
Ramen lujoso con abundante cebolleta y chashu.
¥1,230~≈ €7.00
Ramen de Chashu con cebolleta y miso
ネギ味噌チャーシュー麺
Un plato abundante de ramen con sopa de miso, cebolleta y chashu.
¥1,330~≈ €7.00
Ramen medio y arroz frito medio
半ちゃんラーメン
Menú que combina ramen y arroz frito de tamaño medio.
¥940~≈ €5.00
Ramen para niños (para menores de edad escolar)
お子様ラーメン (小学生以下の方)
Ramen de tamaño pequeño para niños en edad escolar o menores.
¥450≈ €2.00
0
Chuka Soba
中華そば
Un ramen de salsa de soja clásico y ligero.
¥780~≈ €4.00
Ramen con Wonton
ワンタン麺
Ramen con wontons como topping. Disfruta de la textura suave y sedosa de los wontons.
¥900~≈ €5.00
Tanmen
タンメン
Ramen de sal con abundantes verduras salteadas. El dulzor de las verduras se disuelve en la sopa.
¥900~≈ €5.00
Moyashi Soba
もやしそば
Ramen cubierto con abundantes brotes de soja salteados. A menudo cubierto con una salsa espesa.
¥900~≈ €5.00
Ramen Mapo
マーボー麺
Ramen cubierto con Mapo Tofu. El picante y la textura del tofu se mezclan con los fideos.
¥1,030~≈ €6.00
Cantonese Ramen
広東麺
Ramen de salsa de soja cubierto con una salsa espesa de cinco sabores (carne, verduras, mariscos, etc.).
¥1,030~≈ €6.00
Sopa de Wonton
ワンタンスープ
Sopa de wonton. No contiene fideos.
¥600≈ €3.00
0
Tsukemen
Tsukemen
つけめん
Estilo en el que los fideos y la sopa se sirven por separado. Los fideos se mojan en la sopa concentrada.
¥780~≈ €4.00
Tokusei Tsukemen
特製つけ麺
Tsukemen con los ingredientes y el condimento recomendados por el restaurante.
¥780~≈ €4.00
Miso Tsukemen
味噌つけ麺
Tsukemen con sopa de miso.
¥830~≈ €5.00
Verduras Tsukemen
野菜つけ麺
Tsukemen con abundantes verduras.
¥880~≈ €5.00
Tsukemen de carne
肉つけ麺
Tsukemen con abundante carne.
¥930~≈ €5.00
Negi Tsukemen
ネギつけ麺
Tsukemen con abundante cebolleta.
¥980~≈ €5.00
Stamina Tsukemen
スタミナつけ麺
Tsukemen energético con ajo, cebollino y otros ingredientes.
¥980~≈ €5.00
Tantan Tsukemen
タンタンつけ麺
Sopa de Tantanmen utilizada como salsa para mojar. Sabor a sésamo y picante.
¥1,030~≈ €6.00
Toppings
Algas wakame
わかめ
Topping de algas marinas. Añade un aroma marino.
¥110≈ €1.00
0
Mantequilla
バター
Añade riqueza y suavidad a la sopa.
¥110≈ €1.00
0
Maíz
コーン
Granos de maíz dulces. Combina bien con el ramen de miso.
¥110≈ €1.00
0
Menma
メンマ
Bambú fermentado. Para topping adicional.
¥110≈ €1.00
0
Verduras
野菜
Añadir verduras salteadas o hervidas.
¥110≈ €1.00
0
Nori
のり
Alga nori tostada.
¥110≈ €1.00
0
Huevo marinado
味玉
Huevo marinado en salsa. La yema suele estar a medio cocer.
¥110≈ €1.00
0
Cebolleta
ネギ
Añadir cebolleta picada.
¥110≈ €1.00
0
Chashu
チャーシュー
Topping de Chashu (cerdo asado).
¥220≈ €1.00
0
Cebolleta picante
辛ネギ
Topping de cebolleta en juliana con un condimento picante.
¥280≈ €2.00
0
Platos individuales
Carne de cerdo a la estaminá
スタミナ焼肉
Carne a la parrilla con salsa con ajo.
¥690≈ €4.00
0
Salteado de carne y verduras
肉野菜炒め
Menú clásico de restaurante de comida casera con cerdo y abundantes verduras salteadas.
¥690≈ €4.00
0
Salteado de hígado y cebolleta
レバニラ炒め
Plato energético de hígado de cerdo, cebolleta y brotes de soja salteados.
¥690≈ €4.00
0
Salteado de carne y cebolleta
肉ニラ炒め
Salteado simple de cerdo y cebolleta.
¥690≈ €4.00
0
Salteado de cebolleta y huevo
ニラ玉炒め
Plato de huevos y cebolleta salteados de forma esponjosa.
¥690≈ €4.00
0
Mapo Tofu
マーボー豆腐
Plato de tofu y carne picada estofados en una salsa picante.
¥690≈ €4.00
0
Berenjena Mapo
マーボーナス
Plato de berenjenas y carne picada estofados en salsa Mapo.
¥690≈ €4.00
0
Salteado de berenjena y miso
ナス味噌炒め
Plato de berenjenas y panceta de cerdo salteados en salsa de miso. Sabor rico.
¥690≈ €4.00
0
Dobla la olla de carne
回鍋肉
Plato chino de panceta de cerdo y col china salteados en salsa de miso dulce y salada.
¥750≈ €4.00
0
Salteado de carne y brotes de ajo
肉ニンニクの芽炒め
Plato de cerdo y brotes de ajo (tallos) salteados. Disfruta de su textura crujiente.
¥750≈ €4.00
0
Carne y verduras a la parrilla
肉と野菜のタレヤキ
Carne y verduras a la parrilla con una salsa especial.
¥790≈ €4.00
0
Salteado de carne, verduras y huevo
肉と野菜の玉子炒め
Plato abundante de carne, verduras y huevo salteados juntos.
¥790≈ €4.00
0
Pimiento verde con cerdo salteado
青椒肉絲
Plato de cerdo en tiras finas y pimiento verde salteados.
¥790≈ €4.00
0
Gambas con huevo en salsa chili
エビ玉子チリソース
Plato de chili de gambas con huevo esponjoso añadido.
¥790≈ €4.00
0
Salteado de carne y berenjena
肉とナスの炒め
Salteado de carne y berenjena.
¥790≈ €4.00
0
Salteado de hígado con mostaza
レバーの辛子炒め
Plato de hígado salteado con un toque picante.
¥790≈ €4.00
0
Menú fijo (arroz, sopa, encurtidos)
定食 (ライス・スープ・つけもの)
Set de arroz para convertir un plato individual en un menú fijo.
¥210≈ €1.00
0
Comida
Arroz frito
チャーハン
Arroz frito con huevo, cebolleta, chashu, etc.
¥640≈ €4.00
0
Arroz frito con gambas
エビチャーハン
Arroz frito con gambas crujientes.
¥790≈ €4.00
0
Arroz frito con cangrejo
カニチャーハン
Arroz frito ligeramente lujoso con carne de cangrejo.
¥790≈ €4.00
0
Arroz frito estilo Sichuan (muy picante)
四川チャーハン(激辛)
Arroz frito sazonado muy picante con chiles.
¥790≈ €4.00
0
Arroz con Mapo Tofu
マーボー丼
Arroz cubierto con Mapo Tofu.
¥790≈ €4.00
0
Chuka Don
中華丼
Arroz cubierto con Happosai (verduras salteadas con salsa espesa).
¥790≈ €4.00
0
Arroz a la estaminá (con ensalada mini)
スタミナ丼(ミニサラダ付)
Arroz cubierto con carne salteada con ajo. Con ensalada.
¥920≈ €5.00
0
Tien-sin Don
天津丼
Arroz cubierto con tamagoyaki (huevo frito) y salsa agridulce.
¥920≈ €5.00
0
Arroz frito con salsa espesa
あんかけチャーハン
Plato de arroz frito cubierto con una salsa espesa.
¥920≈ €5.00
0
Arroz con cerdo estofado (Kakuni)
角煮丼
Arroz cubierto con panceta de cerdo estofada tierna (Kakuni).
¥1,020≈ €6.00
0
Arroz con huevo y gambas al estilo chili
エビ玉チリ丼
Arroz con salteado de gambas y huevo en salsa chili
¥1,020≈ €6.00
0
Yakisonba con salsa
ソース焼きそば
Yakisonba al estilo japonés con salsa.
¥690≈ €4.00
0
Yakisonba estilo Shanghai
上海焼きそば
Yakisonba sazonado con salsa de soja china y salsa de ostras.
¥690≈ €4.00
0
Gomoku Yakisonba
五目焼きそば
Yakisonba cubierto con una salsa espesa de ingredientes como carne y verduras (a veces también puede ser yakisoba crujiente).
¥790≈ €4.00
0
Yakisonba de mariscos (sabor sal)
海鮮焼きそば(塩味)
Yakisonba con sabor a sal y mariscos.
¥790≈ €4.00
0
Sara Udon
皿うどん
Plato de Nagasaki con fideos finos crujientes cubiertos con una salsa espesa de verduras.
¥790≈ €4.00
0
Bebidas
Cerveza
Kirin Ichiban Shibori, vaso
キリン一番搾り グラス
Cerveza japonesa de barril. Tamaño vaso.
¥450≈ €2.00
0
Jarra mediana
中ジョッキ
Cerveza de barril, tamaño jarra mediana.
¥570≈ €3.00
0
Cerveza en botella
瓶ビール
Cerveza en botella.
¥550≈ €3.00
0
Kirin Zero ICHI
キリン零ICHI
Cerveza sin alcohol.
¥450≈ €2.00
0
Licor de frutas
Licor de albaricoque
杏露酒
Licor de albaricoque. Sabor agridulce.
¥450≈ €2.00
0
Licor de albaricoque con soda
杏露酒(ソーダ)
Licor de albaricoque con soda.
¥500≈ €3.00
0
Sake japonés
Ozeki
大関
Sake japonés.
¥550≈ €3.00
0
Sour
Oolong-hai
ウーロンハイ
Shochu con té Oolong.
¥450≈ €2.00
0
Oolong-hai
緑茶ハイ
Shochu con té verde.
¥450≈ €2.00
0
Lemon-hai
レモンハイ
Chu-hai con sabor a limón.
¥450≈ €2.00
0
Ume-hai
梅ハイ
Chu-hai con sabor a ciruela.
¥450≈ €2.00
0
Manzana verde Hai
青りんごハイ
Chu-hai con sabor a manzana verde.
¥450≈ €2.00
0
Calpis-hai
カルピスハイ
Chu-hai de Calpis (bebida de lactobacilos).
¥450≈ €2.00
0
Sour de limón fresco
生レモンサワー
Sour con zumo de limón recién exprimido.
¥550≈ €3.00
0
Sour de pomelo fresco
生グレープフルーツサワー
Sour con zumo de pomelo fresco exprimido.
¥550≈ €3.00
0
Shochu de patata
Kuro Kirishima
黒霧島
Famoso shochu de patata. Servido solo, con agua o con agua caliente.
¥450≈ €2.00
0
Kuro Kirishima Soda
黒霧ソーダ
Shochu de patata con soda.
¥550≈ €3.00
0
Vino de Shaoxing
Vaso
グラス
Vino de arroz chino. Aroma único y sabor profundo.
¥600≈ €3.00
0
Botella
ボトル
Botella de vino de Shaoxing.
¥2,200≈ €12.00
0
Hoppy
Hoppy
ホッピー
Set de Hoppy con bebida con sabor a cerveza y shochu (blanco).
¥450≈ €2.00
0
Hoppy negro
黒ホッピー
Set de Hoppy negro con sabor a cerveza negra.
¥450≈ €2.00
0
Mediano
中
Shochu de recarga para Hoppy.
¥220≈ €1.00
0
Highball
Kakuhighball
角ハイボール
Whisky con soda.
¥450≈ €2.00
0
Refrescos
Coca-Cola
コーラ
Bebida carbonatada.
¥250≈ €1.00
0
Ginger Ale (picante)
ジンジャーエール(辛口)
Bebida carbonatada con un toque picante de jengibre.