Sapinho

Name: Sapinho
Address: 파리
Price range: €8 - €40

정가

★ 4.5 (335)

애피타이저

카샤수, 살피캉

CACHAÇO, SALPICÃO

비사로 돼지고기 샤퀴테리

전통 포르투갈 샤퀴테리 플래터. 살피캉은 단단한 훈제 소시지이고, 카샤수는 말린 돼지 목살입니다. 풍부한 풍미로 유명한 토착 품종인 비사로 돼지고기로 준비됩니다.

€14 ≈ ₩23,754

볼리뉴 드 바칼라우

BOLINHOS DE BACALHAU

대구 튀김, 허브, 감자

포르투갈식 대구 튀김. 잘게 찢은 대구 살, 으깬 감자, 파슬리, 양파를 섞어 황금빛으로 튀겨낸 맛있는 요리입니다. 겉은 바삭하고 속은 부드럽습니다.

€9 ≈ ₩15,271

수제 치즈

QUEIJO ARTESANAL

양젖 치즈, 퀼린지 페이스트

마르멜라다(퀼린지 페이스트)를 곁들인 수제 양젖 치즈. 짭짤하고 크리미한 치즈와 과일처럼 달콤한 퀼린지의 조합은 포르투갈 요리의 고전입니다.

€10 ≈ ₩16,967

피카-파우

PICA-PAU

얇게 썬 소고기, 머스터드, 피클, 화이트 와인

작은 소고기 조각을 화이트 와인과 머스터드 소스에 볶아 아삭한 피클을 곁들입니다. 꼬치로 찍어 먹는 전통적인 요리입니다.

€10 ≈ ₩16,967

칸진냐

CANJINHA

닭고기 육수, 제철 채소, 밥

전통 포르투갈 닭고기 수프. 밥, 닭고기 조각, 때로는 채소를 곁들인 맑고 따뜻한 육수입니다. 가벼운 애피타이저로 좋습니다.

€8 ≈ ₩13,574

폴보 기사두

POLVO GUISADO

문어 스튜, 토마토, 초리조, 레드 와인

문어를 토마토와 레드 와인 소스에 푹 끓여 초리조로 맛을 낸 요리입니다. 문어 살은 부드러워지고 훈제 풍미를 흡수합니다.

€9 ≈ ₩15,271

메인 요리

바칼라우 콤 토도스

BACALHAU COM TODOS

구운 대구 필레, 채소, 올리브, 달걀

대구 요리 '모든 것과 함께': 오븐에 구운 필레에 삶은 채소(감자, 양배추, 당근), 삶은 달걀, 올리브를 곁들입니다. 생선의 품질을 살린 건강한 요리입니다.

€22 ≈ ₩37,328

바칼라우 아 브라스

BACALHAU A BRAS

잘게 찢은 대구 살, 감자 스틱, 양파, 올리브, 허브, 달걀

가장 인기 있는 대구 요리 중 하나입니다. 잘게 찢은 대구 살을 양파와 튀긴 감자 스틱과 함께 볶은 후 크리미한 스크램블 에그로 섞습니다. 블랙 올리브와 파슬리로 장식합니다.

€20 ≈ ₩33,935

프랑고 피리-피리

FRANGO PIRI-PIRI

구운 닭고기, 으깬 감자 2인분

매콤한 피리-피리 소스를 바른 포르투갈식 구운 닭고기(추라스코). '바타타스 아 무로'(으깨서 구운 감자)를 곁들입니다. 껍질은 바삭하고 살은 육즙이 풍부합니다.

€40 ≈ ₩67,869

페이조아다

FEIJOADA

흰 강낭콩 스튜, 돼지고기 3종, 송아지 정강이

여러 종류의 돼지고기와 송아지 정강이를 넣고 푹 끓인 흰 강낭콩 스튜입니다. 풍미가 풍부하고 매우 영양가 있는 포르투갈식 카술레입니다.

€23 ≈ ₩39,025

디저트

파르테스 드 바타타

FARTES DE BATATA

고구마와 럼으로 만든 퐁당 케이크

럼으로 향을 낸 고구마로 만든 촉촉하고 밀도 높은 케이크. 계피로 종종 장식되는 전통적인 부드러운 질감의 디저트입니다.

€9 ≈ ₩15,271

도세 다 카사

DOCE DA CASA

연유 커스터드, 커피 비스킷, 휘핑크림

집에서 만든 디저트입니다. 연유 크림, 커피에 적신 비스킷, 가벼운 휘핑크림 층으로 구성된 탐스러운 베린입니다.

€9 ≈ ₩15,271

초콜릿

CHOCOLATE

초콜릿 크리미, 마시멜로, 헤이즐넛 크럼블

크리미한 초콜릿, 마시멜로, 헤이즐넛 크럼블의 질감을 살린 초콜릿 디저트입니다.

€10 ≈ ₩16,967

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매장 정보

★

4.5

Google Maps 평점 335개

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★ 4.1

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