Sapiens Café

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Sapiens Café

셰프 Rodolphe TOUMA가 세심하게 디자인하고 제작했습니다.

4.9

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커피

에스프레소

Espresso

싱글 에스프레소 샷

고압으로 추출한 짧고 강렬한 커피. 풍부한 향과 황금색 크레마가 특징입니다. 에너지 부스트를 위해 그대로 즐기세요.

3~

더블 에스프레소

Double Espresso

더블 에스프레소 샷

더 강렬한 맛과 카페인을 위한 더블 에스프레소 샷. 강하고 풍부한 맛. 강한 커피를 좋아하는 분들께 이상적입니다.

4~

롱고

Allongé

싱글 에스프레소 샷 + 물

뜨거운 물로 더 길게 추출한 에스프레소. 클래식 에스프레소보다 부드럽지만 풍미는 유지됩니다. 이탈리아 룽고와 유사합니다.

3.50~

아메리카노

Americano

더블 에스프레소 샷 + 뜨거운 물

추출 후 뜨거운 물을 추가하여 희석한 에스프레소. 필터 커피와 비슷하게 부드럽고 갈증 해소에 좋습니다. 블랙으로 마시거나 우유를 약간 넣어 마실 수 있습니다.

3.50~

헤이즐넛

Noisette

싱글 에스프레소 샷 + 25ml 우유

따뜻한 우유를 아주 소량 첨가한 에스프레소. 특유의 헤이즐넛 색깔이 이름의 유래입니다. 커피의 강렬함과 우유의 부드러움 사이의 섬세한 균형을 이룹니다.

4~

코르타도

Cortado

더블 에스프레소 샷 + 50ml 우유

에스프레소와 거의 동등한 양의 따뜻한 우유를 섞어 만든 스페인 음료. 카푸치노보다 우유 맛이 적고, 부드러운 질감으로 커피의 풍미를 살립니다.

4~

카푸치노

Cappuccino

싱글 에스프레소 샷 + 175ml 우유

에스프레소, 따뜻한 우유, 풍부하고 크리미한 밀크 폼으로 만든 이탈리아 클래식. 크리미하고 공기 같은 질감. 때때로 코코아 가루를 뿌립니다.

5~

모카

Mocha

싱글 에스프레소 샷 + 170ml 우유 + 다크 초콜릿 55%

커피, 따뜻한 우유, 다크 초콜릿의 풍부한 블렌드. 진하고 달콤하며 코코아의 쌉싸름한 맛이 느껴집니다. 달콤한 디저트를 좋아하는 분들께 완벽합니다.

5.50~

플랫 화이트

Flat White

더블 에스프레소 샷 + 150ml 우유

오세아니아 스페셜티로, 더블 에스프레소와 마이크로 밀크 폼으로 구성됩니다. 벨벳 같은 질감과 진한 커피 맛이 특징입니다. 카푸치노보다 거품이 적습니다.

5.50~

싱글 라떼

Latte Simple

싱글 에스프레소 샷 + 275ml 우유

따뜻한 우유를 넉넉하게 부은 에스프레소. 부드럽고 우유 맛이 강합니다. 가볍고 크리미한 커피를 선호하는 분들께 이상적입니다.

5.50~

더블 라떼

Latte Double

더블 에스프레소 샷 + 280ml 우유

더블 에스프레소 샷으로 더 진한 라떼. 풍부한 우유의 부드러움과 더 강한 커피의 존재감을 결합했습니다.

6.50~
따뜻한 음료

홍차

Thé Noir

발효된 차 잎을 우린 것. 강하고 풍부한 맛. 클래식하고 편안합니다.

5.50
$6.00

녹차 민트

Thé Vert Menthe

민트 잎을 우린 녹차. 신선하고 식물성이며 갈증 해소에 좋습니다. 전통적으로 소화에 도움이 됩니다.

5.50
$6.00

베리 티

Thé Fruits Rouges

붉은 과일 향이 나는 인퓨전. 달콤하고 새콤하며 과일 향이 납니다. 진한 차의 쓴맛 없이 향긋한 따뜻한 음료입니다.

5.50
$6.00

우베 라떼

Ube Latte

보라색 고구마(우베)와 우유로 만든 따뜻한 음료. 독특한 보라색. 부드럽고 약간의 바닐라 향과 견과류 맛이 납니다.

5.50
$6.00

말차 라떼

Matcha Latte

따뜻한 우유와 함께 휘저은 일본 녹차 가루. 풍부한 식물성 우마미 맛이 우유로 부드러워졌습니다. 크리미하고 활력을 줍니다.

5.50
$6.00

핫 초콜릿

Chocolat Chaud

다크 초콜릿 55% + 생크림 35%

진짜 다크 초콜릿과 크림으로 만든 풍부하고 크리미한 음료. 걸쭉한 질감과 강렬한 코코아 맛. 마시는 디저트입니다.

6
$7.00
차가운 음료

오렌지 주스 (착즙)

Jus d'Orange Pressé

주문 즉시 착즙한 신선한 오렌지 주스. 자연스러운 단맛, 새콤함, 비타민이 풍부합니다. 차갑게 제공됩니다.

7
$8.00

브라질 레모네이드

Citronnade Brésilienne

통째로 믹서에 간 라임과 달콤한 연유, 물을 섞어 만든 상쾌한 음료. 크리미하고 달콤하며 새콤합니다.

7
$8.00

진저 비어

Ginger Beer

생강을 발효시킨 탄산음료. 특유의 매콤하고 톡 쏘는 맛. 무알코올이며 매우 갈증 해소에 좋습니다.

6.50
$8.00

레몬 진저

Lemon Ginger

레몬과 생강의 활기찬 블렌드. 상큼하고 자극적인 맛. 상쾌함을 더하기에 완벽합니다.

6
$7.00

레모네이드

Lemonade

클래식 레모네이드, 탄산과 단맛이 특징입니다. 신선한 시트러스 향이 느껴집니다. 원하는 시럽으로 향을 더할 수 있습니다.

6~

생수

Eau Plate

탄산이 없는 천연 미네랄 워터. 순수하고 중성적인 맛. 식사 중 수분 보충에 이상적입니다.

2.50~

탄산수

Eau Pétillante

미세한 기포가 있는 탄산 미네랄 워터. 상쾌하고 소화에 도움이 됩니다.

3.50~
짭짤한

아보카데미

L'avocadémie

구운 통밀빵, 아보카도, 찢은 고기, 루꼴라, 구운 모짜렐라 + 감자 퓨레, 비프 소스

크리미한 아보카도와 풍미 가득한 찢은 고기가 올라간 토스트 요리. 모짜렐라 치즈로 그라탕 처리했습니다. 으깬 감자와 진한 소스와 함께 제공됩니다.

23.30~

그릭 빅뱅

Le Big Bang Grec

그릭 요거트, 마늘, 수란, 수제 토마토 소스 + 구운 스웨덴 빵, 올리브 오일, 타임

터키식 계란 요리(칠비르)에서 영감을 받은 요리. 신선한 마늘 요거트 위에 수란과 토마토 소스를 얹었습니다. 빵을 곁들여 소스를 찍어 먹습니다.

17.30~

크루아상 과학

Le Croisscience

구운 통밀빵, 연어 또는 비프, 비트로 색을 낸 수란, 홀랜데즈 소스, 파프리카, 루꼴라, 파르미지아노 레지아노 + 아보카도, 튀긴 양파, 파르미지아노 레지아노

로열 브런치 스타일의 크루아상 샌드위치. 연어 또는 비프와 함께 수란과 크리미한 홀랜데즈 소스가 곁들여집니다. 풍부하고 고급스러운 맛.

17.80~

치킨슈타인

Le Chickenstein

구운 감자*에 버터와 모짜렐라 치즈, 닭가슴살 필레, 화이트 소스와 버섯, 루꼴라, 파르미지아노 레지아노

푸짐하게 토핑된 구운 감자. 부드러운 닭고기, 녹은 치즈, 크리미한 버섯 소스가 어우러져 있습니다. 편안하고 든든한 요리입니다.

22.30~

오메가스타

L'Omegusta

구운 통밀빵, 피망 소스, 과카몰리, 연어 필레, 스크램블 에그, 검은색/흰색 참깨 + 루꼴라, 방울토마토, 무, 석류

크리미한 아보카도와 풍미 가득한 찢은 고기가 올라간 토스트 요리. 모짜렐라 치즈로 그라탕 처리했습니다. 으깬 감자와 진한 소스와 함께 제공됩니다.

19.30~

콜리플라워 퓨전

Le Cauli Fusion

콜리플라워, 고구마, 적양파, 빨강/초록 피망, 녹색 렌틸콩, 병아리콩, 파슬리, 비트 후무스 소스

구운 채소와 콩류를 섞은 다채로운 비건 볼. 독창적인 비트 후무스 소스로 양념했습니다. 건강하고 영양가 있으며 맛이 풍부합니다.

20.30~
아뮤즈 부쉬

또르띠야 트리오

Le Trio Tortilla

또르띠야 칩 3가지 소스와 함께

세 가지 다른 소스와 함께 제공되는 바삭한 옥수수 칩. 애피타이저로 나누어 즐기기 좋습니다.

7
$8.00
달콤한

사피엔스 팬케이크

Sapiens Pancakes

말차 팬케이크, 수제 마스카포네 크림, 바나나, 베리, 구운 슬라이스 아몬드, 수제 초콜릿 소스

말차 녹차를 우려낸 부드러운 팬케이크. 신선한 과일, 진한 크림, 초콜릿으로 넉넉하게 토핑했습니다. 든든하고 달콤한 디저트입니다.

18.50
$21.00

그라놀라 아트

Granol'Art

그릭 요거트, 치아 씨드, 그래놀라, 꿀, 바나나, 베리

크리미한 요거트 볼에 바삭한 그래놀라와 신선한 과일을 곁들였습니다. 꿀로 단맛을 냈습니다. 신선하고 균형 잡힌 선택입니다.

9.50
$11.00

브루키

Brookie

브라우니와 쿠키의 중간 형태인 하이브리드 케이크. 부드러움과 바삭함을 동시에 느낄 수 있습니다. 결정 장애가 있는 미식가를 위해.

6
$7.00

브라우니

Brownie

밀도 높고 녹는 듯한 초콜릿 케이크. 코코아가 풍부합니다. 편안한 클래식입니다.

6
$7.00

당근 케이크

Carrot Cake

달콤한 향신료와 함께 부드러운 당근 케이크. 종종 크림치즈 프로스팅으로 덮여 있습니다. 부드럽고 향긋한 식감.

6
$7.00

레몬 케이크

Lemon Cake

상큼하고 달콤한 레몬 케이크. 가벼운 식감이 특징입니다. 차와 함께 즐기기 좋습니다.

6
$7.00

쿠키

Cookie

초콜릿 칩 또는 기타 토핑이 들어간 둥근 비스킷. 가장자리는 바삭하고 속은 부드럽습니다.

4.50
$5.00
와인

네로 다볼라

Nero D'Avola

이탈리아, AOC

강렬하고 과일 향이 풍부한 시칠리아 레드 와인. 블랙 체리와 달콤한 향신료 향이 납니다. 부드러운 타닌.

5.50~

피노 누아

Pinot Noir

프랑스, IGP

가볍고 우아한 레드 와인. 신선한 붉은 과일 향이 납니다. 섬세하고 부드러운 맛.

7.50~

생 에밀리옹

Saint Emilion

프랑스, AOP

보르도 지역의 명성 높은 레드 와인. 잘 짜여진 구조감과 잘 익은 과일 및 오크 향이 특징입니다. 풍부하고 복합적인 맛.

10.50~
맥주

갈리아 블론드 생맥주

Gallia Blonde Pression

5.8°

생맥주로 제공되는 가벼운 라거. 상쾌하고 은은한 쓴맛이 특징입니다. 곡물과 홉의 풍미가 느껴집니다.

5~

갈리아 블론드 병맥주

Gallia Blonde Bouteille

5.8°

병맥주 라거. 균형 잡힌 맛과 청량감이 특징입니다. 가벼운 식사와 함께 즐기기 좋습니다.

7
$8.00

갈리아 화이트 병맥주

Gallia Blanche Bouteille

밀 맥주. 탁하고 부드러우며 시트러스와 향신료 향이 납니다. 매우 상쾌합니다.

8.50
$10.00

갈리아 IPA 병맥주

Gallia IPA Bouteille

향긋한 홉이 들어간 인디아 페일 에일. 강한 쓴맛과 강렬한 과일 또는 꽃 향이 특징입니다. 개성 있는 맥주를 좋아하는 분들을 위한 맥주입니다.

8.50
$10.00
주류

잭 다니엘스

Jack Daniel's

아메리칸 위스키

숯으로 여과한 테네시 위스키. 캐러멜, 바닐라, 구운 오크 향이 납니다. 부드럽고 둥근 맛.

8
$9.00

몽키 숄더

Monkey Shoulder

스코틀랜드 위스키

블렌디드 몰트 스카치 위스키. 오렌지와 바닐라 향이 나는 부드럽고 크리미한 맛. 마시기 편합니다.

9
$10.00

텐자쿠

Tenjaku

일본 위스키

부드럽고 균형 잡힌 일본 위스키. 순수하고 가벼운 프로필. 섬세한 과일 향.

10
$12.00

예거마이스터

Jägermeister

독일 리큐르

복합적이고 향신료 맛이 나는 허브 리큐르. 감초와 아니스 향이 나는 독특한 달콤 쌉싸름한 맛. 차갑게 마십니다.

7
$8.00

디플로마티코

Diplomatico

베네수엘라 럼

풍부하고 시럽 같은 숙성 럼. 캐러멜, 건과일, 달콤한 향신료 향이 납니다. 시음 시 매우 풍부한 맛.

10
$12.00
칵테일

진 / 보드카 / 럼 + 레몬 / 토닉

Gin / Vodka / Rhum + Lemon / Tonic

선택한 스피릿과 소다(레몬 또는 토닉)의 간단한 혼합. 신선하고 클래식한 맛. 최고의 롱 드링크입니다.

10.50~

런던 / 모스크바 / 자메이카 뮬

London / Moscow / Jamaican Mule

진(런던), 보드카(모스크바) 또는 럼(자메이카)과 믹스한 진저 비어와 라임을 베이스로 한 칵테일. 신선하고 매콤합니다.

11.50~

아페롤 / 캄파리 스프리츠

Spritz Aperol / Campari

탄산이 풍부한 베네치아 칵테일. 프로세코, 탄산수, 비터(달콤한 아페롤 또는 쓴 캄파리). 오렌지 향과 상쾌함.

12~

아메리카노

Americano

달콤 쌉싸름한 클래식 칵테일. 캄파리, 레드 베르무트, 탄산수의 조화. 오렌지 슬라이스와 함께 제공됩니다.

12~

네그로니

Negroni

진, 캄파리, 레드 베르무트가 동일한 비율로 들어간 상징적인 칵테일. 강렬하고 쓴맛, 복합적인 맛. 훌륭한 애피타이저 클래식입니다.

13~

쿠바 리브레

Cuba Libre

럼, 콜라, 신선한 라임 주스. 달콤하고 새콤한 맛. 럼 앤 콜라의 업그레이드 버전입니다.

11.50~

잭 콜라

Jack Cola

잭 다니엘스 위스키와 콜라의 간단한 혼합. 바닐라와 캐러멜 향이 납니다. 인기 있고 마시기 편합니다.

11.50~

모히토

Mojito

상쾌한 쿠바 칵테일. 럼, 신선한 민트, 라임, 설탕, 탄산수. 달콤함, 산미, 상쾌함의 완벽한 균형.

12~

에스프레소 마티니

Espresso Martini

보드카, 커피 리큐르, 신선한 에스프레소를 베이스로 한 활력 넘치는 칵테일. 크리미한 거품을 위해 흔들어 만듭니다. 강렬한 커피 맛.

14~
목테일

버진 모히토

Virgin Mojito

민트 + 라임 주스 + 설탕 + 탄산수

모히토의 무알코올 버전. 신선한 민트, 라임, 탄산. 오리지널만큼 상쾌합니다.

11~

파인애플 민트 피즈

Pineapple Mint Fizz

민트 + 파인애플 주스 + 탄산수

탄산과 과일 향이 나는 음료. 파인애플의 달콤함에 민트의 상쾌함이 더해졌습니다. 이국적이고 가볍습니다.

11~

오렌지 진저 쿨러

Orange Ginger Cooler

오렌지 주스 + 진저 비어

오렌지 주스와 매콤한 진저 비어의 활기찬 블렌드. 새콤하고 약간의 매콤함이 있습니다. 매우 갈증 해소에 좋습니다.

11~
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매장 정보

유제품 포함

땅콩 알러지 주의

생선 포함

갑각류 포함

글루텐 프리

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