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사케・쿠이・라쿠 카가야마

酒・喰・楽 かがやま

초절임, 작은 반찬

얇게 썬 단무지 참깨 차조기 무침
薄切たくあんのごましそ和え
얇게 썬 단무지를 참깨와 차조기로 무친 요리. 단무지의 짭짤함과 차조기의 상쾌한 향이 특징입니다. 술안주로 좋습니다.
¥480 ≈ ₩4,495
명아주 잎 데침
みょうがのおひたし
명아주 잎을 육수에 담근 산뜻한 작은 반찬. 독특한 향과 아삭한 식감을 즐길 수 있습니다. 젓가락 휴식용으로 좋습니다.
¥580 ≈ ₩5,432
문어와 오이 초절임
タコときゅうりの酢の物
문어와 오이를 삼배 식초 등으로 무친 정통 초절임. 신맛이 식욕을 돋우고 산뜻한 맛입니다.
¥890 ≈ ₩8,335
게살과 오이 초절임
カニときゅうりの酢の物
게살과 오이를 넣은 약간 고급스러운 초절임. 게의 단맛과 식초의 신맛이 잘 어울립니다.
¥890 ≈ ₩8,335

산뜻한 요리

매실 절임
梅干
두 개
소금에 절인 매실. 강한 신맛과 짠맛이 특징이며, 입안을 산뜻하게 합니다.
¥400 ≈ ₩3,746
단초 절인 락교
甘酢らっきょう
락교를 단초에 담근 것. 아삭한 식감과 달콤새콤한 맛이 특징입니다.
¥400 ≈ ₩3,746
다진 오이
たたききゅうり
오이를 막대기 등으로 두드려 양념이 잘 배도록 한 요리. 풍미를 선택하여 즐길 수 있습니다.
¥450~ ≈ ₩4,214
매실 차조기, 다진 오이
梅しそ、たたききゅうり
다진 오이를 매실 소스와 차조기로 무친 것. 매실의 신맛과 차조기의 향이 상쾌합니다.
¥590 ≈ ₩5,525
매실 소스 상어 연골 무침
梅水晶
상어 연골을 매실 소스에 무친 진미. 오독오독한 식감과 매실의 신맛이 특징이며, 일본 술과 잘 어울립니다.
¥530 ≈ ₩4,963
양파 슬라이스
オニオンスライス
계란 노른자 듬뿍
얇게 썬 생양파에 계란 노른자를 올린 것. 양파의 매운맛을 계란 노른자가 부드럽게 해줍니다. 간장 등을 뿌려 먹는 것이 일반적입니다.
¥530 ≈ ₩4,963

이번 주 메뉴

닭껍질 폰즈 무침
とり皮ポン酢
삶은 닭껍질을 폰즈 소스에 무친 안주. 탄력 있는 식감과 폰즈 소스의 산미가 특징입니다.
¥790 ≈ ₩7,398
닭껍질 튀김
とり皮唐揚
닭껍질을 바삭하게 튀긴 것. 스낵처럼 먹을 수 있으며 맥주와 잘 어울립니다.
¥890 ≈ ₩8,335
우엉 튀김
ゴボウ唐揚
우엉을 튀긴 요리. 우엉의 흙 향과 튀긴 고소함을 즐길 수 있습니다.
¥790 ≈ ₩7,398
파 닭튀김
ネギ唐揚
닭튀김에 파를 듬뿍 올린 것. 파의 풍미가 액센트가 됩니다.
¥890 ≈ ₩8,335
닭고기 튀김
とり天
닭고기 튀김. 일반 닭튀김과 달리 튀김옷이 가볍고 부드러운 식감이 특징입니다. 덴쯔유나 소금으로 먹습니다.
¥1,090 ≈ ₩10,208
소금 누룩 닭튀김
しおこうじ唐揚
달콤한 소스 파 듬뿍
소금 누룩에 재워 부드럽게 만든 닭고기 튀김. 달콤한 소스와 파가 뿌려져 있으며, 감칠맛이 강합니다.
¥1,690 ≈ ₩15,827
오징어와 버섯 버터구이
イカと木の子のバター焼
오징어와 버섯을 버터에 볶은 것. 버터의 풍미와 간장의 고소함이 식욕을 돋웁니다.
¥1,290 ≈ ₩12,081
게살 계란 양상추 볶음
カニ玉子 レタス炒め
게살, 계란, 양상추를 볶은 요리. 부드러운 계란과 아삭한 양상추의 식감을 즐길 수 있습니다.
¥1,290 ≈ ₩12,081
생문어 마늘 버터 볶음
生タコ ガリバタ炒め
생문어를 마늘과 버터에 볶은 스태미나 요리. 문어의 탱글탱글한 식감이 특징입니다.
¥1,290 ≈ ₩12,081
금눈돔 튀김풍 닭튀김
金目だい天ぷら風唐揚
고급 생선인 금눈돔을 사용한 튀김풍 튀김 요리. 고급스러운 흰살 생선의 맛입니다.
¥1,890 ≈ ₩17,700
줄무늬 전갱이 버터 소테
しまあじバターソテー
줄무늬 전갱이를 버터에 소테한 양식 요리. 생선의 감칠맛과 버터의 풍미가 잘 어울립니다.
¥1,590 ≈ ₩14,890
소 힘줄 두부 조림
牛すじ豆腐
소 힘줄과 두부를 달콤 짭짤하게 졸인 요리. 부드러운 소 힘줄과 맛이 배인 두부가 일품입니다.
¥1,190 ≈ ₩11,144
생선 정소 폰즈 무침
白子ポン酢
생선(주로 대구)의 정소를 데쳐 폰즈 소스로 먹는 요리. 크리미하고 진한 맛입니다.
¥1,100 ≈ ₩10,301
생선 정소 버터구이
白子バター焼
생선 정소를 버터에 구운 것. 겉은 고소하고 속은 부드러운 식감을 즐길 수 있습니다.
¥1,800 ≈ ₩16,857
생선 정소 튀김
白子天ぷら
생선 정소 튀김. 바삭한 튀김옷과 진한 생선 정소의 대비가 절묘한 요리입니다.
¥2,100 ≈ ₩19,666

겨울 방어회
寒ブリ刺し
겨울철 기름진 방어회. 진한 감칠맛과 녹는 듯한 식감이 특징입니다.
¥1,380 ≈ ₩12,924
철갑상어 사시미
霜降馬刺
얇게 썬 사시(지방)가 들어간 말고기 회. 입안에서 지방이 녹아내리며 단맛이 납니다.
¥2,980 ≈ ₩27,908
금눈돔 살짝 구운 회
金目だい あぶり刺身
금눈돔 껍질을 살짝 구운 회. 껍질의 고소함과 살의 단맛을 즐길 수 있습니다.
¥1,890 ≈ ₩17,700
줄무늬 전갱이 회
しまあじ刺し
고급 생선인 줄무늬 전갱이 회. 적당한 기름기와 탄탄한 식감이 특징입니다.
¥1,490 ≈ ₩13,954
네기토로 츠마미 (다진 참치 뱃살 안주)
ネギトロつまみ
다진 참치에 파를 섞은 것. 김 등에 싸서 안주로 먹습니다.
¥1,490 ≈ ₩13,954
생김
生のり
가공되지 않은 생김. 바다 향이 매우 강하고 독특한 식감이 있습니다.
¥590 ≈ ₩5,525
갑오징어 회
紋甲イカ刺し
두툼하고 단맛이 강한 갑오징어 회. 쫀득한 식감을 즐길 수 있습니다.
¥590 ≈ ₩5,525
오징어 회 생김 무침
刺しイカ生のリ和え
오징어 회를 생김으로 무친 것. 김의 향과 오징어의 단맛이 궁합이 좋습니다.
¥1,190 ≈ ₩11,144
오징어 회 명란 무침
刺しイカの明太子和え
오징어 회를 명란으로 무친 것. 매콤한 명란이 오징어의 단맛을 돋보이게 합니다.
¥1,190 ≈ ₩11,144
오징어 회 간장 구이
刺イカ正油あぶり
오징어에 간장을 발라 살짝 구운 것. 고소한 향이 식욕을 돋웁니다.
¥1,190 ≈ ₩11,144
게살 곁들인 게 내장
かにみそかに身添え
진한 게 내장에 게살을 곁들인 것. 일본 술 안주로 최고입니다.
생문어
生タコ
신선한 생문어. 회 또는 명란 무침으로 즐길 수 있습니다.
¥1,200~ ≈ ₩11,238
생문어 살짝 구운 회
生タコあぶり刺し
참기름 소스
생문어를 살짝 구운 회. 참기름 풍미의 소스로 즐깁니다.
¥1,300 ≈ ₩12,174
붕장어 엔가와 회
カレイえんがわ刺し
성게알 듬뿍
기름진 붕장어 엔가와에 고급 식재료인 생 성게알을 올린 호화로운 회.
¥2,980 ≈ ₩27,908
붕장어 엔가와
カレイえんがわ
오독오독한 식감의 엔가와를 파 마요네 또는 와사비에 무친 안주.
¥1,100~ ≈ ₩10,301

볶음밥

돼지고기 삼겹살 볶음밥
豚バラチャーハン
돼지 삼겹살을 재료로 한 볶음밥. 돼지고기 지방의 감칠맛이 밥에 스며들어 있습니다.
¥1,390 ≈ ₩13,017
마늘 볶음밥
ガーリックチャーハン
마늘을 넣어 만든 고소한 볶음밥. 스태미나 만점입니다.
¥1,150 ≈ ₩10,770
게살 볶음밥
カニチャーハン
게살이 들어간 볶음밥. 게의 풍미와 계란의 부드러움이 잘 어울립니다.
¥1,290 ≈ ₩12,081
굵게 썬 소시지 볶음밥
あらびきソーセージチャーハン
굵게 썬 소시지를 재료로 한 볶음밥. 소시지의 육즙을 즐길 수 있습니다.
¥1,250 ≈ ₩11,706
달콤 짭짤한 다진 고기와 계란 볶음밥
甘辛ひき肉と玉子のチャーハン
달콤 짭짤하게 양념한 다진 고기와 계란을 넣은 볶음밥. 맛이 진해서 식욕을 돋웁니다.
¥1,250 ≈ ₩11,706

면류

우동 까르보나라
うどんのカルボナーラ
우동을 파스타 까르보나라 풍으로 어레인지한 요리. 크리미한 소스가 우동에 잘 어울립니다.
¥1,160 ≈ ₩10,863
우동 나폴리탄
うどんのナポリタン
우동을 케첩 베이스의 나폴리탄 맛으로 볶은 것. 추억의 맛입니다.
¥1,160 ≈ ₩10,863
우동 명란 크림
うどんの明太子クリーム
명란 크림 소스로 무친 우동. 진한 크림과 명란의 매콤함이 잘 어울립니다.
¥1,050 ≈ ₩9,833
계란 다진 고기 우동
玉子ひき肉うどん
다진 고기와 계란을 넣은 우동. 부드러운 맛으로 몸이 따뜻해집니다.
¥880 ≈ ₩8,241
말차 소바
茶そば
말차를 넣어 반죽한 소바. 차의 향이 상쾌하며 산뜻하게 먹을 수 있습니다.
¥880 ≈ ₩8,241
차가운 자루 우동
冷やし ざるうどん
차가운 우동을 쯔유에 찍어 먹는 심플한 요리. 쫄깃한 면을 즐길 수 있습니다.
¥500 ≈ ₩4,682
따뜻한 우동
あったかうどん
따뜻한 가케 우동. 술 마신 후 마무리로 좋습니다.
¥500 ≈ ₩4,682

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매장 정보

4.7
Google Maps 평점 44개
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