酒・喰・楽かがやま

Name: 酒・喰・楽 かがやま
Address: Japan, 〒154-0001 Tokyo, Setagaya City, Ikejiri, 3 Chome−21−25 グリーンヴィラ池尻, 東京
Price range: ¥400 - ¥2980

★ 4.7 (44) $$$Pricey 📍 Japan, 〒154-0001 Tokyo, Setagaya City, Ikejiri, 3 Chome−21−25 グリーンヴィラ池尻

酢のもの、小鉢もの

薄切たくあんのごましそ和え

薄くスライスしたたくあんを胡麻と紫蘇で和えた一品。たくあんの塩気と紫蘇の爽やかな香りが特徴。お酒のアテに最適。

¥480

みょうがのおひたし

みょうがを出汁に浸したさっぱりとした小鉢。独特の香りとシャキシャキとした食感が楽しめる。箸休めに良い。

¥580

タコときゅうりの酢の物

タコときゅうりを三杯酢などで和えた定番の酢の物。酸味が食欲をそそり、さっぱりとした味わい。

¥890

カニときゅうりの酢の物

カニの身ときゅうりを使った少し贅沢な酢の物。カニの甘みと酢の酸味がよく合う。

¥890

さっぱりもの

梅干

二個

塩漬けにした梅の実。強い酸味と塩気が特徴で、口の中をさっぱりさせる。

¥400

甘酢らっきょう

らっきょうを甘酢に漬け込んだもの。シャキシャキとした食感と甘酸っぱい味が特徴。

¥400

たたききゅうり

きゅうりを棒などで叩いて味を染み込みやすくした一品。風味を選んで楽しめる。

¥450~

梅しそ、たたききゅうり

たたききゅうりを梅肉と紫蘇で和えたもの。梅の酸味と紫蘇の香りが爽やか。

¥590

梅水晶

サメの軟骨を梅肉で和えた珍味。コリコリとした食感と梅の酸味が特徴で、日本酒によく合う。

¥530

オニオンスライス

卵黄のせ

薄くスライスした生の玉ねぎに卵黄を乗せたもの。玉ねぎの辛味を卵黄がまろやかにしてくれる。醤油などをかけて食べるのが一般的。

¥530

今週のメニュー

とり皮ポン酢

茹でた鶏の皮をポン酢で和えたおつまみ。弾力のある食感とポン酢の酸味が特徴。

¥790

とり皮唐揚

鶏の皮をカリカリに揚げたもの。スナック感覚で食べられ、ビールによく合う。

¥890

ゴボウ唐揚

ごぼうを揚げた料理。ごぼうの土の香りと揚げた香ばしさが楽しめる。

¥790

ネギ唐揚

鶏の唐揚げにネギをたっぷりとかけたもの。ネギの風味がアクセントになる。

¥890

とり天

鶏肉の天ぷら。唐揚げとは異なり、衣が軽くふわっとした食感が特徴。天つゆや塩で食べる。

¥1,090

しおこうじ唐揚

甘だれ・ネギのせ

塩麹に漬け込んで柔らかくした鶏肉の唐揚げ。甘いタレとネギがかかっており、旨味が強い。

¥1,690

イカと木の子のバター焼

イカとキノコをバターで炒めたもの。バターのコクと醤油の香ばしさが食欲をそそる。

¥1,290

カニ玉子レタス炒め

カニ、卵、レタスを炒めた料理。ふんわりとした卵とシャキシャキのレタスの食感が楽しめる。

¥1,290

生タコガリバタ炒め

生のタコをガーリックとバターで炒めたスタミナ料理。タコのプリプリとした食感が特徴。

¥1,290

金目だい天ぷら風唐揚

高級魚である金目鯛を使用した天ぷら風の揚げ物。上品な白身の味わい。

¥1,890

しまあじバターソテー

シマアジをバターでソテーした洋風な一品。魚の旨味とバターの風味が合う。

¥1,590

牛すじ豆腐

牛すじ肉と豆腐を甘辛く煮込んだ料理。とろとろの牛すじと味が染みた豆腐が絶品。

¥1,190

白子ポン酢

魚（主にタラ）の精巣を湯通ししてポン酢で食べる料理。クリーミーで濃厚な味わい。

¥1,100

白子バター焼

白子をバターで焼いたもの。外は香ばしく中はトロッとした食感を楽しめる。

¥1,800

白子天ぷら

白子の天ぷら。サクサクの衣と濃厚な白子のコントラストが絶妙な一品。

¥2,100

刺身

寒ブリ刺し

冬に脂が乗ったブリの刺身。濃厚な旨味ととろけるような食感が特徴。

¥1,380

霜降馬刺

細かくサシ（脂）が入った馬肉の刺身。口の中で脂が溶け出し、甘みがある。

¥2,980

金目だいあぶり刺身

金目鯛の皮目を軽く炙った刺身。皮の香ばしさと身の甘みが楽しめる。

¥1,890

しまあじ刺し

高級魚シマアジの刺身。程よい脂乗りとしっかりとした食感が特徴。

¥1,490

ネギトロつまみ

マグロのたたきにネギを混ぜたもの。海苔などに巻いてつまみとして食べる。

¥1,490

生のり

加工されていない生の海苔。磯の香りが非常に強く、独特の食感がある。

¥590

紋甲イカ刺し

肉厚で甘みの強い紋甲イカの刺身。ねっとりとした食感が楽しめる。

¥590

刺しイカ生のリ和え

イカの刺身を生海苔で和えたもの。海苔の香りとイカの甘みが相性抜群。

¥1,190

刺しイカの明太子和え

イカの刺身を明太子で和えたもの。ピリ辛の明太子がイカの甘みを引き立てる。

¥1,190

刺イカ正油あぶり

イカに醤油を塗って軽く炙ったもの。香ばしい香りが食欲をそそる。

¥1,190

かにみそかに身添え

カニの身に濃厚なカニ味噌を添えたもの。日本酒のアテに最高の一品。

生タコ

新鮮な生のタコ。刺身か明太子和えを選んで楽しめる。

¥1,200~

生タコあぶり刺し

ごま油タレ

生タコを軽く炙った刺身。ごま油の風味が効いたタレで食べる。

¥1,300

カレイえんがわ刺し

生うにのせ

脂の乗ったカレイのエンガワに、高級食材の生ウニを乗せた贅沢な刺身。

¥2,980

カレイえんがわ

コリコリとした食感のエンガワを、ネギマヨまたはわさびで和えたおつまみ。

¥1,100~

チャーハン

豚バラチャーハン

豚バラ肉を具材に使ったチャーハン。豚肉の脂の旨味が米に染み込んでいる。

¥1,390

ガーリックチャーハン

ニンニクを効かせた香ばしいチャーハン。スタミナ満点。

¥1,150

カニチャーハン

カニの身が入ったチャーハン。カニの風味と卵の優しさが合う。

¥1,290

あらびきソーセージチャーハン

粗挽きソーセージを具材にしたチャーハン。ソーセージのジューシーさが楽しめる。

¥1,250

甘辛ひき肉と玉子のチャーハン

甘辛く味付けしたひき肉と卵を使ったチャーハン。味が濃いめで食が進む。

¥1,250

麺類

うどんのカルボナーラ

うどんをパスタのカルボナーラ風にアレンジした一品。クリーミーなソースがうどんによく絡む。

¥1,160

うどんのナポリタン

うどんをケチャップベースのナポリタン味で炒めたもの。懐かしい味わい。

¥1,160

うどんの明太子クリーム

明太子クリームソースで和えたうどん。濃厚なクリームと明太子の辛味が合う。

¥1,050

玉子ひき肉うどん

ひき肉と卵を使ったうどん。優しい味わいで温まる。

¥880

茶そば

抹茶を練り込んだ蕎麦。お茶の香りが爽やかで、さっぱりと食べられる。

¥880

冷やしざるうどん

冷たく冷やしたうどんを麺つゆにつけて食べるシンプルな料理。コシのある麺を楽しめる。

¥500

あったかうどん

温かいかけうどん。飲んだ後の〆にちょうど良い。

¥500

メニューの最後

料理を追加してスタッフに見せてください

お店情報

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4.7

Google Mapsの評価44件

$$$ Pricey

📍 Japan, 〒154-0001 Tokyo, Setagaya City, Ikejiri, 3 Chome−21−25 グリーンヴィラ池尻

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