酒・食・乐 Kagayama

Name: 酒・食・乐 Kagayama
Address: Japan, 〒154-0001 Tokyo, Setagaya City, Ikejiri, 3 Chome−21−25 グリーンヴィラ池尻, 东京
Price range: ¥400 - ¥2980

酒・喰・楽かがやま

★ 4.7 (44) $$$Pricey 📍 Japan, 〒154-0001 Tokyo, Setagaya City, Ikejiri, 3 Chome−21−25 グリーンヴィラ池尻

醋拌菜，小菜

薄切腌萝卜芝麻紫苏拌菜

薄切たくあんのごましそ和え

将薄切腌萝卜用芝麻和紫苏拌制而成。腌萝卜的咸味和紫苏清爽的香味是其特点。非常适合搭配酒。

¥480 ≈ ¥22

凉拌紫苏叶

みょうがのおひたし

将紫苏叶浸泡在汤汁中的清爽小菜。有独特的香味和爽脆的口感。适合作为餐间小点。

¥580 ≈ ¥26

章鱼黄瓜醋拌菜

タコときゅうりの酢の物

用三杯醋等拌制的章鱼黄瓜经典醋拌菜。酸味能勾起食欲，味道清爽。

¥890 ≈ ¥40

蟹肉黄瓜醋拌菜

カニときゅうりの酢の物

用蟹肉和黄瓜制作的稍显奢侈的醋拌菜。蟹的甜味和醋的酸味很搭。

¥890 ≈ ¥40

清爽类

梅干

两个

盐渍梅子。有强烈的酸味和咸味，可以清爽口腔。

¥400 ≈ ¥18

甜醋腌藠头

甘酢らっきょう

将藠头用甜醋腌制。有爽脆的口感和酸甜的味道。

¥400 ≈ ¥18

拍黄瓜

たたききゅうり

将黄瓜用棒子等拍打入味。可以选择喜欢的风味。

¥450~ ≈ ¥20

梅子紫苏，拍黄瓜

梅しそ、たたききゅうり

将拍黄瓜用梅子酱和紫苏拌制。梅子的酸味和紫苏的香味很清爽。

¥590 ≈ ¥27

梅子水晶（梅子酱配鱼翅）

梅水晶

用梅子酱拌制的鲨鱼软骨珍味。有嚼劲的口感和梅子的酸味是其特点，非常适合搭配日本酒。

¥530 ≈ ¥24

洋葱片

オニオンスライス

蛋黄盖

将薄切生洋葱上放上蛋黄。蛋黄能柔化洋葱的辛辣味。通常会淋上酱油等食用。

¥530 ≈ ¥24

本周菜单

鸡皮柚子醋

とり皮ポン酢

将煮熟的鸡皮用柚子醋拌制而成的小吃。有弹性的口感和柚子醋的酸味是其特点。

¥790 ≈ ¥36

炸鸡皮

とり皮唐揚

将鸡皮炸至酥脆。可以像零食一样食用，非常适合搭配啤酒。

¥890 ≈ ¥40

炸牛蒡

ゴボウ唐揚

炸牛蒡。可以享受牛蒡的泥土香味和炸过的香味。

¥790 ≈ ¥36

葱花炸鸡

ネギ唐揚

炸鸡块上放满葱花。葱的香味是点睛之笔。

¥890 ≈ ¥40

炸鸡块

とり天

炸鸡块。与炸鸡不同，炸衣轻盈蓬松。用天妇罗酱汁或盐食用。

¥1,090 ≈ ¥49

盐麹炸鸡

しおこうじ唐揚

甜酱汁・葱花盖

将用盐麹腌制变软的鸡肉炸制而成。淋上甜酱汁和葱花，味道浓郁。

¥1,690 ≈ ¥77

鱿鱼和蘑菇黄油烧

イカと木の子のバター焼

将鱿鱼和蘑菇用黄油炒制而成。黄油的浓郁和酱油的香味能勾起食欲。

¥1,290 ≈ ¥58

蟹肉鸡蛋生菜炒

カニ玉子レタス炒め

炒蟹肉、鸡蛋和生菜。可以享受蓬松的鸡蛋和爽脆的生菜的口感。

¥1,290 ≈ ¥58

生章鱼大蒜黄油炒

生タコガリバタ炒め

用大蒜和黄油炒制的生章鱼，是补充体力的料理。章鱼Q弹的口感是其特点。

¥1,290 ≈ ¥58

金目鲷天妇罗风炸鸡

金目だい天ぷら風唐揚

使用高级鱼金目鲷制作的天妇罗风炸物。有高雅的白身鱼风味。

¥1,890 ≈ ¥86

縞鯵黄油煎

しまあじバターソテー

用黄油煎制的縞鯵，是西式料理。鱼的鲜味和黄油的风味很搭。

¥1,590 ≈ ¥72

牛筋豆腐

牛すじ豆腐

将牛筋和豆腐炖煮成甜辣口味的料理。入口即化的牛筋和入味的豆腐是绝品。

¥1,190 ≈ ¥54

白子柚子醋

白子ポン酢

将鱼（主要是鳕鱼）的精巢焯水后用柚子醋食用的料理。有奶油般浓郁的口感。

¥1,100 ≈ ¥50

白子黄油烧

白子バター焼

将白子用黄油烤制而成。可以享受外酥内软的口感。

¥1,800 ≈ ¥81

白子天妇罗

白子天ぷら

白子天妇罗。酥脆的炸衣和浓郁的白子形成绝妙的对比。

¥2,100 ≈ ¥95

刺身

寒鰤鱼刺身

寒ブリ刺し

冬季肥美的鰤鱼刺身。有浓郁的鲜味和入口即化的口感。

¥1,380 ≈ ¥62

霜降马刺身

霜降馬刺

带有细密脂肪纹路的马肉刺身。脂肪在口中融化，带有甜味。

¥2,980 ≈ ¥135

金目鲷炙烤刺身

金目だいあぶり刺身

将金目鲷的鱼皮部分轻轻烤制而成的刺身。可以享受鱼皮的香味和鱼肉的甜味。

¥1,890 ≈ ¥86

縞鯵刺身

しまあじ刺し

高级鱼縞鯵的刺身。有适度的脂肪和扎实的口感。

¥1,490 ≈ ¥67

葱花金枪鱼碎小吃

ネギトロつまみ

将金枪鱼碎与葱花混合。可以卷上海苔等食用。

¥1,490 ≈ ¥67

生海苔

生のり

未加工的生海苔。有浓郁的海苔香味和独特的口感。

¥590 ≈ ¥27

花枝刺身

紋甲イカ刺し

厚实香甜的乌贼刺身。可以享受粘糯的口感。

¥590 ≈ ¥27

生鱿鱼拌明太子

刺しイカ生のリ和え

将鱿鱼刺身用生海苔拌制。海苔的香味和鱿鱼的甜味非常搭配。

¥1,190 ≈ ¥54

生鱿鱼拌明太子

刺しイカの明太子和え

将鱿鱼刺身用明太子拌制。微辣的明太子衬托出鱿鱼的甜味。

¥1,190 ≈ ¥54

生鱿鱼酱油炙烤

刺イカ正油あぶり

在鱿鱼上涂抹酱油后轻轻烤制而成。香喷喷的香味能勾起食欲。

¥1,190 ≈ ¥54

蟹肉蟹黄配菜

かにみそかに身添え

蟹肉配浓郁的蟹黄。是搭配日本酒的绝佳选择。

生章鱼

生タコ

新鲜的生章鱼。可以选择刺身或明太子拌。

¥1,200~ ≈ ¥54

生章鱼炙烤刺身

生タコあぶり刺し

芝麻油酱汁

轻轻烤制的生章鱼刺身。用带有芝麻油风味的酱汁食用。

¥1,300 ≈ ¥59

比目鱼裙边刺身

カレイえんがわ刺し

海胆盖

将肥美的比目鱼裙边放上高级食材海胆的奢侈刺身。

¥2,980 ≈ ¥135

比目鱼裙边

カレイえんがわ

将有嚼劲的裙边用葱花蛋黄酱或芥末拌制而成的小吃。

¥1,100~ ≈ ¥50

炒饭

猪五花肉炒饭

豚バラチャーハン

使用猪五花肉作为配料的炒饭。猪肉的油脂香味渗透到米饭中。

¥1,390 ≈ ¥63

蒜香炒饭

ガーリックチャーハン

用大蒜调味的香喷喷的炒饭。元气满满。

¥1,150 ≈ ¥52

蟹肉炒饭

カニチャーハン

含有蟹肉的炒饭。蟹的鲜味和鸡蛋的温和口感很搭。

¥1,290 ≈ ¥58

粗磨香肠炒饭

あらびきソーセージチャーハン

使用粗磨香肠作为配料的炒饭。可以享受香肠多汁的口感。

¥1,250 ≈ ¥57

甜辣肉末鸡蛋炒饭

甘辛ひき肉と玉子のチャーハン

使用甜辣调味的肉末和鸡蛋制作的炒饭。味道浓郁，非常下饭。

¥1,250 ≈ ¥57

面类

乌冬面卡邦尼

うどんのカルボナーラ

将乌冬面改良成意面卡邦尼风味。奶油酱汁与乌冬面非常搭配。

¥1,160 ≈ ¥53

乌冬面那不勒斯风

うどんのナポリタン

用番茄酱为基底的意式那不勒斯风味炒乌冬面。有怀旧的味道。

¥1,160 ≈ ¥53

乌冬面明太子奶油

うどんの明太子クリーム

用明太子奶油酱拌制的乌冬面。浓郁的奶油和明太子的辣味很搭。

¥1,050 ≈ ¥48

肉末鸡蛋乌冬面

玉子ひき肉うどん

含有肉末和鸡蛋的乌冬面。味道温和，能带来温暖。

¥880 ≈ ¥40

抹茶荞麦面

茶そば

揉入抹茶的荞麦面。茶的清香爽口，可以清爽地食用。

¥880 ≈ ¥40

冷面乌冬面

冷やしざるうどん

将冰镇的乌冬面蘸着面汤食用。可以享受有嚼劲的面条。

¥500 ≈ ¥23

热乌冬面

あったかうどん

温热的乌冬面。非常适合作为酒后的收尾。

¥500 ≈ ¥23

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商店信息

★

4.7

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$$$ Pricey

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