야키토리 집의 메추리알
焼鳥屋のうずらの卵
메추리알 꼬치와 겨자의 환상적인 궁합
메추리알을 꼬치에 꽂아 양념한 것. 심플하지만 진한 노른자 맛을 즐길 수 있습니다. 겨자를 곁들여 포인트를 주는 것이 좋습니다.
¥390
≈ ₩3,652
0
사케야시키 고소 미조노구치점
사케야시키 고소 미조노구치점
酒屋敷ごっそ 溝の口店
비장탄으로 1000℃가 넘는 고온에서 육즙을 가두어 굽고 있습니다. 최상의 컨디션으로 제공하기 위해 꼬치에서 빼지 않고 그대로 드시기 바랍니다. 한 번에 많은 종류를 구울 수 없으므로, 꼬치 주문은 2개부터 부탁드립니다.
★ 4.4
(384)
$$일반적이에요
📍 Japan, 〒213-0001 Kanagawa, Kawasaki, Takatsu Ward, Mizonokuchi, 1 Chome−18−12 アーベインビル 1F
바로 내어드립니다.
바삭한 참마 김치
さくさく山芋キムチ
특제 소스로 제대로 만든 김치
참마를 김치 소스로 버무린 요리. 참마의 아삭한 식감과 김치의 매콤함이 식욕을 돋웁니다.
¥490
≈ ₩4,589
0
크림치즈 묵맥 된장 절임
クリームチーズもち麦味噌漬け
감동적인 맛, 너무 많이 마시면 주의하세요.
크림치즈를 묵맥이 들어간 된장에 절인 안주. 발효 식품끼리의 진한 풍미와 감칠맛이 융합되어 술과 잘 어울립니다.
¥450
≈ ₩4,214
0
흰 간, 껍질, 심장 스모크 오일 절임
白れば・皮・はつ スモークオイル漬け
굴 오일 절임의 닭 버전
닭의 흰 간, 껍질, 심장을 훈제하여 오일에 담근 요리. 훈제 향과 오일의 부드러움이 특징입니다.
¥490
≈ ₩4,589
0
교풍 육수에 담근 유바 회
京風出汁に浸した湯葉刺し
맛을 낸 유바 회입니다. 타마리 간장으로.
얇은 막 형태의 유바를 육수에 담근 요리. 콩의 단맛과 섬세한 식감을 타마리 간장의 깊은 맛과 함께 맛볼 수 있는 고급스러운 요리입니다.
¥490
≈ ₩4,589
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수수께끼 바삭바삭 치즈봉
謎 カリカリチーズ棒
어딘가 익숙한 수수께끼 안주
치즈를 스틱 형태로 만들어 바삭하게 튀기거나 구운 것. 스낵처럼 즐길 수 있는 진한 치즈 안주입니다.
¥390
≈ ₩3,652
0
이부리가코 크림치즈 올림
いぶりがっこクリームチーズのっけ
아키타 향토 요리 훈제 단무지
아키타 명물인 훈제 단무지 '이부리가코' 위에 크림치즈를 올린 것입니다. 훈제 향과 치즈의 크리미함이 절묘하게 어우러진 인기 안주입니다.
¥490
≈ ₩4,589
0
곁들임으로 완두콩과 함께.
こぼれ枝豆と。
일단 완두콩부터 어떠신가요?
소금에 삶은 미숙한 대두. 심플하지만 멈추지 않는 맛으로, 맥주 등 술의 첫 안주로 최적입니다.
¥450
≈ ₩4,214
0
신 7 인기 BEST 7
유통기한 39초 '아미키모'
賞味期限39秒「あみ肝」AMIKIMO
리필은 1인당 1회까지
닭 간을 그물막으로 감싸 육즙을 가두었습니다.
닭 간을 그물막으로 감싸 구운 꼬치. 그물막이 녹아 간의 퍽퍽함을 억제하고, 녹아내리는 듯한 식감과 진한 감칠맛을 만들어냅니다. 갓 구웠을 때가 가장 맛있습니다.
¥390
≈ ₩3,652
지글지글 돌판 감자 샐러드
じゅーじゅー石焼ぽてとさらだ
테이블에서 만들어 뜨겁고 맛있습니다.
뜨겁게 달군 돌 그릇에 제공되는 감자 샐러드. 직접 섞어 완성하는 과정에서 고소한 누룽지와 포슬포슬한 감자의 식감을 즐길 수 있는 따뜻한 샐러드입니다.
¥690
≈ ₩6,462
0
교풍 유바 넣은 다시마키 계란말이
京風湯葉入りだし巻き卵
닭 육수를 사용하여 부드럽게 만듭니다.
닭 육수를 듬뿍 넣어 구운 계란말이. 안에 유바가 들어 있어 부드러운 계란과 촉촉한 유바의 식감이 부드러운 맛입니다.
¥690
≈ ₩6,462
0
소금 누룩으로 부드럽게 만든 치킨 난반
塩麹で柔らかい チキン南蛮
삶은 달걀의 삶는 정도부터 고집하여, 본고장 미야자키현의 유명 가게에서 조언을 받아 더욱 개량한 히트 상품입니다.
튀긴 닭고기를 단초에 담가 타르타르 소스를 곁들인 요리. 소금 누룩을 사용하여 고기가 부드럽게 완성됩니다. 진한 소스와 신맛이 잘 어울립니다.
¥790~
≈ ₩7,398
중독성 있는 닭 날개 튀김
やみつき手羽先唐揚げ
어느 치킨집을 모방하다가 능가해버렸습니다? 중독성 있음
고집이 있어서 시간이 걸립니다!
닭 날개를 바삭하게 튀겨 달콤 짭짤한 소스와 향신료를 더한 요리. 껍질의 바삭함과 고기의 육즙이 특징으로, 손이 멈추지 않는 맛입니다.
¥220
≈ ₩2,060
0
벚꽃 고기 타래 육회
桜肉のたれユッケ
옛날 야키니쿠 집의 타래 육회를 재현, 달걀 노른자 포함.
신선한 말 고기(벚꽃 고기)를 가늘게 썰어 달콤 짭짤한 소스와 노른자로 버무린 요리. 말 고기는 비린내가 없고, 붉은 살의 감칠맛과 진한 달걀이 어우러지는 호화로운 요리입니다.
¥980
≈ ₩9,178
0
부드러운 참깨 닭고기
ふわふわごま鶏
저온 조리로 촉촉하고 부드럽게 완성했습니다. ខ្ញ강황, 차조기, 김, 참깨 소스, 갓 간 참깨가 일품입니다.
저온에서 천천히 가열한 닭고기는 놀라울 정도로 부드럽고 촉촉합니다. 향긋한 참깨 소스와 양념(ខ្ញ강황, 차조기 등)과 함께 산뜻하게 즐깁니다.
¥590
≈ ₩5,525
0
꼬치구이
2개부터~
희소 목살 시소말이 구이
希少 せせり梅しそ巻焼
목살은 매우 희소하고 인기가 많아 예약 우선으로 하고 있습니다.
고기 손질도 어렵고, 꼬치 꿰는 것도 숙련된 기술이 필요합니다. 예약은 가능한 만큼 몇 개라도 받겠습니다.
닭 목살(세세리)에 매실 소스와 차조기(시소)를 함께 구운 꼬치. 목살의 탄력 있는 식감과 기름의 감칠맛을 매실 시소가 산뜻하게 돋보이게 합니다.
¥250
≈ ₩2,341
0
희소 목살 모시오 소금구이
希少 せせり 藻塩焼
목살은 매우 희소하고 인기가 많아 예약 우선으로 하고 있습니다.
고기 손질도 어렵고, 꼬치 꿰는 것도 숙련된 기술이 필요합니다. 예약은 가능한 만큼 몇 개라도 받겠습니다.
닭 목살. 자주 움직이는 부위라 살이 단단하고 적당한 기름도 있습니다. 해초의 감칠맛을 머금은 모시오 소금으로 심플하게 맛봅니다.
¥250
≈ ₩2,341
0
생 손 반죽 츠쿠네 타래구이
生手ごねつくねたれ焼
18가지 향신료를 넣어 소스로 부드럽게 비장탄으로 고온에서 구워냅니다.
생 닭고기를 손으로 빚어 만든 츠쿠네 꼬치. 향신료를 더하고 숯불에 부드럽게 구워냅니다. 소스의 고소함이 식욕을 돋웁니다.
¥250
≈ ₩2,341
0
닭 안심
鶏ヒレささみ
닭 가슴살 부위로 지방이 적어 퍽퍽해지기 쉽지만, 감칠맛을 가두어 폰즈 오로시를 올렸습니다.
지방이 적고 담백하며 부드러운 닭 안심살. 속은 레어로 구워져 촉촉한 식감을 즐길 수 있습니다. 원하는 양념을 선택하여 맛보세요.
¥200~
≈ ₩1,873
희소 목살 네기마 타래구이
希少 せせりねぎま たれ焼
희소 부위 '세세리'의 타래 소스 깊은 맛을 즐겨주시면 좋겠습니다.
희소 부위인 목살과 파를 번갈아 꽂은 꼬치. 목살의 육즙이 풍부한 기름과 달콤 짭짤한 소스, 구운 파의 단맛이 잘 어울립니다.
¥220
≈ ₩2,060
0
닭다리살 네기마 모시오 소금구이
ももねぎま 藻塩焼
소금으로 맛있는 네기마에 고집했습니다. 파도 엄선!!
인기 닭다리살과 파 꼬치구이. 엄선된 파와 육즙이 풍부한 닭다리살을 모시오 소금으로 심플하게 간을 했습니다.
¥220
≈ ₩2,060
0
야겐 연골 양파 타래구이
やげんなんこつ玉ねぎ間 たれ焼
이전의 비장의 메뉴에서 승격! 윙 연골 사이에 양파를 넣어 감칠맛과 단맛을 냈습니다.
흉골 끝의 연골(야겐 연골)과 양파를 번갈아 꽂은 꼬치. 연골의 오독오독한 식감과 구운 양파의 단맛을 즐길 수 있습니다.
¥200
≈ ₩1,873
0
모래집 모시오 소금구이
砂ずり 藻塩焼
위장의 근육 부분, 저희 가게에서 가장 강한 화력으로 굽습니다.
닭 모래집. 지방이 적고 특유의 아삭아삭하고 오독오독한 식감이 특징입니다. 강한 불로 고소하게 구워냅니다.
¥180
≈ ₩1,686
0
명물, 미조레 오빠이 모시오 소금구이
名物 みぞれおっぱい 藻塩焼
가슴 부위 고기로 지방이 없어 퍽퍽해지기 쉽지만, 감칠맛을 가두어 폰즈 오로시를 올렸습니다.
닭 가슴살 일부를 사용한 꼬치구이. 퍽퍽하기 쉬운 부위를 촉촉하게 구워, 무 오로시와 폰즈(미조레)를 올려 산뜻하게 즐깁니다.
¥290
≈ ₩2,716
0
껍질 붙은 닭다리살 모시오 소금구이
皮つきもも 藻塩焼
닭다리살에서 다리 부분으로 이어지는 부위로 껍질면은 바삭하게 육즙을 남겨 굽습니다.
껍질째 닭다리살을 구운 꼬치. 껍질은 바삭하고 고소하며, 고기는 육즙이 풍부합니다. 식감의 대비를 즐길 수 있습니다.
¥220
≈ ₩2,060
0
꼬리살 모시오 소금구이
ぼんぼち 藻塩焼
닭 꼬리(테일)의 기름입니다. 마무리로 천천히 바삭하게 구워냅니다.
닭 꼬리뼈 주변의 고기(본지리). 기름이 매우 많고, 육즙이 풍부하며 녹아내리는 듯한 단맛이 있습니다. 표면을 바삭하게 구워 제공됩니다.
¥180
≈ ₩1,686
0
닭 껍질 타래구이
鶏かわ たれ焼
목덜미 껍질을 약한 불로 천천히 구워 바삭하게 만듭니다.
닭 껍질을 꼬치에 꽂아 구운 것. 약한 불로 천천히 구워 여분의 기름을 빼고, 겉은 바삭, 속은 쫄깃한 식감으로 완성합니다.
¥190
≈ ₩1,779
0
무릎 연골 모시오 소금구이
膝なんこつ 藻塩焼
약한 불로 튀기듯이 천천히 구워내는 오독오독한 식감
닭 무릎 관절 연골. 둥근 모양으로, 오독오독한 단단한 식감이 특징입니다. 천천히 구워 고소함을 끌어냅니다.
¥190
≈ ₩1,779
0
최상급 돼지고기 타래구이
上とろ豚 たれ焼
돼지고기는 기름이 맛있습니다. 기름의 마블링도 고집했습니다.
기름기가 오른 고급 돼지고기 꼬치구이. 돼지고기 특유의 달콤한 기름을 소스의 고소함과 함께 맛봅니다.
¥200
≈ ₩1,873
0
희소 생 심장 타래구이
希少生はつ たれ焼
매일 준비할 수 없습니다.
닭 심장. 신선한 것을 사용하여 탱글탱글한 탄력과 특유의 철분 풍미를 즐길 수 있습니다. 희소 부위라 품절될 수도 있습니다.
¥200
≈ ₩1,873
0
야채 꼬치
2개부터~
은은하게 간장으로 구운 아보카도 꼬치
ほんのり醤油を焦がしたアボカド串
반페이 폰즈 간장으로 구운 아보카도 꼬치? (글자 잘림으로 추측)...를 감싸 바삭하게 구워 후추를 뿌렸습니다.
크리미한 아보카도를 꼬치구이로 만들어 간장을 발라 고소하게 완성한 것. 가열하면 더욱 진한 맛이 납니다.
¥190
≈ ₩1,779
0
어느 일본 시골의 떡 돼지고기말이
どこかの日本の田舎のお餅豚巻き
떡에 돼지고기를 감싸 천천히 살짝 달콤한 소스로 구웁니다. 살짝 탄 향이 좋습니다.
떡을 얇게 썬 돼지고기로 감싸 구운 꼬치. 돼지고기의 기름과 바삭하게 구워진 떡의 식감, 달콤한 소스의 조합이 절묘합니다.
¥190
≈ ₩1,779
0
츠쿠네 꼬치
완전 수제 2개부터~
진한 더블 치즈 츠쿠네
濃厚Wチーズつくね
수십 번 시도한 엄선된 2가지 치즈를 넣어 진하게 만들었습니다.
수제 츠쿠네에 2가지 엄선된 치즈를 조합한 꼬치. 치즈의 진한 풍미가 츠쿠네의 감칠맛을 돋보이게 하는 서양식 맛입니다.
¥280
≈ ₩2,622
0
일본식 오로시 츠쿠네
和風おろしつくね
시소와 무 오로시를 올리고 매실로 산뜻하게.
츠쿠네에 무 오로시와 시소를 올린 산뜻한 꼬치. 육즙이 풍부한 츠쿠네를 일본식 양념으로 상큼하게 즐길 수 있습니다.
¥300
≈ ₩2,809
0
치즈 오코노미야키 츠쿠네
チーズお好み焼きつくね
더블 치즈 츠쿠네를 오코노미야키 스타일로 어레인지했습니다.
치즈가 들어간 츠쿠네를 소스와 마요네즈로 오코노미야키 스타일로 맛을 낸 창작 꼬치. 진하고 푸짐한 맛입니다.
¥280
≈ ₩2,622
0
꼬치가 아닌 고기 요리
손으로 빚어 구운 츠쿠네
手ごね月見つくね焼
부드러운 비장탄으로 고온에서 구워 오렌지색 달걀 노른자와 함께! 매우 호화로운 시간입니다.
접시에 제공되는 큰 츠쿠네 구이. 진한 오렌지색 노른자를 비벼 먹는 스타일로, 숯불의 고소함과 달걀의 부드러움이 즐겁습니다.
¥590
≈ ₩5,525
0
레어 안심 사이쿄구이
レアささ身の西京焼き
교토의 사이쿄 된장에 절여 숙성시켰습니다.
닭 안심을 달콤한 사이쿄 된장에 절여 구운 요리. 속은 레어로 촉촉하며, 된장 풍미가 고급스럽게 향긋합니다.
¥590
≈ ₩5,525
0
입가심
모모타로 토마토의 재팬 카프레제
桃太郎とまとのJAPANカプレーゼ
차조기와 소금 다시마 크림치즈와 토마토의 신맛이 베스트 매치.
토마토와 치즈 카프레제를 일본식으로 어레인지한 요리. 바질 대신 차조기를 사용하고, 소금 다시마의 감칠맛을 더했습니다.
¥490~
≈ ₩4,589
닭 연골과 무 오로시
おろし鶏水晶
닭 연골과 가쓰오 다시마 매실에 무 오로시를 곁들인 야키토리의 단짝 친구
투명한 닭 연골(수정)을 무 오로시와 매실 가쓰오 풍미로 버무린 작은 접시. 오독오독한 식감과 산뜻한 맛으로 입가심에 최적입니다.
¥380
≈ ₩3,559
0
술안주
홍어 지느러미 술불구이
えいひれの酒炙り焼き
비장탄으로 일본 술을 뿌려 구워냅니다.
홍어 지느러미를 말린 것을 구운 인기 안주. 일본 술을 뿌려 구우면 부드러워지고 풍미가 더해집니다. 마요네즈를 찍어 먹는 것이 일반적입니다.
¥490
≈ ₩4,589
0
울퉁불퉁 참마의 부드러운 김 튀김
ごつごつ山芋のふんわり磯辺さつま揚げ
닭고기와 참마를 듬뿍 넣은 부드러운 김 튀김.
참마와 닭고기를 섞어 튀긴 수제 튀김. 참마 깍둑썰기가 들어 있어 부드러운 반죽 속에 아삭한 식감을 즐길 수 있습니다. 김 향이 포인트입니다.
¥690
≈ ₩6,462
0
허니 페퍼 치즈 두부
ハニーペッパーチーズ豆腐
달콤하고 부드러운 치즈 두부가 멈추지 않는, 입가심으로도 좋습니다.
두부처럼 부드러운 식감의 치즈에 꿀과 흑후추를 뿌린 디저트 같은 안주. 단짠의 조화가 중독적입니다.
¥490~
≈ ₩4,589
닭 흰 간 치즈 퐁듀
とり白ればフォンデュ
치즈 퐁듀와 흰 간이 처음 만났습니다. 숯불에 구운 바삭한 빵을 곁들여 드세요.
진한 닭 흰 간 페이스트와 치즈 퐁듀를 조합한 소스. 숯불에 구운 빵을 찍어 즐기는 서양식 메뉴입니다.
¥590
≈ ₩5,525
0
본고장 사누키 바삭바삭 우동 튀김
本場讃岐ポリポリうどん揚げ
왠지 자주 주문하는 실력자
우동 면을 기름에 튀긴 스낵. 바삭바삭하고 딱딱한 식감과 짭짤함이 맥주 안주로 제격입니다.
¥390
≈ ₩3,652
0
밤 단호박 튀김
栗かぼちゃの素素素揚げ
가장 맛있는 단호박 요리법을 추구하며 소금도 엄선했습니다.
단맛이 강한 밤 단호박을 튀긴 것. 재료 본연의 단맛과 포슬포슬한 식감을 엄선된 소금이 돋보이게 합니다.
¥390~
≈ ₩3,652
꿀과 마멀레이드로 먹는 까망베르 플라이
蜂蜜とマーマレードで食べるカマンベールフライ
단맛 & 까망베르의 깊은 맛 & 매콤한 향신료로
까망베르 치즈를 튀겨 꿀과 마멀레이드 잼을 곁들인 요리. 녹아내리는 치즈의 짭짤함과 새콤달콤한 소스가 잘 어울립니다.
¥590
≈ ₩5,525
0
오빠이 꼬치 튀김 1개
おっぱい串かつ 1本
닭 가슴살을 사용하여 부드러운 꼬치 튀김입니다. 소스가 아닌 '담백한' 절임 소스로 '많이' 먹을 수 있습니다.
닭 가슴살을 사용한 꼬치 튀김. 담백한 특제 소스에 찍어 먹는 스타일로, 몇 개라도 먹을 수 있는 가벼움이 특징입니다.
¥180
≈ ₩1,686
0
감자튀김 트러플 소금맛
ポテトフライ トリュフ塩味
트러플 소금의 향과 함께
프렌치 프라이에 향긋한 트러플 소금을 뿌린 것. 고급스러운 향이 식욕을 돋우는 인기 사이드 메뉴입니다.
¥590
≈ ₩5,525
0
왠지 추천하는 생 피망 시소 다시마 절임
何気に一押し 生ぴーまん紫蘇昆布和え
피망과 시소의 기적적인 연출
생 피망을 가늘게 썰어 시소와 소금 다시마로 버무린 심플한 요리. 피망의 쓴맛은 적고, 바삭한 식감이 상큼합니다.
¥390
≈ ₩3,652
0
네 가지 맛 어른 모나카
四種 大人の最中 (もなか)
트러플, 푸아그라, 시라누이, 가토 쇼콜라 등 4가지 맛과 향신료 등을 엄선하여 만든 디저트이지만 술안주로도 최고입니다.
4가지 다른 맛을 즐길 수 있는 모나카. 고급 식재료와 디저트 요소를 조합하여 술과 잘 어울리도록 어레인지한 어른의 디저트입니다.
¥890
≈ ₩8,335
0
밥
수제 닭 육수
自家製鶏スープ
아키타현 코시히카리 계약 농가 바바 씨 댁의 쌀을 사용하고, 닭 육수는 직접 8시간 동안 푹 끓였습니다.
닭뼈를 장시간 끓여 감칠맛을 응축시킨 수프. 진하면서도 부드러운 맛으로, 식사를 마무리할 때 마시면 속이 편안해집니다.
¥190
≈ ₩1,779
0
바바 씨 댁의 갓 지은 가마솥 밥
馬場さん家の炊き立て羽釜ご飯
니이가타 코시히카리를 처음부터 고집스러운 방식으로 밥을 짓기 때문에 1시간이 소요됩니다. 미리 주문 부탁드립니다.
계약 농가의 니이가타현산 코시히카리를 가마솥으로 지은 밥. 주문을 받고 나서 밥을 짓기 때문에 시간이 걸리지만, 포슬포슬하고 윤기 나는 최고의 밥을 맛볼 수 있습니다.
¥790~
≈ ₩7,398
닭 육수 닭죽
とり雑炊
8시간 끓인 닭 육수로 만든 계란말이
진한 닭 육수로 만든 잡곡밥. 밥에 육수의 감칠맛이 스며들고, 달걀로 부드럽게 덮여 있습니다. 몸을 따뜻하게 하는 요리입니다.
¥590~
≈ ₩5,525
구운 주먹밥 2개
焼きおにぎり二個
주먹밥을 특제 육수 간장으로 태웠습니다. 수제 닭 육수가 포함됩니다.
육수 간장을 발라 숯불에 고소하게 구운 주먹밥. 겉은 바삭, 속은 부드럽습니다. 닭 육수가 세트로 제공됩니다.
¥590
≈ ₩5,525
0
타래 츠쿠네 밥
たれつくねご飯
타래 츠쿠네를 밥 위에 올렸습니다. 닭 수프와 츠케모노가 포함됩니다.
밥 위에 달콤 짭짤한 소스를 버무린 츠쿠네를 올린 덮밥. 츠쿠네의 감칠맛과 소스로 밥이 술술 넘어갑니다.
¥690
≈ ₩6,462
0
츠쿠네를 밥 위에 올렸습니다.
月見つくねをご飯に乗せてみた
달콤하고 진한 날달걀을 타래 츠쿠네 위에 올렸습니다. 닭 수프와 츠케모노가 포함됩니다.
타래 츠쿠네 밥에 진한 날달걀을 토핑한 호화로운 덮밥. 노른자를 터뜨려 츠쿠네와 밥에 비벼 먹습니다.
¥890
≈ ₩8,335
0
TKG (달걀 간장밥)
TKG(卵かけご飯)
프리미엄 진한 달걀 간장밥, 노른자 색과 단맛에 주목하세요.
엄선된 달걀을 사용한 달걀 간장밥 (Tamago Kake Gohan). 진하고 단맛이 나는 노른자를 뜨거운 밥에 올려 간장을 뿌려 먹는 일본의 소울푸드입니다.
¥490
≈ ₩4,589
0
메뉴의 마지막입니다
주문을 담고 점원에게 보여주세요
매장 정보
★
4.4
Google Maps 평점 384개
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구글 맵에서 보기 ↗
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일반적이에요
혹시 사장님이신가요? 잘못된 정보가 있다면 알려주세요.
정보 수정 요청 ↗
