menufans

사카나 바 그릴 롯폰기

Sakana Bar Grill Roppongi

사카나바루 더 그릴

해산물

해산물 플래터
シーフードプラッター
신선한 해산물을 수제 육수로 조리한 냉채 모둠. 그린 레몬이 상큼하게 향긋한 청고추를 사용한 달콤하고 매콤한 그린 페퍼 소스와, 해산물과의 궁합을 고려하여 최적의 산미와 단맛을 낸 오리지널 레시피의 매콤한 오리지널 칵테일 소스, 심플하게 신선한 레몬, 취향에 따라 즐겨주세요.
신선한 해산물을 수제 육수로 삶아 차갑게 담아낸 호화로운 접시. 특제 그린 페퍼 소스, 칵테일 소스, 레몬으로 상큼하게 즐길 수 있습니다. 나눠 먹는 것을 추천합니다.
¥3,400~ ≈ ₩31,841

생굴 냉제 카펠리니
生牡蠣の冷製カッペリーニ
추천
신선한 생굴을 사치스럽게 사용한 차가운 카펠리니(극세 파스타). 굴의 감칠맛과 차가운 소스가 어우러진, 애피타이저처럼 즐길 수 있는 요리입니다.
¥2,200 ≈ ₩20,603
오늘의 생굴
本日の生牡蠣
일본 각지에서 엄선된 신선한 생굴. 산지별로 다른 맛과 크리미함을 맛볼 수 있습니다. 레몬을 짜서 심플하게 즐겨보세요.
¥580~ ≈ ₩5,432
굴 그라탕
カキのグラタン
1P
굴에 화이트 소스와 치즈를 올려 구운 그라탕. 뜨겁고 크리미한 맛이 굴의 감칠맛을 돋웁니다.
¥650 ≈ ₩6,087
허브 오븐 구이
香草オーブン焼き
1P
허브 빵가루를 올려 오븐에 향긋하게 구운 굴. 허브 향이 굴 풍미와 잘 어울립니다.
¥600 ≈ ₩5,619
굴튀김
カキフライ
1P
바삭한 튀김옷으로 튀긴 육즙 가득한 굴튀김. 진한 굴 맛이 입안 가득 퍼집니다.
¥550 ≈ ₩5,151

카르파초

참치, 퀴노아, 계란 노른자
マグロ、キヌア、卵黄
신선한 참치에 톡톡 터지는 식감의 퀴노아와 진한 계란 노른자를 곁들인 카르파초. 식감의 대비와 진한 맛을 즐길 수 있습니다.
¥1,000 ≈ ₩9,365
참돔 다시마 절임, 아몬드 밀크
真鯛の昆布〆、アーモンドミルク
다시마로 절여 감칠맛을 응축시킨 참돔에 부드러운 아몬드 밀크 소스를 곁들인 요리. 일본과 서양의 풍미가 융합된 섬세한 맛입니다.
¥1,000 ≈ ₩9,365

샐러드

사카나바루 샐러드
サカナバルサラダ
가게 이름을 딴 특제 샐러드. 신선한 채소와 해산물을 듬뿍 사용한 푸짐한 요리입니다.
¥1,200 ≈ ₩11,238
리코타 치즈와 견과류 그린 샐러드
リコッタチーズとナッツのグリーンサラダ
신선한 그린 샐러드에 상큼한 리코타 치즈와 향긋한 견과류를 토핑. 식감과 풍미의 균형이 좋은 샐러드입니다.
¥950 ≈ ₩8,897

콜드

해산물 와카몰레
シーフードワカモレ
아보카도 베이스 와카몰레에 해산물을 곁들인 안주. 진한 아보카도와 해산물의 감칠맛이 칩이나 바게트와 잘 어울립니다.
¥1,200 ≈ ₩11,238
문어, 자몽 세비체
タコ、グレープフルーツのセビーチェ
문어와 자몽을 마리네이드한 상큼한 세비체. 감귤의 산미와 문어의 식감을 즐길 수 있는 냉채입니다.
¥980 ≈ ₩9,178
멸치, 숭어알젓, 크림치즈 카나페
しらす、カラスミ、クリームチーズのカナッペ
크림치즈에 멸치와 숭어알젓(숭어알 염장)을 섞은 진한 카나페. 짠맛과 감칠맛이 술과 잘 어울립니다.
¥800 ≈ ₩7,492
참치와 칠리 빈 샐러드
ツナとチリビーンズのサラダ
참치와 매콤한 칠리 빈을 섞은 샐러드. 매콤한 맛이 식욕을 돋웁니다.
¥650 ≈ ₩6,087
고등어, 셀바치코, 고수, 파 샐러드
鯖、セルバチコ、パクチー、ねぎのサラダ
기름진 고등어와 향긋한 채소(셀바치코, 고수, 파 등)를 섞은 샐러드. 향긋한 채소가 고등어의 감칠맛을 돋웁니다.
¥880 ≈ ₩8,241
성게알, 반숙 계란과 우프마요
練りうに、半熟玉子とウフマヨ
반숙 계란에 마요네즈 소스를 올린 '우프마요'에 진한 성게알을 토핑. 부드러운 계란과 성게알의 깊은 맛이 일품입니다.
¥700 ≈ ₩6,555
바게트
バゲット
향긋하게 구운 프랑스 빵. 아히요나 소스에 찍어 드세요.
¥500 ≈ ₩4,682

게 내장과 차조기 아히요
蟹味噌と大葉のアヒージョ
게 내장의 진한 깊은 맛과 차조기의 상큼한 향이 특징인 아히요. 뜨거운 오일에 빵을 찍어 먹는 것을 추천합니다.
¥1,200 ≈ ₩11,238
명란젓과 대구 필필
明太子と塩ダラのピルピル
말린 대구와 명란젓을 저온 오일로 끓인 스페인 요리 '필필'. 해산물의 감칠맛이 오일에 녹아든 진한 맛입니다.
¥1,400 ≈ ₩13,111
갈릭 새우
ガーリックシュリンプ
새우를 마늘과 오일로 볶은 향긋한 요리. 탱글탱글한 새우와 마늘 풍미가 식욕을 돋웁니다.
¥1,200 ≈ ₩11,238
조개 와인찜
貝のワイン蒸し
풍부한 조개를 화이트 와인으로 찐 요리. 조개 육수로 만든 국물도 맛있게 즐길 수 있습니다.
¥1,480 ≈ ₩13,860
감자튀김
フライドポテト
기본 감자튀김. 심플한 플레인 맛 또는 매콤한 스파이시 맛을 선택할 수 있습니다.
¥700~ ≈ ₩6,555
피쉬 앤 칩스
フィッシュ&チップス
흰살 생선 튀김과 감자 모둠. 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 생선 튀김은 맥주 안주로 제격입니다.
¥1,200 ≈ ₩11,238
칠리 콘 카르네와 체다 치즈 나초
チリコンカンとチェダーのナチョス
토르티야 칩에 매콤한 다진 고기 찜(칠리 콘 카르네)과 진한 체다 치즈를 올린 멕시칸 요리.
¥1,100 ≈ ₩10,301

메인

황새치 스파이스 그릴
メカジキのスパイスグリル
황새치를 향신료로 양념하여 구운 요리. 향신료의 향이 담백한 황새치의 감칠맛을 돋웁니다.
¥2,200 ≈ ₩20,603
농어 포와레 캐러멜 파프리카 소스
スズキのポワレ 焦がしパプリカのソース
껍질을 향긋하게 구운 농어 포와레. 단맛과 쓴맛이 있는 캐러멜 파프리카 소스가 포인트입니다.
¥2,600 ≈ ₩24,349
붕장어 프리트 토마토 퓨레
穴子のフリット とうもろこしピューレ
부드러운 붕장어 프리트(프랑스식 튀김)에 단맛이 나는 옥수수 퓨레를 곁들인 요리.
¥2,200 ≈ ₩20,603
랍스터 그라탕
オマール海老のグラタン
고급 식재료인 랍스터를 사치스럽게 사용한 그라탕. 랍스터의 감칠맛이 담긴 화이트 소스와 치즈의 깊은 맛을 즐길 수 있습니다.
¥3,800 ≈ ₩35,587
캘리포니아 부야베스
カリフォルニアブイヤベース
해산물을 듬뿍 끓인 토마토 베이스 수프 요리. 캘리포니아 스타일로 완성한, 해산물의 감칠맛이 응축된 요리입니다.
¥2,800 ≈ ₩26,222

탄수화물

훈제 가다랑어와 숙성 치즈의 볼로네제
スモークしたカツオと熟成チーズのボロネーゼ
훈제한 가다랑어 풍미와 숙성 치즈의 깊은 맛이 어우러진 진한 볼로네제 파스타. 고기가 아닌 해산물을 사용한 미트 소스 풍 파스타입니다.
¥1,550 ≈ ₩14,516
오징어, 토마토, 청고추 페페론치노
イカ、トマト、青唐辛子のペペロンチーノ
오징어의 감칠맛과 토마토의 산미, 청고추의 매콤함이 어우러진 오일 파스타. 깔끔하면서도 임팩트 있는 맛입니다.
¥1,650 ≈ ₩15,452
은어 콩피와 오징어 먹물 빠에야
鮎のコンフィとイカ墨のパエリア
뼈까지 부드럽게 조리한 은어(아유) 콩피를 올린, 오징어 먹물 풍미의 새까만 빠에야. 해산물 육수를 머금은 밥이 일품입니다.
¥2,800 ≈ ₩26,222

디저트

오렌지 치즈케이크
オレンジチーズケーキ
상큼한 오렌지 풍미가 감도는 치즈케이크. 식후 디저트로 제격입니다.
¥600 ≈ ₩5,619
로스트 피스타치오 아이스크림
ローストピスタチオのアイスクリーム
향긋하게 로스팅한 피스타치오를 사용한 진한 아이스크림. 견과류 풍미가 풍부합니다.
¥600 ≈ ₩5,619
생초콜릿
生チョコ
입안에서 녹는 부드러운 생 초콜릿. 커피나 와인과도 잘 어울립니다.
¥500 ≈ ₩4,682

글라스 와인

베르투르 브뤼 방무스 / 프랑스
ベルトゥーレ・ブリュット・ヴァンムスー/フランス
스파클링
프랑스산 스파클링 와인. 상큼한 거품과 깔끔한 드라이한 맛으로 건배에 제격입니다.
¥800 ≈ ₩7,492
안텔라 피노 그리지오 / 이탈리아
アンテッラ ピノ・グリージョ/イタリア
화이트 깔끔함
이탈리아산 화이트 와인. 피노 그리지오 품종을 사용한, 깔끔하고 상큼한 맛이 특징입니다.
¥800 ≈ ₩7,492
스와로 게뷔르츠트라미너 / 미국
スワロー ゲヴェルツトラミネール/アメリカ
화이트 과일 풍미
미국산 화이트 와인. 게뷔르츠트라미너 특유의 리치와 장미 같은 화려한 향과 과일 풍미가 특징입니다.
¥950 ≈ ₩8,897
브란코트 소비뇽 블랑 / 뉴질랜드
ブランコット ソーヴィニヨンブラン/ニュージーランド
화이트 플로럴
뉴질랜드산 화이트 와인. 허브와 감귤 향이 강렬한, 신선하고 향긋한 소비뇽 블랑입니다.
¥1,280 ≈ ₩11,987
루나리아 푸체파로 오렌지 / 이탈리아
ルナリア プチェファーロ オレンジ/イタリア
오렌지
이탈리아산 오렌지 와인. 백포도를 레드 와인처럼 양조한, 적당한 떫은맛과 복합적인 감칠맛을 즐길 수 있는 와인입니다.
¥980 ≈ ₩9,178
브란코트 피노 누아 / 뉴질랜드
ブランコット ピノノワール/ニュージーランド
레드 라이트 바디
뉴질랜드산 레드 와인. 피노 누아 특유의 가볍고 우아한 입안감과 붉은 과일 향을 즐길 수 있습니다.
¥1,450 ≈ ₩13,579
아바이 메를로 / 스페인
アバイ メルロー/スペイン
레드 미디엄
스페인산 레드 와인. 메를로 품종에서 유래한 부드러운 과일 풍미와 적당한 떫은맛의 균형이 좋은 미디엄 바디 와인입니다.
¥820 ≈ ₩7,679
샤토 라 코사드 / 프랑스
シャトー ラ コサード/フランス
디저트 60ml
프랑스산 극단 스위트 디저트 와인. 꿀 같은 진한 단맛과 풍부한 향을 즐길 수 있습니다.
¥850 ≈ ₩7,960

맥주

하이네켄 드래프트
ハイネケン・ドラフト
네덜란드산 프리미엄 라거 맥주. 과일 풍미와 쓴맛의 균형이 잡힌 깔끔한 맛입니다.
¥580~ ≈ ₩5,432
하이네켄 병 하이네켄 맥주
ハイネケン Bottle Heineken Beer
전 세계적으로 사랑받는 하이네켄 병맥주.
¥700 ≈ ₩6,555
기네스 스타우트
ギネス Stout
아일랜드산 흑맥주. 크리미한 거품과 로스팅한 맥아의 구수한 쓴맛이 특징입니다.
¥880 ≈ ₩8,241
브루클린 라거 앰버 라거
ブルックリン・ラガー Amber Lager
뉴욕발 크래프트 맥주. 호박색으로, 홉의 화려한 향과 캐러멜 맥아의 풍미를 즐길 수 있습니다.
¥880 ≈ ₩8,241
브루클린 소라치 에이스 팜하우스 세종
ブルックリン・ソラチ・エース Farmhouse Saison
홋카이도산 홉 '소라치 에이스'를 사용한 맥주. 레몬그라스와 허브 같은 상큼한 향이 특징입니다.
¥880 ≈ ₩8,241
브루클린 디펜더 IPA
ブルックリン・ディフェンダー・IPA
열대 과일 같은 향과 진한 쓴맛이 특징인 IPA(인디아 페일 에일)입니다.
¥880 ≈ ₩8,241
베데트 엑스트라 화이트 화이트 맥주
ヴェデット・エクストラ・ホワイト White Beer
벨기에산 화이트 맥주. 오렌지 껍질과 고수 씨를 사용한, 과일 풍미가 상큼한 맛입니다.
¥1,000 ≈ ₩9,365
하이네켄 0.0 논알콜릭
ハイネケン 0.0 Non-alcoholic
하이네켄 무알콜 맥주. 맥주다운 맛을 즐기면서 알코올은 제로입니다.
¥500 ≈ ₩4,682

하드 리큐르

사카나바루 하이볼
サカナバルハイボール
가게 오리지널 하이볼. 상쾌한 탄산과 위스키 풍미가 요리와 잘 어울립니다.
¥720 ≈ ₩6,743
재패니즈 위스키 후지
ジャパニーズウイスキー 富士
일본 후지 고텐바 증류소에서 만든 위스키. 섬세하고 깊은 맛을 스트레이트, 온더락, 하이볼로 즐겨보세요.
¥1,000~ ≈ ₩9,365
그라파 디 루베스코 룬카로테
グラッパ ディ ルベスコ ルンカロッテ
이탈리아 증류주 그라파. 포도 찌꺼기에서 만들어지며, 화려한 향과 강한 알코올감이 특징인 식후주입니다.
¥800 ≈ ₩7,492

소프트 드링크

콜라 / 토닉 / 진저에일
コーラ / トニック / ジンジャーエール
기본 탄산 소프트 드링크입니다.
¥500 ≈ ₩4,682
오렌지 / 자몽
オレンジ / グレープフルーツ
신선한 과일 주스입니다.
¥500 ≈ ₩4,682
우롱차
ウーロン茶
깔끔한 맛의 우롱차. 식사 중 음료로 제격입니다.
¥500 ≈ ₩4,682
토마토 / 크랜베리
トマト / クランベリー
채소와 과일 풍미를 즐길 수 있는 주스입니다.
¥550 ≈ ₩5,151
구아바
グァバ
열대 과일의 단맛과 향이 특징인 구아바 주스입니다.
¥650 ≈ ₩6,087
포도 주스 샤르도네 / 메를로
葡萄ジュース シャルドネ / メルロー
와인용 포도 품종을 사용한 진한 포도 주스. 논알콜이면서도 와인 같은 분위기를 즐길 수 있습니다.
¥650 ≈ ₩6,087
페리에
ペリエ
프랑스산 천연 탄산수. 톡 쏘는 자극이 리프레시먼트에 최적입니다.
¥550 ≈ ₩5,151
산 펠레그리노 500ml
サンペレグリノ 500ml
이탈리아산 탄산 함유 천연 미네랄 워터. 고운 거품이 특징입니다.
¥650 ≈ ₩6,087

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매장 정보

4.1
Google Maps 평점 258개
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