Sakana Bar Grill Roppongi

Name: Sakana Bar Grill Roppongi
Address: Japan, 〒106-0032 Tokyo, Minato City, Roppongi, 3 Chome−7−1 The Roppongi Tokyo, 1F, 東京
Price range: ¥500 - ¥3800

サカナバル THE Grill

★ 4.1 (258) $$Moderate 📍 Japan, 〒106-0032 Tokyo, Minato City, Roppongi, 3 Chome−7−1 The Roppongi Tokyo, 1F

SEAFOOD

シーフードプラッター

新鮮なシーフードを自家製のブイヨンで調理した冷菜の盛り合わせ。グリーンレモンが爽やかに香る青唐辛子を使った甘辛いグリーンペッパーソースと、魚介との相性を考えベストな酸味と甘味のオリジナルレシピのスパイシーなオリジナルカクテルソース、シンプルにフレッシュレモン、お好みでお召し上がりください。

新鮮な魚介類を自家製ブイヨンでボイルし、冷やして盛り合わせた豪華な一皿。特製のグリーンペッパーソースやカクテルソース、レモンでさっぱりと楽しめます。シェアして食べるのがおすすめです。

¥3,400~

OYSTER

生牡蠣の冷製カッペリーニ

RECOMMEND

新鮮な生牡蠣を贅沢に使った冷たいカッペリーニ（極細パスタ）。牡蠣の旨味と冷製ソースが絡み合う、前菜感覚で楽しめる一品です。

¥2,200

本日の生牡蠣

日本各地から厳選された新鮮な生牡蠣。産地ごとに異なる味わいやクリーミーさを食べ比べることができます。レモンを絞ってシンプルに味わってください。

¥580~

カキのグラタン

牡蠣にホワイトソースとチーズをのせて焼き上げたグラタン。熱々でクリーミーな味わいが牡蠣の旨味を引き立てます。

¥650

香草オーブン焼き

香草パン粉を乗せてオーブンで香ばしく焼き上げた牡蠣。ハーブの香りが牡蠣の風味とよく合います。

¥600

カキフライ

サクサクの衣で揚げたジューシーなカキフライ。濃厚な牡蠣の味が口いっぱいに広がります。

¥550

CARPACCIO

マグロ、キヌア、卵黄

新鮮なマグロにプチプチとした食感のキヌアと濃厚な卵黄を合わせたカルパッチョ。食感のコントラストと濃厚な味わいが楽しめます。

¥1,000

真鯛の昆布〆、アーモンドミルク

昆布で締めて旨味を凝縮させた真鯛に、まろやかなアーモンドミルクのソースを合わせた一品。和と洋の風味が融合した繊細な味わいです。

¥1,000

SALAD

サカナバルサラダ

お店の名前を冠した特製サラダ。新鮮な野菜と魚介をたっぷり使ったボリュームのある一品です。

¥1,200

リコッタチーズとナッツのグリーンサラダ

フレッシュなグリーンサラダに、さっぱりとしたリコッタチーズと香ばしいナッツをトッピング。食感と風味のバランスが良いサラダです。

¥950

COLD

シーフードワカモレ

アボカドベースのワカモレにシーフードを合わせたおつまみ。濃厚なアボカドと魚介の旨味がチップスやバゲットによく合います。

¥1,200

タコ、グレープフルーツのセビーチェ

タコとグレープフルーツをマリネした爽やかなセビーチェ。柑橘の酸味とタコの食感が楽しめる冷菜です。

¥980

しらす、カラスミ、クリームチーズのカナッペ

クリームチーズにしらすとカラスミ（ボラの卵巣の塩漬け）を合わせた濃厚なカナッペ。塩気と旨味がお酒によく合います。

¥800

ツナとチリビーンズのサラダ

ツナとスパイシーなチリビーンズを和えたサラダ。ピリッとした辛さが食欲をそそります。

¥650

鯖、セルバチコ、パクチー、ねぎのサラダ

脂の乗った鯖と香味野菜（セルバチコ、パクチー、ねぎ）を合わせたサラダ。香り豊かな野菜が鯖の旨味を引き立てます。

¥880

練りうに、半熟玉子とウフマヨ

半熟卵にマヨネーズソースをかけた「ウフマヨ」に、濃厚な練り雲丹をトッピング。とろりとした卵と雲丹のコクが絶品です。

¥700

バゲット

香ばしく焼かれたフランスパン。アヒージョやソースにつけてお楽しみください。

¥500

HOT

蟹味噌と大葉のアヒージョ

蟹味噌の濃厚なコクと大葉の爽やかな香りが特徴のアヒージョ。熱々のオイルにパンを浸して食べるのがおすすめです。

¥1,200

明太子と塩ダラのピルピル

干し鱈と明太子を低温のオイルで煮込んだスペイン料理「ピルピル」。魚介の旨味がオイルに溶け出した濃厚な味わいです。

¥1,400

ガーリックシュリンプ

海老をニンニクとオイルで炒めた香ばしい一品。プリプリの海老とガーリックの風味が食欲をそそります。

¥1,200

貝のワイン蒸し

たっぷりの貝を白ワインで蒸し上げた料理。貝の出汁が出たスープも美味しくいただけます。

¥1,480

フライドポテト

定番のフライドポテト。シンプルなプレーン味か、ピリ辛のスパイシー味を選べます。

¥700~

フィッシュ＆チップス

白身魚のフライとポテトの盛り合わせ。外はサクサク、中はふっくらとした魚のフライはビールのお供に最適です。

¥1,200

チリコンカンとチェダーのナチョス

トルティーヤチップスにスパイシーな挽肉の煮込み（チリコンカン）と濃厚なチェダーチーズをかけたメキシカンな一皿。

¥1,100

MAIN

メカジキのスパイスグリル

メカジキをスパイスで味付けしてグリルした一品。スパイスの香りが淡白なメカジキの旨味を引き立てます。

¥2,200

スズキのポワレ焦がしパプリカのソース

皮目を香ばしく焼き上げたスズキのポワレ。甘みと苦味のある焦がしパプリカのソースがアクセントになっています。

¥2,600

穴子のフリットとうもろこしピューレ

ふっくらとした穴子のフリット（洋風天ぷら）に、甘みのあるとうもろこしのピューレを添えた一皿。

¥2,200

オマール海老のグラタン

高級食材のオマール海老を贅沢に使ったグラタン。海老の旨味が詰まったホワイトソースとチーズのコクが楽しめます。

¥3,800

カリフォルニアブイヤベース

魚介をたっぷり煮込んだトマトベースのスープ料理。カリフォルニアスタイルで仕上げた、魚介の旨味が凝縮された一品です。

¥2,800

CARBO

スモークしたカツオと熟成チーズのボロネーゼ

燻製したカツオの風味と熟成チーズのコクが合わさった濃厚なボロネーゼパスタ。お肉ではなく魚介を使ったミートソース風パスタです。

¥1,550

イカ、トマト、青唐辛子のペペロンチーノ

イカの旨味とトマトの酸味、青唐辛子の辛味が効いたオイルパスタ。さっぱりとしつつもパンチのある味わいです。

¥1,650

鮎のコンフィとイカ墨のパエリア

骨まで柔らかく調理した鮎（アユ）のコンフィを乗せた、イカ墨風味の真っ黒なパエリア。魚介の出汁を吸ったお米が絶品です。

¥2,800

DESSERT

オレンジチーズケーキ

爽やかなオレンジの風味が香るチーズケーキ。食後のデザートにぴったりです。

¥600

ローストピスタチオのアイスクリーム

香ばしくローストしたピスタチオを使った濃厚なアイスクリーム。ナッツの風味が豊かです。

¥600

生チョコ

口どけの良いなめらかな生チョコレート。コーヒーやワインのお供にも合います。

¥500

GLASS WINE

ベルトゥーレ・ブリュット・ヴァンムスー／フランス

SPARKLING

フランス産のスパークリングワイン。爽やかな泡立ちとすっきりとした辛口の味わいで、乾杯に最適です。

¥800

アンテッラピノ・グリージョ／イタリア

WHITE すっきり

イタリア産の白ワイン。ピノ・グリージョ種を使用した、すっきりとした爽やかな味わいが特徴です。

¥800

スワローゲヴェルツトラミネール／アメリカ

WHITE フルーティ

アメリカ産の白ワイン。ゲヴェルツトラミネール特有のライチやバラのような華やかな香りとフルーティーな味わいです。

¥950

ブランコットソーヴィニヨンブラン／ニュージーランド

WHITE フローラル

ニュージーランド産の白ワイン。ハーブや柑橘の香りが鮮烈な、フレッシュで香り高いソーヴィニヨン・ブランです。

¥1,280

ルナリアプチェファーロオレンジ／イタリア

ORANGE

イタリア産のオレンジワイン。白ブドウを赤ワインのように醸造した、程よい渋みと複雑な旨味が楽しめるワインです。

¥980

ブランコットピノノワール／ニュージーランド

RED ライトボディ

ニュージーランド産の赤ワイン。ピノ・ノワールらしい軽やかでエレガントな口当たりと、赤い果実の香りが楽しめます。

¥1,450

アバイメルロー／スペイン

RED ミディアム

スペイン産の赤ワイン。メルロー種由来のまろやかな果実味と程よい渋みのバランスが良いミディアムボディのワインです。

¥820

シャトーラコサード／フランス

DESSERT 60ml

フランス産の極甘口デザートワイン。蜂蜜のような濃厚な甘さと芳醇な香りが楽しめます。

¥850

BEER

ハイネケン・ドラフト

オランダ発祥のプレミアムラガービール。フルーティーな香りと苦味のバランスが取れたすっきりとした味わいです。

¥580~

ハイネケン Bottle Heineken Beer

世界中で愛されるハイネケンの瓶ビール。

¥700

ギネス Stout

アイルランド生まれの黒ビール。クリーミーな泡とローストした麦芽の香ばしい苦味が特徴です。

¥880

ブルックリン・ラガー Amber Lager

ニューヨーク発のクラフトビール。琥珀色で、ホップの華やかな香りとカラメル麦芽の風味が楽しめます。

¥880

ブルックリン・ソラチ・エース Farmhouse Saison

北海道産のホップ「ソラチエース」を使用したビール。レモングラスやハーブのような爽やかな香りが特徴です。

¥880

ブルックリン・ディフェンダー・IPA

トロピカルフルーツのような香りとしっかりとした苦味が特徴のIPA（インディア・ペールエール）です。

¥880

ヴェデット・エクストラ・ホワイト White Beer

ベルギー産のホワイトビール。オレンジピールやコリアンダーを使用した、フルーティーで爽やかな味わいです。

¥1,000

ハイネケン 0.0 Non-alcoholic

ハイネケンのノンアルコールビール。ビールらしい味わいを楽しみながらアルコールはゼロです。

¥500

HARD LIQUOR

サカナバルハイボール

お店オリジナルのハイボール。爽快な炭酸とウイスキーの味わいが料理によく合います。

¥720

ジャパニーズウイスキー富士

日本の富士御殿場蒸溜所で作られたウイスキー。繊細で奥深い味わいをストレートやロック、ハイボールでお楽しみください。

¥1,000~

グラッパディルベスコルンカロッテ

イタリアの蒸留酒グラッパ。ブドウの搾りかすから作られ、華やかな香りと強いアルコール感が特徴の食後酒です。

¥800

SOFTDRINK

コーラ / トニック / ジンジャーエール

定番の炭酸ソフトドリンクです。

¥500

オレンジ / グレープフルーツ

フレッシュな果実のジュースです。

¥500

ウーロン茶

すっきりとした味わいの烏龍茶。食事中の飲み物に最適です。

¥500

トマト / クランベリー

野菜や果実の風味が楽しめるジュースです。

¥550

グァバ

トロピカルな甘さと香りが特徴のグァバジュースです。

¥650

葡萄ジュースシャルドネ / メルロー

ワイン用ブドウ品種を使用した濃厚な葡萄ジュース。ノンアルコールでもワインのような雰囲気を楽しめます。

¥650

ペリエ

フランス産の天然炭酸水。シュワッとした刺激がリフレッシュに最適です。

¥550

サンペレグリノ 500ml

イタリア産の炭酸入りナチュラルミネラルウォーター。きめ細やかな泡が特徴です。

¥650

メニューの最後

料理を追加してスタッフに見せてください

お店情報

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4.1

Google Mapsの評価258件

$$ Moderate

📍 Japan, 〒106-0032 Tokyo, Minato City, Roppongi, 3 Chome−7−1 The Roppongi Tokyo, 1F

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