사카바 쇼쿠도 케무마키 훈

바삭하고 육즙이 풍부하게 튀긴 닭고기 가라아게를 메인으로 한 정식입니다. 고소한 풍미가 밥과 잘 어울립니다. 밥, 국 등이 포함되어 있습니다.

기본 가라아게에 산뜻한 소금 레몬과 파 소스를 뿌렸습니다. 상큼한 신맛이 식욕을 돋웁니다. 정식 스타일로 제공됩니다.

가라아게에 특제 훈제 타르타르 소스를 듬뿍 뿌렸습니다. 스모키한 향과 크리미한 소스가 닭고기의 감칠맛을 돋웁니다.

돼지고기 삼겹살과 피망을 볶은, 밥이 잘 넘어가는 스태미나 정식입니다. 취향에 따라 고기 증량이나 계란 프라이 토핑이 가능합니다.

부드럽게 삶은 소 힘줄과 내장이 들어간 된장 조림입니다. 진한 된장 맛이 재료에 스며들어 있습니다. 밥과 궁합이 좋습니다.

스파이스가 들어간 특제 치킨 카레입니다. 닭고기 맛이 녹아든 소스가 특징입니다. 샐러드와 국이 포함되어 있습니다.

고소한 훈제 베이컨을 사용한 옛날식 나폴리탄 스파게티입니다. 케첩 베이스의 달콤새콤한 맛. 보통 사이즈와 큰 사이즈는 가격이 같습니다.

훈제 베이컨 나폴리탄에 계란 프라이를 토핑했습니다. 노른자를 터뜨려 면에 비벼 먹으면 부드러운 맛이 납니다.

나폴리탄에 녹는 치즈를 듬뿍 올렸습니다. 뜨거운 치즈와 케첩 맛이 절묘하게 어울립니다.

나폴리탄을 부드러운 계란으로 감싼 오믈렛 스타일의 요리입니다. 푸짐하여 만족감이 높습니다.

오이를 쌀겨에 절인 일본 전통 젓갈입니다. 적당한 신맛과 짠맛이 있어 술안주로 좋습니다.

독특한 감자 누카즈케(쌀겨 절임)입니다. 아삭한 식감과 쌀겨의 풍미를 즐길 수 있습니다.

크리미한 아보카도를 누카즈케(쌀겨 절임)했습니다. 진한 맛이 더욱 깊어졌습니다.

차갑게 식힌 신선한 토마토 슬라이스입니다. 산뜻하여 입가심에 좋습니다.

토마토 슬라이스를 올리브 오일이나 드레싱으로 맛을 낸 서양식 전채 요리입니다.

무 절임(단무지)을 훈제했습니다. 스모키한 향이 특징이며, 일본술이나 소주와 잘 어울립니다.

소금에 삶은 풋콩입니다. 심플하지만 손이 멈추지 않는 대표적인 안주입니다.

훈제 풍미의 간장에 절인 삶은 계란입니다. 맛이 제대로 배어 있습니다.

가게에서 만든 수제 스모크 치즈입니다. 풍부한 향과 진한 맛을 즐길 수 있습니다.

생선 살을 뭉쳐 만든 어묵을 훈제했습니다. 독특한 탄력과 고소함이 있습니다.

얇게 슬라이스한 양파 위에 계란 노른자를 올린 요리입니다. 간장을 뿌려 비벼 드세요.

생 문어를 와사비에 무친 안주입니다. 톡 쏘는 매콤함이 중독됩니다.

막대 모양으로 썬 오이를 모로미 된장에 찍어 먹는 심플한 요리입니다.

두드려서 맛이 잘 배도록 한 오이를 신맛과 매운맛이 나는 소스로 무쳤습니다.

훈제한 메추리알에 마요네즈 베이스 소스를 뿌렸습니다. 프랑스식 반찬 같은 안주입니다.

훈제 향을 더한 어른용 감자 샐러드입니다. 풍미가 풍부하여 술이 넘어갑니다.

부드럽게 삶은 닭껍질을 산뜻한 폰즈에 담갔습니다.

풋콩을 매콤한 소스로 볶았습니다. 중화풍 양념이 계속 당기는 맛입니다.

매콤한 명란젓을 훈제하여 살짝 구웠습니다. 고소함과 톡톡 터지는 식감을 즐길 수 있습니다.

감칠맛이 응축된 굴을 훈제하여 오일에 담갔습니다. 진한 맛입니다.

채 썬 양배추와 다시마 콘부를 무친 심플한 샐러드입니다. 다시마 콘부의 감칠맛이 양배추와 잘 어울립니다.

훈제 베이컨과 훈제 치즈 등을 사용한 향긋한 시저 샐러드입니다.

아보카도, 토마토, 계란 등 재료를 크게 썰어 푸짐하게 즐길 수 있는 샐러드입니다.

식초로 절인 고등어를 훈제하여 겉면을 구웠습니다. 기름기가 많고 고소한 풍미가 일품입니다.

훈제 연어를 사용한 카르파치오입니다. 훈제 향과 연어의 단맛을 즐길 수 있습니다.

훈제 향과 마늘 버터 풍미가 강한 볶음밥(차항)입니다.

탱글탱글한 새우가 들어간 야키소바입니다. 굴 소스로 진한 맛을 냈습니다.

다진 고기와 채소를 스파이스로 볶은 국물 없는 카레입니다. 향은 스파이시하지만 맵지 않아 먹기 편합니다.

따뜻한 흰쌀밥입니다.

마늘 버터를 발라 구운 바게트입니다. 술안주로도 좋습니다.

밥 위에 날계란을 올리고 훈제 풍미 간장을 뿌려 먹는 계란 간장밥입니다.

훈제한 믹스 너트입니다. 스모키한 향이 술과 잘 어울립니다.

말린 오징어(말린 오징어를 찢은 것)를 훈제했습니다. 씹을수록 감칠맛이 퍼집니다.

표면을 바삭하게 캐러멜화한 진한 커스터드 푸딩입니다.

탱글탱글한 와라비 모찌에 흑설탕 시럽을 뿌리고 아이스크림을 곁들인 일본식 디저트입니다.

심플한 바닐라 아이스크림입니다.

통조림 복숭아를 차갑게 제공합니다. 추억의 맛입니다.

소주를 탄산수와 레몬으로 희석한 상큼한 칵테일입니다.

단맛을 더한 레몬 사워입니다. 마시기 편한 맛입니다.

거봉(포도) 맛 사워입니다. 과일 맛의 단맛이 특징입니다.

자몽 맛 사워입니다. 쌉쌀함과 신맛을 즐길 수 있습니다.

유산균 음료 카르피스를 사용한 사워입니다. 달콤하고 새콤하며 부드러운 맛입니다.

소주를 우롱차로 희석한 술입니다. 식사와 잘 어울리는 깔끔한 맛입니다.

소주를 옥수수 수염차로 희석한 술입니다. 고소한 풍미가 특징입니다.

소주를 재스민차로 희석한 술입니다. 화려한 향을 즐길 수 있습니다.

소금을 더한 레몬 사워입니다. 짠맛이 레몬의 신맛을 돋보이게 합니다.

매실 맛 사워입니다. 달콤하고 새콤한 맛이 인기입니다.

시쿠와사(오키나와 감귤류) 맛의 사워입니다. 독특한 신맛과 향이 있습니다.

복숭아 맛 사워입니다. 달콤하고 마시기 편한 술입니다.

소주를 녹차로 희석한 술입니다. 산뜻하여 식사의 맛을 해치지 않습니다.

소주를 보리차로 희석한 술입니다. 보리의 고소한 풍미를 즐길 수 있습니다.

구연산이 들어간 신맛이 강한 사워입니다. 피곤할 때 추천합니다.

차조기 맛의 분홍색 사워입니다. 도쿄 서민가에서 사랑받는 추억의 맛입니다.

조개 엑기스가 들어간 토마토 주스 "클라마트"로 희석한 사워입니다. 감칠맛이 풍부합니다.

소주를 탄산수로 희석하고 매실 절임을 넣은 술입니다. 매실 절임을 으깨면서 마십니다.