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酒場食堂ケムマキ燻

お昼の定食から、夜のおつまみ、豊富なドリンクまで楽しめるお店です。

昼のメニュー

税込み表記 *ご飯大盛り、麺大盛り無料 お水はセルフサービスでお願いします

鶏の唐揚げ定食
サクッとジューシーに揚げた鶏肉の唐揚げをメインにした定食です。香ばしい風味がご飯によく合います。ご飯、汁物などがセットになっています。
¥800
塩レモンねぎダレの唐揚げ定食
定番の唐揚げに、さっぱりとした塩レモンとネギのタレをかけました。爽やかな酸味が食欲をそそります。定食スタイルで提供されます。
¥850
燻製タルタルの唐揚げ定食
唐揚げに特製の燻製タルタルソースをたっぷりとかけました。スモーキーな香りとクリーミーなソースが鶏肉の旨味を引き立てます。
¥850
豚バラピーマン炒め定食
豚バラ肉とピーマンを炒めた、ご飯が進むスタミナ定食です。お好みでお肉の増量や目玉焼きのトッピングが可能です。
¥970~
牛すじとモツの味噌煮込み定食
柔らかく煮込んだ牛すじとモツが入った味噌煮込みです。濃厚な味噌の味わいが具材に染み込んでいます。ご飯との相性が抜群です。
¥890
特製チキンカレーライス
サラダ・汁物付き
スパイスの効いた特製チキンカレーです。鶏肉の旨味が溶け込んだルーが特徴です。サラダと汁物がセットになっています。
¥970~
燻製ベーコンのナポリタン
サラダ・汁物付き
香ばしい燻製ベーコンを使用した昔ながらのナポリタンスパゲッティです。ケチャップベースの甘酸っぱい味わい。並盛りと大盛りは同価格で選べます。
¥1,000~
目玉焼き燻製ベーコンナポリタン
麺並盛り280g 大盛り380g 同額 メガ盛り 500g +180円
燻製ベーコンのナポリタンに目玉焼きをトッピングしました。黄身を崩して麺に絡めるとまろやかな味わいになります。
¥1,080~
とろーりチーズ燻製ベーコンナポリタン
麺並盛り280g 大盛り380g 同額 メガ盛り 500g +180円
ナポリタンにとろけるチーズをたっぷりと乗せました。熱々のチーズとケチャップ味が絶妙にマッチします。
¥1,250~
燻製ベーコンのオムナポリタン
麺並盛り280g 大盛り380g 同額 メガ盛り 500g +180円
ナポリタンをふわふわの卵で包んだオムレツ風の一皿です。ボリューム満点で満足感があります。
¥1,280~

追加メニュー

鶏の唐揚げ 2個
追加用の鶏の唐揚げ2個セットです。
¥260
カニクリームコロッケ
クリーミーなカニクリームが入ったコロッケです。
¥300
目玉焼き
シンプルな目玉焼きです。定食のトッピングにどうぞ。
¥120
ライス
単品の白ご飯です。
¥200
小ライス
小さめサイズの白ご飯です。
¥100
生ビール
冷たい生ビールです。
¥530

まずはおつまみ

きゅうりのぬか漬け
きゅうりを米ぬかで漬けた日本の伝統的な漬物です。程よい酸味と塩気があり、お酒のお供に最適です。
¥290
じゃが芋のぬか漬け
珍しいじゃがいものぬか漬けです。シャキシャキとした食感とぬかの風味が楽しめます。
¥290
アボカドのぬか漬け
クリーミーなアボカドをぬか漬けにしました。濃厚な味わいがさらに深まっています。
¥390
冷やしトマト
よく冷やした新鮮なトマトのスライスです。さっぱりとしていて口直しにぴったりです。
¥290
トマトのカルパッチョ
トマトのスライスをオリーブオイルやドレッシングで味付けした洋風の前菜です。
¥290
燻製たくあん
大根の漬物(たくあん)を燻製にしました。スモーキーな香りが特徴で、日本酒や焼酎によく合います。
¥290
茹で枝豆
塩茹でした枝豆です。シンプルながら手が止まらなくなる定番のおつまみです。
¥290
燻製醤油漬け玉子 1コ
燻製風味の醤油に漬け込んだ煮玉子です。味がしっかりと染みています。
¥180
自家製スモークチーズ
お店で作った自家製の燻製チーズです。豊かな香りと濃厚な味わいが楽しめます。
¥290
燻製かまぼこ
魚のすり身を固めたかまぼこを燻製にしました。独特の弾力と香ばしさがあります。
¥290
月見オニオンスライス
薄くスライスした玉ねぎの上に卵黄を乗せた一品です。醤油をかけて混ぜてお召し上がりください。
¥350
たこわさ
生のタコをわさびで和えたおつまみです。ツンとした辛味がクセになります。
¥350
きゅうりスティックもろみ味噌
スティック状にカットしたきゅうりを、もろみ味噌につけて食べるシンプルな一品です。
¥350
すっぱいしーたたきキュウリ
おすすめ!
たたいて味を染み込みやすくしたきゅうりを、酸味と辛味のあるタレで和えました。
¥350
燻製うずらウフマヨソース
おすすめ!
燻製したうずらの卵にマヨネーズベースのソースをかけました。フレンチのお惣菜風のおつまみです。
¥350

おすすめ!

絶品燻製ポテトサラダ
燻製の香りを効かせた大人のポテトサラダです。風味豊かでお酒が進みます。
¥390
やわらか鶏皮ポン酢漬け
柔らかくボイルした鶏皮をさっぱりとしたポン酢に漬け込みました。
¥420
枝豆のピリ辛上海炒め
枝豆をピリ辛のタレで炒めました。中華風の味付けが後を引く美味しさです。
¥420
炙り燻製めんたいこ
辛子明太子を燻製にし、軽く炙りました。香ばしさとプチプチとした食感が楽しめます。
¥420
燻製牡蠣のオイル漬け
旨味が凝縮された牡蠣を燻製にし、オイルに漬け込みました。濃厚な味わいです。
¥590

サラダ

塩こんぶキャベせんサラダ
おすすめ!
千切りキャベツと塩昆布を和えたシンプルなサラダです。塩昆布の旨味がキャベツによく合います。
¥490
ケムマキの燻製シーザーサラダ
燻製ベーコンや燻製チーズなどを使用した香り高いシーザーサラダです。
¥620
ゴロゴロ具材のコブサラダ
アボカド、トマト、卵などの具材が大きめにカットされた食べ応えのあるサラダです。
¥620

炙り燻製〆サバ
おすすめ!
酢で締めたサバを燻製にし、表面を炙りました。脂が乗っており、香ばしい風味が絶品です。
¥690
スモークサーモンのカルパッチョ
スモークサーモンを使用したカルパッチョです。燻製の香りとサーモンの甘みが楽しめます。
¥590

飯、麺など

燻製ガリバタ焼き飯
燻製の香りとガーリックバターの風味が効いた焼き飯(チャーハン)です。
¥620
エビ入りオイスター焼きそば
プリプリのエビが入った焼きそばです。オイスターソースでコクのある味付けに仕上げています。
¥720
スパイス香る辛くないドライカレー
おすすめ!
挽き肉と野菜をスパイスで炒めた汁気のないカレーです。香りはスパイシーですが辛くなく食べやすいです。
¥720
ご飯
温かい白ご飯です。
¥200
ガリバタバゲット
ガーリックバターを塗ってトーストしたバゲットです。お酒のお供にもぴったりです。
¥290
燻製醤油玉子かけご飯
ご飯に生卵を乗せ、燻製風味の醤油をかけて食べる卵かけご飯です。
¥290

甘味、乾きもの

燻製ミックスナッツ
燻製したミックスナッツです。スモーキーな香りがお酒によく合います。
¥290
燻製さきいか
さきいか(干したイカを裂いたもの)を燻製にしました。噛むほどに旨味が広がります。
¥190
自家製クリームブリュレ
表面をカリッとキャラメリゼした濃厚なカスタードプリンです。
¥350
黒蜜わらび餅とアイス
おすすめ!
プルプルのわらび餅に黒蜜をかけ、アイスクリームを添えた和風デザートです。
¥350
バニラアイス
シンプルなバニラアイスクリームです。
¥200
冷やした桃缶
缶詰の桃を冷やして提供します。懐かしい味わいです。
¥150

ドリンクメニュー

レモン酎ハイ
焼酎を炭酸水とレモンで割った爽やかなカクテルです。
¥390
甘レモン酎ハイ
甘みを加えたレモンサワーです。飲みやすい味わいです。
¥390
巨峰酎ハイ
巨峰(ブドウ)風味のサワーです。フルーティーな甘さが特徴です。
¥390
グレフル酎ハイ
グレープフルーツ風味のサワーです。ほろ苦さと酸味が楽しめます。
¥390
カルピス酎ハイ
乳酸菌飲料カルピスを使ったサワーです。甘酸っぱくマイルドな味わいです。
¥390
ウーロンハイ
焼酎をウーロン茶で割ったお酒です。食事によく合うすっきりとした味わいです。
¥390
もろこしひげ茶ハイ
焼酎をトウモロコシのひげ茶で割ったお酒です。香ばしい風味が特徴です。
¥390
ジャスミンハイ
焼酎をジャスミン茶で割ったお酒です。華やかな香りが楽しめます。
¥390
塩レモン酎ハイ
塩を加えたレモンサワーです。塩気がレモンの酸味を引き立てます。
¥390
ウメ酎ハイ
梅風味のサワーです。甘酸っぱい味わいが人気です。
¥390
シークァーサーハイ
シークァーサー(沖縄の柑橘類)風味のサワーです。独特の酸味と香りがあります。
¥390
もも酎ハイ
桃風味のサワーです。甘くて飲みやすいお酒です。
¥390
緑茶ハイ
焼酎を緑茶で割ったお酒です。さっぱりとしていて食事の味を邪魔しません。
¥390
そば茶ハイ
焼酎をそば茶で割ったお酒です。そばの香ばしい風味が楽しめます。
¥390
おつかれさんにクエン酸サワー
クエン酸が入った酸味の強いサワーです。疲れた時におすすめです。
¥420
バイスサワー
シソ風味のピンク色のサワーです。東京の下町で親しまれている懐かしい味です。
¥420
クラマトトマト酎ハイ
ハマグリのエキスが入ったトマトジュース「クラマト」で割ったサワーです。旨味たっぷりです。
¥420
梅干し酎ハイ
焼酎のソーダ割りに梅干しを入れたお酒です。梅干しを崩しながら飲みます。
¥420

アサヒスーパードライ

生ビール中ジョッキ
定番の生ビールです。キレのある辛口の味わいです。
¥480
大ジョッキ
生ビールのたっぷりサイズです。
¥800
クラマトレッドアイ
ビールをハマグリエキス入りのトマトジュースで割ったカクテルです。
¥620
スーパードライ中瓶
アサヒスーパードライの瓶ビールです。
¥600
アサヒドライゼロ
ノンアルコールビールテイスト飲料です。
¥390

外国ビール(ボトル)

ヒューガルデンホワイト(ベルギー)
オレンジピールとコリアンダーシードが爽やかな味わいのホワイトビール。普段ビールを飲まない方や女性にもおすすめ!
ベルギー産の白ビールです。フルーティーで爽やかな飲み口が特徴です。
¥780
シメイ レッド(ベルギー)
干しぶどう、あんずのようなフルーティーな香り。カラメルのような香りと深いコク
ベルギーのトラピストビールです。濃厚な味わいと芳醇な香りが楽しめます。
¥980
レフ ブラウン(ベルギー)
焙煎の香ばしい匂いと、フルーティーな甘味が心地よい味わいのビール!
ローストした麦芽の香ばしさとコクのあるベルギーの黒ビールです。
¥980
サミュエル・アダムス ボストンラガー(アメリカ)
適度な苦味とコクで地ビールらしい香りが特徴!アメリカでめちゃ人気ビール!
アメリカを代表するクラフトビールです。バランスの取れた味わいです。
¥980
アンカーリバティエール(アメリカ)
アメリカクラフトビールの原点。店主が一番好きなビール!フルーティーであり苦味ありでレベル高い!
ホップの苦味と香りが強いアメリカンエールビールです。
¥980
ピルスナー ウルケル(チェコ)
ピルスナーの元祖!スパイシーな香りとバランスの良いまろやかで甘いフレーバー。
チェコ発祥の黄金色のビールです。しっかりとした苦味とコクがあります。
¥790
ケストリッツァー シュヴァルツ 黒(ドイツ)
上品で軽快でエレガント!詩人ゲーテが愛したと言われるビール。言いにくいので、頼むときは「ゲーテとおんなじの!」でもOKです!
ドイツの伝統的な黒ビールです。見た目に反してすっきりとした味わいです。
¥980
ヴァイエンシュテファン ヘフェヴァイス(ドイツ)
ヴァイス(小麦)ビール特有のバナナのような香りフルーティーな味わい!グラスに注ぐときは、静かに揺らして!発音がややこしいので「バイエンステファンヘペバイス」ってことにしておこう。
世界最古の醸造所で作られるドイツの白ビールです。豊かな泡とフルーティーな香りが特徴です。
¥1,190

Wine

タクン・セレクション・ブレンド 赤
チリ産の赤ワインです。果実味豊かで飲みやすい味わいです。
¥450~
タクン・セレクション・ブレンド 白
チリ産の白ワインです。フレッシュな酸味と果実味が楽しめます。
¥450~

ハイボール

ブラックニッカハイボール
ブラックニッカウイスキーのソーダ割りです。軽やかな味わいです。
¥350
角ハイボール
サントリー角瓶のソーダ割りです。コクとドライな後味が特徴です。
¥420
グレンモーレンジィ オレンジハイボール
シングルモルトスコッチ「グレンモーレンジィ」を使用したハイボールにオレンジの香りを加えました。
¥680

ウイスキー

ブラックニッカ
ジャパニーズ
クセのないクリアな飲み心地の国産ウイスキーです。
¥350
竹鶴
ジャパニーズ
モルトウイスキーのコクと香りが楽しめる日本のピュアモルトウイスキーです。
¥720
ジャパニーズ
甘やかな香りと厚みのあるコクが特徴の日本の定番ウイスキーです。
¥420
余市
ジャパニーズ
力強いピートの香りと潮風のような風味が特徴のシングルモルトウイスキーです。
¥720
ティーチャーズ
スコッチ
スモーキーな風味が特徴のブレンデッドスコッチウイスキーです。
¥390
シーバスリーガル12年
スコッチ
芳醇でまろやかな味わいのスコッチウイスキーです。
¥540
ジョニーウォーカー12年
スコッチ
世界中で愛されるスコッチウイスキーです。スモーキーさと甘みのバランスが良いです。
¥540
グレンモーレンジィ
スコッチ
フルーティーで華やかな香りのシングルモルトスコッチです。
¥680
オールドパー 12年
スコッチ
日本で長く愛されているスコッチです。円熟したまろやかな味わいです。
¥680
ボウモア12年
スコッチ
アイラ島のウイスキーです。スモーキーさと潮の香りが特徴です。
¥680
アードベッグ
スコッチ
非常に強いスモーキーさとピート香を持つ個性的なウイスキーです。
¥780
マッカラン12年
スコッチ
「シングルモルトのロールスロイス」とも呼ばれる、芳醇でリッチな味わいのウイスキーです。
¥980
ブッシュミルズ(アイリッシュ)
その他
アイルランドのウイスキーです。スムースで軽やかな味わいです。
¥480
ジャックダニエル(テネシー)
その他
アメリカのテネシーウイスキーです。バニラやキャラメルのような甘い香りが特徴です。
¥580
ノブクリーク(バーボン)
その他
濃厚で力強い味わいのプレミアムバーボンウイスキーです。
¥680

焼酎

一番札(麦)
すっきりとした飲み口の麦焼酎です。
¥490~
三岳(芋)
屋久島産の芋焼酎です。まろやかで芳醇な香りが人気です。
¥490~
赤霧島(芋)
フルーティーで甘みのある香りが特徴の芋焼酎です。
¥490~
鍛高譚(しそ)
しその香りが爽やかな焼酎です。口当たりがよく飲みやすいです。
¥490~
亀甲宮金宮
クセがなくまろやかな甲類焼酎です。様々な割り材と合います。
¥3,000~

割材

お茶
ウーロン、もろこしひげ茶、ジャスミン、そば茶
焼酎を割るためのお茶です。
¥430
レモン 2カット
お酒に追加するカットレモンです。
¥100
梅干し1個
お酒に追加する梅干しです。
¥80
ソーダ1本(190ml)
割り材用の炭酸水です。
¥200
水、氷
割り材用の水と氷です。

ホッピー

ホッピーセット(白・黒)
焼酎とホッピー(ビールテイスト飲料)のセットです。白か黒を選べます。
¥490
ナカ
ホッピーセットのおかわり用焼酎です。
¥200
ソト
ホッピーセットのおかわり用ホッピー(瓶)です。
¥290

日本酒

日本酒 1合
米から作られた日本のお酒です。冷やまたは燗で楽しみます。
¥580
微発泡酒プチプチ 1本300ml
炭酸ガスを含んだ発泡性の日本酒です。シャンパンのような軽い口当たりです。
¥1,200
福正宗 金色のいずくカップ(石川)
石川県の地酒です。カップ酒スタイルで提供されます。
¥580

果実酒

濃醇梅酒
梅の成分が濃厚な梅酒です。ロックやソーダ割りでどうぞ。
¥490
柚子小町
柚子の香りが爽やかなリキュールです。
¥680
桃酒
桃の果汁をたっぷり使った甘いお酒です。
¥490

Partyドリンク ショット&ショットボトル

クライナーファイグリング(オリジナル)
イチジクフレーバーの小瓶のリキュールです。
¥650
クライナーファイグリング(ココビスケット)
ココナッツビスケット味のリキュールです。
¥650
スリングショット(エックスオンザビーチ)
一口サイズのカクテルショットです。
¥650
スマショット(サワーメロン)
メロン味のショットリキュールです。
¥650
テキーラショット(クエルボゴールド)
メキシコ産の蒸留酒テキーラのショットです。
¥500

ソフトドリンク

バヤリースオレンジ
定番のオレンジジュースです。
¥390
コカ・コーラ
爽快な炭酸飲料コーラです。
¥390
辛口ウィルキンソンジンジャーエール
生姜の辛味が効いたジンジャーエールです。
¥390
ウーロン茶
さっぱりとしたお茶です。
¥250
もろこしひげ茶
トウモロコシのひげから作られた香ばしいお茶です。
¥250
ジャスミン茶
花の香りがするお茶です。
¥250
カルピスジュース
甘酸っぱい乳酸菌飲料です。
¥290

メニューの最後

料理を追加してスタッフに見せてください

お店情報

4.4
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