Royal Fuji




매일 저녁 19:00부터 22:00까지 (마지막 주문 22:00). 토요일 점심 및 공휴일 점심에도 제공됩니다. 음료 제외. 음식물 낭비는 용납되지 않습니다 (미소비된 부분당 2유로).
성인 메뉴
Formule Adulte
테이블에서 제공되는 무제한 메뉴. 다양한 애피타이저, 스시, 마키, 꼬치, 따뜻한 요리를 포함합니다.
테이블에서 제공되는 뷔페 메뉴로, 다양한 일본 요리를 무제한으로 주문할 수 있습니다. 모든 것을 맛보기에 이상적입니다. 음식물 쓰레기는 추가 요금이 부과됩니다.
어린이 메뉴 (-10세)
Formule Enfant (-10 ans)
10세 미만 어린이를 위한 무제한 메뉴.
어린이를 위한 무제한 메뉴의 축소판. 적절한 양으로 일본 요리를 맛볼 수 있습니다.
E1 미소 시루
E1 Miso Shiru
미소 수프
발효된 된장과 다시마 육수를 베이스로 한 전통 일본식 수프. 짭짤하고 편안한 감칠맛. 식사 시작 시 따뜻하게 마십니다.
E2 샐러드
E2 Salade Crudités
양배추, 오이, 당근
약간 달콤하고 새콤한 드레싱을 곁들인 바삭한 절인 양배추 샐러드. 신선하고 가벼움.
E3 에다마메
E3 Edamame
껍질째 제공되는 덜 익은 콩. 껍질을 이로 짜서 콩을 추출합니다. 단단한 식감과 부드러운 채소 맛.
E4 교자 (6개)
E4 Gyoza (6 pièces)
고기와 야채를 채워 구운 일본식 만두. 한쪽은 바삭하고 다른 쪽은 부드러운 반죽. 간장 식초 소스에 찍어 먹습니다.
E5 새우 찐만두 (4개)
E5 Raviolis Vapeur Crevettes (4 pièces)
새우 소를 채운 찐만두. 부드럽고 쫄깃한 식감 (하가오). 따뜻하게 제공됩니다.
E6 일본식 찐만두 슈마이
E6 Shumai Raviolis Vapeur Japonais
새우나 돼지고기 소를 채운 전통적인 찐만두. 부드럽고 육즙이 풍부한 맛. 얇은 반죽으로 싸여 있습니다.
E7 새우 튀김 (6개)
E7 Ebi Tempura Crevettes (6 pièces)
가벼운 튀김옷으로 튀긴 새우. 겉은 바삭하고 속은 부드럽습니다. 찍어 먹는 소스와 함께 제공됩니다.
E8 연어 튀김
E8 Tempura Saumon
가벼운 튀김옷(튀김)으로 튀긴 연어 조각. 생선은 속이 덜 익고 부드럽게 유지됩니다.
E9 야채 튀김
E9 Tempura Légumes
가벼운 튀김옷으로 튀긴 야채 모듬. 바삭하고 기름지지 않으며 야채 본연의 맛을 살립니다.
E10 닭고기 넴 (4개)
E10 Nems au Poulet (4 pièces)
다진 닭고기와 당면을 채워 튀긴 춘권. 바삭하고 황금빛 껍질. 상추와 민트 잎에 싸서 먹는 경우가 많습니다.
E11 새우 넴 (4개)
E11 Nems aux Crevettes (4 pièces)
새우 소를 채워 튀긴 롤. 매우 바삭한 식감. 부드러운 느억맘 소스와 함께 제공됩니다.
E13 흰 쌀밥
E13 Riz Blanc
김으로 말아 속을 채운 밥. 찐 흰 쌀밥. 소스나 구이 요리와 함께 제공됩니다.
E14 식초 밥
E14 Riz Vinaigré
식초, 설탕, 소금으로 간을 한 스시용 밥. 약간 새콤한 맛과 끈기 있는 식감.
김으로 말아 속을 채운 밥
Ma1 연어
Ma1 Saumon
식초로 간을 한 밥과 김으로 만든 롤에 생연어가 들어 있습니다. 신선하고 간단한 클래식.
Ma2 참치
Ma2 Thon
생 참치가 들어간 마키롤. 밥에 싸인 강한 참치 맛.
Ma3 아보카도
Ma3 Avocat
잘 익은 아보카도가 들어간 채식 마키. 크리미하고 부드러움.
Ma4 오이
Ma4 Concombre
오이(갓파 마키)가 들어간 채식 마키. 매우 신선하고 바삭함.
Ma5 절인 무
Ma5 Radis marinés
노란색 절인 일본 무(오신코)가 들어간 마키. 달콤하고 짭짤한 맛과 매우 바삭한 식감.
훈제 연어
Ma7 Saumon fumé
생연어 대신 훈제 연어가 들어간 마키. 훈제 향과 짠맛.
Ma8 아보카도 치즈
Ma8 Avocat Cheese
아보카도의 부드러움과 크림치즈의 부드러움을 결합한 마키.
Ma9 연어 치즈
Ma9 Saumon Cheese
연어와 크림치즈가 들어간 마키. 매우 인기 있는 풍부하고 부드러운 조합.
생선이 올라간 밥
Su1 연어
Su1 Saumon
식초로 간을 한 밥 위에 놓인 생연어 조각. 녹는 듯한 식감과 풍부한 맛.
Su2 참치
Su2 Thon
생 참치 스시. 살이 단단하고 지방이 적으며 섬세한 바다의 맛.
Su3 도미
Su3 Daurade
생 도미 스시. 흰살 생선, 부드러운 맛과 약간 단단한 식감.
Su4 고등어
Su4 Maquereau
식초에 절인 고등어 스시. 강한 맛과 단단한 식감.
Su5 문어
Su5 Poulpe
익힌 문어 조각으로 채워진 스시. 단단하고 약간 고무 같은 식감 (즐거움), 부드러운 맛.
Su6 오믈렛
Su6 Omelette
달콤하고 짭짤한 일본식 오믈렛(타마고)으로 채워진 스시. 스펀지 같은 식감과 부드러운 맛.
Su7 연어알
Su7 Oeufs de saumon
연어알(이쿠라)로 채워진 군함 스시. 알이 입안에서 터지며 강한 바다의 맛을 냅니다.
Su8 훈제 연어
Su8 Saumon fumé
훈제 연어 스시. 훈제 향이 특징인 생선 대안.
Su10 게살
Su10 Crabe
게살 또는 맛살 스틱으로 채워진 스시. 부드럽고 바다의 맛.
Su11 익힌 참치
Su11 Thon cuit
익힌 참치 조각과 마요네즈를 섞어 채운 스시.
Su12 타르타르 연어
Su12 Tartare saumon
다진 연어를 양념하여 채운 군함 스시.
Su13 타르타르 참치
Su13 Tartare thon
다진 참치를 양념하여 채운 군함 스시.
Su13 타르타르 도미
Su14 Tartare daurade
다진 도미를 채운 군함 스시.
Su15 새우 스시
Su15 Sushi crevette
나비 모양으로 열린 익힌 새우로 채워진 스시. 단단하고 달콤한 살.
Ca1 맛살 아보카도
Ca1 Avocat surimi
아보카도와 맛살이 들어간 클래식 캘리포니아롤 (밥이 겉에 있음). 부드럽고 부담 없음.
Ca2 연어 아보카도
Ca2 Avocat saumon
아보카도와 생 연어가 들어간 역롤. 크리미하고 신선함.
Ca3 참치 아보카도
Ca3 Avocat thon
생 참치와 아보카도가 들어간 역롤.
Ca4 익힌 참치 아보카도
Ca4 Avocat thon cuit
익힌 참치와 아보카도가 들어간 캘리포니아롤. 풍부한 맛과 부드러운 식감.
Ca5 아보카도 게살
Ca5 Avocat crabe
아보카도와 게살이 들어간 역롤.
아보카도 치즈 캘리포니아롤
Ca6 Avocat cheese
아보카도와 크림치즈가 들어간 채식 역롤.
Ca7 아보카도 오이
Ca7 Avocat concombre
바삭하고 신선한 채식 역롤.
Ca8 아보카도 새우
Ca8 Avocat crevette
익힌 새우가 들어간 캘리포니아롤.
김 콘에 속을 채운 밥
Tm1 연어 아보카도
Tm1 Avocat saumon
밥, 연어, 아보카도가 가득 찬 큰 김 콘. 샌드위치처럼 손으로 먹습니다.
Tm2 참치 아보카도
Tm2 Avocat thon
생 참치와 아보카도가 들어간 김말이 콘.
Tm3 익힌 참치 아보카도
Tm3 Avocat thon cuit
익힌 참치와 아보카도가 들어간 김말이 콘.
Tm4 야채 아보카도
Tm4 Avocat légumes
아보카도와 야채가 들어간 채식 콘.
Tm5 훈제 연어 아보카도
Tm5 Avocat saumon fumé
훈제 연어와 아보카도가 들어간 김말이 콘.
Tm6 새우 아보카도
Tm6 Avocat crevettes
익힌 새우와 아보카도가 들어간 김말이 콘.
Tm7 새우 튀김 아보카도
Tm7 Avocat tempura crevettes
바삭한 새우 튀김과 아보카도가 들어간 김말이 콘.
생선 조각
S1 연어
S1 Saumon
밥 없이 제공되는 신선한 생연어 두툼한 조각. 부드럽고 녹는 듯한 식감. 간장과 와사비 약간과 함께 즐깁니다.
S2 참치
S2 Thon
생 참치 조각. 풍부한 맛과 단단한 식감.
S3 도미
S3 Daurade
생 도미 조각. 섬세한 맛의 흰살 생선.
S4 고등어
S4 Maquereau
절인 고등어 조각. 강하고 새콤한 맛.
S5 문어
S5 Poulpe
익힌 문어 조각. 단단한 식감.
Y1 닭고기
Y1 Poulet
간장 소스(타레)를 뿌린 구운 닭고기 조각 꼬치.
Y2 닭고기 완자
Y2 Boulettes de poulet
다진 닭고기 완자(츠쿠네) 꼬치.
Y3 소고기
Y3 Boeuf
구운 소고기 꼬치.
Y4 닭날개
Y4 Ailes de poulet
구운 닭날개, 바삭한 껍질.
Y6 치즈 소고기
Y6 Boeuf au fromage
치즈 조각을 감싼 소고기 슬라이스. 프랑스 일본 레스토랑의 고소한 클래식.
Y7 연어
Y7 Saumon
구운 연어 조각 꼬치.
Y8 참치
Y8 Thon
구운 참치 꼬치.
Y9 왕새우
Y9 Gambas
구운 통새우 꼬치.
Y11 두부
Y11 Tofu
구운 두부 꼬치.
Y12 버섯
Y12 Champignon
구운 양송이 버섯 꼬치.
Y13 호박
Y13 Courgette
호박 슬라이스 꼬치.
Y14 가지
Y14 Aubergine
부드러운 가지 조각 꼬치.
셰프 특제 소스
타르타르 연어 아보카도
Tartare Saumon Avocat
깍둑썰기한 연어와 아보카도를 셰프 특제 소스로 양념한 밥 그릇.
타르타르 연어 아보카도
Tartare Thon Avocat
생 참치와 깍둑썰기한 아보카도의 혼합.
타르타르 도미 아보카도
Tartare Daurade Avocat
생 도미와 아보카도의 혼합.
타르타르 게살 아보카도
Tartare Crabe Avocat
게살과 아보카도의 혼합.
타르타르 익힌 참치 아보카도
Tartare Thon Cuit Avocat
익힌 참치와 아보카도의 혼합.
채식 타르타르
Tartare Végétarien
야채와 아보카도로만 구성된 타르타르.
로얄 후지 타르타르
Tartare Royal Fuji
하우스 스페셜 타르타르, 시그니처 레시피.
타르타르 문어
Tartare Poulpe
깍둑썰기한 문어 타르타르.
붐빌 경우 최소 30분 대기
SP1 라스베가스
SP1 Las Vegas
연어, 게살, 새우, 아보카도
종종 튀기거나 풍성하게 채워진 롤.
SP2 도쿄 롤
SP2 Tokyo Rolls
연어, 게살, 새우, 아보카도
다양한 해산물로 채워진 스페셜 롤.
SP3 교토 롤
SP3 Kyoto Rolls
연어, 아보카도, 오이. 겉: 연어, 참치, 도미, 아보카도
무지개 롤이라고도 하며, 겉에 다양한 생선이 올라갑니다.
SP4 새우 롤
SP4 Ebi Rolls
아보카도, 새우 튀김, 상추. 겉: 참깨, 셰프 특제 소스
바삭한 튀김 새우가 들어간 롤.
SP5 연어 롤
SP5 Saumon Rolls
연어 튀김, 아보카도, 구운 연어, 셰프 특제 소스
튀기고 구운 연어가 들어간 연어 롤.
SP6 재팬 롤
SP6 Japon Rolls
튀긴 양파, 훈제 연어, 셰프 특제 소스
바삭하게 튀긴 양파가 들어간 훈제 연어 롤.
SP7 푸아그라 롤
SP7 Foie Gras Rolls
푸아그라 블록, 망고, 무화과 쿨리
푸아그라와 달콤한 과일이 들어간 프랑스-일본 퓨전 롤.
SP8 드래곤 롤
SP8 Dragon Rolls
새우 튀김, 아보카도, 게살, 장어, 셰프 특제 소스
용의 비늘을 닮도록 종종 아보카도나 장어로 덮인 시그니처 롤.
SP10 스파이더 롤
SP10 Spider Rolls
부드러운 껍질 게 튀김, 아보카도, 상추, 날치알, 셰프 특제 소스
튀긴 부드러운 껍질 게롤.
SP11 타이거 롤
SP11 Tigre Rolls
새우 튀김, 오이. 겉: 장어, 해초와 참깨로 양념한 참치, 셰프 특제 소스
튀긴 새우가 들어간 롤 위에 장어가 올라간 것.
SP12 춘권 롤
SP12 Printemps Rolls
연어, 아보카도, 민트, 상추, 라이스 페이퍼
김 없이 신선하게 말아 라이스 페이퍼로 감싼 롤 (춘권 스타일).
SP13 피닉스 롤
SP13 Phénix Rolls
닭고기 튀김, 아보카도. 겉: 치즈, 매콤한 다진 참치, 셰프 특제 소스
튀긴 닭고기 롤 위에 치즈와 매콤한 참치를 올린 것.
SP14 아보카도 롤
SP14 Avocado Rolls
야채 튀김, 아보카도, 마요네즈, 날치알
튀긴 야채가 들어간 채식 롤.
수프, 샐러드, 밥 포함 (구성품에 따라 다름)
M1
M1
꼬치 5개 (닭고기 1, 완자 1, 소고기 1, 치즈 소고기 1) + 밥
밥과 함께 제공되는 다양한 야키토리 메뉴.
M2
M2
꼬치 5개 (닭고기 1, 완자 1, 소고기 1, 닭날개 1, 치즈 소고기 1) + 스시 4개
구이와 스시가 포함된 육해공 모듬.
M3
M3
꼬치 5개 + 사시미 9개
따뜻한 구이와 신선한 생선 요리의 조합.
M4
M4
꼬치 4개 (닭고기 1, 완자 1, 닭날개 1, 치즈 소고기 1) + 스시 4개 + 사시미 4개
야키토리, 스시, 사시미를 조금씩 맛볼 수 있는 종합 메뉴.
M9
M9
다양한 스시 8개
스시 모듬 (밥과 생선).
M11
M11
마키 18개 (연어 6, 참치 6, 캘리포니아 6)
다양한 마키롤 모듬.
M13
M13
마키 24개 (연어 6, 참치 6, 캘리포니아 6, 춘권 6)
다양한 종류의 롤로 구성된 매우 푸짐한 모듬.
수프, 샐러드 포함
M15 타르타르 연어 아보카도
M15 Tartare saumon avocat
식초로 간을 한 밥 위에 연어와 아보카도 타르타르를 올린 큰 그릇
타르타르 형태로 제공되는 치라시 스시.
M16 타르타르 참치 아보카도
M16 Tartare thon avocat
식초로 간을 한 밥 위에 참치와 아보카도 타르타르를 올린 큰 그릇
생 참치가 들어간 밥 그릇.
M17 장어
M17 Anguille
달콤한 소스를 뿌린 장어 구이 조각을 식초로 간을 한 밥 위에 올린 것.
달콤한 소스를 뿌린 장어 덮밥 (우나동).
M18 연어 치라시
M18 Chirachi Saumon
식초로 간을 한 밥 위에 놓인 연어 조각
식초로 간을 한 밥 위에 생연어 조각을 올린 것.
M19 믹스 치라시
M19 Chirachi Mixte
식초로 간을 한 밥 위에 놓인 연어와 참치 조각
다양한 생선이 올라간 식초 밥 그릇.
수프, 샐러드, 밥 포함
M20 (1인용)
M20 (Pour 1 pers)
나무 배 모양 접시에 담긴 모듬.
1인용 전통적인 화려한 프레젠테이션.
M22 듀오 (2인용)
M22 Duo (Pour 2 pers)
2인용 모듬
두 명이서 나눌 수 있는 큰 배 모양 접시.
M23 발렌타인데이
M23 Saint Valentin
스페셜 메뉴 (2인용)
프리미엄 공유 메뉴.
M24 로얄 후지
M24 Royal Fuji
3인용 매우 푸짐한 메뉴
레스토랑에서 가장 큰 모듬.
A4 소고기 볶음 국수
A4 Nouilles sautées au boeuf
소고기 슬라이스와 야채를 볶은 웍 국수.
A5 새우 볶음 국수
A5 Nouilles sautées aux crevettes
새우 볶음 국수.
A6 야채 볶음 국수
A6 Nouilles sautées aux légumes
채식 볶음 국수 요리.
A7 닭고기 카레 치즈 볶음밥
A7 Riz sauté au poulet, curry, fromage
닭고기와 녹는 치즈를 넣고 카레 향을 낸 볶음밥.
A8 연어 카레 치즈 볶음밥
A8 Riz sauté au saumon, curry, fromage
닭고기와 치즈를 넣고 카레 향을 낸 볶음밥.
A9 소금 후추 새우 + 밥 1개
A9 Crevettes au sel et poivre + 1 riz
소금과 후추로만 양념한 튀긴 새우.
A10 타이 소스 새우 볶음 + 밥 1개
A10 Crevettes sautées à la sauce thaï + 1 riz
약간 매콤하고 달콤한 소스의 새우.
A11 타이 소스 닭고기 튀김 + 밥 1개
A11 Poulet pané à la sauce Thaï + 1 riz
타이 소스를 곁들인 튀긴 닭고기 커틀릿.
A13 양파 소고기 볶음 + 밥 1개
A13 Boeuf sauté aux oignons + 1 riz
양파를 많이 넣고 볶은 소고기 슬라이스.
A15 소고기 볶음 우동
A15 Udon sauté au boeuf
소고기와 함께 볶은 두꺼운 일본식 국수(우동).
A16 새우 볶음 우동
A16 Udon sauté aux crevettes
새우와 함께 볶은 두꺼운 일본식 국수.
유제품 포함
땅콩 알러지 주의
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갑각류 포함
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