Royal Fuji




毎日19:00~22:00(ラストオーダー22:00)。土曜日のランチと祝日のランチにも提供されます。ドリンクは別。食べ残しはご遠慮ください(未消費分1食につき2€)。
大人用メニュー
Formule Adulte
テーブルサービスのおまかせコース。前菜、寿司、巻き寿司、串焼き、温かい料理など、幅広い選択肢が含まれます。
テーブルで提供されるビュッフェ形式の食べ放題メニュー。様々な日本食を試すのに最適。食べ残しは請求されます。
お子様メニュー(10歳未満)
Formule Enfant (-10 ans)
10歳未満のお子様向け食べ放題メニュー。
子供向けの食べ放題メニューの縮小版。適量で日本食を体験できます。
E1 味噌汁
E1 Miso Shiru
味噌汁
発酵大豆ペーストと出汁で作られた伝統的な日本のスープ。塩味のうま味と心地よい風味。食事の最初に温かい状態で飲みます。
E2 サラダ
E2 Salade Crudités
キャベツ、キュウリ、ニンジン
軽く甘酸っぱいドレッシングがかかった、カリカリの漬物キャベツサラダ。フレッシュで軽やか。
E3 枝豆
E3 Edamame
鞘に入った未熟な大豆。軽く塩味。鞘を歯で挟んで豆を取り出します。しっかりした食感とマイルドな植物性の味。
E4 餃子(6個)
E4 Gyoza (6 pièces)
焼き餃子。肉と野菜の餡入り。片面はカリカリ、もう片面はもちもち。甘酢醤油につけてどうぞ。
E5 エビ蒸し餃子(4個)
E5 Raviolis Vapeur Crevettes (4 pièces)
エビのすり身を詰めた蒸し餃子。柔らかくもちもちした食感(ハッカオ)。温かい状態で提供されます。
E6 焼売
E6 Shumai Raviolis Vapeur Japonais
エビや豚肉の餡を薄い皮で包んだ伝統的な蒸し餃子。ジューシーで風味豊か。
E7 エビの天ぷら(6個)
E7 Ebi Tempura Crevettes (6 pièces)
軽い衣で揚げたエビ。外はカリカリ、中は柔らかい。つけダレ付き。
E8 サーモンの天ぷら
E8 Tempura Saumon
軽い天ぷら衣で揚げたサーモンの切り身。中は半生でとろける。
E9 野菜の天ぷら
E9 Tempura Légumes
軽い天ぷら衣で揚げた野菜の盛り合わせ。カリカリで油っぽくなく、野菜本来の味を引き立てます。
E10 鶏のネム(4個)
E10 Nems au Poulet (4 pièces)
鶏ひき肉と春雨を詰めた揚げ春巻き。カリカリで黄金色の皮。しばしばレタスやミントの葉に巻いて食べられます。
E11 エビのネム(4個)
E11 Nems aux Crevettes (4 pièces)
エビの餡を詰めた揚げ春巻き。非常にカリカリした食感。甘いヌクマムソース付き。
E13 白米
E13 Riz Blanc
蒸した白米。そのまま、ソース料理やグリル料理によく合います。
E14 酢飯
E14 Riz Vinaigré
酢飯、砂糖、塩で味付けした寿司飯。わずかに酸味があり、粘り気のある食感。
海苔巻きにご飯を詰めたもの
Ma1 サーモン
Ma1 Saumon
酢飯と海苔で巻いた生のサーモン巻き寿司。新鮮でシンプルな定番。
Ma2 マグロ
Ma2 Thon
生のマグロを巻いた巻き寿司。マグロの濃厚な風味をご飯で包んでいます。
Ma3 アボカド
Ma3 Avocat
熟したアボカドを巻いたベジタリアン巻き寿司。クリーミーでマイルド。
Ma4 キュウリ
Ma4 Concombre
キュウリを巻いたベジタリアン巻き寿司(かっぱ巻き)。非常にフレッシュでカリカリ。
Ma5 漬物大根
Ma5 Radis marinés
黄色い日本の漬物大根(お新香)を巻いた巻き寿司。甘辛い味と非常にカリカリした食感。
Ma7 スモークサーモン
Ma7 Saumon fumé
スモークサーモンを巻いた巻き寿司。スモーキーで塩辛い味。
Ma8 アボカドチーズ
Ma8 Avocat Cheese
アボカドの甘みとクリームチーズのクリーミーさを組み合わせた巻き寿司。
Ma9 サーモンチーズ
Ma9 Saumon Cheese
サーモンとクリームチーズを巻いた巻き寿司。非常に人気のあるリッチでクリーミーな組み合わせ。
生の魚を乗せたご飯
Su1 サーモン
Su1 Saumon
酢飯の上にサーモンのスライスを乗せた握り寿司。口の中でとろける食感と豊かな風味。
Su2 マグロ
Su2 Thon
生のマグロの寿司。しっかりした赤身で、繊細な海の風味。
Su3 鯛
Su3 Daurade
生の鯛を乗せた寿司。白身魚で、マイルドな味とわずかにしっかりした食感。
Su4 サバ
Su4 Maquereau
酢でマリネしたサバの寿司。濃厚な味としっかりした食感。
Su5 タコ
Su5 Poulpe
調理済みのタコを乗せた寿司。しっかりとした、わずかにゴムのような(心地よい)食感、マイルドな味。
Su6 卵焼き
Su6 Omelette
甘辛い日本の卵焼き(卵焼き)を乗せた寿司。スポンジのような食感と優しい味。
Su7 イクラ
Su7 Oeufs de saumon
イクラを詰めた軍艦巻き。口の中で弾けるイクラの濃厚な塩味。
Su8 スモークサーモン
Su8 Saumon fumé
スモークサーモンの寿司。生の魚の代わりに、特徴的なスモーキーな風味。
Su10 カニ
Su10 Crabe
カニの身またはカニカマを詰めた寿司。甘く海の風味。
Su11 調理済みマグロ
Su11 Thon cuit
調理済みマグロのフレークを詰めた寿司、マヨネーズと和えたもの。
Su12 サーモンのタルタル
Su12 Tartare saumon
マグロのタルタルを詰めた軍艦巻き。
Su13 マグロのタルタル
Su13 Tartare thon
マグロのタルタルを詰めた軍艦巻き。
Su14 鯛のタルタル
Su14 Tartare daurade
鯛のタルタルを詰めた軍艦巻き。
Su15 エビ寿司
Su15 Sushi crevette
蝶のように開いた調理済みエビを乗せた寿司。しっかりした身と甘い味。
Ca1 アボカドカニカマ
Ca1 Avocat surimi
アボカドとカニカマのクラシックなカリフォルニアロール(ご飯が外側)。マイルドで親しみやすい味。
Ca2 サーモンアボカド
Ca2 Avocat saumon
アボカドと生のサーモンの逆巻き寿司。クリーミーでフレッシュ。
Ca3 マグロアボカド
Ca3 Avocat thon
アボカドと生のマグロの逆巻き寿司。
Ca4 調理済みマグロアボカド
Ca4 Avocat thon cuit
調理済みマグロとアボカドを巻いたカリフォルニアロール。濃厚な味とクリーミーな食感。
Ca5 アボカドカニ
Ca5 Avocat crabe
アボカドとカニの身の逆巻き寿司。
Ca7 アボカドチーズ
Ca6 Avocat cheese
アボカドとクリームチーズのベジタリアン逆巻き寿司。
Ca7 アボカドキュウリ
Ca7 Avocat concombre
野菜の逆巻き寿司、カリカリでフレッシュ。
Ca8 アボカドエビ
Ca8 Avocat crevette
アボカドと蒸しエビのカリフォルニアロール。
海苔のコーンにご飯を詰めたもの
Tm1 サーモンアボカド
Tm1 Avocat saumon
ご飯、サーモン、アボカドがたっぷり入った大きな海苔のコーン。サンドイッチのように手で食べられます。
Tm2 マグロアボカド
Tm2 Avocat thon
生のマグロとアボカドを詰めた海苔のコーン。
Tm3 調理済みマグロアボカド
Tm3 Avocat thon cuit
調理済みマグロとアボカドを詰めた海苔のコーン。
Tm4 アボカド野菜
Tm4 Avocat légumes
アボカドと生野菜が入ったベジタリアンコーン。
Tm5 スモークサーモンアボカド
Tm5 Avocat saumon fumé
スモークサーモンとアボカドを詰めた海苔のコーン。
Tm6 エビアボカド
Tm6 Avocat crevettes
調理済みエビとアボカドを詰めた海苔のコーン。
Tm7 エビ天ぷらアボカド
Tm7 Avocat tempura crevettes
カリカリのエビ天ぷらとアボカドを詰めた海苔のコーン。
生の魚のスライス
S1 サーモン
S1 Saumon
厚切りの新鮮な生のサーモン。ご飯なし。柔らかく口の中でとろける食感。少量の醤油とわさびでどうぞ。
S2 マグロ
S2 Thon
生のマグロの薄切り。濃厚な味としっかりした食感。
S3 鯛
S3 Daurade
生の鯛の薄切り。繊細な味の白身魚。
S4 サバ
S4 Maquereau
マリネしたタコの薄切り。濃厚で酸味のある味。
S5 タコ
S5 Poulpe
調理済みのタコの薄切り。しっかりした食感。
Y1 鶏肉
Y1 Poulet
鶏肉のグリル串、甘辛い醤油ダレ(タレ)がかかっています。
Y2 鶏つくね
Y2 Boulettes de poulet
鶏ひき肉のつくね串。
Y3 牛肉
Y3 Boeuf
牛肉のグリル串。
Y4 手羽先
Y4 Ailes de poulet
グリルチキンウィング、皮はパリパリ。
Y6 チーズ牛肉
Y6 Boeuf au fromage
とろけるチーズの塊を巻いた薄切り牛肉。フランスの日本食レストランで人気の定番。
Y7 サーモン
Y7 Saumon
サーモンのグリル串。
Y8 マグロ
Y8 Thon
マグロのグリル串。
Y9 車エビ
Y9 Gambas
丸ごとグリルしたエビの串。
Y11 豆腐
Y11 Tofu
豆腐のグリル串。
Y9 キノコ
Y12 Champignon
マッシュルームのグリル串。
Y13 ズッキーニ
Y13 Courgette
ズッキーニのスライス串。
Y14 ナス
Y14 Aubergine
とろけるナスを詰めた串。
シェフ特製ソース
サーモンとアボカドのタルタル
Tartare Saumon Avocat
サーモンとアボカドの角切り、シェフ特製ソースで和えたもの。
マグロとアボカドのタルタル
Tartare Thon Avocat
生のマグロとアボカドの角切り和え。
鯛とアボカドのタルタル
Tartare Daurade Avocat
生の鯛とアボカドの和え物。
カニとアボカドのタルタル
Tartare Crabe Avocat
カニの身とアボカドの和え物。
調理済みマグロとアボカドのタルタル
Tartare Thon Cuit Avocat
調理済みマグロとアボカドの和え物。
ベジタブルタルタル
Tartare Végétarien
野菜とアボカドのみのタルタル。
ロイヤルフジのタルタル
Tartare Royal Fuji
当店特製、シグネチャーレシピのタルタル。
タコのタルタル
Tartare Poulpe
タコの角切りタルタル。
混雑時は最低30分お待ちいただく場合がございます。
SP1 ラスベガスロール
SP1 Las Vegas
サーモン、アボカド、カニカマ、ごま
揚げた、または具材が豊富なロール。
SP2 東京ロール
SP2 Tokyo Rolls
サーモン、カニ、エビ、アボカド
様々なシーフードを詰めたスペシャルロール。
SP3 京都ロール
SP3 Kyoto Rolls
サーモン、アボカド、キュウリ。外側:サーモン、マグロ、鯛、アボカド
レインボーロールとも呼ばれ、外側に様々な魚を乗せています。
SP4 エビロール
SP4 Ebi Rolls
アボカド、エビの天ぷら、サラダ。外側:ごま、シェフ特製ソース
カリカリのエビ天ぷらを詰めたロール。
SP5 サーモンロール
SP5 Saumon Rolls
サーモンの天ぷら、アボカド、炙りサーモン、シェフ特製ソース
揚げサーモンと炙りサーモンを使った、サーモン尽くしのロール。
SP6 ジャパンロール
SP6 Japon Rolls
フライドオニオン、スモークサーモン、シェフ特製ソース
フライドオニオンを乗せたスモークサーモンロール。
SP7 フォアグラロール
SP7 Foie Gras Rolls
フォアグラ、マンゴー、イチジクのクーリ
フォアグラと甘いフルーツを使ったフレンチ・ジャパニーズフュージョンロール。
SP8 ドラゴンロール
SP8 Dragon Rolls
エビの天ぷら、アボカド、カニ、うなぎ、シェフ特製ソース
ドラゴンが鱗を模倣するように、アボカドやウナギで覆われた特別なロール。
SP10 スパイダーロール
SP10 Spider Rolls
ソフトシェルクラブの天ぷら、アボカド、サラダ、とびこ、シェフ特製ソース
丸ごと揚げたソフトシェルクラブのロール。
SP11 タイガーロール
SP11 Tigre Rolls
エビの天ぷら、キュウリ。外側:うなぎ、海藻とごまで調理したマグロ、シェフ特製ソース
揚げエビを詰め、うなぎで覆ったロール。
SP12 春巻きロール
SP12 Printemps Rolls
サーモン、アボカド、ミント、レタス、ライスペーパー
海苔ではなくライスペーパーで巻いた、春巻き風のフレッシュロール。
SP13 フェニックスロール
SP13 Phénix Rolls
鶏肉の天ぷら、アボカド。外側:チーズ、ピリ辛マグロの削り節、シェフ特製ソース
フライドチキン、チーズ、ピリ辛マグロを乗せたロール。
SP14 アボカドロール
SP14 Avocado Rolls
野菜の天ぷら、アボカド、マヨネーズ、とびこ
野菜の天ぷらを巻いたベジタリアンロール。
スープ、サラダ、ご飯付き(内容による)
M1
M1
串5本(鶏肉1、つくね1、牛肉1、手羽先1、チーズ牛肉1)+ご飯
ご飯付きの様々な焼き鳥の定番メニュー。
M2
M2
串5本(鶏肉1、つくね1、牛肉1、手羽先1、チーズ牛肉1)+寿司4貫
グリルと生の魚の組み合わせ。
M3
M3
串5本 + 刺身9切れ
温かいグリル料理と新鮮な生の魚の組み合わせ。
M4
M4
串4本(鶏肉1、つくね1、手羽先1、チーズ牛肉1)+寿司4貫+刺身4切れ
焼き鳥、寿司、刺身を少しずつ楽しめる、すべてが入ったメニュー。
M9
M9
寿司盛り合わせ(8貫)
寿司(ご飯と魚)の盛り合わせ。
M11
M11
巻き寿司18個(サーモン6、マグロ6、カリフォルニア6)
様々な巻き寿司の盛り合わせ。
M13
M13
巻き寿司24個(サーモン6、マグロ6、カリフォルニア6、春巻き6)
様々な種類のロールの非常にボリュームのある盛り合わせ。
スープ、サラダ付き
M15 サーモンアボカドのタルタル
M15 Tartare saumon avocat
酢飯の上にサーモンとアボカドのタルタルを乗せた丼。
ご飯の上にタルタル状にしたネタを乗せたちらし寿司。
M16 マグロとアボカドのタルタル
M16 Tartare thon avocat
酢飯の上にマグロとアボカドのタルタルを乗せた丼。
生のマグロをご飯に乗せた丼。
M17 うなぎ
M17 Anguille
酢飯の上にグリルしたうなぎのスライスを乗せた丼。
甘辛いタレをかけたうなぎ丼。
M18 サーモンちらし
M18 Chirachi Saumon
酢飯の上にサーモンのスライスを乗せた丼。
酢飯の上に生のサーモンのスライスを乗せた丼。
M19 ちらしミックス
M19 Chirachi Mixte
酢飯の上にサーモンとマグロのスライスを乗せた丼。
酢飯の上に様々な生の魚を乗せた丼。
スープ、サラダ、ご飯付き
M20(1名様用)
M20 (Pour 1 pers)
木製の舟に盛り付けた盛り合わせ
一人用の華やかな伝統的な盛り付け。
M22 デュオ(2名様用)
M22 Duo (Pour 2 pers)
2名様用盛り合わせ
2名様用大きな舟盛り。
M23 バレンタイン
M23 Saint Valentin
スペシャルメニュー(2名様用)
シェア用プレミアムメニュー。
M24 ロイヤルフジ
M24 Royal Fuji
3名様用ボリューム満点メニュー
当店最大の盛り合わせ。
A4 牛肉の炒めうどん
A4 Nouilles sautées au boeuf
牛肉の細切りと野菜の炒めうどん。
A5 エビの焼きうどん
A5 Nouilles sautées aux crevettes
エビの焼きそば。
A6 野菜の焼きうどん
A6 Nouilles sautées aux légumes
野菜の炒め物定食。
A7 鶏肉とカレーとチーズの炒めご飯
A7 Riz sauté au poulet, curry, fromage
鶏肉ととろけるチーズが入ったカレー風味の炒めご飯。
A8 サーモンとカレーとチーズの炒めご飯
A8 Riz sauté au saumon, curry, fromage
サーモンとカレーの炒めご飯。
A9 塩コショウエビ + ご飯1杯
A9 Crevettes au sel et poivre + 1 riz
塩コショウでシンプルに味付けした揚げエビ。
A10 タイ風ソース炒めエビ + ご飯1杯
A10 Crevettes sautées à la sauce thaï + 1 riz
エビを甘辛く少しピリ辛のソースで。
A11 タイ風パン粉チキン + ご飯1杯
A11 Poulet pané à la sauce Thaï + 1 riz
タイ風ソースをかけたフライドチキン。
A13 玉ねぎ炒め牛肉 + ご飯1杯
A13 Boeuf sauté aux oignons + 1 riz
たっぷりの玉ねぎと炒めた牛肉のスライス。
A15 牛肉の焼きうどん
A15 Udon sauté au boeuf
牛肉入り太麺(うどん)焼きそば。
A16 エビの焼きうどん
A16 Udon sauté aux crevettes
エビ入り太麺焼きそば。
乳製品を含む
ピーナッツアレルギー
魚を含む
甲殻類を含む
グルテンフリー
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