Royal Fuji
Royal Fuji
无限量套餐
每晚19:00至22:00（最后点餐22:00）。周六午餐和节假日午餐也提供此套餐。不含酒水。禁止浪费（每份未食用食物收费2欧元）。
成人套餐
Formule Adulte
无限量餐桌服务套餐。包括各种开胃菜、寿司、寿司卷、烤串和热菜。
一种在餐桌上享用的自助餐菜单，可以无限量地点各种日本菜肴。非常适合品尝所有菜品。浪费将收费。
€17.90
≈ HK$161儿童套餐（-10岁）
Formule Enfant (-10 ans)
10岁以下儿童无限量套餐。
儿童无限量套餐的缩小版。让孩子们以适合的份量品尝日本料理。
€8.90
≈ HK$80开胃菜 / 前菜
E1 味噌汤
E1 Miso Shiru
味噌汤
传统的日式味噌汤，由发酵豆酱和日式高汤制成。咸鲜的鲜味，令人舒适。在餐前热饮。
€2.50
≈ HK$23E2 蔬菜沙拉
E2 Salade Crudités
卷心菜，黄瓜，胡萝卜
清爽的腌制卷心菜沙拉，通常配有微甜微酸的沙拉酱。清新爽口。
€2.50
≈ HK$23E3 毛豆
E3 Edamame
未成熟的毛豆，带荚，略带咸味。用牙齿挤压豆荚以取出豆子。质地紧实，味道温和。
€4.50
≈ HK$41E4 日式煎饺（6件）
E4 Gyoza (6 pièces)
日式煎饺，内馅为肉类和蔬菜。一面酥脆，一面柔软。蘸醋酱油食用。
€5.50
≈ HK$50E5 虾蒸饺（4件）
E5 Raviolis Vapeur Crevettes (4 pièces)
蒸饺，内馅为虾。质地柔软（Ha Kao）。热食。
€5.50
≈ HK$50E6 日式蒸饺
E6 Shumai Raviolis Vapeur Japonais
传统蒸饺，常为虾肉或猪肉馅，包裹在薄面皮中。口感多汁美味。
€5.50
≈ HK$50E7 天妇罗虾（6件）
E7 Ebi Tempura Crevettes (6 pièces)
裹着轻盈面糊炸制的虾。外酥内嫩。配蘸酱。
€6.50
≈ HK$59E8 三文鱼天妇罗
E8 Tempura Saumon
炸三文鱼块，轻盈的面糊（天妇罗）。鱼肉内部半熟且嫩滑。
€5.90
≈ HK$53E9 蔬菜天妇罗
E9 Tempura Légumes
轻盈天妇罗面糊炸制的什锦蔬菜。酥脆不油腻，突显蔬菜原味。
€4.90
≈ HK$44E10 鸡肉春卷（4件）
E10 Nems au Poulet (4 pièces)
炸春卷，内馅为鸡肉末和粉丝。外皮酥脆金黄。常包在生菜叶和薄荷叶中食用。
€4.90
≈ HK$44E11 虾春卷（4件）
E11 Nems aux Crevettes (4 pièces)
炸虾春卷。外皮非常酥脆。配甜酱油。
€5.50
≈ HK$50E13 白米饭
E13 Riz Blanc
一大碗蒸白米饭。原味，搭配酱汁菜肴或烤肉。
€2
≈ HK$18E14 醋饭
E14 Riz Vinaigré
寿司饭，用米醋、糖和盐调味。略带酸味，口感粘稠。
€2.50
≈ HK$23寿司卷（6件）
海苔卷饭
Ma1 三文鱼
Ma1 Saumon
醋饭和海苔卷，内含生三文鱼。经典清新简单。
€3.90
≈ HK$35Ma2 金枪鱼
Ma2 Thon
生蓝鳍金枪鱼寿司卷。浓郁的金枪鱼风味包裹在米饭中。
€4.20
≈ HK$38Ma3 牛油果
Ma3 Avocat
牛油果寿司卷。奶油味，口感柔滑。
€3.50
≈ HK$32Ma4 黄瓜
Ma4 Concombre
黄瓜寿司卷（Kappa Maki）。非常清新爽脆。
€3.50
≈ HK$32Ma5 腌萝卜
Ma5 Radis marinés
腌制黄萝卜寿司卷（Oshinko）。甜咸味，口感非常爽脆。
€3.50
≈ HK$32烟熏三文鱼
Ma7 Saumon fumé
烟熏三文鱼寿司卷。代替生鱼，带有烟熏风味。
€4.20
≈ HK$38Ma8 牛油果芝士
Ma8 Avocat Cheese
融合了牛油果的柔滑和奶油芝士的浓郁的寿司卷。
€3.90
≈ HK$35Ma9 三文鱼芝士
Ma9 Saumon Cheese
三文鱼和奶油芝士寿司卷。浓郁柔滑的组合，非常受欢迎。
€4.20
≈ HK$38寿司（2件）
盖有生鱼的米饭
Su1 三文鱼
Su1 Saumon
一片生三文鱼放在一团醋饭上。入口即化，味道浓郁。
€3.50
≈ HK$32Su2 金枪鱼
Su2 Thon
生蓝鳍金枪鱼寿司。肉质紧实，脂肪少，带有细腻的海洋风味。
€3.90
≈ HK$35Su3 鲷鱼
Su3 Daurade
生鲷鱼寿司。白肉鱼，味道温和，质地略带紧实。
€3.90
≈ HK$35Su4 鲭鱼
Su4 Maquereau
醋腌鲭鱼寿司。味道浓郁，质地紧实。
€3.50
≈ HK$32Su5 章鱼
Su5 Poulpe
熟章鱼寿司。质地紧实略带嚼劲（令人愉悦），味道温和。
€3.50
≈ HK$32Su6 煎蛋卷
Su6 Omelette
日式甜咸煎蛋卷寿司（Tamago）。海绵状质地，味道温和。
€3.20
≈ HK$29Su7 三文鱼籽
Su7 Oeufs de saumon
军舰寿司（船型），周围环绕海苔，内含三文鱼籽（Ikura）。鱼籽在口中爆开，带有浓郁的咸味。
€4.50
≈ HK$41Su8 烟熏三文鱼
Su8 Saumon fumé
烟熏三文鱼寿司。代替生鱼，带有独特的烟熏风味。
€3.90
≈ HK$35Su10 蟹肉
Su10 Crabe
蟹肉或蟹肉棒寿司。味道温和，带有海洋风味。
€3.50
≈ HK$32Su11 熟金枪鱼
Su11 Thon cuit
熟金枪鱼碎寿司，常与少量蛋黄酱混合。
€3.50
≈ HK$32Su12 三文鱼塔塔
Su12 Tartare saumon
军舰寿司，内含切碎并调味的生三文鱼。
€3.80
≈ HK$34Su13 金枪鱼塔塔
Su13 Tartare thon
军舰寿司，内含切碎并调味的生金枪鱼。
€4
≈ HK$36Su13 鲷鱼塔塔
Su14 Tartare daurade
军舰寿司，内含切碎的生鲷鱼。
€4
≈ HK$36Su15 虾寿司
Su15 Sushi crevette
熟虾寿司，蝴蝶形切开。肉质紧实，味道甜美。
€3.80
≈ HK$34加州卷（6件）
Ca1 牛油果蟹肉棒
Ca1 Avocat surimi
经典加州卷（米饭在外），内含牛油果和蟹肉棒。味道温和，易于接受。
€3.90
≈ HK$35Ca2 牛油果三文鱼
Ca2 Avocat saumon
反卷，内含牛油果和生三文鱼。奶油味清新。
€4.50
≈ HK$41Ca3 牛油果金枪鱼
Ca3 Avocat thon
反卷，内含牛油果和生蓝鳍金枪鱼。
€4.90
≈ HK$44Ca4 熟金枪鱼牛油果
Ca4 Avocat thon cuit
加州卷，内含熟金枪鱼和牛油果。味道浓郁，质地柔滑。
€4.50
≈ HK$41Ca5 牛油果蟹肉
Ca5 Avocat crabe
反卷，内含牛油果和蟹肉。
€4.50
≈ HK$41牛油果芝士卷
Ca6 Avocat cheese
反卷，内含牛油果和奶油芝士。
€4.20
≈ HK$38Ca7 牛油果黄瓜
Ca7 Avocat concombre
素食反卷，酥脆清新。
€3.90
≈ HK$35Ca8 牛油果虾
Ca8 Avocat crevette
加州卷，内含熟虾和牛油果。
€4.90
≈ HK$44手卷（1件）
海苔甜筒饭
Tm1 牛油果三文鱼
Tm1 Avocat saumon
大号海苔卷筒，内含米饭、三文鱼和牛油果。可手持食用，形似三明治。
€4
≈ HK$36Tm2 牛油果金枪鱼
Tm2 Avocat thon
海苔卷，内含生蓝鳍金枪鱼和牛油果。
€4.50
≈ HK$41Tm3 熟金枪鱼牛油果
Tm3 Avocat thon cuit
海苔卷，内含熟金枪鱼和牛油果。
€4
≈ HK$36Tm4 牛油果蔬菜
Tm4 Avocat légumes
素食海苔卷，内含牛油果和蔬菜。
€3.50
≈ HK$32Tm5 牛油果烟熏三文鱼
Tm5 Avocat saumon fumé
海苔卷，内含烟熏三文鱼和牛油果。
€4.50
≈ HK$41Tm6 牛油果虾
Tm6 Avocat crevettes
海苔卷，内含熟虾和牛油果。
€4.50
≈ HK$41Tm7 牛油果虾天妇罗
Tm7 Avocat tempura crevettes
海苔卷，内含炸虾和牛油果。
€4.90
≈ HK$44刺身（9件）
生鱼片
S1 三文鱼
S1 Saumon
厚片新鲜生三文鱼，无米饭。质地柔软，入口即化。可搭配少量酱油和芥末食用。
€8.50
≈ HK$77S2 金枪鱼
S2 Thon
生蓝鳍金枪鱼片。味道浓郁，质地紧实。
€9.50
≈ HK$86S3 鲷鱼
S3 Daurade
生鲷鱼片。白肉鱼，味道鲜美。
€9.50
≈ HK$86S4 鲭鱼
S4 Maquereau
腌鲭鱼片。味道浓郁而酸爽。
€8.50
≈ HK$77S5 章鱼
S5 Poulpe
熟章鱼片。质地紧实。
€8.50
≈ HK$77日式烤串（2串）
Y1 鸡肉
Y1 Poulet
烤鸡肉块串，淋上甜酱油（照烧酱）。
€3.50
≈ HK$32Y2 鸡肉丸
Y2 Boulettes de poulet
烤鸡肉末丸子串（Tsukune）。
€3.90
≈ HK$35Y3 牛肉
Y3 Boeuf
烤牛肉串。
€4.20
≈ HK$38Y4 鸡翅
Y4 Ailes de poulet
烤鸡翅，酥脆的皮。
€3.50
≈ HK$32Y6 芝士牛肉
Y6 Boeuf au fromage
薄牛肉片卷着融化的芝士块。法国日式餐厅的经典美食。
€4.20
≈ HK$38Y7 三文鱼
Y7 Saumon
烤三文鱼丁串。
€4.20
≈ HK$38Y8 金枪鱼
Y8 Thon
烤金枪鱼串。
€4.50
≈ HK$41Y9 大虾
Y9 Gambas
烤整虾串。
€4.50
≈ HK$41Y11 豆腐
Y11 Tofu
烤豆腐串。
€3.50
≈ HK$32Y12 蘑菇
Y12 Champignon
烤蘑菇串。
€3.50
≈ HK$32Y13 西葫芦
Y13 Courgette
烤西葫芦片串。
€3.50
≈ HK$32Y14 茄子
Y14 Aubergine
烤茄子片串。
€3.50
≈ HK$32特色招牌塔塔
主厨酱
三文鱼牛油果塔塔
Tartare Saumon Avocat
一大碗切丁的生三文鱼和牛油果，用主厨酱调味。
€9.90
≈ HK$89三文鱼牛油果塔塔
Tartare Thon Avocat
生金枪鱼和牛油果丁的混合。
€11
≈ HK$99鲷鱼牛油果塔塔
Tartare Daurade Avocat
生鲷鱼和牛油果的混合。
€11
≈ HK$99蟹肉牛油果塔塔
Tartare Crabe Avocat
蟹肉和牛油果的混合。
€9
≈ HK$81熟金枪鱼牛油果塔塔
Tartare Thon Cuit Avocat
熟金枪鱼和牛油果的混合。
€9
≈ HK$81素食塔塔
Tartare Végétarien
纯蔬菜和牛油果塔塔。
€7.50
≈ HK$68皇家富士塔塔
Tartare Royal Fuji
本店特色塔塔，招牌菜。
€11.90
≈ HK$107章鱼塔塔
Tartare Poulpe
切丁的章鱼塔塔。
€9.50
≈ HK$86特色寿司卷（8件）
高峰时段可能需要等待至少30分钟
SP1 拉斯维加斯卷
SP1 Las Vegas
三文鱼，牛油果，蟹肉棒，芝麻
通常为炸制或馅料丰富的寿司卷。
€7.90
≈ HK$71SP2 东京卷
SP2 Tokyo Rolls
三文鱼，蟹肉，虾，牛油果
特色海鲜卷。
€11.90
≈ HK$107SP3 京都卷
SP3 Kyoto Rolls
三文鱼，牛油果，黄瓜。外层：三文鱼，金枪鱼，鲷鱼，牛油果
也称为彩虹卷，外面覆盖各种鱼类。
€12.50
≈ HK$113SP4 虾卷
SP4 Ebi Rolls
牛油果，虾天妇罗，生菜。外层：芝麻，主厨酱
卷内含酥脆的天妇罗虾。
€12.50
≈ HK$113SP5 三文鱼卷
SP5 Saumon Rolls
三文鱼天妇罗，牛油果，烤三文鱼，主厨酱
全三文鱼卷，内含炸三文鱼和烤三文鱼。
€12.90
≈ HK$116SP6 日本卷
SP6 Japon Rolls
炸洋葱，烟熏三文鱼，主厨酱
烟熏三文鱼卷，内含酥脆炸洋葱。
€11.90
≈ HK$107SP7 鹅肝卷
SP7 Foie Gras Rolls
鹅肝块，芒果，无花果酱
法日融合卷，内含鹅肝和甜水果。
€13.90
≈ HK$125SP8 龙卷
SP8 Dragon Rolls
虾天妇罗，牛油果，蟹肉，鳗鱼，主厨酱
特色卷，常覆盖牛油果或鳗鱼，模仿龙鳞。
€12.50
≈ HK$113SP10 蜘蛛卷
SP10 Spider Rolls
炸软壳蟹天妇罗，牛油果，生菜，飞鱼籽，主厨酱
炸软壳蟹卷。
€13.90
≈ HK$125SP11 老虎卷
SP11 Tigre Rolls
虾天妇罗，黄瓜。外层：鳗鱼，金枪鱼配海藻和芝麻，主厨酱
炸虾卷，上面覆盖鳗鱼。
€13.90
≈ HK$125SP12 春卷
SP12 Printemps Rolls
三文鱼，牛油果，薄荷，生菜，米纸
新鲜米纸卷（类似春卷），不含海苔。
€8.90
≈ HK$80SP13 凤凰卷
SP13 Phénix Rolls
鸡肉天妇罗，牛油果。外层：芝士，辣金枪鱼碎，主厨酱
炸鸡肉卷，上面覆盖芝士和辣金枪鱼。
€11.90
≈ HK$107SP14 牛油果卷
SP14 Avocado Rolls
蔬菜天妇罗，牛油果，蛋黄酱，飞鱼籽
素食卷，内含炸蔬菜。
€8.50
≈ HK$77混合套餐
配汤、沙拉、米饭（根据组成）
M1
M1
5串烤串（1鸡肉，1肉丸，1牛肉，1鸡翅，1芝士牛肉）+ 米饭
经典日式烤串套餐配米饭。
€13.90
≈ HK$125M2
M2
5串烤串（1鸡肉，1肉丸，1牛肉，1鸡翅，1芝士牛肉）+ 4份寿司
烤肉和寿司的陆海组合。
€13.90
≈ HK$125M3
M3
5串烤串 + 9片刺身
热烤和新鲜生鱼的组合。
€16.90
≈ HK$152M4
M4
4串烤串（1鸡肉，1肉丸，1鸡翅，1芝士牛肉）+ 4份寿司 + 4份刺身
包含烤串、寿司和刺身的完整套餐。
€16.90
≈ HK$152M9
M9
8件什锦寿司
寿司（米饭和鱼）拼盘。
€14.50
≈ HK$131M11
M11
18件寿司卷（6件三文鱼，6件金枪鱼，6件加州卷）
各种寿司卷大拼盘。
€13.50
≈ HK$122M13
M13
24件寿司卷（6件三文鱼，6件金枪鱼，6件加州卷，6件春卷）
各种寿司卷的超值拼盘。
€18.50
≈ HK$167散寿司套餐
配汤、沙拉
M15 三文鱼牛油果塔塔
M15 Tartare saumon avocat
一大碗醋饭，上面盖着三文鱼和牛油果塔塔
散寿司塔塔饭。
€12.80
≈ HK$115M16 金枪鱼牛油果塔塔
M16 Tartare thon avocat
一大碗醋饭，上面盖着金枪鱼和牛油果塔塔
生金枪鱼饭碗。
€14.80
≈ HK$133M17 鳗鱼
M17 Anguille
烤鳗鱼片盖在两大碗醋饭上
鳗鱼饭（Unadon），淋上甜酱。
€13.50
≈ HK$122M18 三文鱼散寿司
M18 Chirachi Saumon
一大碗醋饭，上面盖着生三文鱼片
一大碗醋饭，上面盖着生三文鱼片。
€14.50
≈ HK$131M19 什锦散寿司
M19 Chirachi Mixte
三文鱼和金枪鱼片盖在一大碗醋饭上
一大碗醋饭，上面盖着什锦生鱼片。
€17.90
≈ HK$161船型拼盘套餐
配汤、沙拉、米饭
M20（1人份）
M20 (Pour 1 pers)
木船拼盘。
一人份的传统壮观摆盘。
€19.90
≈ HK$179M22 双人套餐（2人份）
M22 Duo (Pour 2 pers)
两人份拼盘
两人份的大船拼盘。
€41.90
≈ HK$378M23 圣瓦伦丁
M23 Saint Valentin
特色套餐（2人份）
分享式豪华套餐。
€52.90
≈ HK$477M24 皇家富士
M24 Royal Fuji
三人份超值套餐
餐厅最大的拼盘。
€68
≈ HK$613亚洲热菜
A4 炒面配牛肉
A4 Nouilles sautées au boeuf
炒面配牛肉片和蔬菜。
A5 炒面配虾
A5 Nouilles sautées aux crevettes
炒虾面。
A6 素炒面
A6 Nouilles sautées aux légumes
素食炒面。
A7 鸡肉咖喱芝士炒饭
A7 Riz sauté au poulet, curry, fromage
咖喱炒饭配鸡肉和融化芝士。
A8 三文鱼咖喱芝士炒饭
A8 Riz sauté au saumon, curry, fromage
三文鱼咖喱炒饭。
A9 椒盐虾 + 1份米饭
A9 Crevettes au sel et poivre + 1 riz
炸虾，仅用盐和胡椒调味。
A10 泰式炒虾 + 1份米饭
A10 Crevettes sautées à la sauce thaï + 1 riz
微辣甜酱炒虾。
A11 泰式炸鸡 + 1份米饭
A11 Poulet pané à la sauce Thaï + 1 riz
炸鸡排配泰式酱。
A13 炒牛肉配洋葱 + 1份米饭
A13 Boeuf sauté aux oignons + 1 riz
炒牛肉片配大量洋葱。
A15 炒乌冬面配牛肉
A15 Udon sauté au boeuf
日式粗面（乌冬面）炒牛肉。
A16 炒乌冬面配虾
A16 Udon sauté aux crevettes
炒乌冬面配虾。
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