Rosa Bonheur sur Seine




장작불 오븐
마리나라
Marinara
토마토 소스, 마늘, 오레가노, 올리브
치즈 없는 전통 나폴리 피자. 마늘과 오레가노 향이 나는 토마토 소스가 베이스입니다. 얇고 바삭한 빵은 장작불에 구워집니다.
마르가리타
Margarita
토마토 소스, 모짜렐라 피오르 디 라떼, 바질
이탈리아 국기 색깔을 닮은 클래식 피자. 토마토 소스, 녹는 모짜렐라, 신선한 바질 잎. 심플하고 맛있습니다.
염소 치즈와 가리그 꿀
Chèvre et Miel de Garrigue
토마토 소스, 염소 치즈, 가리그 꿀.
염소 치즈의 풍미와 꿀의 달콤함을 결합한 달콤하고 짭짤한 피자. 토마토 소스 베이스.
레인
Reine
삶은 햄, 버섯, 모짜렐라 피오르 디 라떼, 바질
햄과 양송이버섯으로 장식된 클래식 피자. 모짜렐라와 바질로 완성됩니다.
채식
Végétarienne
토마토 소스, 버섯, 바질, 모짜렐라 피오르 디 라떼, 구운 채소 (주키니, 피망, 아티초크*) *입고 상황에 따라
구운 지중해 채소가 곁들여진 피자. 육류 없이 풍미 가득한 식사에 이상적입니다.
샤퀴테리 & 치즈
CHARCUTERIES & FROMAGES
이베리코 살루미, 벨로타 햄, 제철 AOP 치즈 셀렉션* *셀렉션은 입고 상황에 따라 달라질 수 있습니다.
스페인 고급 햄과 프랑스 AOP 치즈 셀렉션으로 구성된 대형 테이스팅 플래터.
티엘
Tielle
매콤한 토마토 소스에 문어 조각을 곁들인 파이
세트의 요리 특선 요리로, 황금빛 껍질을 가진 둥근 파이입니다. 매콤한 토마토 소스로 조리된 문어가 속을 채우고 있습니다. 진정한 바다의 풍미.
달콤/짭짤한 팝콘
Pop-corn sucré/salé
(80/60g)
가볍고 바삭한 팝콘. 달콤한 맛으로 부드러운 맛을 더하거나 짭짤한 맛으로 아페리티프에 곁들일 수 있습니다.
카마르그 소금으로 만든 수제 칩
Chips artisanales au sel de Camargue
(125g)
전통 방식으로 구운 감자 칩. 카마르그에서 수확한 바다 소금으로 양념했습니다.
후무스
Houmous
(110g)
병아리콩 퓨레와 타히니(참깨 페이스트), 레몬, 마늘을 섞은 크리미한 퓨레. 신선하게 제공되며 스프레드로 이상적입니다.
무화과 타페나드
Tapenade aux figues
(115g)
검은 올리브 페이스트와 무화과를 섞은 것. 전통적인 프로방스 타페나드의 달콤하고 짭짤한 변형입니다.
성게알 타라마
Tarama au corail d'oursin
(115g)
성게알을 더한 크리미한 생선알 페이스트. 강렬한 바다 향과 벨벳 같은 질감.
순수 오리 리예트
Rillettes Pur Canard
(180g) - 콩투아르 드 라 가스트로노미
오리 고기를 지방에 절여 찢은 것. 풍부하고 부드러운 식감, 빵에 곁들여 먹기 좋습니다.
토요일 및 일요일 낮
에스프레소
Expresso
진하고 강렬한 작은 커피, 전형적인 스타일.
헤이즐넛
Noisette
따뜻한 우유를 살짝 첨가한 에스프레소. 헤이즐넛 색깔을 닮았습니다.
카페 크렘
Café Crème
따뜻한 우유를 곁들인 큰 카페 라떼. 부드럽고 크리미합니다.
더블 에스프레소
Double Expresso
한 잔에 에스프레소 두 샷. 강렬한 활력을 선사합니다.
카푸치노
Cappuccino
에스프레소, 따뜻한 우유, 크리미한 우유 거품의 균형 잡힌 혼합.
카페 라떼
Café Latte
에스프레소 샷이 들어간 우유 음료. 카푸치노보다 우유가 더 많습니다.
향 라떼
Latte aromatisé
바닐라, 꿀 또는 카라멜 라떼
선택한 향 시럽을 곁들인 라떼. 부드럽고 달콤합니다.
담망 티
Thé DAMMAN
얼그레이, 윈난, 녹차, 루이보스...
유명한 담망 프레르 하우스의 차. 여러 종류 이용 가능 (홍차, 녹차, 인퓨전).
카마르그 카넬레
Les Cannelés Camarguais
아이그-모르트의 카라멜 페이스트리, 4개
캐러멜화된 겉껍질과 부드러운 속을 가진 작은 케이크로, 럼과 바닐라 향이 납니다. 지역 특산품입니다.
나이스 수제 아이스크림
La glace NAÏCE artisanale
스틱 (65g)
막대에 담아 제공되는 수제 아이스크림. 클래식 또는 과일 맛.
샤르도네 IGP OC BIO
Chardonnay IGP OC BIO
유기농 샤르도네 품종 화이트 와인. 드라이하고 신선하며 백과일 향이 납니다.
쿠베 라 테리엔느 장장 와인 유기농 와인 9.5도
Cuvée la Terrienne Vignobles Jeanjean Vin Biologique 9°5
저알코올(9.5도) 화이트 와인. 유기농이며 마시기 쉽습니다.
칼스버그
Carlsberg
(33cl)
라거 스타일의 금색 맥주. 가볍고 황금빛이며 상쾌합니다.
자드 바이오 무알콜
Jade Bio sans Alcool
(25cl)
무알콜 유기농 맥주. 알코올 효과 없이 맥주 맛을 즐길 수 있습니다.
스프리츠
Spritz
(25cl)
프로세코(스파클링 와인), 비터(아페롤 또는 캄파리 종류) 및 탄산수로 만든 베네치아 아페리티프. 오렌지 슬라이스와 함께 제공됩니다.
진토닉
Gin Tonic
(10cl)
진과 토닉 워터를 섞은 시대를 초월한 클래식. 신선하고 약간 씁니다.
쿠바 리브레
Cuba Libre
(25cl)
럼, 콜라, 라임 주스를 섞은 롱 드링크.
화이트 럼
Rhum blanc
(4cl)
숙성되지 않은 맑고 향긋한 럼. 스트레이트 또는 믹스로 이상적입니다.
앰버 럼
Rhum ambré
(4cl)
오크통에서 숙성된 럼으로, 황금빛 색과 나무 향을 줍니다.
고든스 진
Gin Gordon's
(4cl)
주니퍼 향이 강한 클래식 런던 드라이 진.
보드카
Vodka
(4cl)
중성적이고 맑은 증류주.
에스폴론 테킬라
Tequila Espolon
(4cl)
100% 아가베 멕시코 테킬라. 식물성 및 후추 향.
조니 워커
Johnny Walker
(4cl)
블렌디드 스카치 위스키. 균형 잡히고 부드럽습니다.
보드카 레드불
Vodka Red Bull
(4cl)
보드카와 에너지 드링크의 혼합.
리카르
Ricard
(3cl)
마르세유 파스티스. 물에 희석해서 마시는 아니스 리큐르.
토마토, 모레스크 또는 페로케 리카르
Ricard Tomate, Mauresque ou Perroquet
시럽(그레나딘(토마토), 오르제아(모레스크) 또는 민트(페로케))을 한 방울 넣은 리카르.
키르
Kir
(12cl)
전통 부르고뉴 아페리티프. 알리고테 화이트 와인과 과일 크림(블랙베리, 블랙베리 또는 복숭아)의 혼합.
릴레 토닉
Lillet Tonic
(4cl)
와인과 과일 리큐르를 베이스로 한 보르도 아페리티프, 토닉에 희석하여 제공됩니다.
마티니
Martini
(4cl)
이탈리아 베르무트. 허브로 향을 낸 와인으로, 화이트(비앙코) 또는 레드(로쏘)가 있습니다.
캄파리
Campari
(4cl)
밝은 붉은색의 이탈리아 비터. 허브와 오렌지 껍질의 강렬한 맛.
겟 27
Get 27
(4cl)
페퍼민트 녹색 리큐르. 매우 상쾌하며 종종 얼음 위에 제공됩니다.
코카콜라
Coca-Cola
(캔 33cl)
가장 유명한 콜라 소다.
코카콜라 제로
Coca-Cola Zéro
(캔 33cl)
유명 소다의 제로 칼로리 버전.
아이스티
Ice Tea
(캔 33cl)
달콤하고 시원한 아이스티, 일반적으로 복숭아 향이 납니다.
레모네이드
Limonade
(드래프트 40cl)
레몬 맛 탄산음료, 드래프트로 제공됩니다.
디아볼로
Diabolo
레모네이드에 향 시럽(민트, 그레나딘, 딸기 등)을 섞은 것.
유마 유기농 생강 맥주
Ginger Beer UMA Bio
(33cl)
발효된 생강 음료, 무알콜. 매콤하고 톡 쏘는 맛.
레드불
Red Bull
(25cl)
카페인 함유 에너지 드링크.
에뉴
Eau Neuve
(50cl)
병입 생수.
페리에
Perrier
(캔 33cl)
탄산 미네랄 워터.
시럽 추가
Supplément sirop
음료에 시럽(민트, 그레나딘 등) 추가.
알랭 밀리아 주스 및 넥타
Jus et nectars ALAIN MILLIAT
(33cl)
고급 테이스팅 주스. 과일 본연의 풍미.
유기농 인퓨전 알랭 밀리아
Infusion bio ALAIN MILLIAT
(25cl)
유기농 허브와 과일로 만든 시원한 아이스티. 상쾌합니다.
유제품 포함
땅콩 알러지 주의
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