Riz Djondjon - Restaurant haitien

잘 익은 플랜테인 바나나를 얇게 썰거나 깍둑썰어 튀긴 것. 부드럽고 녹는 듯한 식감과 자연스러운 캐러멜화된 단맛이 특징입니다. 따뜻하게 즐기며, 종종 애피타이저나 곁들임 요리로 먹습니다.

매콤한 반죽과 잘게 썬 대구로 속을 채운 작은 튀김. 겉은 바삭하고 속은 부드럽습니다. 카리브해의 고전적인 애피타이저로 맛있고 약간 매콤합니다.

매콤한 참치 혼합물로 속을 채운 작은 튀김. 반죽은 바삭하고 황금빛입니다. 따뜻하게 제공되며 종종 매콤한 토마토 소스와 함께 제공됩니다.

양념된 닭고기 속을 채운 튀긴 페이스트리. 바삭한 식감과 맛있는 속재료. 서아프리카에서 인기 있는 애피타이저입니다.

매콤한 다진 소고기로 속을 채운 반달 모양의 튀긴 페이스트리. 껍질은 얇고 바삭합니다. 식사를 시작하기에 이상적입니다.

두 번 튀겨 납작하고 바삭하게 만든 잘 익은 플랜테인 바나나(플랜테인 튀김), 피클리즈(절인 양배추로 만든 매콤한 아이티 조미료)와 함께 제공됩니다. 바삭한 짠맛의 바나나와 톡 쏘는 신맛의 피클리즈의 대비가 특징입니다.

호박, 채소, 고기, 파스타로 만든 아이티 전통 수프. 풍부하고 부드러우며 카리브해 향신료로 향을 낸 것이 특징입니다. 아이티 독립의 상징이며, 푸짐하고 편안한 식사입니다.

크리미한 아보카도 조각과 새우로 만든 신선한 샐러드. 가벼운 비네그레트 드레싱으로 양념했습니다. 간단하고 상쾌한 애피타이저입니다.

섬의 풍미를 담은 푸짐한 샐러드, 다양한 신선한 채소, 이국적인 과일, 해산물 또는 닭고기를 포함할 수 있습니다. 신선하고 다채롭습니다.

하우스 클래식 중에서 3가지 타파스를 선택하여 맛볼 수 있습니다. 다양한 카리브해 및 아프리카 풍미를 맛보고 공유하기에 이상적입니다.

튀긴 음식으로 구성된 푸짐한 아이티 요리. 일반적으로 튀긴 고기 또는 생선과 함께 아크라, 튀김(카사바, 바나나), 피클리즈가 제공됩니다. 바삭하고 푸짐하며 매우 맛있습니다.

바삭한 크러스트의 아이티 파테, 두 개씩 제공됩니다. 맛있는 속재료(주로 고기, 청어 또는 채소)로 채워져 있습니다. 매우 인기 있는 길거리 음식입니다.

튀긴 빵 반죽으로 만든 과들루프 샌드위치, 황금빛으로 바삭하게 튀겨냅니다. 선택하신 속재료와 함께 따뜻하게 제공됩니다. 메뉴에는 곁들임 요리와 음료가 포함됩니다.

표시된 요리 중에서 메인 요리만 선택할 수 있는 점심 메뉴.

메인 요리와 음료가 포함된 점심 스페셜.

메인 요리와 디저트가 포함된 완전한 점심 스페셜.

메인 요리와 디저트가 포함된 점심 스페셜.

완전한 식사를 위한 애피타이저, 메인 요리, 디저트가 포함된 점심 스페셜.

오크라(녹색 채소)와 졸인 소고기로 만든 끈적하고 맛있는 스튜. 일반적으로 밥과 함께 제공됩니다. 크리올 요리의 독특한 질감.

쌀밥(붉은 강낭콩 밥)과 플랜테인 튀김과 함께 제공되는 닭고기 요리. 고전적이고 균형 잡힌 아이티 식사입니다.

아이티에서 '채소'라고 불리는 풍부한 스튜로, 으깬 가지, 소고기, 게로 구성됩니다. 부드럽고 향이 매우 풍부한 졸인 요리입니다.

존존 밥(독특한 색과 맛을 내는 현지 버섯으로 익힌 검은 쌀밥)과 플랜테인 튀김을 곁들인 닭고기.

감귤류에 재워 튀긴 돼지고기 어깨살 큐브. 겉은 바삭하고 속은 부드럽습니다. 아이티에서 가장 유명한 요리 중 하나입니다.

양념하여 말린 후 튀긴 염소고기(타소). 단단한 식감과 강한 맛으로 미식가들에게 인기가 많습니다.

양념하여 튀긴 소고기. 염소고기 타소와 비슷하지만 소고기입니다. 맛이 풍부하고 바삭합니다.

검은콩을 으깨 액체로 만든 부드러운 소스. 전통적으로 흰 쌀밥과 함께 제공됩니다.

아이티의 유명한 호박 수프를 메인 요리로 제공합니다. 완전하고 역사적인 식사입니다.

주트 잎(랄로)을 고기와 함께 졸여 쌀밥과 강낭콩 소스와 함께 제공되는 요리. 아르티보니트 지역 특선 요리로 허브 향과 깊은 맛이 납니다.

레몬에 재워 캐러멜화된 양파와 머스터드와 함께 익힌 닭고기. 흰 쌀밥과 함께 제공됩니다. 새콤달콤한 맛의 세네갈 요리입니다.

땅콩(캐슈넛) 소스의 부드러운 닭고기 스튜. 풍부하고 맛있으며 영양가 있으며 밥과 함께 제공됩니다.

마페 소고기 버전. 고기를 채소와 함께 땅콩 소스에 오랫동안 졸입니다.

세네갈의 국민 요리(체부 젠) 닭고기 버전. 토마토와 채소 육수로 익힌 밥, 향이 매우 좋습니다.

진정한 티에부디엔: 채소와 향신료로 익힌 생선 밥. 축제 분위기의 다채로운 요리.

재워 구운 닭고기 꼬치. 부드럽고 훈제 향이 납니다.

향신료로 양념하여 숯불이나 그릴에 구운 양갈비.

구운 또는 찐 통 틸라피아, 소스와 곁들임 요리와 함께 제공됩니다. 흰 살과 단단한 살.

신선한 통 도미를 천천히 구워 부드러움과 바다의 풍미를 유지했습니다.

양파, 레몬, 머스터드 소스와 함께 곁들여지는 야사 채식 버전, 밥과 함께 제공됩니다.

채소가 들어간 부드러운 땅콩 소스, 고기 없음. 흰 쌀밥과 함께 제공됩니다.

졸인 가지 요리, 아마도 채식 스튜 스타일.

존존 버섯으로 익힌 아이티 검은 쌀밥, 매우 향긋합니다.

아이티의 기본 곁들임 요리인 붉은 강낭콩 밥.

흰 쌀밥을 쪄낸 것.

티에프 육수로 익힌 붉은 밥, 매우 향긋합니다.

발효된 카사바 세몰리나, 쿠스쿠스와 비슷한 가벼운 질감, 약간 신맛.

튀긴 플랜테인 바나나.

두 번 튀겨 납작하게 만든 플랜테인 바나나.

고구마로 만든 달콤하고 짭짤한 튀김.

카사바 뿌리로 만든 두꺼운 튀김, 겉은 바삭하고 속은 포슬포슬합니다.

조각으로 썬 신선한 과일 혼합물.

코코넛 향과 라임 향이 나는 부드러운 플랜.

파인애플과 생강의 매콤한 향이 나는 촉촉한 케이크.

초콜릿 용암 케이크.

서아프리카의 수수 쿠스쿠스를 요거트나 달콤하고 향긋한 응유와 섞어 만든 디저트.

금요일에 제공되는 푸짐한 아이티 수프로, 고기, 덩이줄기, 채소, 파스타 만두가 들어 있습니다. 전통적인 편안한 식사입니다.