Riz Djondjon - Restaurant haitien

炸熟的成熟芭蕉，切片或切块。口感柔软，带有天然焦糖甜味。热食，常作为开胃菜或配菜。

小炸饺，内馅是辣味面糊和碎鳕鱼。外酥内软。安的列斯群岛的经典开胃菜，美味微辣。

小炸饺，内馅是辣味金枪鱼。外皮酥脆金黄。热食，常配辣味番茄酱。

炸饺子，内馅是调味鸡肉。外皮酥脆，内馅美味。西非流行的开胃小吃。

半月形炸饺，内馅是辣味牛肉末。外皮薄而酥脆。非常适合作为餐前小吃。

炸两次并压扁的炸芭蕉（bananes pesées），配Pikliz（海地腌制卷心菜辣味调味品）。炸芭蕉的酥脆咸味与Pikliz的酸辣形成鲜明对比。

海地传统南瓜汤，用南瓜、蔬菜、肉类和面食制成。浓郁、丝滑，带有加勒比香料风味。海地独立象征，丰盛而令人满足。

由奶油牛油果块和虾组成的清爽沙拉。配以清淡的油醋汁。简单清爽的开胃菜。

大型岛屿风味沙拉，可能包含各种新鲜蔬菜、异国水果和海鲜或鸡肉。清爽多彩。

精选3种小吃，可从本店经典菜肴中选择。非常适合分享和品尝不同的加勒比和非洲风味。

海地特色炸食套餐。通常包括炸肉或炸鱼，配炸鱼饼、薯条（木薯、芭蕉）和Pikliz。酥脆、丰盛、美味。

海地派，酥脆外皮，两人份。内馅美味（通常是肉、鲱鱼或蔬菜）。非常受欢迎的街头小吃。

瓜德罗普三明治，由炸制的金色酥脆面包制成。热食，配您选择的馅料。套餐包含配菜和饮品。

午餐套餐，仅含主菜，可从标有*的菜肴中选择。

午餐套餐，含主菜和饮品。

丰盛的午餐套餐，含开胃菜和主菜。

丰盛的午餐套餐，含主菜和甜点。

丰盛的午餐套餐，包含开胃菜、主菜和甜点，是一顿完整的餐点。

浓稠美味的秋葵（绿色蔬菜）和慢炖牛肉炖菜。通常配米饭。独特的口感，典型的克里奥尔美食。

鸡肉饭，配国家特色饭（红豆饭）和炸芭蕉。经典均衡的海地餐。

海地称为“Légume”的浓稠炖菜，由压碎的茄子、牛肉和螃蟹组成。这是一道慢炖的、入口即化且香气浓郁的菜肴。

鸡肉配Djondjon饭（用当地蘑菇煮的黑米饭，赋予其独特的颜色和味道）和炸芭蕉。

用柑橘腌制后炸制的猪肩肉块。外酥内嫩。这是海地最著名的菜肴之一。

腌制、风干后炸制的山羊肉（Tassot）。口感紧实，味道浓郁，深受鉴赏家喜爱。

腌制后炸制的牛肉。类似于炸山羊肉，但用的是牛肉。味道浓郁，酥脆。

将黑豆捣成泥状制成的浓稠酱汁。通常搭配白米饭。

海地著名的南瓜汤，在此作为主菜供应。一顿完整而历史悠久的餐点。

用黄麻叶（Lalo）炖制的菜肴，配肉类，配白米饭和豆酱。来自Artibonite地区，具有草本和浓郁的风味。

用柠檬腌制后，用大量焦糖洋葱和芥末烹制的鸡肉。配白米饭。这道塞内加尔菜肴酸甜可口。

鸡肉炖花生酱。浓郁美味，营养丰富，配米饭。

马菲牛肉版。牛肉在花生酱和蔬菜中慢炖。

塞内加尔国菜（Ceebu Jën）鸡肉版。米饭用番茄和蔬菜汤煮熟，非常香。

正宗的Thiéboudienne：鱼肉饭，用蔬菜和香料烹制。节日色彩丰富的菜肴。

腌制后烤制的鸡肉串。鲜嫩多汁。

用香料调味的烤羊排或烤羊排。

整条烤或烤制的罗非鱼，配酱汁和配菜。肉质白嫩。

新鲜整条鲷鱼，慢烤以保持其鲜嫩和海洋风味。

雅莎素食版，配焦糖洋葱、柠檬和芥末酱，配米饭。

蔬菜花生酱，无肉。配白米饭。

炖茄子菜肴，可能是素食炖菜。

海地黑米饭，用Djondjon蘑菇煮熟，非常香。

红豆饭，海地基本配菜。

蒸白米饭。

用Tiep汤煮的红米饭，非常香。

发酵木薯粉，质地轻盈，类似蒸粗麦粉，略带酸味。

炸芭蕉。

炸两次并压扁的炸芭蕉。

红薯薯条，甜咸口味。

粗木薯薯条，外脆内粉。

切块的新鲜水果混合。

丝滑布丁，带有椰子香味，并用少许青柠提味。

松软的蛋糕，融入菠萝和一丝姜的辛辣。

熔岩巧克力蛋糕。

西非甜点，以小米蒸粗麦粉与甜酸奶或凝乳混合，并加入香料。

周五供应的海地特色汤，包含肉类、块茎、蔬菜和面团饺。传统舒适的菜肴。