Ristorante Sushi Koi

불로 살짝 그을린 참치 조각을 밥 위에 올린 니기리. 겉면을 그을리면 생선 본연의 맛이 살아나면서 속은 날것 그대로의 촉촉함을 유지합니다.

검은 쌀 밥 위에 올린 연어 니기리. 검은 쌀은 일반 흰쌀 밥과는 다른 특별한 향과 약간 더 바삭한 식감을 더합니다.

불로 살짝 그을린 연어 니기리. 열이 연어의 지방을 살짝 녹여 부드럽고 풍미가 좋으며 훈제 향이 납니다.

식초로 간을 한 밥 위에 신선한 날연어 조각을 올린 클래식 니기리. 부드럽고 입안에서 녹는 듯한 달콤한 맛이 특징입니다.

날붉은 참치 조각을 올린 니기리. 진한 맛과 살코기가 단단한 것이 특징인 클래식 스시입니다.

도미(타이) 니기리. 섬세하고 세련된 맛을 지닌 흰살 생선으로, 약간 더 단단한 식감을 가지고 있습니다.

밥 위에 익힌 새우를 올린 니기리. 달콤한 맛과 단단한 식감이 특징인 일본 전통 요리입니다.

날단새우(아마에비) 니기리. 크리미한 식감과 자연스러운 단맛, 섬세한 맛이 특징입니다.

달콤한 소스로 글레이즈한 구운 민물 장어 니기리. 풍부한 맛과 강한 감칠맛, 부드러운 식감이 특징입니다.

연어, 참치, 흰살 생선 등 다양한 종류의 날생선과 아보카도로 덮인 롤. 한 입마다 다채로운 색감과 맛의 폭발을 느낄 수 있습니다.

분홍색 콩기름 종이나 색깔 있는 밥으로 말린 채식 우라마키. 신선한 채소를 넣어 가볍고 아삭한 맛을 냅니다.

겉은 농어 회, 속은 새우 덴푸라(에비텐)로 만든 우라마키. 신선한 농어의 섬세함과 바삭한 새우 덴푸라의 조화가 뛰어납니다.

새우 덴푸라를 넣은 검은 쌀 롤. 바삭하게 튀긴 새우를 향긋한 검은 쌀이 감싸고 있습니다.

필라델피아 크림치즈를 곁들인 검은 쌀 우라마키. 치즈의 크리미함과 현미의 맛의 대비를 살린 심플한 조합입니다.

날참치와 아보카도를 넣은 검은 쌀 롤. 참치의 풍부함이 아보카도의 부드러움과 검은 쌀의 향과 조화를 이룹니다.

검은 쌀로 만든 캘리포니아 롤 변형. 일반적으로 게살, 아보카도, 오이를 속재료로 사용합니다.

익힌 생선과 필라델피아 치즈를 넣은 검은 쌀 롤. 익힌 생선을 선호하는 분들을 위한 부드럽고 맛있는 조합입니다.

겉은 불로 살짝 그을린 연어로 장식한 검은 쌀 우라마키. 불맛이 요리에 깊고 훈제된 풍미를 더합니다.