628 불맛 참치 니기리 628 NIGIRI TONNO FLAMBE 불로 살짝 그을린 참치 조각을 밥 위에 올린 니기리. 겉면을 그을리면 생선 본연의 맛이 살아나면서 속은 날것 그대로의 촉촉함을 유지합니다. − 0 +
637 연어 검은 쌀 니기리 629 NIGIRI SAKE VENERE 검은 쌀 밥 위에 올린 연어 니기리. 검은 쌀은 일반 흰쌀 밥과는 다른 특별한 향과 약간 더 바삭한 식감을 더합니다. − 0 +
630 연어 불맛 니기리 630 NIGIRI SAKE FLAMBE 불로 살짝 그을린 연어 니기리. 열이 연어의 지방을 살짝 녹여 부드럽고 풍미가 좋으며 훈제 향이 납니다. − 0 +
435 농어 에비텐 우라마키 4개 435 URAMAKI BRANZINO EBITEN 4PZ 겉은 농어 회, 속은 새우 덴푸라(에비텐)로 만든 우라마키. 신선한 농어의 섬세함과 바삭한 새우 덴푸라의 조화가 뛰어납니다. − 0 +
501 검은 쌀 필라델피아 501 VENERE PHILADELPHIA 필라델피아 크림치즈를 곁들인 검은 쌀 우라마키. 치즈의 크리미함과 현미의 맛의 대비를 살린 심플한 조합입니다. − 0 +
502 검은 쌀 참치 아보카도 502 VENERE TONNO AVOCADO 날참치와 아보카도를 넣은 검은 쌀 롤. 참치의 풍부함이 아보카도의 부드러움과 검은 쌀의 향과 조화를 이룹니다. − 0 +
504 검은 쌀 필라델피아 익힌 것 504 VENERE PHILADELPHIA COTTO 익힌 생선과 필라델피아 치즈를 넣은 검은 쌀 롤. 익힌 생선을 선호하는 분들을 위한 부드럽고 맛있는 조합입니다. − 0 +
505 검은 쌀 연어 불맛 505 VENERE SALMONE FLAMBE 겉은 불로 살짝 그을린 연어로 장식한 검은 쌀 우라마키. 불맛이 요리에 깊고 훈제된 풍미를 더합니다. − 0 +