menufans

밥과 술, 그리고 타마노우치

ごはんとお酒と、タマノウチ

오키나와 요리와 맛있는 술을 즐길 수 있는 가게. 수제 따뜻한 요리를 제공합니다.

일단

차가운 토마토
冷やしトマト
잘 차갑게 식힌 신선한 토마토 슬라이스. 상큼하여 첫 요리로 제격입니다.
¥380 ≈ ₩3,559
섬 두부 야코 (차가운 두부)
島豆腐やっこ
오키나와 특산 섬 두부를 사용한 차가운 두부 요리. 일반 두부보다 단단하고 콩의 풍미가 진합니다.
¥400 ≈ ₩3,746
오이 (매실・된장)
きゅうり(梅・味噌)
신선한 오이를 상큼한 매실 또는 진한 된장으로 맛보는 요리.
¥380 ≈ ₩3,559
에샤렛
エシャレット
생으로 된장 등을 찍어 먹는 에샤렛. 아삭한 식감과 독특한 매운맛이 특징입니다.
¥450 ≈ ₩4,214
모즈쿠 스 (모즈쿠 초회 무침)
もずく酢
오키나와산 모즈쿠를 삼배 식초로 상큼하게 마무리한 요리. 매끄러운 식감을 즐길 수 있습니다.
¥400 ≈ ₩3,746
우메 스이 (매실 해파리)
梅水晶
상어 연골을 매실 양념으로 무친 진미. 오독오독한 식감과 매실의 신맛이 술과 잘 어울립니다.
¥400 ≈ ₩3,746
가오리 지느러미
エイヒレ
가오리 지느러미를 구운 안주. 고소하고 씹을수록 감칠맛이 퍼집니다. 마요네즈를 곁들여 드세요.
¥450 ≈ ₩4,214
모래주머니 마늘 소금누룩 절임
砂肝のにんにく塩麹漬け
모래주머니를 마늘과 소금누룩에 재운 요리. 오독오독한 식감과 누룩의 감칠맛이 술을 부릅니다.
¥450 ≈ ₩4,214
절임 모둠
つけもの盛り合わせ
제철 야채를 사용한 절임 모둠. 젓가락 쉬기로 제격입니다.
¥400 ≈ ₩3,746
고르곤졸라 허니 포테이토 샐러드
ゴルゴンゾーラのハニポテサラダ
블루 치즈의 고르곤졸라와 꿀을 조합한 어른용 포테이토 샐러드. 진한 맛입니다.
¥480 ≈ ₩4,495

안주 3종

A 세트
Aセット
창자젓・오징어 명란젓・모래주머니 마늘 소금누룩 절임
매콤한 창자젓, 오징어 명란젓, 모래주머니 소금누룩 절임 3종 모둠. 술안주로 딱 맞는 세트입니다.
¥500 ≈ ₩4,682
B 세트
Bセット
생햄・카망베르 치즈・그린 올리브
양식 안주 3종 모둠. 와인이나 칵테일과 잘 어울립니다.
¥500 ≈ ₩4,682

샐러드

생햄 샐러드
生ハムサラダ
짭짤한 생햄과 신선한 야채를 조합한 샐러드.
¥640 ≈ ₩5,994
봉봉치킨 샐러드
棒棒鶏サラダ
찐 닭고기에 진한 참깨 소스를 얹은 중화풍 샐러드. 양이 푸짐합니다.
¥680 ≈ ₩6,368

피자

믹스 피자 (난 피자)
ミックスピザ(ナンピザ)
난 반죽을 사용한 믹스 피자. 쫄깃한 식감을 즐길 수 있습니다.
¥540 ≈ ₩5,057
콘마요 피자 (난 피자)
マヨコーンピザ(ナンピザ)
옥수수와 마요네즈를 듬뿍 올린 난 피자. 어린이부터 어른까지 인기 있는 맛입니다.
¥540 ≈ ₩5,057
콰트로 포르마지 (난 피자)
クワトロフォルマッジ(ナンピザ)
4가지 치즈를 사용한 진한 난 피자. 치즈 애호가에게는 놓칠 수 없습니다.
¥620 ≈ ₩5,806
타코 스타일 피자 (토르티야)
タコス風ピザ(トルティーヤ)
얇은 토르티야 반죽에 타코 미트와 치즈를 올린 피자. 스파이시한 맛입니다.
¥680 ≈ ₩6,368
바질 피자 (토르티야)
バジルピザ(トルティーヤ)
바질 소스의 향이 식욕을 돋우는 얇은 토르티야 피자.
¥520 ≈ ₩4,870

튀김 요리

간장누룩 가라아게
醤油麹の唐揚げ
간장누룩에 재운 닭고기 가라아게. 누룩의 힘으로 부드럽고 감칠맛이 응축되어 있습니다.
¥580 ≈ ₩5,432
연골 가라아게
ナンコツ唐揚げ
닭 연골 가라아게. 오독오독한 식감으로 술안주로 제격입니다.
¥460 ≈ ₩4,308
타코 가라아게 (문어 튀김)
タコの唐揚げ
한 입 크기의 타코 가라아게. 씹을수록 문어의 감칠맛이 퍼집니다.
¥480 ≈ ₩4,495
카망베르 플라이
カマンベールフライ
카망베르 치즈를 튀긴 요리. 겉은 바삭, 속은 녹아내립니다.
¥460 ≈ ₩4,308
감자튀김
ポテトフライ
정통 프라이드 포테이토. 갓 튀겨내어 따끈하고 포슬포슬합니다.
¥320 ≈ ₩2,997
떡 치즈 햄 카츠
餅チーズハムカツ
떡과 치즈를 햄으로 감싸 튀긴 카츠. 녹는 치즈와 떡의 식감이 절묘합니다.
¥480 ≈ ₩4,495
아게다시 나스 (가지 튀김)
揚げ出し茄子
튀겨낸 가지를 육수에 담근 요리. 육수를 흡수한 가지가 육즙이 풍부합니다.
¥460 ≈ ₩4,308
아게다시 두부 (튀긴 두부)
揚げ出し豆腐
튀김옷을 입혀 튀긴 두부를 따뜻한 육수에 담근 요리. 부드러운 맛입니다.
¥460 ≈ ₩4,308

일품 요리

다시마키 타마고 (계란말이)
だし巻き玉子
육수를 듬뿍 넣어 구운 계란말이. 폭신한 식감과 부드러운 육수 맛이 특징입니다.
¥470 ≈ ₩4,402
간과 부추 볶음
レバニラ炒め
간과 부추를 볶은 스태미나 요리. 진한 양념으로 술이 술술 넘어갑니다.
¥560 ≈ ₩5,244
소금누룩 야채볶음
塩麹やさい炒め
소금누룩으로 야채를 볶은 요리. 누룩의 감칠맛으로 야채의 단맛이 돋보입니다.
¥560 ≈ ₩5,244
갈비 안창살 스테이크
ハラミステーキ
소의 갈비 안쪽 살을 구운 스테이크. 부드럽고 육즙이 풍부하여 고기 본연의 맛을 제대로 즐길 수 있습니다.
¥820 ≈ ₩7,679
베이컨 스테이크
ベーコンステーキ
두툼한 베이컨을 구운 스테이크. 고소하고 기름진 맛이 일품입니다.
¥680 ≈ ₩6,368
소고기 타타키
牛肉のタタキ
표면을 살짝 구운 소고기를 얇게 썰어 곁들임 채소와 함께 폰즈 등에 찍어 먹는 요리. 상큼합니다.
¥850 ≈ ₩7,960
앤초비 포테이토
アンチョビポテト
프라이드 포테이토에 앤초비의 짭짤함을 더한 요리. 술안주로 최고입니다.
¥480 ≈ ₩4,495
홍합 와인찜
ムール貝のワイン蒸し
홍합을 화이트 와인으로 찐 요리. 조개의 감칠맛이 우러난 국물도 맛있습니다.
¥560 ≈ ₩5,244
모래주머니와 브로콜리 아히요
砂肝とブロッコリーのアヒージョ
모래주머니와 브로콜리를 마늘 풍미의 올리브 오일에 졸인 요리.
¥560 ≈ ₩5,244
소시지 5종 모둠
ソーセージ5種盛り
(초리소・굵게 간 것・허브・차조기・페퍼)
다양한 맛을 즐길 수 있는 소시지 모둠. 맥주와 잘 어울립니다.
¥720 ≈ ₩6,743

가슴살 꼬치

매실 차조기
梅しそ
닭가슴살을 매실 양념과 차조기로 상큼하게 마무리한 꼬치구이.
¥160 ≈ ₩1,498
유자 후추
ゆずこしょう
닭가슴살에 유자 후추를 곁들인 꼬치구이. 알싸한 매콤함과 유자 향이 특징입니다.
¥160 ≈ ₩1,498
타르타르
タルタル
닭가슴살에 타르타르 소스를 얹은 꼬치구이.
¥160 ≈ ₩1,498
명란젓
明太子
닭가슴살에 명란젓을 올린 꼬치구이.
¥160 ≈ ₩1,498
와사비
わさび
닭가슴살을 와사비와 함께 먹는 꼬치구이. 코를 찌르는 매콤함이 포인트입니다.
¥160 ≈ ₩1,498

야채 꼬치

꽈리고추
ししとう
꽈리고추 꼬치구이. 가끔 느껴지는 매콤함이 식욕을 돋웁니다.
¥150 ≈ ₩1,405
긴 파
長ねぎ
긴 파 꼬치구이. 구우면 단맛이 더해져 고소해집니다.
¥150 ≈ ₩1,405
표고버섯
しいたけ
표고버섯 꼬치구이. 버섯의 감칠맛이 풍부하고 육즙이 많습니다.
¥150 ≈ ₩1,405
마늘
にんにく
마늘 꼬치구이. 따끈한 식감과 강렬한 향이 스태미나 만점입니다.
¥150 ≈ ₩1,405

돼지 꼬치

카시라 (돼지 머리살)
カシラ
돼지 볼살 꼬치구이. 기름기가 있어 탄력 있는 식감을 즐길 수 있습니다.
¥190 ≈ ₩1,779
탄 (돼지 혀)
タン
돼지 혀 꼬치구이. 오독오독한 식감이 특징입니다.
¥190 ≈ ₩1,779
하츠 (돼지 심장)
ハツ
돼지 심장 꼬치구이. 아삭한 식감과 담백한 맛이 특징입니다.
¥190 ≈ ₩1,779

생선 구이

시샤모 (열빙어)
ししゃも
알이 밴 시샤모 소금구이. 톡톡 터지는 알의 식감을 즐길 수 있습니다.
¥480 ≈ ₩4,495
호케 (반 마리)
ホッケ(半身)
기름진 호케(바람직한 생선) 반건조 구이. 살이 통통하고 양이 푸짐합니다.
¥780 ≈ ₩7,305
고등어 (반 마리)
サバ(半身)
기름진 고등어 소금구이. 고소한 껍질과 육즙이 풍부한 속살이 밥과 술 모두에 잘 어울립니다.
¥680 ≈ ₩6,368

오키나와 요리

라후테 (돼지 조림)
ラフテー(豚の角煮)
오키나와식 돼지고기 조림. 아와모리나 간장으로 천천히 졸여 입안에서 녹는 듯한 부드러움과 달콤짭짤한 맛이 특징입니다.
¥750 ≈ ₩7,024
고야 참푸르 (고야 두부 계란 볶음)
ゴーヤチャンプルー
고야(쓴 오이)와 두부, 계란, 돼지고기 등을 볶은 오키나와의 대표적인 가정 요리. 고야의 쓴맛이 매력입니다.
¥720 ≈ ₩6,743
당근 시리시리 (당근 계란 볶음)
にんじんしりしり
얇게 썬 당근과 계란을 볶은 오키나와 향토 요리. 당근의 단맛이 부드러운 맛입니다.
¥420 ≈ ₩3,933
포크 타마고 (돼지고기 계란말이)
ポークたまご
런천미트(돼지고기)와 계란말이를 조합한 심플한 요리. 오키나와의 소울푸드 중 하나입니다.
¥400 ≈ ₩3,746
모즈쿠 덴푸라 (모즈쿠 튀김)
もずくの天ぷら
모즈쿠를 튀김옷으로 뭉쳐 튀긴 덴푸라. 겉은 바삭, 속은 쫄깃한 독특한 식감을 즐길 수 있습니다.
¥480 ≈ ₩4,495
고야 덴푸라 (고야 튀김)
ゴーヤの天ぷら
고야를 튀긴 덴푸라. 튀겨서 쓴맛이 부드러워져 먹기 편해졌습니다.
¥480 ≈ ₩4,495

밥 요리

소금 야키소바
塩焼きそば
면 양: 대 300g / 중 200g
상큼한 소금맛 야키소바. 재료의 감칠맛이 면에 배어 있습니다.
¥480 ≈ ₩4,495
오키나와 소바
沖縄そば
면 양: 대 300g / 중 200g
굵은 면과 돼지뼈, 가쓰오 육수의 진한 국물이 특징인 오키나와 면 요리.
¥800 ≈ ₩7,492
타코 라이스
タコライス
밥 위에 타코 미트, 치즈, 양상추 등을 올린 오키나와에서 탄생한 요리. 스파이시하고 식욕을 돋웁니다.
¥730 ≈ ₩6,836
모즈쿠 된장국
もずく味噌汁
모즈쿠가 듬뿍 들어간 된장국. 바다 향이 퍼집니다.
¥200 ≈ ₩1,873
라이스
ライス
흰 밥.
¥200 ≈ ₩1,873
간장 구이 주먹밥
しょうゆ焼きおにぎり
간장을 발라 고소하게 구운 주먹밥.
¥280 ≈ ₩2,622
된장 구이 주먹밥
みそ焼きおにぎり
된장을 발라 구운 주먹밥. 된장의 구운 향이 식욕을 돋웁니다.
¥280 ≈ ₩2,622
주먹밥
おにぎり
정통 주먹밥. 속재료를 선택할 수 있습니다.
¥250~ ≈ ₩2,341
정식 세트
定食セット
흰쌀밥・절임・모즈쿠 된장국 ※밥 곱빼기 무료!
밥, 된장국, 절임 세트. 좋아하는 반찬과 조합하여 정식으로 만들 수 있습니다.
¥350 ≈ ₩3,278

디저트

오늘의 블루씰 아이스크림
本日のブルーシールアイス
플레이버는 직원에게 문의해주세요
오키나와산 아이스크림 브랜드 '블루씰' 아이스크림. 진하고 깊은 맛입니다.
¥350~ ≈ ₩3,278

음료

시로카가 매실주
白加賀 梅酒
과실주
군마현산 시로카가 매실을 사용한 매실주. 고급스러운 단맛과 향을 즐길 수 있습니다.
¥500 ≈ ₩4,682
칵테일
カクテル
정통 칵테일. 베이스를 선택할 수 있습니다.
¥550~ ≈ ₩5,151
스이게이
酔鯨
사케
고치현의 사케. 깔끔한 드라이한 맛으로 요리의 맛을 돋웁니다.
¥600 ≈ ₩5,619
우라가스미
浦霞
사케
미야기현의 사케. 고급스러운 향과 부드러운 맛이 특징입니다.
¥550 ≈ ₩5,151
키쿠스이
菊水
사케
니가타현의 사케. 신선한 과일 같은 향과 깊은 감칠맛을 즐길 수 있습니다.
¥480 ≈ ₩4,495
키쿠마사무네
菊正宗
사케 (따뜻하게 데운 술 / 상온)
깔끔한 드라이한 맛의 사케. 따뜻하게 데우거나 상온으로 즐길 수 있습니다.
¥480~ ≈ ₩4,495
산타 엘레나 레세르바 시글로 데 오로
サンタ・ヘレナ・レセルヴァ・シグロ・デ・オロ
카베르네 소비뇽 / 샤르도네 병 375ml
칠레산 와인. 레드(카베르네)는 진한 과일 맛, 화이트(샤르도네)는 신선한 산미를 즐길 수 있습니다.
¥980~ ≈ ₩9,178
소프트 드링크
ソフトドリンク
각종 소프트 드링크.
¥320~ ≈ ₩2,997
お茶
식사와 잘 어울리는 차 라인업입니다.
¥280~ ≈ ₩2,622
카페 음료
カフェドリンク
식후 또는 휴식 시간에 추천하는 음료.
¥350~ ≈ ₩3,278

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매장 정보

4.4
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