ごはんとお酒と、タマノウチ




ごはんとお酒と、タマノウチ
可享用冲绳料理和美味酒水。提供手工制作的温馨料理。
Japan, 〒142-0053 Tokyo, Shinagawa City, Nakanobu, 2 Chome−9−7 寿山貿易ビル 1F
冰镇番茄
冷やしトマト
冰镇新鲜番茄片。清爽可口,是绝佳的开胃菜。
岛豆腐凉拌
島豆腐やっこ
冲绳特产岛豆腐制成的凉拌豆腐。比普通豆腐更硬,大豆风味浓郁。
黄瓜(梅子・味噌)
きゅうり(梅・味噌)
品尝新鲜黄瓜,搭配清爽的梅子或浓郁的味噌。
小葱头
エシャレット
生吃小葱头,蘸味噌等。特点是爽脆的口感和独特的辛辣味。
海蕴醋
もずく酢
冲绳产的海蕴,用三杯醋清爽调味。可享受滑溜的口感。
梅子海蜇
梅水晶
鲨鱼软骨拌梅肉的珍味。爽脆的口感和梅子的酸味非常搭配酒。
烤鳐鱼鳍
エイヒレ
炙烤鳐鱼鳍下酒菜。香气扑鼻,越嚼越有味道。可蘸蛋黄酱食用。
鸡胗蒜香盐麹腌制
砂肝のにんにく塩麹漬け
用蒜和盐麹腌制的鸡胗。爽脆的口感和麹的鲜味让酒更添风味。
腌菜拼盘
つけもの盛り合わせ
当季蔬菜腌菜拼盘。是绝佳的餐间小点。
蓝纹芝士蜂蜜土豆沙拉
ゴルゴンゾーラのハニポテサラダ
蓝纹芝士与蜂蜜搭配的成人土豆沙拉。浓郁的口感。
A套餐
Aセット
辣味明太子酱、鱿鱼明太子、鸡胗盐麹腌制的3种拼盘。是搭配酒的绝佳组合。
B套餐
Bセット
西式下酒菜三拼。非常适合搭配葡萄酒和鸡尾酒。
生火腿沙拉
生ハムサラダ
咸香的生火腿搭配新鲜蔬菜的沙拉。
棒棒鸡沙拉
棒棒鶏サラダ
蒸鸡淋上浓郁芝麻酱的中式沙拉。分量十足。
什锦披萨(馕饼披萨)
ミックスピザ(ナンピザ)
用馕饼制作的什锦披萨。可享受软糯的口感。
玉米蛋黄酱披萨(馕饼披萨)
マヨコーンピザ(ナンピザ)
铺满玉米和蛋黄酱的馕饼披萨。深受大人小孩喜爱的口味。
四种芝士(馕饼披萨)
クワトロフォルマッジ(ナンピザ)
四种芝士的浓郁馕饼披萨。芝士爱好者无法抗拒。
墨西哥风味披萨(玉米饼)
タコス風ピザ(トルティーヤ)
铺有墨西哥肉酱和芝士的薄玉米饼披萨。辛辣的味道。
罗勒披萨(玉米饼)
バジルピザ(トルティーヤ)
铺有罗勒酱香气的薄烤玉米饼披萨。
酱油麹炸鸡
醤油麹の唐揚げ
用酱油麹腌制的炸鸡块。麹的作用使鸡肉变软,鲜味浓缩。
炸鸡软骨
ナンコツ唐揚げ
炸鸡软骨。口感爽脆,是绝佳的下酒菜。
炸章鱼
タコの唐揚げ
一口大小的炸章鱼。越嚼越能品尝到章鱼的鲜味。
炸卡门培尔奶酪
カマンベールフライ
炸卡门培尔奶酪。外酥内软。
炸薯条
ポテトフライ
经典的炸薯条。现炸热腾腾。
年糕芝士火腿炸肉排
餅チーズハムカツ
年糕和芝士夹在火腿中炸制的炸肉排。融化的芝士和年糕的口感绝妙。
炸茄子
揚げ出し茄子
将炸茄子浸入高汤中。吸收了高汤的茄子多汁可口。
炸豆腐
揚げ出し豆腐
将裹上面糊炸过的豆腐浸入温热的高汤中。味道温和。
日式厚蛋烧
だし巻き玉子
用大量高汤浸泡后烤制的厚蛋烧。口感蓬松,味道鲜美。
猪肝炒韭菜
レバニラ炒め
猪肝炒韭菜的滋补料理。味道浓郁,非常搭配酒。
盐麹蔬菜炒
塩麹やさい炒め
用盐麹炒制的蔬菜。麹的鲜味突出了蔬菜的甜味。
横膈膜牛排
ハラミステーキ
烤牛横膈膜牛排。鲜嫩多汁,能充分品尝到牛肉的原味。
培根牛排
ベーコンステーキ
烤厚切培根牛排。香气扑鼻,油脂的香味令人无法抗拒。
牛肉たたき(炙烤)
牛肉のタタキ
将表面炙烤过的牛肉切薄片,搭配香草和醋酱油等食用。清爽可口。
凤尾鱼土豆
アンチョビポテト
炸薯条配凤尾鱼的咸香。是绝佳的下酒菜。
白葡萄酒蒸贻贝
ムール貝のワイン蒸し
用白葡萄酒蒸制的贻贝。贝类的鲜味融入汤中,味道也很美味。
鸡胗西兰花阿希奥阿希奥
砂肝とブロッコリーのアヒージョ
用蒜香橄榄油炖煮的鸡胗和西兰花。
香肠五种拼盘
ソーセージ5種盛り
多种口味的香肠拼盘。非常搭配啤酒。
梅子紫苏
梅しそ
鸡胸肉配梅子酱和紫苏烤串。清爽可口。
柚子胡椒
ゆずこしょう
鸡胸肉配柚子胡椒烤串。特点是微辣和柚子的香气。
塔塔酱
タルタル
鸡胸肉淋塔塔酱烤串。
明太子
明太子
鸡胸肉上放明太子烤串。
芥末
わさび
鸡胸肉配芥末烤串。鼻腔中的辛辣味是点睛之笔。
青椒
ししとう
青椒烤串。偶尔的辣味能激发食欲。
大葱
長ねぎ
烤大葱串。烤制后甜味增加,香气四溢。
香菇
しいたけ
烤香菇串。香菇的鲜味十足,多汁。
大蒜
にんにく
烤蒜串。口感香糯,香气浓烈,充满活力。
猪脸颊肉
カシラ
烤猪脸颊肉串。肥美且有弹性的口感。
猪舌
タン
烤猪舌串。特点是爽脆的口感。
鸡心
ハツ
烤猪心脏串。口感爽脆,味道清淡。
多春鱼
ししゃも
烤多春鱼。可享受鱼籽爆裂的口感。
多线鱼(半片)
ホッケ(半身)
烤肥美多线鱼干。鱼肉饱满,分量足。
鲭鱼(半片)
サバ(半身)
烤肥美鲭鱼。香脆的鱼皮和多汁的鱼肉,搭配米饭或酒都很美味。
冲绳红烧肉
ラフテー(豚の角煮)
冲绳风红烧肉。用泡盛和酱油慢炖,口感软糯,味道甜咸。
炒苦瓜
ゴーヤチャンプルー
炒苦瓜、豆腐、鸡蛋和猪肉的冲绳家常菜。苦瓜的苦味令人上瘾。
胡萝卜丝炒蛋
にんじんしりしり
冲绳家常菜,将细切的胡萝卜和鸡蛋炒制而成。胡萝卜的甜味带来温和的口感。
猪肉鸡蛋卷
ポークたまご
猪肉午餐肉和煎蛋卷的简单组合。是冲绳的灵魂食物之一。
海蕴天妇罗
もずくの天ぷら
将海蕴裹上面糊炸成的天妇罗。外酥内软,口感独特。
炸苦瓜
ゴーヤの天ぷら
炸苦瓜天妇罗。炸过后苦味变淡,更容易入口。
盐味炒面
塩焼きそば
清爽的盐味炒面。配料的鲜味与面条融为一体。
冲绳荞麦面
沖縄そば
粗面条搭配猪骨和鲣鱼高汤的冲绳面食。
塔可饭
タコライス
米饭上铺有墨西哥肉酱、芝士、生菜等冲绳料理。辛辣开胃。
海蕴味噌汤
もずく味噌汁
味噌汤配大量海蕴。海藻的香气扑鼻。
米饭
ライス
白米饭。
酱油烤饭团
しょうゆ焼きおにぎり
涂抹酱油后香烤而成的饭团。
味噌烤饭团
みそ焼きおにぎり
涂抹味噌烤制的饭团。味噌的焦香令人食欲大开。
饭团
おにぎり
经典饭团。可选择馅料。
定食套餐
定食セット
米饭、味噌汤、腌菜套餐。可搭配您喜欢的配菜做成定食。
本日蓝冰淇淋
本日のブルーシールアイス
冲绳当地冰淇淋品牌“Blue Seal”的冰淇淋。浓郁醇厚。
白加贺梅酒
白加賀 梅酒
使用群马县产白加贺梅酿制的梅酒。可享受高雅的甜味和香气。
鸡尾酒
カクテル
经典鸡尾酒。可选择基酒。
醉鲸
酔鯨
高知县的日本酒。辛辣爽口,能衬托菜肴的味道。
浦霞
浦霞
宫城县的日本酒。特点是香气高雅,口感醇厚。
菊水
菊水
新潟县的日本酒。可享受如新鲜水果般的香气和浓郁的醇厚口感。
菊正宗
菊正宗
清爽辛辣的日本酒。可热饮或常温饮用。
圣塔赫伦娜·珍藏·世纪之金
サンタ・ヘレナ・レセルヴァ・シグロ・デ・オロ
智利产葡萄酒。红葡萄酒(赤霞珠)果味浓郁,白葡萄酒(霞多丽)酸度清新。
软饮料
ソフトドリンク
各种软饮料。
茶
お茶
搭配餐点的茶饮系列。
咖啡饮品
カフェドリンク
推荐餐后或放松时饮用的饮品。
含奶製品
花生過敏警告
含魚類
含貝類
無麩質
素食選擇
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