참치 피자
Pizza Thon
참치 조각, 토마토 소스, 치즈로 토핑된 피자. 짠 바다 맛.
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Restaurant Universitaire Châtelet
Restaurant Universitaire Châtelet
2018년 10월 15일부터 19일까지 주간 메뉴 및 피자. 대학 식당. 크루스 포인트 시스템: 6 포인트 = 3,25 €. 추가 포인트 = 0,55 €.
10월 15일부터 19일까지 피자
4 포인트
10월 15일 월요일
햄 피자
Pizza Jambon
토마토 베이스에 익힌 햄과 치즈를 곁들인 클래식 피자. 간단하고 인기 있음.
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10월 16일 화요일
소고기 피자
Pizza Bœuf
다진 또는 매콤한 소고기로 토핑된 피자.
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연어 피자
Pizza Saumon
연어 피자, 종종 크림 또는 토마토 베이스와 함께 제공됩니다. 기름진 생선 풍미.
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10월 17일 수요일
라클렛 피자
Pizza Raclette
사보이 요리에서 영감을 받은 라클렛 치즈, 감자, 샤퀴테리를 곁들인 피자. 매우 푸짐하고 녹는 듯한 맛.
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초리조 피자
Pizza Chorizo
매콤한 초리조 슬라이스로 토핑된 피자. 매콤하고 기름진 맛.
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10월 18일 목요일
베이컨 피자
Pizza Lardon
훈제 베이컨 피자, 종종 양파와 크림 또는 치즈와 함께 제공됩니다. 훈제되고 짭짤한 맛.
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염소 치즈 피자
Pizza Chèvre
염소 치즈 피자, 때로는 꿀과 함께 제공됩니다. 독특하고 크리미한 맛.
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10월 19일 금요일
채식 피자
Pizza Végétarienne
제철 채소 모듬으로 토핑된 피자. 신선하고 가벼움.
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송아지 고기 피자
Pizza Veau
송아지 고기 조각으로 토핑된 피자.
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10월 15일부터 19일까지 메뉴
오늘의 요리 (일반적으로 4 포인트) 및 반찬.
10월 15일 월요일
요리
보르도식 생선 요리
Poisson à la Bordelaise
샬롯, 빵가루, 화이트 와인으로 만든 크러스트를 곁들인 흰 생선 필레. 맛있고 바삭함.
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송아지 고기 파피에트
Paupiette de veau
다진 고기를 감싸고 베이컨으로 감싸고 묶은 얇은 송아지 고기 에스칼로프. 소스에 졸여 부드러운 식감.
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구운 닭고기
Poulet rôti
오븐에 구운 닭고기 조각, 황금빛 껍질. 클래식하고 간단함.
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다진 쇠고기 패티
Steak haché
구운 다진 쇠고기 패티. 미디엄 레어 또는 미디엄으로 제공됩니다.
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몽벨리아르 소시지
Saucisses de Montbéliard
전통적인 훈제 돼지고기 소시지, 구부러진 모양. 강한 훈제 맛과 단단한 살코기.
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반찬
넛맥 퓨레
Purée à la muscade
으깬 감자에 우유와 넛맥을 넣어 향을 낸 요리. 부드러운 식감.
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주키니 듀오
Duo de Courgettes
볶거나 찐 녹색 및 노란색 주키니 혼합물.
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펜네
Pennes
비스듬한 튜브 모양의 짧은 파스타.
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감자튀김
Frites
튀긴 감자 스틱. 바삭하고 황금빛.
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10월 16일 화요일
요리
딜 소스를 곁들인 틸라피아 필레
Filet de Tilapia sauce à l'aneth
딜 향의 크림 소스를 곁들인 흰 살 생선. 부드럽고 허브 향이 나는 맛.
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플랑드르식 소고기 볼살
Joue de bœuf Flamande
맥주와 양파 소스 (카르보나드)에 오랫동안 졸인 소고기 볼살 조각. 매우 부드럽고 젤라틴 같은 고기.
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다진 쇠고기 패티
Steak haché
구운 다진 쇠고기 패티.
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구운 닭고기
Poulet rôti
오븐에 구운 닭고기 조각.
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소고기 양고기 메르게즈
Merguez de bœuf mouton
소고기와 양고기로 만든 매콤한 붉은 소시지, 마그레브 지역 특산품. 매콤한 맛.
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반찬
브로콜리 퓨레
Purée de brocolis
으깬 브로콜리와 감자 혼합물.
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코키에트
Coudes
팔꿈치 모양의 짧은 구부러진 파스타.
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감자튀김
Frites
튀긴 감자 스틱.
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10월 17일 수요일
요리
코리앤더 소스를 곁들인 어부 파피에트
Paupiette pêcheur sauce coriandre
생선으로 만든 롤과 속을 채운 요리, 코리앤더 향 소스와 함께 제공됩니다.
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오리 콩피 카술레
Cassoulet au confit de canard
흰 강낭콩 스튜, 오리 콩피, 소시지로 구성된 풍부한 전통 요리. 소박하고 매우 영양가 높음.
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다진 쇠고기 패티
Steak haché
구운 다진 쇠고기 패티.
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구운 닭고기
Poulet rôti
오븐에 구운 닭고기 조각.
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툴루즈 소시지
Saucisse de Toulouse
두껍고 살이 많은 신선한 돼지고기 소시지. 구이 또는 팬 프라이, 단순하고 후추 맛.
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반찬
토르티
Tortis
나선형 모양의 파스타 (푸실리).
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파슬리를 곁들인 그린빈
Haricots verts persillés
마늘과 파슬리로 볶은 그린빈.
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감자튀김
Frites
튀긴 감자 스틱.
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10월 18일 목요일
요리
속을 채운 주키니
Courgette Farcie
고기 및 향신료 속을 채우고 오븐에 구운 속을 파낸 주키니.
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콜린 코코 카레
Colin coco curry
코코넛 밀크와 순한 카레로 만든 부드러운 소스로 조리한 흰 생선 (콜린). 이국적인 맛.
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다진 쇠고기 패티
Steak haché
구운 다진 쇠고기 패티.
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구운 닭고기
Poulet rôti
오븐에 구운 닭고기 조각.
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반찬
필라프 라이스
Riz Pilaf
기름에 볶은 양파에 밥을 넣고 육수로 끓인 요리. 분리되고 맛있는 밥알.
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코키에트
Coquillettes
짧고 구부러진 작은 파스타.
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감자튀김
Frites
튀긴 감자 스틱.
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채소 브루누아즈
Brunoise de légumes
아주 작게 썬 채소를 볶거나 찐 혼합물.
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10월 19일 금요일
요리
디에프식 생선 큐브
Poisson cube à la dieppoise
해산물 (홍합, 새우) 크림 소스와 화이트 와인으로 조리한 생선 큐브. 노르망디 특선 요리.
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닭고기 마렝고 스튜
Sauté de dinde Marengo
토마토 소스, 화이트 와인, 마늘, 버섯에 졸인 칠면조 조각.
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다진 쇠고기 패티
Steak haché
구운 다진 쇠고기 패티.
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구운 닭고기
Poulet rôti
오븐에 구운 닭고기 조각.
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치킨 윙
Chicken Wings
양념하여 구운 닭 날개. 손으로 먹습니다.
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반찬
파슬리를 곁들인 통 당근
Carottes entières persillées
통으로 익힌 당근에 파슬리를 곁들인 요리.
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찐 감자
Pommes vapeur
찐 감자, 기본.
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감자튀김
Frites
튀긴 감자 스틱.
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마카로니
Macaronis
긴 튜브 모양의 파스타.
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가격 및 포인트
크루스 포인트 시스템. 6 포인트 = 3,25 €. 추가 1 포인트 = 0,55 €.
6 포인트 세트
Formule 6 points
표준 풀 코스 메뉴
일반 학생 세트로 6포인트의 음식을 받을 수 있습니다 (일반적으로 메인 요리와 반찬 또는 애피타이저/디저트).
€3.25
≈ ₩5,514
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추가 포인트
Point supplémentaire
기본 세트 외에 추가되는 각 포인트의 비용.
€0.55
≈ ₩933
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오늘의 요리
Plat du jour
4 포인트
매일 메뉴의 메인 요리.
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피자
Pizza
4 포인트
개인용 피자.
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스파게티
Spaghettis
3 포인트
메인 요리로 제공되는 파스타 요리.
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소시지
Saucisses
3 포인트
소시지 한 접시.
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타르트
Tarte
2 포인트
짠 또는 단 타르트 조각.
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생채소
Crudités
1 포인트
생채소 애피타이저 (샐러드, 채 썬 당근 등).
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요거트
Yaourt
1 포인트
플레인 또는 과일 요거트 한 병.
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과일
Fruit
1 포인트
통 제철 과일 (사과, 바나나, 오렌지...).
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치즈
Fromage
1 포인트
개인용 치즈 한 접시.
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