Restaurant MONTÉE
Restaurant MONTÉE
테이스팅 런치 메뉴
테이스팅 런치 메뉴
Tasting Lunch Menu
콜리플라워 / 코코넛 / 생강 가리비 / 떡 / 잣 / 비트 대구 / 아몬드 성 베드로 생선 / 올리브 / 부타르가 / 아스파라거스 소꼬리 / 파르망티에 / 블랙 트러플 클레멘타인 / 코티지 치즈 / 커피 6 코스 5 코스 ( 선택 )
현대적인 다양한 요리를 선보이는 다코스 점심 메뉴. 콜리플라워, 가리비, 대구, 성 베드로 생선, 소꼬리 등의 재료가 포함됩니다. 프랑스 요리 기법과 독특한 풍미 조합을 결합했습니다.
추가 요리: 콩테 치즈 48개월
Additional dish: Comté cheese 48 month
(메종 콰트르옴므 치즈)
프랑슈-콩테 지역에서 비살균 우유로 만든 숙성 프랑스 치즈. 48개월 숙성되어 밀도 높은 질감과 강렬하고 결정화된 견과류 풍미를 제공합니다.
€10
≈ $12.00테이스팅 메뉴 디너
테이스팅 메뉴 디너
Tasting Menu Dinner
애피타이저 콜리플라워 / 코코넛 / 생강 방어 "이케지메" / 사과 / 타라곤 푸아그라 / 바나나 / 훈제 모렐 / 시금치 / 파슬리 달고기 / 사이다 / 샤워크라우트 로제르산 양고기 / 멸치 / 아티초크 자몽 / 요거트 / 피망 초콜릿 / 커피 / 마스카포네 키나코
다양한 제철 재료를 선보이는 광범위한 저녁 테이스팅 메뉴. 방어, 푸아그라, 모렐, 달고기, 양고기 등의 코스가 포함됩니다. 애피타이저부터 디저트까지 완벽한 미식 여행입니다.
추가 요리: 콩테 치즈 2020
Additional dish: Comté cheese 2020
2020 빈티지의 숙성 콩테 치즈. 복합적이고 짭짤한 풍미의 클래식 프랑스 경성 치즈입니다. 뱅 존 페어링 옵션이 있습니다.
€22~
메뉴 (프랑스어 버전)
프랑스어로 제공되는 추가 코스 목록입니다.
메뉴 데쿠베르트
Menu Découverte
아뮤즈 부슈 굴 / 아몬드 / 배 랑그스틴 / 피스타치오 / 아마란스 / 캐비어 푸아그라 / 바나나 / 훈제 콜리플라워 / 블랙 트러플 붉은 농어 / 갑각류 송아지 흉선 / 블레트 / 블랙 트러플 리치 / 라즈베리 / 레몬 초콜릿 / 민트 / 타임 캐러멜 / 팝콘
프랑스 고급 요리를 특징으로 하는 종합 테이스팅 메뉴. 굴, 캐비어 랑구스틴, 푸아그라, 붉은 농어, 트러플 송아지 흉선 등이 포함됩니다. 캐러멜 팝콘과 같은 창의적인 디저트로 마무리됩니다.
음료
한 잔의 와인
생 오뱅 프리미에 크뤼 레 샹플롱 2022 도멘 질 부통 에 피스
Saint Aubin 1er cru Les Champlons 2022 Domaine Gilles Bouton et Fils
부르고뉴, 프랑스산 화이트 와인. 샤르도네 포도로 만들어졌으며, 우아함과 미네랄 풍미를 선사합니다.
€15
≈ $17.00비레-클레세 2021 트라디시옹 도멘 미셸
Viré-Clessé 2021 Tradition Domaine Michel
부르고뉴 마코네 지역의 화이트 와인. 일반적으로 드라이하며 꽃과 과일 향이 납니다.
€11
≈ $13.00랑그독 2022 퐁 도멘 물랭 드 가삭
Languedoc 2022 Faune Domaine Moulin de Gassac
프랑스 남부 랑그독 지역의 화이트 와인. 신선하고 향긋합니다.
€9
≈ $10.00매장 정보
유제품 포함
땅콩 알러지 주의
생선 포함
갑각류 포함
글루텐 프리
비건 옵션
식습관, 알러지 정보가 필요하신가요?
4.9
424명의 고객이 이 장소를 칭찬했습니다. (구글)
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