오늘의 에피타이저 (메뉴판 참조)
Entrée du jour sur ardoise
셰프의 영감과 시장의 제철 재료에 따라 매일 바뀌는 에피타이저입니다. 오늘의 메뉴를 직원에게 문의하세요. 신선한 재료로 식사를 시작하기 좋은 방법입니다.
€9
≈ ₩15,271
0
Restaurant Le Ruisseau
Restaurant Le Ruisseau
집에서 먹는 것처럼
에피타이저 + 메인 또는 메인 + 디저트 28유로 에피타이저 + 메인 + 디저트 37유로
오늘의 테린
Terrine du moment
집에서 만든 고기 테린, 차갑게 제공됩니다. 거친 식감과 맛있는 맛으로 종종 빵과 피클과 함께 제공됩니다. 프랑스 육가공품의 클래식입니다.
€9
≈ ₩15,271
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오늘의 메인 (메뉴판 참조)
Plat du jour sur ardoise
제철 재료로 조리한 오늘의 메인 요리. 매일 레시피가 바뀝니다. 현재 요리를 맛볼 수 있는 이상적인 선택입니다.
€19
≈ ₩32,238
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살레르 품종 다진 소고기
Steack haché de Salers
*주문 시 다짐
살레르 품종 소고기 다진 스테이크, 풍미가 뛰어납니다. 현지 블루 치즈 소스와 함께 제공되거나 '아 샤발'(계란 프라이 위에 올림)로 제공됩니다. 부드럽고 육즙이 풍부합니다.
€19~
≈ ₩32,238
브로콜리와 바질을 곁들인 펜네 레가테
Penne regate au brocolis et basilic
브로콜리와 바질을 곁들인 짧고 줄무늬가 있는 파스타. 이탈리아 풍미의 간단하고 향긋한 채식 요리입니다.
€19
≈ ₩32,238
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치즈 조각
Part de fromage
숙성된 치즈 한 조각. 디저트 전이나 대신 식사를 마무리하기에 이상적입니다.
€9
≈ ₩15,271
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디저트 모음
Sélection de desserts
별표가 표시된 메뉴에서 선택한 디저트. 달콤한 마무리를 위한 홈메이드 디저트입니다.
€9
≈ ₩15,271
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디저트
달콤한 즐거움... 모든 디저트는 홈메이드입니다.
초콜릿 무스
Mousse au chocolat
« 집에서 먹는 것처럼 » 메뉴에 포함된 디저트
가볍고 부드러우며 초콜릿 맛이 풍부한 클래식 디저트입니다. 부드럽고 입안에서 녹는 식감.
€9
≈ ₩15,271
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부르봉 바닐라 라이스 푸딩
Riz au lait à la vanille de bourbon
« 집에서 먹는 것처럼 » 메뉴에 포함된 디저트
부드럽게 익힌 둥근 쌀에 달콤한 우유와 부르봉 바닐라 향을 더했습니다. 어린 시절을 떠올리게 하는 크리미하고 편안한 디저트입니다.
€9
≈ ₩15,271
0
크렘 카라멜
Crème caramel
« 집에서 먹는 것처럼 » 메뉴에 포함된 디저트
액체 캐러멜을 덮은 계란 플랑. 부드럽고 매끄러운 식감에 달콤 쌉싸름한 캐러멜 맛.
€9
≈ ₩15,271
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오늘의 디저트
Dessert du moment
« 집에서 먹는 것처럼 » 메뉴에 포함된 디저트
셰프의 임시 디저트 창작품. 오늘의 향이나 구성을 문의하세요.
€9
≈ ₩15,271
0
얇은 사과 타르트, 바닐라 아이스크림
Tarte fine aux pommes, glace vanille
얇은 파이 반죽에 오븐에 구운 사과 조각을 채워 넣었습니다. 따뜻하게 제공되며 바닐라 아이스크림 한 스쿱과 함께 제공되어 따뜻함과 차가움의 대비를 이룹니다.
€12
≈ ₩20,361
0
럼 바바와 휘핑크림
Baba au rhum et sa chantilly
알코올 시럽(럼)에 적신 이스트 반죽 케이크. 휘핑크림과 함께 제공됩니다. 부드럽고 향긋한 식감.
€14
≈ ₩23,754
0
전통 프로피테롤 « 뜨거운 초콜릿 »
Profiteroles traditionnels « Chocolat chaud »
아이스크림이나 크림으로 채운 슈, 뜨거운 초콜릿 소스를 곁들입니다. 탐스럽고 클래식한 디저트입니다.
€14
≈ ₩23,754
0
밤과 밤 리큐르를 곁들인 코레즈 컵
La coupe corrézienne aux marrons et sa liqueur de châtaignes
밤(밤)과 지역 리큐르를 활용한 아이스크림 컵. 달콤하고 우디한 가을 풍미.
€15
≈ ₩25,451
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르 위소 카페 구르망
Café gourmand du Ruisseau
미니 디저트 모음과 함께 제공되는 에스프레소 커피. 한 가지만 선택하지 않고 여러 가지를 맛볼 수 있습니다.
€12
≈ ₩20,361
0
오베르뉴 치즈 모음
« 와인과 함께 치즈를 좀 더 드시겠어요? »
모듬
Assortiment
생-넥테르 퍼미에, 라퀴유산 블루 도베르뉴, 캉탈 앙트르 두
오베르뉴 지역의 상징적인 3가지 치즈 플래터: 생-넥테르(부드러운 압착 치즈), 블루(푸른 곰팡이와 강한 풍미), 캉탈(단단한 압착 치즈). 빵과 함께 제공됩니다.
€12
≈ ₩20,361
0
시장 제안
에피타이저
딜에 절인 생 연어와 토스트
Assiette de saumon cru mariné à l'aneth et son toast
딜로 절인 생 연어 조각. 구운 빵과 함께 신선하게 제공됩니다. 섬세한 맛과 입안에서 녹는 식감.
€9.90
≈ ₩16,798
0
고수와 과카몰리를 곁들인 새우 타르타르
Tartare de crevettes à la coriandre et guacamole
잘게 썬 고수와 양념한 새우를 아보카도 퓨레와 함께 제공합니다. 이국적인 풍미의 신선한 에피타이저입니다.
€8.90
≈ ₩15,101
0
근위와 훈제 오리 가슴살 샐러드
Salade de gésiers et magret fumé
따뜻하게 익힌 오리 근위와 훈제 오리 가슴살 조각을 곁들인 남서부 스타일 샐러드. 맛있고 푸짐합니다.
€9.50
≈ ₩16,119
0
꿀을 곁들인 튀긴 카망베르 치즈
Croustillant de camembert au miel
카망베르 치즈를 빵가루를 입히거나 브릭 페이스트리에 싸서 녹을 때까지 구워 꿀과 함께 제공합니다. 풍부하고 흐르는 단짠 조합.
€8.90
≈ ₩15,101
0
메인 요리
농장 돼지 등심, 샤르퀴티에 소스, 탈리아텔레
Côtes de porc fermière sauce charcutière, tagliatelles
샤르퀴티에 소스(화이트 와인, 양파, 피클 베이스)와 파스타를 곁들인 농장 돼지 등심. 소박하고 맛있는 요리입니다.
€22
≈ ₩37,328
0
시금치 위에 비네그레트 소스를 곁들인 대구 등심
Dos de cabillaud sce vierge sur son lit d'épinards
익힌 대구 필레 조각에 비네그레트 소스(올리브 오일, 레몬, 토마토, 허브)를 곁들이고 시금치 위에 제공됩니다. 가볍고 향긋한 생선 요리입니다.
€23
≈ ₩39,025
0
옛날 머스터드 소스를 곁들인 송아지 신장
Rognon de veau sauce moutarde à l'ancienne
크리미한 홀그레인 머스터드 소스로 조리한 송아지 신장. 단단한 식감과 머스터드로 풍미를 더한 독특한 맛.
€24.90
≈ ₩42,249
0
살레르 품종 등심 스테이크
Cœur de rumsteack de Salers
살레르 품종 소고기 등심 스테이크. 후추 소스 또는 블루 치즈 소스를 선택하여 구워 제공됩니다. 부드럽고 육즙이 풍부합니다.
€26.90~
≈ ₩45,642
살레르 품종 소고기 타르타르
Tartare de bœuf de Salers haché
(주문 시) 감자튀김과 샐러드
다진 소고기를 양념했습니다. 선호에 따라 생으로(클래식 타르타르) 또는 빠르게 구워서(양면 익힘) 제공될 수 있습니다. 감자튀김과 함께 제공됩니다.
€25~
≈ ₩42,418
디저트
럼에 불 붙인 구운 파인애플
Ananas rôti flambé au rhum
구워서 럼에 불 붙인 신선한 파인애플 조각. 따뜻하고 달콤하며 향긋하게 제공됩니다.
€9.90
≈ ₩16,798
0
초콜릿 수플레
Moelleux au chocolat
커스터드 크림, 바닐라 아이스크림
흐르는 또는 매우 부드러운 속을 가진 개별 초콜릿 케이크. 묽은 커스터드 크림과 바닐라 아이스크림 한 스쿱과 함께 제공됩니다.
€7.90
≈ ₩13,404
0
화이트 초콜릿 레이스 밀푀유
Millefeuille dentelles chocolat blanc
얇은 바삭한 페이스트리(레이스)와 화이트 초콜릿 크림 또는 무스로 구성된 디저트. 가볍고 바삭한 식감.
€9.90
≈ ₩16,798
0
크렘 브륄레
Crème brulée
바삭한 캐러멜 설탕 층으로 덮인 바닐라 커스터드 디저트. 부드러운 크림을 먹기 위해 껍질을 깨뜨립니다.
€7.90
≈ ₩13,404
0
우리의 스페셜 메뉴
우리의 에피타이저
소테른 와인에 반쯤 익힌 푸아그라와 양파 처트니
Foie gras mi-cuit au Sauternes et son chutney d'oignons
저온에서 익힌 오리 푸아그라를 달콤한 와인(소테른)에 절였습니다. 새콤달콤한 양파 잼과 함께 제공됩니다. 입안에서 녹는 식감과 풍부한 맛.
€18.90
≈ ₩32,068
0
스코틀랜드 홈메이드 훈제 연어, 토스트와 생크림
Saumon fumé maison d'Ecosse, toast et crème fraîche
현지에서 훈제한 스코틀랜드 연어. 얇게 썰어 구운 빵과 생크림과 함께 제공됩니다. 훈제 향과 섬세한 맛.
€17.90
≈ ₩30,372
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모렐 버섯 소스와 가재 꼬리를 곁들인 수란
Œufs pochés sauce morilles et queues d'écrevisses
끓는 물에 껍질 없이 익힌 계란(흰자는 익고 노른자는 흐르는 상태), 모렐 버섯 소스와 가재 꼬리를 곁들입니다.
€21
≈ ₩35,631
0
트러플 오일을 곁들인 농어 카르파초
Carpaccio de bar à l'huile de truffes
트러플 향 오일로 양념하고 절인 매우 얇은 생선(농어) 조각. 신선하고 세련된 에피타이저입니다.
€23.90
≈ ₩40,552
0
우리의 메인 요리
게랑드 소금을 곁들인 살레르 품종 소고기 등심 스테이크
Côte de bœuf de Salers au sel de Guérande
(2인)
두 사람이 함께 즐길 수 있는 매우 큰 소고기 스테이크입니다. 살레르 품종 소고기, 구워서 게랑드 소금으로만 간을 했습니다. 풍미가 풍부하고 육즙이 많습니다.
€89.90
≈ ₩152,537
0
코냑 후추를 곁들인 살레르 품종 소고기 등심
Cœur de filet de bœuf de Salers au poivre au Cognac
소고기 등심 중 가장 부드러운 부위, 코냑으로 맛을 낸 크리미한 후추 소스와 함께 제공됩니다.
€39.90
≈ ₩67,700
0
살레르 품종 척아이 스테이크 « 포르 데 알 »
Entrecôte de Salers « Fort des Halles »
(400g)
400g의 지방이 적절히 섞인(근내지방) 매우 맛있는 살레르 품종 스테이크입니다. 구워서 육즙을 살렸습니다.
€39.50
≈ ₩67,021
0
모렐 버섯과 탈리아텔레를 곁들인 송아지 흉선
Cœur de ris de veau aux morilles et ses tagliatelles
크리미한 식감과 섬세한 맛의 송아지 흉선(샘), 모렐 버섯 소스로 조리하여 파스타와 함께 제공됩니다.
€44.90
≈ ₩76,183
0
농어 필레 뫼니에르, 홈메이드 퓨레와 그린빈
Filet de bar meunière, purée maison et haricots verts
버터와 레몬으로 익힌 생선 필레(뫼니에르 스타일). 감자 퓨레와 채소를 곁들입니다. 클래식하고 균형 잡힌 요리입니다.
€26
≈ ₩44,115
0
숙성 치즈
생-넥테르 – 블루 도베르뉴 – 캉탈
St - Nectaire – Bleu d’Auvergne – Cantal
각기 다른 풍미를 지닌 3가지 오베르뉴 AOP 치즈 테이스팅 플레이트: 압착 치즈(생-넥테르, 캉탈)와 블루 치즈(블루).
€12
≈ ₩20,361
0
우리의 디저트
홈메이드 프로피테롤, 뜨거운 초콜릿
Profiteroles maison, chocolat chaud
뜨거운 초콜릿 소스를 곁들여 제공되는 아이스크림 또는 크림으로 채운 홈메이드 슈.
€12
≈ ₩20,361
0
럼 바바와 휘핑크림
Baba au rhum chantilly
럼에 적신 스펀지 케이크에 휘핑크림을 올렸습니다. 부드럽고 알코올 향이 나는 전통적인 디저트입니다.
€12
≈ ₩20,361
0
밤 리큐르를 곁들인 코레즈 컵
Coupe corrézienne à la liqueur de chataignes
밤 맛과 리큐르 향이 나는 아이스크림 디저트. 달콤한 향이 나는 지역 특산품입니다.
€12
≈ ₩20,361
0
르 위소 카페 구르망
Café gourmand du Ruisseau
여러 가지 작은 디저트(미냐르디즈)와 함께 제공되는 에스프레소로, 한 번에 다양한 단맛을 맛볼 수 있습니다.
€9.90
≈ ₩16,798
0
메뉴의 마지막입니다
주문을 담고 점원에게 보여주세요
매장 정보
★
구글 맵에서 보기 ↗
4.8
Google Maps 평점 418개
혹시 사장님이신가요? 잘못된 정보가 있다면 알려주세요.
정보 수정 요청 ↗
