Restaurant Le Ruisseau

Un entrante que cambia diariamente según la inspiración del chef y los productos del mercado. Pregunte al personal por la selección del día. Una buena forma de empezar la comida con productos frescos.

Una terrina de carne casera, servida fría. Textura rústica y sabor sabroso, a menudo acompañada de pan y pepinillos. Un clásico de la charcutería francesa.

El plato principal del día, cocinado con ingredientes de temporada. La receta varía cada día. Una opción ideal para descubrir la cocina del momento.

Un filete de ternera picado de raza Salers, reputada por su sabor. Servido con salsa de queso azul local o 'a caballo' (cubierto con un huevo frito). Tierno y jugoso.

Pasta corta y estriada servida con brócoli y albahaca. Un plato vegetariano sencillo y perfumado con sabores italianos.

Una porción de queso curado. Ideal para terminar la comida antes del postre o en su lugar.

Una elección entre los postres de la carta marcados con una estrella. Dulces caseros para terminar con una nota dulce.

Un postre clásico aireado y ligero, rico en sabor a chocolate. Textura untuosa y fundente.

Arroz redondo cocido lentamente en leche azucarada y perfumada con vainilla Bourbon. Un postre cremoso y reconfortante que recuerda a la infancia.

Flan de huevos cubierto de caramelo líquido. Textura lisa y sedosa con el sabor agridulce del caramelo.

Una creación de postre temporal del chef. Pregunte por el sabor o la composición del día.

Tarta de masa fina rellena de láminas de manzana cocidas al horno. Servida tibia con una bola de helado de vainilla para un contraste caliente-frío.

Bizcocho de levadura empapado en un almíbar con alcohol (ron). Servido con nata montada. Textura esponjosa y muy perfumada.

Profiteroles rellenos de helado o crema, cubiertos con salsa de chocolate caliente. Un postre goloso y clásico.

Copa helada que rinde homenaje a las castañas y a un licor local. Sabores de otoño dulces y amaderados.

Un café espresso servido con un surtido de mini-postres. Perfecto para probar varias especialidades sin elegir solo una.