Restaurant Le Blavet

Name: Restaurant Le Blavet
Address: 파리
Price range: €6 - €20

★ 4.4 (383)

애피타이저

계란 마요네즈

Oeuf mayonnaise

마요네즈를 곁들인 삶은 계란. 프랑스 비스트로의 고전입니다. 단순하고 크리미하며 부드러운 식감.

€6 ≈ ₩10,180

오이와 함께 곁들인 연어 타르타르

Tartare de saumon au concombre

신선한 오이와 섞은 깍둑썰기한 생연어. 가볍고 차갑고 상큼한 애피타이저입니다.

€9 ≈ ₩15,271

오늘의 오므라이스

Oeuf cocotte du jour

크렘 프레슈와 함께 컵에 구운 계란. 매일 새롭게 준비되는 토핑. 풍부하고 부드럽습니다.

€8 ≈ ₩13,574

바삭한 까망베르 치즈

Croustillant de camembert

빵가루를 입히거나 브릭 페이스트리에 싸서 튀긴 까망베르 치즈. 겉은 바삭하고 속은 녹은 치즈입니다.

€7 ≈ ₩11,877

푸아그라 테린, 무화과 잼

Terrine de foie gras, confiture de figues

달콤한 무화과 잼과 함께 차갑게 제공되는 푸아그라 테린 슬라이스. 버터 같고 풍부한 식감에 과일의 균형이 잡혀 있습니다.

€13 ≈ ₩22,058

메인 요리

오늘의 스테이크, 후추 소스, 감자튀김

Pièce du boucher, sauce au poivre, Frites

구운 소고기 스테이크를 후추 크림 소스와 감자튀김과 함께 제공합니다. 풍미 있고 고전적인 육류 요리입니다.

€18 ≈ ₩30,541

크림과 버섯을 곁들인 닭고기 수프림

Sûpreme de volaille à la crême et aux champignons

부드러운 닭가슴살을 진한 크림과 버섯 소스와 함께 제공합니다. 부드럽고 크리미합니다.

€16 ≈ ₩27,148

머스타드 소스를 곁들인 송아지 신장 프리카세

Fricassé de rognon de veau à la moutarde

머스타드 소스에 졸인 송아지 신장. 내장의 특징적인 단단한 식감과 톡 쏘는 크리미한 소스.

€18 ≈ ₩30,541

참깨 크러스트 연어 등심

Dos de saumon en croute de sésame

구운 참깨 씨앗으로 코팅된 두툼한 연어 필레. 견과류 맛의 바삭한 크러스트와 녹는 듯한 생선살.

€18 ≈ ₩30,541

송아지 머리와 혀, 라비고트 소스

Tête et Langue de veau, sauce ravigote

삶은 송아지 머리와 혀 조각을 허브, 케이퍼, 양파 비네그레트 소스와 함께 제공합니다. 부드럽고 젤라틴 같은 식감의 전통 요리입니다.

€20 ≈ ₩33,935

디저트

오늘의 타르트

Tarte du jour

제철 과일을 사용하여 매일 새롭게 만드는 달콤한 타르트. 바삭한 페이스트리와 부드러운 토핑.

€7 ≈ ₩11,877

플로팅 아일랜드

Ile flottante

바닐라 커스터드 위에 띄운 머랭. 종종 캐러멜과 아몬드로 장식됩니다. 가볍고, 공기 같고, 달콤합니다.

€8 ≈ ₩13,574

초콜릿 무스, 커스터드

Moelleux au chocolat, crème anglaise

차가운 커스터드와 함께 따뜻하게 제공되는 흘러내리는 초콜릿 케이크. 초콜릿 맛이 진하고 편안합니다.

€9 ≈ ₩15,271

신선한 과일 샐러드

Salade de fruits frais

신선한 제철 과일을 조각내어 섞은 것. 단순하고, 즙이 많고, 자연스러운 디저트입니다.

€8 ≈ ₩13,574

럼을 곁들인 바삭한 바나나

Croustillant de banane au rhum

럼 향을 입힌 바삭한 페이스트리에 싸인 바나나. 달콤한 과일과 약간의 알코올이 어우러진 따뜻한 디저트입니다.

€8 ≈ ₩13,574

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매장 정보

★

4.4

Google Maps 평점 383개

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