차가운 해파리 무침 凉拌海蜇 클래식한 애피타이저 냉채입니다. 채 썬 해파리 식감이 아삭하며, 보통 식초, 다진 마늘, 참기름으로 양념합니다. 새콤하고 입맛을 돋우는 맛으로 식전에 먹기 좋습니다. €12 ≈ ₩20,361 − 0 +
고량육 高粱肉 원저우 특선 돼지고기 요리로, 보통 돼지 살코기를 얇게 썰어 양념하여 말린 것입니다. 식감이 단단하고 쫄깃하며, 달콤짭짤하고 돼지고기 향이 풍부합니다. €10 ≈ ₩16,967 − 0 +
튀긴 작은 황어 炸小黄鱼 작은 황어를 튀김옷을 입혀 황금빛으로 튀긴 요리입니다. 겉은 바삭하고 속은 신선하며, 가는 뼈까지 바삭하게 튀겨냅니다. 보통 소금 후추나 그대로 먹습니다. €8 ≈ ₩13,574 − 0 +
간장 소스 두부 卤水豆腐 특제 간장 소스로 천천히 졸인 두부입니다. 두부가 간장 소스의 향을 듬뿍 머금어 부드럽고 양념이 잘 배어 있으며, 짭짤하고 맛이 좋습니다. €5 ≈ ₩8,484 − 0 +
매콤한 닭발 무침 泡椒凤爪 닭발을 야생 고추가 들어간 간장 소스에 담근 요리입니다. 껍질은 바삭하고 살은 부드러우며, 새콤하고 매콤한 맛이 입맛을 돋우는 인기 애피타이저입니다. €8 ≈ ₩13,574 − 0 +
기름에 졸인 죽순 油焖笋 신선한 죽순을 기름, 간장, 설탕으로 졸인 요리입니다. 색이 붉고 윤기가 흐르며, 식감이 신선하고 아삭하고 맛이 달콤짭짤하여 봄의 기운을 느낄 수 있습니다. €10 ≈ ₩16,967 − 0 +
차가운 닭발 무침 凉拌凤爪 삶은 닭발의 뼈를 제거하거나 조각내어 양념과 함께 차갑게 무친 요리입니다. 식감이 쫄깃하고 맛이 신선하며, 술안주로 좋습니다. €8 ≈ ₩13,574 − 0 +
간장 오리 머리 卤鸭头 비법 간장 소스에 오리 머리를 푹 고아낸 요리입니다. 살이 부드럽고 양념이 잘 배어 있어 뼈를 발라 먹는 재미가 있습니다. 뼈를 발라 먹는 것을 좋아하는 분들께 추천합니다. €3 ≈ ₩5,090 − 0 +
참기름 닭모래집 麻油鸡胗 닭모래집을 얇게 썰어 참기름 등 양념과 함께 무친 요리입니다. 식감이 아삭하고 쫄깃하며, 참기름 향이 코를 자극하는 좋은 술안주입니다. €7 ≈ ₩11,877 − 0 +
브로콜리 줄기 西蓝花梗 단단한 껍질을 제거한 브로콜리 줄기를 얇게 썰어 차갑게 무친 요리입니다. 식감이 매우 아삭하고 달콤하며 산뜻한 건강 채식 냉채입니다. €8 ≈ ₩13,574 − 0 +
말린 붕장어 鳗鱼干 양념하여 말린 붕장어를 쪄서 또는 튀겨낸 요리입니다. 생선살이 단단하고 쫄깃하며, 해산물 향이 풍부하여 원저우 지역의 전통 음식입니다. €15 ≈ ₩25,451 − 0 +
원저우 어묵 温州鱼饼 원저우의 전통 명 요리로, 생선살을 다져 소량의 돼지기름과 전분을 섞어 떡 모양으로 만들어 쪄낸 것입니다. 썰어서 먹으며, 식감이 섬세하고 부드러우며 생선 향이 풍부합니다. €7 ≈ ₩11,877 − 0 +
말린 새우와 고수 무침 虾皮香菜 고수와 말린 새우를 넣어 간단하게 무친 요리입니다. 말린 새우가 감칠맛과 식감을 더해주고, 고수가 향긋함을 더합니다. €5 ≈ ₩8,484 − 0 +
매콤한 빵게 香辣面包蟹 통통한 빵게 살을 고추와 향신료와 함께 센 불에 볶은 요리입니다. 게살의 신선한 단맛과 고추의 매콤함이 완벽하게 어우러져 맛있고 자극적인 맛이 강한 맛을 좋아하는 분들께 적합합니다. − 0 +
생강과 파를 넣은 빵게 姜葱面包蟹 많은 양의 생강과 파를 넣어 빵게를 센 불에 볶은 클래식 광둥식 요리입니다. 생강과 파가 게살의 신선한 맛을 끌어내고 해산물 본연의 맛을 살려 신선하고 담백합니다. − 0 +
계란 노른자 빵게 蛋黄面包蟹 빵게 조각에 짭짤한 계란 노른자를 묻혀 볶은 요리입니다. 게살은 신선하고 부드러우며, 겉은 짭짤한 계란 노른자로 덮여 있어 풍부하고 짭짤한 맛이 납니다. − 0 +
인도산 게 간장 조림 红烧印度蟹 인도산 게를 간장, 설탕 등으로 양념하여 졸인 요리입니다. 색이 붉고 윤기가 흐르며, 진한 소스가 게살을 감싸고 있어 짭짤하고 달콤한 맛이 좋습니다. − 0 +
두부와 인도산 게찜 豆腐蒸印度螃蟹 게를 조각내어 두부 위에 올려 찐 요리입니다. 게 육즙이 두부에 스며들어 두부가 부드럽고 신선하며, 게는 가장 순수한 단맛을 유지합니다. − 0 +
파 기름 조개 葱油蛏子 조개를 데친 후 뜨거운 파 기름과 간장을 뿌린 요리입니다. 간단한 조리법이지만 조개의 신선하고 부드러운 맛을 최대한 살렸으며, 파 향이 풍부합니다. €15 ≈ ₩25,451 − 0 +
조개와 마늘쫑 볶음 蛏子炒蒜苗 통통한 조개 살을 마늘쫑과 함께 센 불에 볶은 요리입니다. 마늘쫑의 알싸한 향이 해산물의 비린 맛을 잡아주고 신선함을 더해주어 풍부한 맛을 냅니다. €15 ≈ ₩25,451 − 0 +
조개와 부추, 숙주나물 볶음 蛏子炒韭菜豆芽 조개 살을 부추와 숙주나물과 함께 센 불에 볶은 요리입니다. 숙주나물의 아삭함, 부추의 향긋함, 조개의 신선한 맛이 어우러진 가정식 볶음 요리입니다. €15 ≈ ₩25,451 − 0 +
철판 오징어 铁板鱿鱼 뜨겁게 달군 철판에 오징어를 볶은 요리로, 보통 양파와 소스를 곁들입니다. 상에 올릴 때 지글거리는 소리와 함께 향이 퍼지며, 쫄깃한 식감이 특징입니다. €25 ≈ ₩42,418 − 0 +
오징어와 셀러리 볶음 鱿鱼炒芹菜 신선한 오징어 슬라이스와 셀러리 조각을 센 불에 볶은 요리입니다. 셀러리의 향긋하고 아삭한 식감과 오징어의 신선한 맛이 어우러져 상큼하고 느끼하지 않습니다. €25 ≈ ₩42,418 − 0 +
오징어 다리와 부추 볶음 鱿鱼须炒韭菜 쫄깃한 오징어 다리를 부추와 함께 센 불에 볶은 요리입니다. 부추의 독특한 향이 해산물과 잘 어울려 밥과 함께 먹기 좋은 요리입니다. €15 ≈ ₩25,451 − 0 +
오징어 다리와 마늘쫑 볶음 鱿鱼须炒蒜苗 오징어 다리를 마늘쫑과 함께 센 불에 볶은 요리입니다. 마늘쫑의 약간 매콤하고 알싸한 향이 비린 맛을 잡아주고 신선함을 더해주며, 오징어 다리는 탄력 있는 식감입니다. €15 ≈ ₩25,451 − 0 +
오징어 다리와 셀러리 볶음 鱿鱼须炒芹菜 오징어 다리와 셀러리 조각을 함께 볶은 요리입니다. 셀러리가 아삭한 식감을 더해주어 전체적으로 신선하고 산뜻한 맛입니다. €15 ≈ ₩25,451 − 0 +
팽이버섯과 살찐 양고기 金针菇肥羊 살찐 소고기 또는 양고기 슬라이스를 팽이버섯과 함께 끓인 요리로, 보통 국물이 있습니다. 양고기는 신선하고 누린내가 없으며, 팽이버섯은 부드럽고 국물이 진해 밥과 함께 먹기 좋습니다. €18 ≈ ₩30,541 − 0 +
소 음경탕 牛鞭煲 소의 음경을 주재료로 하여 한약재와 함께 천천히 끓인 뚝배기 요리입니다. 소의 음경이 부드럽고 국물에 콜라겐이 풍부하며, 전통적으로 자양강장 효과가 있다고 여겨집니다. €18 ≈ ₩30,541 − 0 +
소꼬리탕 牛尾巴煲 소꼬리를 조각내어 뚝배기에서 오랫동안 끓인 요리입니다. 고기가 부드럽게 뼈에서 분리되고 콜라겐이 풍부하며, 맛이 진하고 깊습니다. €18 ≈ ₩30,541 − 0 +
양고기탕 羊肉煲 껍질이 있는 양고기 조각을 뚝배기에서 천천히 끓인 요리입니다. 양고기가 부드럽고 양념이 잘 배어 있으며, 누린내가 심하지 않아 겨울철에 먹기 좋고 몸을 따뜻하게 해줍니다. €28 ≈ ₩47,509 − 0 +
오래된 오리탕 老鸭煲 오래된 오리 또는 오리 조각에 말린 죽순 등 부재료를 넣고 천천히 끓인 요리입니다. 국물 색이 황금빛으로 맑고 맛이 매우 신선하며, 오리 고기가 부드러워 강소성 및 절강성 지역의 유명한 요리입니다. €38 ≈ ₩64,476 − 0 +
오리 피와 두부 탕 鸭血豆腐煲 부드러운 오리 피 덩어리와 두부 덩어리를 뚝배기에서 함께 끓인 요리로, 보통 약간 매콤한 국물이 있습니다. 식감이 매우 부드럽고 매끄러워 밥과 함께 먹기 좋습니다. €12 ≈ ₩20,361 − 0 +
소고기 볶음 쌀국수 牛肉炒河粉 넓은 쌀국수(하펀)를 소고기 슬라이스, 숙주나물, 파와 함께 센 불에 볶은 클래식 광둥식 주식입니다. 풍부한 '화기(웍치)' 향이 나며, 쌀국수는 부드럽고 소고기는 신선합니다. €9 ≈ ₩15,271 − 0 +
건조 돼지고기 볶음 쌀국수 腊肉炒河粉 훈제 건조 돼지고기 조각으로 볶은 쌀국수입니다. 건조 돼지고기의 훈제 향이 쌀국수에 스며들어 독특하고 짭짤하며 맛이 좋습니다. €8 ≈ ₩13,574 − 0 +
건조 돼지고기 볶음 펀간 腊肉炒粉干 원저우 특선 얇은 쌀국수(펀간)를 건조 돼지고기와 함께 볶은 요리입니다. 펀간은 쫄깃하고 건조한 식감이며, 건조 돼지고기의 기름진 향과 어우러져 매우 맛있습니다. €8 ≈ ₩13,574 − 0 +
건조 돼지고기 볶음면 腊肉炒面 면과 건조 돼지고기 슬라이스, 채소를 함께 볶은 요리입니다. 면이 건조 돼지고기의 향을 흡수하여 간단하지만 만족스러운 주식입니다. €8 ≈ ₩13,574 − 0 +
원저우 비빔면 温州拌面 원저우 특선 면 요리입니다. 삶은 면에 다진 고기, 다진 마늘, 식초, 특제 소스를 비벼 먹습니다. 새콤하고 입맛을 돋우며 마늘 향이 풍부합니다. €8 ≈ ₩13,574 − 0 +
건조 돼지고기와 떡볶이 볶음 腊肉炒年糕 부드러운 떡 조각을 건조 돼지고기와 함께 볶은 요리입니다. 떡이 국물과 고기 향을 흡수하여 부드럽고 쫄깃하며, 짭짤하고 맛있습니다. €8 ≈ ₩13,574 − 0 +