Restaurant Indonesia
Restaurant Indonesia
애피타이저
팡싯 우당 (베타위)
Pangsit Udang (Betawi)
새우와 닭고기, 부추, 생강을 넣은 튀긴 만두 4개, 땅콩 소스, 약간 매콤함
새우와 닭고기로 속을 채운 바삭한 튀김 만두. 겉은 바삭하고 속은 부드러운 식감. 부드러운 땅콩 소스와 함께 제공됩니다.
€10.60
≈ $12.00룸피아 (세마랑)
Lumpia (Semarang)
밀가루 피, 죽순, 닭고기를 넣은 춘권 2개
죽순과 닭고기를 넣은 인도네시아식 튀긴 춘권 (룸피아). 바삭하고 맛있으며 종종 스위트 앤 사워 소스와 함께 제공됩니다.
€9.50
≈ $11.00사테 아얌 (국가)
Sate Ayam (National)
닭고기 꼬치 2개, 코리앤더 가루 & 달콤한 간장 소스, 땅콩 버터와 타마린드 소스, 약간 매콤함
바비큐에 구운 닭고기 꼬치, 풍부하고 향긋한 땅콩 소스를 곁들입니다. 인도네시아 길거리 음식의 클래식입니다.
€9.90
≈ $11.00소토 아얌 (마두라)
Soto Ayam (Madura)
강황, 레몬그라스, 생강, 삶은 계란을 넣은 닭고기 육수
강황으로 인해 밝은 노란색을 띠는 전통 인도네시아 닭고기 수프. 향긋하고 편안하며 당면과 계란으로 장식됩니다.
€8.50
≈ $10.00우랍 사유르 (동부 자바)
Urap Sayur (Java Est)
코코넛 가루, 라임 잎, 강황, 모래 생강을 곁들인 시금치, 옥수수, 당근 샐러드
매콤한 코코넛 가루와 섞은 익힌 야채 샐러드. 코코넛으로 인해 흥미로운 식감을 가진 신선한 채식 요리입니다.
€8.50
≈ $10.00가도-가도 (베타위)
Gado-Gado (Betawi)
두부, 감자, 삶은 계란, 숙주를 곁들인 샐러드, 땅콩 버터와 타마린드 소스, 약간 매콤함
인도네시아에서 가장 유명한 샐러드 중 하나. 데친 야채와 두부를 넉넉한 땅콩 소스와 함께 제공합니다.
€9.70
≈ $11.00박완 사유르 (국가)
Bakwan Sayur (National)
야채 튀김 2개
바삭하게 튀긴 야채 튀김. 인기 있는 애피타이저로 맛있고 황금빛입니다.
€9.50
≈ $11.00고렝안 (나눠 먹기)
Gorengan (à partager)
룸피아 2개, 박완 사유르 2개, 팡싯 우당 2개, 스위트 앤 사워 소스, 땅콩 소스
인도네시아 튀김 요리 모음. 애피타이저로 다양한 식감과 맛을 즐기기에 이상적입니다.
€19.90
≈ $23.00우리의 접시
라메스 자바
Rames Jawa
굴라이 캄빙 (양고기 카레, 카다멈, 고수, 계피, 약간 매콤함) + 볶은 야채 + 토마토 소스, 레몬그라스를 곁들인 삶은 계란 + 흰 밥
풍부한 향신료 카레를 중심으로 한 자바식 종합 접시. 균형 잡힌 풍미 가득한 식사를 위해 다양한 반찬과 함께 제공됩니다.
€25.60
≈ $30.00라메스 파당
Rames Padang
렌당 (코코넛 크림, 갈랑갈, 레몬그라스, 강황, 매콤함) + 볶은 야채 + 토마토 소스, 레몬그라스를 곁들인 튀긴 삶은 계란 + 흰 밥
향신료와 매콤한 맛이 강한 렌당을 특징으로 하는 파당(수마트라) 스타일 접시. 강렬하고 매콤한 맛.
€25.30
≈ $29.00라메스 순다
Rames Sunda
이칸 페스몰 (강황, 레몬그라스, 고수, 케미리 견과류, 토마토 소스를 곁들인 대구 등심) + 볶은 야채 + 토마토 소스, 레몬그라스를 곁들인 삶은 계란 + 흰 밥
부드러운 노란 소스를 곁들인 생선 요리를 중심으로 한 순다 지역 접시. 밥과 야채와 함께 제공됩니다.
€25.60
≈ $30.00라메스 마두라
Rames Madura
이칸 켈라파 (코코넛 밀크, 토마토, 피망을 곁들인 튀긴 대구 등심) + 야채 튀김 + 볶은 야채 + 흰 밥
코코넛 밀크를 곁들인 튀긴 생선 요리인 마두라 특선. 달콤하고 매콤한 맛과 다양한 식감의 조화.
€24.70
≈ $29.00라메스 마나도
Rames Manado
아얌 리카-리카 (뼈 없는 닭다리살을 토마토 소스, 피망, 레몬그라스, 생강, 라임 잎으로 튀긴 것) + 볶은 야채 + 간장 소스를 곁들인 삶은 계란 + 흰 밥
북부 술라웨시 출신의 매운 닭고기 요리 '리카-리카'. 닭고기는 붉고 향긋한 고추 소스로 덮여 있습니다.
€24.10
≈ $28.00라메스 사유르
Rames Sayur
템페 (타마린드 소스, 고추, 자바 설탕을 넣은 발효 콩) + 코코넛 밀크를 곁들인 찐 야채 + 코코넛 밀크, 강황, 라임 잎을 넣은 밥
구운 두부 꼬치와 땅콩 소스를 곁들인 채식 접시. 코코넛 밀크를 곁들인 야채와 향긋한 밥과 함께 제공됩니다.
€24.10
≈ $28.00라메스 사테 타후
Rames Sate Tahu
두부 꼬치 3개 (땅콩 소스) + 토마토 소스, 레몬그라스를 곁들인 가지 + 코코넛 밀크, 강황, 라임 잎을 넣은 밥
구운 두부 꼬치와 땅콩 소스를 곁들인 채식 접시. 가지와 향긋한 밥과 함께 제공됩니다.
€25.60
≈ $30.00나시 고렝 이스티메와
Nasi Goreng Istimewa
볶은 국수, 매콤함 + 닭고기 사테 3개 (땅콩 소스) + 계란 프라이 + 샐러드
달콤한 간장 소스(케찹 마니스)로 볶은 유명한 인도네시아 볶음밥. 닭고기 꼬치와 계란을 곁들인 '스페셜' 버전으로 제공됩니다.
€25.60
≈ $30.00미 고렝 이스티메와
Mie Goreng Istimewa
볶은 국수 + 닭고기 사테 3개 (땅콩 소스) + 계란 프라이 + 샐러드
인도네시아식 볶은 국수, 맛있고 약간 달콤짭짤합니다. 닭고기 사테 꼬치와 계란을 곁들입니다.
€25.60
≈ $30.00리스트펠 발견 메뉴
1인당 36,00유로
리스트펠 발견 메뉴
Menu Rijsttafel Découverte
군도의 가장 상징적인 요리 셀렉션 선택 사항: 소토 아얌 (닭고기 육수) 또는 박완 사유르 (야채 튀김) + 렌당 (코코넛 크림, 갈랑갈, 레몬그라스, 강황, 매콤함) + 닭고기 사테 2개 + 굴라이 캄빙 (양고기 카레) + 샐러드, 토마토, 당근, 오이, 비네그레트와 달콤함 + 룸피아 1개 + 가도-가도 (두부, 감자 샐러드, 땅콩 소스) + 나시 고렝 텔로르 셉록 (볶음밥, 계란 프라이)
네덜란드 식민지 시대의 전통적인 '라이스 테이블' 잔치. 밥과 함께 제공되는 다양한 맛(매콤함, 달콤함, 짭짤함)의 작은 요리들이 포함되어 있습니다. 모든 것을 맛보기에 이상적입니다.
€36~
단품 (반찬 없음)
렌당 (수마트라)
Rendang (Sumatra)
코코넛 밀크, 갈랑갈, 레몬그라스, 강황으로 천천히 찐 소고기, 유네스코 문화유산으로 등재, 매콤함
향신료와 코코넛 밀크에 고기가 익을 때까지 아주 천천히 익힌 건조하고 풍부한 소고기 카레. 부드러운 식감과 복합적인 맛.
€20.20
≈ $23.00굴라이 캄빙 (자바)
Gulai Kambing (Java)
코코넛 밀크, 카다멈, 고수, 계피를 넣은 부드러운 양고기 카레, 약간 매콤함
자바식 부드러운 양고기 카레. 소스는 노란색이며 향신료(계피, 카다멈)가 풍부하고 향긋합니다.
€20.20
≈ $23.00음료
미네랄 워터
Eau minérale
병입 플랫 미네랄 워터.
€6~
탄산수
Eau gazeuse
병입 탄산 미네랄 워터.
€7~
코카콜라 / 코카콜라 제로
Coca-Cola / Coca-Cola Zero
33cl
클래식 소다.
€5.80~
생강 소다
Soda Gingembre
25cl
톡 쏘고 상쾌한 생강 탄산음료.
€6.50
≈ $8.00에스 테 마니스
Es Teh Manis
달콤한 아이스 홍차
달콤한 자스민 차를 얼음과 함께 제공합니다. 인도네시아에서 식사와 함께 가장 인기 있는 음료입니다.
€5.80
≈ $7.00와인 셀러
글라스
Verre
12cl
글라스로 제공되는 하우스 와인 (레드, 화이트 또는 로제).
€5.50
≈ $6.00피처
Pichet
50cl
피처에 담아 나눠 마시는 하우스 와인.
€21
≈ $24.00매장 정보
유제품 포함
땅콩 알러지 주의
생선 포함
갑각류 포함
글루텐 프리
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