Restaurant Florya

붉은 렌틸콩(메르지멕)으로 만든 전통 터키식 수프. 벨벳 같은 질감과 부드럽고 맛있는 맛이 납니다. 일반적으로 레몬 조각을 곁들여 취향에 맞게 짜서 따뜻하게 제공됩니다.

다진 고기와 야채를 매콤하게 양념하여 채운 얇고 둥근 페이스트리. 페이스트리가 매우 얇고 바삭합니다. 신선한 샐러드와 레몬즙을 넣어 말아 먹는 경우가 많습니다.

튀긴 필로 페이스트리로 만든 시가 모양의 짭짤한 페이스트리. 녹인 치즈를 채웠습니다. 겉은 매우 바삭하고 속은 부드럽습니다.

토마토, 오이, 양파, 파슬리 큐브로 만든 상큼한 샐러드. 야채의 신선함을 강조하기 위해 간단히 양념했습니다. 바삭하고 가벼워 곁들임으로 이상적입니다.

클래식하고 푸짐한 샐러드. 참치, 삶은 계란, 그린빈, 다양한 신선한 채소가 들어 있습니다. 지중해풍의 아삭하고 부드러운 식감의 조화를 제공합니다.

부드러운 모짜렐라와 번갈아 놓은 신선한 토마토 슬라이스. 종종 올리브 오일과 허브로 양념합니다. 간단하고 신선하며 크리미한 애피타이저입니다.

구운 닭고기 조각으로 채워진 푸짐한 샐러드. 신선한 채소와 닭고기의 식감을 조화롭게 즐길 수 있습니다. 완전하고 가벼운 요리입니다.

병아리콩과 참깨 페이스트(타히니)로 만든 크리미한 퓨레에 올리브 오일을 뿌린 것입니다. 크리미한 질감과 풍부한 견과류 맛이 납니다. 빵을 찍어 먹습니다.

토마토, 피망, 양파, 향신료로 만든 잘게 썬 매콤한 샐러드. 매콤하고 신선하며 육즙이 풍부한 맛.

크리미한 요거트, 아삭한 오이, 마늘, 민트로 만든 상큼한 요리. 그리스식 차지키와 비슷하지만 종종 더 묽습니다. 매운 요리의 맛을 부드럽게 하는 데 이상적입니다.

구운 가지 퓨레로, 종종 마늘과 올리브 오일과 섞입니다. 특징적인 훈제 맛과 부드러운 질감을 가지고 있습니다. 터키 메제의 고전입니다.

볶거나 간 당근과 마늘 요거트를 섞은 크리미한 메제. 당근의 자연스러운 단맛과 요거트의 산미가 조화를 이룹니다.

삶은 야채(감자, 당근, 완두콩)를 잘게 썰어 마요네즈로 섞은 샐러드. 풍부하고 크리미한 질감. 차갑게 제공됩니다.

올리브 오일과 양파, 마늘, 토마토 혼합물로 채워 기름에 절인 통 가지. 매우 부드럽고 지중해 풍미가 풍부한 요리. 차갑거나 따뜻하게 먹습니다.

다양한 메제 모음. 한 접시에서 다양한 맛과 질감을 맛볼 수 있습니다. 나누기에 이상적입니다.

양념하여 구운 칠면조 조각 꼬치로 채워진 샌드위치. 빵에 샐러드와 소스를 곁들여 제공됩니다. 살코기이고 맛있는 고기입니다.

수직 로티세리에서 구운 고기를 얇게 썰어 만든 클래식 터키식 샌드위치. 야채와 소스를 빵에 넣어 제공됩니다. 풍부하고 매콤한 맛.

양념하여 구운 닭고기 조각이 들어 있는 샌드위치. 빵에 곁들임과 함께 제공됩니다. 닭고기는 부드럽고 훈제 구이 맛이 납니다.

얇게 썬 닭고기 에스칼로프를 구워 튀긴 샌드위치. 신선한 야채와 소스를 곁들입니다. 부드러운 질감.

일반적으로 다른 향신료나 특정 마리네이드로 준비되는 닭고기 샌드위치. 빵에 따뜻하게 제공됩니다.

구운 다진 고기 미트볼 샌드위치 (소고기 또는 양고기). 쾨프테는 향신료와 허브로 양념됩니다. 맛있는 육즙.

아다나 시에서 유래한 매콤한 다진 고기 꼬치로 채워진 샌드위치. 고기가 맵고 풍미가 풍부합니다.

북아프리카의 매콤한 붉은 소시지(메르게즈) 샌드위치. 강렬한 맛과 단단한 질감.

구운 양고기 조각으로 채워진 샌드위치. 양고기는 독특하고 풍부한 맛이 납니다. 야채와 함께 제공됩니다.

특별한 빵에 구워 누른 샌드위치. 겉은 바삭하고 속은 따뜻하고 녹습니다. 다양한 속재료로 선택 가능합니다.

패티, 녹인 치즈, 야채를 브리오슈 번에 넣은 클래식 버거.

치즈버거를 더 푸짐하게 만든 버전으로, 패티 두 개와 치즈 두 배 분량이 들어 있습니다.

피데 빵 조각 위에 얇게 썬 케밥 조각, 토마토 소스와 녹인 버터를 뿌리고 요거트를 곁들인 상징적인 요리. 뜨겁고 차갑고 바삭하고 부드러운 맛의 조화.

매콤한 다진 고기를 얇은 라바시 빵에 싸서 구운 후 한 입 크기로 자른 것입니다. 토마토 소스를 뿌리고 요거트와 함께 제공됩니다.

훈제 가지 퓨레를 마늘 요거트와 섞은 크리미한 베이스 위에 구운 고기 조각을 올린 요리. 풍부하고 세련된 요리입니다.

구운 고기를 토마토와 매콤한 야채 퓨레 위에 올린 요리. 고기가 야채 육즙을 흡수하는 맛있는 요리입니다.

장작으로 구운 통으로 된 도미. 장작 구이는 껍질을 바삭하게 하고 살을 섬세하고 향긋하게 만듭니다. 레몬과 함께 간단히 제공됩니다.

장작으로 구운 통으로 된 도미. 살이 단단하고 지방이 적은 이 생선은 구이로 맛이 향상됩니다. 섬세하고 가벼운 맛.

구운 또는 팬에 구운 연어 스테이크. 지방이 풍부하고 맛있는 생선으로, 속은 부드럽고 분홍색으로 제공됩니다.

얇은 필로 반죽 층에 다진 피스타치오를 채우고 달콤한 시럽에 적신 유명한 디저트. 설탕의 균형을 맞추기 위해 아이스크림 한 스쿱과 함께 제공됩니다.

바삭한 엔젤 헤어(카다이프)와 녹인 치즈를 채우고 시럽에 담근 따뜻한 디저트. 아이스크림과 함께 제공되어 따뜻함과 차가움의 맛있는 대조를 이룹니다.

세 가지 우유에 적신 부드러운 스펀지 케이크 위에 캐러멜 층을 올린 것입니다. 매우 부드럽고 크리미하며 신선합니다. 트레스 레체스에서 영감을 받았습니다.

전통 터키식 라이스 푸딩으로, 윗면이 캐러멜화되고 황금빛이 될 때까지 오븐에서 구웠습니다. 크리미한 질감과 바닐라 맛.

바닐라, 딸기, 초콜릿의 클래식한 맛으로 된 아이스크림 세 스쿱. 간단하고 상쾌합니다.