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Restaurant Florya

前菜

レンズ豆のスープ
Soupe aux Lentilles
レンズ豆のスープ
赤レンズ豆(メルジメク)で作られた伝統的なトルコのスープ。ベルベットのような食感と、マイルドで風味豊かな味わいです。通常、熱々で提供され、お好みでレモンを絞っていただきます。
€6 ≈ ¥1,087
ラフマジュン(トルコ風ピザ)
Lahmacun
トルコ風ピザ
薄い丸い生地にスパイシーなひき肉と野菜のミックスを乗せてオーブンで焼いたもの。生地は非常に薄くパリパリです。新鮮なレタスとレモン汁と一緒に巻いて食べることが多いです。
€4 ≈ ¥725
シガラ・ボレキ
Sigara Böregi
チーズのパイ 3個
揚げたフィロ生地を葉巻状にしたパイ。中にクリーミーなフレッシュチーズが入っています。外側は非常にパリパリで、内側は柔らかいです。
€5.50 ≈ ¥996

サラダ

shepherd's salad
Salade du Berger
チャバン・サラダ(トマト、キュウリ、玉ねぎ、パセリ)
トマト、キュウリ、玉ねぎ、パセリを細かく刻んだ爽やかなサラダ。野菜の新鮮さを引き立てるためにシンプルに味付けされています。カリカリで軽い食感で、付け合わせに最適です。
€7 ≈ ¥1,268
ニース風サラダ
Salade Niçoise
ツナ、オリーブ、コーン、インゲン、ゆで卵のミックスサラダ
ツナ、ゆで卵、インゲン、新鮮な野菜などが入った、クラシックでボリュームのあるミックスサラダ。カリカリとした食感と柔らかい食感が組み合わさり、地中海風の味わいです。
€8.50 ≈ ¥1,540
トマトとモッツァレラ
Tomate Mozzarella
新鮮なトマトのスライスとモッツァレラチーズを交互に重ねたもの。オリーブオイルとハーブで味付けされることが多いです。シンプルでフレッシュ、クリーミーな前菜です。
€6 ≈ ¥1,087
チキンサラダ
Salade de Poulet
チキンサラダミックス
グリルまたは調理した鶏肉の角切りを添えた、ボリュームのあるミックスサラダ。野菜の新鮮さと鶏肉の食感を組み合わせています。満足感がありながら軽い料理です。
€10.50 ≈ ¥1,902

メゼ(前菜)

フムス
Houmous
ひよこ豆のピューレ、オリーブオイル
ひよこ豆とゴマペースト(タヒニ)で作ったクリーミーなピューレにオリーブオイルをかけたもの。クリーミーな食感と豊かなナッツのような風味。パンにつけて食べます。
€5 ≈ ¥906
エズメ(スパイシーな野菜のサラダ)
Ezme
トマト、玉ねぎ、ニンニク、赤・緑ピーマン、パセリのピューレ
細かく刻んだスパイシーなサラダで、サルサに似ています。トマト、ピーマン、玉ねぎ、スパイスで作られています。ピリッとした風味と、新鮮でジューシーな食感。
€5 ≈ ¥906
カチク(ヨーグルトとキュウリのディップ)
Cacik
ヨーグルト、キュウリ、ミント、ニンニク
クリーミーなヨーグルト、カリカリのキュウリ、ニンニク、ミントで作られた爽やかな料理。ギリシャのツァジキに似ていますが、より液体状であることが多いです。スパイシーな料理を和らげるのに最適です。
€5 ≈ ¥906
ナスとヨーグルトのディップ
Patlican Ezmesi
ナスのキャビア、ピーマン、ニンニク
グリルしたナスのピューレに、ニンニクとオリーブオイルを混ぜたもの。特徴的なスモーキーな風味とシルクのような食感があります。トルコ風メゼの定番です。
€5 ≈ ¥906
タラトル
Tarator
すりおろし人参、ニンニクヨーグルト
炒めるか、すりおろした人参をニンニクヨーグルトと混ぜたクリーミーなメゼ。人参の自然な甘さとヨーグルトの酸味の組み合わせです。
€5 ≈ ¥906
ロシア風サラダ
Salade Russe
野菜のマセドアン、マヨネーズ
調理した野菜(ジャガイモ、ニンジン、エンドウ豆)の角切りをマヨネーズで和えたクラシックでボリュームのあるサラダ。濃厚でクリーミーな食感。冷製で提供されます。
€5 ≈ ¥906
イマム・バユルドゥ(ナス詰め)
Imam Bayildi
野菜詰めナス
オリーブオイルで煮込んだナスに、玉ねぎ、ニンニク、トマトのミックスを詰めたもの。非常に柔らかく、地中海風の風味豊かな料理です。冷たいまたは温かい状態で食べます。
€8 ≈ ¥1,449
ミックス前菜
Entrée mixte
数種類のメゼを盛り合わせたプレート。一度に様々な風味と食感を楽しめます。シェアに最適です。
€12 ≈ ¥2,174

サンドイッチ

ターキー串焼きサンド
Sandwich Brochette de Dinde
マリネして串焼きにしたターキー肉の角切りを挟んだサンドイッチ。パンにサラダとソースを添えて提供されます。赤身で風味豊かな肉です。
€10~ ≈ ¥1,812
ケバブサンド
Sandwich Kebab
垂直に回転する串で焼いた肉を薄切りにしたトルコのクラシックなサンドイッチ。野菜とソースをパンに挟んで提供されます。リッチでスパイシーな風味。
€9.50~ ≈ ¥1,721
チキン串焼きサンド
Sandwich Brochette de Poulet
マリネしてグリルした鶏肉の角切りが入ったサンドイッチ。パンに野菜とソースを添えて提供されます。鶏肉は柔らかく、グリルしたスモーキーな風味があります。
€10~ ≈ ¥1,812
鶏肉シュニッツェルサンド
Sandwich Escalope de Poulet
グリルまたはパン粉をまぶして焼いた鶏肉の薄切りシュニッツェルを挟んだサンドイッチ。新鮮な野菜とソースが添えられています。柔らかい食感。
€10~ ≈ ¥1,812
チキンサンド
Sandwich Chicken
鶏肉のサンドイッチ。通常、異なるスパイスや特別なマリネで調理されます。パンに入れて温かい状態で提供されます。
€10~ ≈ ¥1,812
コフテサンド
Sandwich Köfte
グリルしたひき肉(牛またはラム)のミートボールサンドイッチ。コフテはスパイスとハーブで味付けされています。風味豊かでジューシーな味わいです。
€10~ ≈ ¥1,812
アダナサンド
Sandwich Adana
アダナの町の名物である、スパイシーなひき肉の長い串焼きサンドイッチ。肉はピリ辛で風味豊かです。
€10~ ≈ ¥1,812
メルゲーズサンド
Sandwich Merguez
北アフリカで一般的な、スパイシーな赤いソーセージ(メルゲーズ)のサンドイッチ。パンチの効いた風味としっかりした食感。
€9.50~ ≈ ¥1,721
ラムサンド
Sandwich Agneau
グリルした子羊肉の角切りを挟んだサンドイッチ。子羊肉は独特で豊かな風味があります。野菜を添えて提供されます。
€10.50~ ≈ ¥1,902

パニーニ&バーガー

パニーニ
Panini
特別なパンに挟んでグリルし、プレスしたサンドイッチ。外側はカリカリで、内側は温かくクリーミーです。お好みの様々な具材で提供されます。
€7~ ≈ ¥1,268
チーズバーガー
Cheeseburger
パテ、溶けたチーズ、野菜をブリオッシュパンに挟んだクラシックなバーガー。
€6.50~ ≈ ¥1,178
ダブルチーズバーガー
Double Cheeseburger
チーズバーガーのボリュームアップ版。パテ2枚とチーズ2倍。
€7.50~ ≈ ¥1,359

メインディッシュ

グリル料理

ケバブ盛り合わせ
Assiette Kebab
ケバブ肉(マリネして垂直に回転する串で焼いた肉)のボリュームたっぷりの盛り合わせ。ライス、サラダ、パンなどの付け合わせと一緒に提供されます。
€13 ≈ ¥2,355
コフテ盛り合わせ
Assiette Köfte
ひき肉のミートボール
トルコ風スパイスで味付けしたグリルひき肉のミートボール。付け合わせと一緒にプレートで提供されます。ジューシーで香ばしい。
€14 ≈ ¥2,537
アダナ盛り合わせ
Assiette Adana
ひき肉の串焼き
スパイシーなひき肉の長い串焼きを炎でグリルしたもの。アダナのスパイシーな名物で、付け合わせと一緒に提供されます。
€14 ≈ ¥2,537
ターキー串焼き盛り合わせ
Assiette Brochette de Dinde
串に刺してグリルしたマリネターキー肉の角切り。赤身で柔らかく軽い肉で、プレート一式で提供されます。
€14 ≈ ¥2,537
ラムチョップ盛り合わせ
Assiette Pirzola
子羊のチョップ
子羊のチョップのグリル。風味を増すために骨付きであることが多い。肉は柔らかくジューシーで、風味が強い。
€16 ≈ ¥2,899
子羊の串焼き盛り合わせ
Assiette Kuzu Sis
子羊の串焼き
マリネしてグリルした子羊の角切りの串焼き。柔らかく香りの良い肉が楽しめるトルコ料理の定番です。
€16 ≈ ¥2,899
鶏肉の串焼き盛り合わせ
Assiette Tavuk Sis
鶏肉の串焼き
マリネした鶏むね肉の角切りの串焼き。グリルすることで、しっとりとした食感とわずかにスモーキーな風味が得られます。
€14 ≈ ¥2,537
チキンウィング盛り合わせ
Assiette Tavuk Kanadi
手羽先 8個
グリルしたカリカリの手羽先。8個入りで、手で食べるのが好きな方に最適です。
€13 ≈ ¥2,355
鶏肉チョップ盛り合わせ
Assiette Tavuk Pirzola
バタフライチキン
骨抜きにした鶏もも肉をバタフライ状に開き、グリルしたもの。ダークミートはよりジューシーで風味豊かです。
€13 ≈ ¥2,355
タヴク・ギョクス(鶏の胸肉のデザート)盛り合わせ
Assiette Tavuk Gögsü
鶏肉のシュニッツェル
グリルまたはソテーした鶏むね肉のシュニッツェル。赤身で柔らかい肉で、プレートのおかずと一緒に提供されます。
€14 ≈ ¥2,537
チキン盛り合わせ
Assiette Chicken
鶏肉のカレー
イエローカレーソースで調理した鶏肉の角切り。伝統的なグリルとは異なるスパイシーで香りの良い風味をもたらします。
€13 ≈ ¥2,355
メルゲーズ盛り合わせ
Assiette Merguez
グリルしたメルゲーズソーセージの盛り合わせ。ピリ辛でスパイシーな風味で、ライスまたはフライドポテトが添えられます。
€12 ≈ ¥2,174
ミックスグリル盛り合わせ
Assiette Grillades Mixte
一人用の様々なグリル肉(鶏肉、子羊肉、コフテなど)の盛り合わせ。少しずつ色々な味を楽しめます。
€19 ≈ ¥3,442
本日のスペシャル盛り合わせ
Assiette Plat du Jour
シェフがその日のために用意したスペシャルメニュー。新鮮な食材の状況によって変わります。
€12 ≈ ¥2,174
お子様セット盛り合わせ
Assiette Menu Enfant
お好みの肉
お子様向けのポーションで、お好みの肉と付け合わせが含まれます。シンプルで子供たちに人気があります。
€9 ≈ ¥1,631
ベジタリアン盛り合わせ
Assiette Végétarienne
野菜詰めナス 2種のおかず付き
ナスを詰め、野菜の付け合わせを添えた、肉を使わない満足感のある一皿。風味豊かでバランスが取れています。
€11 ≈ ¥1,993
シェア用ミックスグリル
Grillades mixtes à partager
ラム肉の塊、鶏肉の塊、チョップ、 köfte、ケバブ、手羽先
様々なグリル肉の盛り合わせで、シェア用にデザインされています。厳選された肉のセレクションが含まれます。グループでの集まりに最適です。
€38~ ≈ ¥6,885

ステーキ

3種類のおかず、ライス、ブルグル、インゲン、フライドポテト、サラダ付き

牛リブロース
Entrecôtes de Boeuf
お好みの焼き加減でグリルした、霜降りの牛ステーキ。濃厚で柔らかい肉で、豊富な付け合わせと一緒に提供されます。
€27 ≈ ¥4,892
牛ハラミ
Bavette de Boeuf
繊維質で濃厚な味わいが特徴のハラミステーキ。グリルされ、たっぷりの付け合わせが添えられています。
€27 ≈ ¥4,892

ソース添え伝統料理

イスケンデル
Iskender
ケバブ肉、ヨーグルト、ニンニク、トマトソース
ケバブの薄切りをピデパンに乗せ、トマトソースと溶かしバターをかけ、ヨーグルトを添えた象徴的な料理。温かいもの、冷たいもの、カリカリしたもの、柔らかいものの組み合わせです。
€16 ≈ ¥2,899
ベイティ・ケバブ
Beyti Kebab
ひき肉のロール、トマトソースとヨーグルトのデュリュム
スパイシーなグリルひき肉を薄いパン(ラヴァシュ)で包み、一口大にカットしたもの。トマトソースとヨーグルトをかけて提供されます。
€17 ≈ ¥3,080
アリ・ナズィク(ナスとヨーグルトのディップに肉)
Ali Nazik
子羊または鶏肉の串焼き、ナスとヨーグルト
スモークしたナスをヨーグルトとニンニクで混ぜたクリーミーなベースに、グリルした肉の小片を載せた料理。濃厚で洗練された味わいです。
€18~ ≈ ¥3,261
アリ・ナズィク(ナスとヨーグルトのディップに肉)
Alti Ezmeli
子羊または鶏肉またはアダナの串焼き、トマト、ピーマン、トマトソース
お好みのグリル肉を、トマトピューレとスパイシーな野菜の上に載せて提供します。肉が野菜の旨味を吸い込んだ風味豊かな料理です。
€18~ ≈ ¥3,261

新鮮な魚

薪焼き金目鯛
Dorade Royale Grillée au feu de bois
金目鯛のグリル
薪で焼いた丸ごと金目鯛。薪焼きにより、皮はパリッと、身は白く繊細で香ばしくなります。レモンを添えてシンプルに提供されます。
€22 ≈ ¥3,986
薪焼きスズキ
Bar Grillé au feu de bois
スズキのグリル
薪で焼いた丸ごとスズキ。この身が締まった赤身魚は、グリルでさらに美味しくなります。繊細な風味と軽い食感。
€22 ≈ ¥3,986
サーモンの切り身
Pavé de Saumon
サーモンのグリルまたはソテー。風味豊かな脂の乗った魚で、中心は柔らかくロゼ色に仕上がっています。
€19 ≈ ¥3,442

デザート

アイスクリーム添えバクラヴァ
Baklava avec boule de glace
ピスタチオのパイ生地 3個
有名なデザート。何層ものフィロ生地に砕いたピスタチオを詰め、甘いシロップを染み込ませています。甘さを和らげるためにアイスクリームを添えて提供されます。
€6.50 ≈ ¥1,178
アイスクリーム添えキュネフェ
Künefe avec boule de glace
チーズ入り細い麺のデザート
チーズを詰めてシロップに浸した、カリカリの細い麺(カダイフ)で作った温かいデザート。アイスクリームを添えて熱々で提供され、温かいものと冷たいものの美味しいコントラストを生み出します。
€8 ≈ ¥1,449
ティラリチェ
Tiralice
ミルクとキャラメルのケーキ
3種類のミルクを染み込ませたふわふわのスポンジケーキに、キャラメルソースをかけたもの。非常に柔らかく、クリーミーでフレッシュ。トレ・レチェスにインスパイアされています。
€6.50 ≈ ¥1,178
ミルクプリン
Sütlaç
ミルクプリン
伝統的なトルコのミルクプリンをオーブンで焼き、表面をキャラメリゼして焼き色をつけたもの。クリーミーな食感とバニラ風味。
€6.50 ≈ ¥1,178
アイスクリーム
Boule de glace
バニラ、ストロベリー、チョコレートのアイスクリーム 3スクープ
バニラ、ストロベリー、チョコレートのクラシックなフレーバーのアイスクリーム3スクープ。シンプルで爽やかです。
€5.50 ≈ ¥996

メニューの最後

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お店情報

4.4
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