병아리콩 수프 SOUPE DE POICHICHE 병아리콩을 베이스로 한 전통 수프로, 종종 커민, 올리브 오일, 마늘로 양념합니다. 따뜻하고 편안하며 풍부하고 맛있는 질감을 제공합니다. €5.50 ≈ ₩9,332 − 0 +
초르바 수프 SOUPE DE CHORBA 고기, 채소, 소면 또는 으깬 밀을 넣어 만든 전통적인 마그레브식 붉은 수프. 매콤하고 고수 향이 나며 매우 향긋합니다. €5.50 ≈ ₩9,332 − 0 +
그랑 살라드 GRANDE SALADE 다양한 샐러드의 푸짐한 버전으로, 가벼운 식사나 나눠 먹는 애피타이저로 좋습니다. 신선한 채소와 때로는 계란이나 참치를 포함합니다. €7.50 ≈ ₩12,726 − 0 +
메슈이아 샐러드 SALADE MECHOUIA 구운 피망과 토마토를 다져 올리브 오일, 마늘, 향신료로 양념한 튀니지식 샐러드. 부드러운 식감과 특징적인 훈제 향이 나며, 종종 참치나 계란과 함께 제공됩니다. €3.70 ≈ ₩6,278 − 0 +
선택한 브릭 BRIK AU CHOIX 얇고 바삭하게 튀긴 브릭 페이스트리로, 원하는 속재료(종종 계란, 참치, 파슬리)를 채웁니다. 겉은 황금빛으로 바삭하고 속은 따뜻하고 맛있습니다. €3.50 ≈ ₩5,939 − 0 +
양고기 메슈이 MÉCHOUI D'AGNEAU 천천히 구운 양고기로, 일반적으로 오븐이나 로티세리에서 조리하여 부드럽고 육즙이 풍부합니다. 고기 본연의 맛을 살리기 위해 간단히 양념했습니다. €13 ≈ ₩22,058 − 0 +
홈메이드 쿠스쿠스 비앙드 COUSCOUS MAISON VIANDE 증기로 찐 밀 세몰리나에 채소, 고기, 향긋한 육수를 곁들인 마그레브의 상징적인 요리. 가벼운 씨앗 질감과 풍부한 스튜 맛. €10 ≈ ₩16,967 − 0 +
쿠스쿠스 3가지 고기 COUSCOUS 3 VIANDE 세 가지 다른 종류의 고기(주로 양고기, 닭고기, 메르게즈)를 곁들인 로열 쿠스쿠스. 축제 분위기의 푸짐한 요리입니다. €17 ≈ ₩28,845 − 0 +
멜루키아 비앙드 MELOUKHIA VIANDE 말린 코레트 잎과 고기(주로 소고기)로 만든 짙은 녹색 스튜. 독특한 크리미한 질감과 깊은 허브 맛이 나며 오래 졸입니다. €11 ≈ ₩18,664 − 0 +
멜루키아 상 비앙드 MELOUKHIA SANS VIANDE 코레트 잎 스튜의 채식 버전. 고기 조각을 추가하지 않고도 독특한 맛과 특징적인 질감을 유지합니다. €7 ≈ ₩11,877 − 0 +
선택한 고기와 함께 먹는 틸리틀리 Tlītli AVEC VIANDE AU CHOIX 쌀알이나 새 모이처럼 생긴 전통 파스타로, 붉은 소스와 병아리콩, 향신료로 조리합니다. 선택한 고기와 함께 제공됩니다. €10 ≈ ₩16,967 − 0 +
선택한 고기와 함께 먹는 샤크슈카 CHAKHCHOUKHA VIANDE AU CHOIX 축제 요리로, 얇은 빵이나 으깬 반죽 조각에 병아리콩과 향신료가 들어간 풍부한 붉은 소스를 곁들입니다. 선택한 고기와 함께 제공됩니다. €10 ≈ ₩16,967 − 0 +
선택한 고기와 함께 먹는 렌틸콩 LENTILLE AVEC VIANDE AU CHOIX 매콤한 토마토 소스에 졸인 렌틸콩 스튜에 고기를 곁들입니다. 철분이 풍부하고 소박하며 영양가 있는 요리. €9.50 ≈ ₩16,119 − 0 +
선택한 고기와 함께 먹는 흰 강낭콩 HARICOT BLANC AVEC VIANDE AU CHOIX 루비아라고도 불리며, 크리미하고 매콤한 토마토 소스의 흰 강낭콩 스튜입니다. 선택한 고기와 함께 제공됩니다. €9.50 ≈ ₩16,119 − 0 +
흰 강낭콩 상 비앙드 HARICOT SANS VIANDE 고기 없는 흰 강낭콩 스튜(루비아). 부드럽고 맛있는 토마토 소스에 담겨 빵과 함께 먹기 좋습니다. €6.30 ≈ ₩10,689 − 0 +
정어리와 감자튀김 SARDINE AVEC FRITE 신선한 정어리를 주로 구이 또는 튀김으로 하여 감자튀김과 함께 제공합니다. 바닷가를 연상시키는 단순한 요리. €11 ≈ ₩18,664 − 0 +
정어리 미트볼 SARDINE BOULETTE 다진 정어리 살에 허브와 향신료를 넣어 만든 미트볼로, 토마토 소스에 조리합니다. 맛있고 향긋합니다. €11 ≈ ₩18,664 − 0 +
도미와 감자튀김, 샐러드 DORADE AVEC FRITE SALADE 통으로 구운 도미 또는 튀긴 도미에 감자튀김과 신선한 샐러드를 곁들입니다. 흰 살 생선으로 섬세하고 부드러운 맛. €11 ≈ ₩18,664 − 0 +
연어와 감자튀김, 샐러드 SAUMON AVEC FRITE SALADE 구운 연어 스테이크에 황금빛 감자튀김과 샐러드를 곁들입니다. 균형 잡힌 풍미 가득한 식사. €11.50 ≈ ₩19,512 − 0 +
구운 연어 슬라이스 TRANCHE DE SAUMON GRILLÉE 구운 연어 한 조각으로 생선 본연의 맛을 살렸습니다. 부드러운 속살과 바삭한 껍질. €8.80 ≈ ₩14,931 − 0 +
송아지 흉선 큰 꼬치 GRANDE BROCHETTES DE RIS DE VEAU 부드럽고 크리미한 섬세한 내장인 송아지 흉선 꼬치로, 겉은 바삭하고 속은 부드러운 식감을 위해 구워집니다. €3 ≈ ₩5,090 − 0 +
홈메이드 메르게즈 MERGUEZ MAISON 집에서 만든 매콤한 소시지로, 소고기와 양고기를 베이스로 하며 붉은 고추로 색을 냅니다. 매콤한 맛과 육즙이 풍부한 식감. €3 ≈ ₩5,090 − 0 +
뇌와 계란 CERVEL AVEC OEUF 계란과 함께 조리한 뇌(아마도 양고기)를 베이스로 한 요리로, 종종 오믈렛이나 매콤한 스크램블로 제공됩니다. 매우 크리미한 식감. €6 ≈ ₩10,180 − 0 +
작은 함무드 병 PETIT BOUTEILLE HAMOUD 유명한 알제리 브랜드 함무드 부알렘의 작은 병. 종종 화이트(탄산 레모네이드) 또는 셀렉토(사과/캐러멜 맛) 버전으로 제공됩니다. €1.90 ≈ ₩3,224 − 0 +