Restaurant de cuisine ouzbéque Boukhara Trévise

타슈켄트의 간단하고 상쾌한 우즈벡 샐러드로, 얇게 썬 토마토와 양파로 구성됩니다. 채소의 맛을 살리기 위해 간단하게 양념했습니다. 플로프와 함께 자주 먹습니다.

신선한 채소, 페타 치즈, 블랙 올리브로 구성된 클래식 샐러드. 신선하고 아삭하며 치즈의 짭짤한 맛이 더해졌습니다.

구운 가지 조각을 말아 만든 것으로, 종종 호두 또는 신선한 치즈 혼합물로 속을 채웁니다. 녹는 듯한 식감과 풍부한 맛.

타슈켄트의 전형적인 샐러드로, 삶은 고기(소고기)와 아삭한 무 또는 채소를 가벼운 소스로 버무린 것입니다. 여기서는 가지와 신선한 채소를 사용했습니다.

러시아식 절인 채소 모듬 (말로서 '약간 짭짤한'을 의미). 아삭하고 새콤하여 식욕을 돋우거나 보드카와 함께 즐기기에 좋습니다.

케피르 또는 발효유를 베이스로 한 풍부하고 매콤한 수프에 아삭한 채소와 허브를 곁들인 것입니다. 매우 상쾌하며 더운 날씨에 이상적입니다.

고기 조각, 채소, 작은 사각형 파스타 조각이 들어간 풍부하고 매콤한 수프. 편안하고 맛있는 요리입니다.

러시아 펠메니와 유사한 고기로 속을 채운 작은 우즈벡 만두. 크리미한 소스와 함께 제공됩니다.

감자 퓌레로 속을 채운 반달 모양의 라비올리. 부드러운 식감과 부드러운 맛, 크림과 함께 제공됩니다.

중앙 아시아의 상징적인 요리로, 다양한 고기와 채소를 넣은 풍부한 육수에 손으로 뽑은 국수를 곁들입니다. 깊고 약간 매콤한 맛.

우즈베키스탄의 국민 요리. 당근, 향신료(커민), 고기 또는 말린 과일을 넣고 가마솥에서 천천히 익힌 필라프 쌀. 쌀은 부드럽고 향이 매우 좋습니다.

찜으로 익힌 페이스트리 롤, 고기와 채소로 속을 채우고 토마토 소스와 함께 제공됩니다. 종종 해체된 찜 라자냐와 비교됩니다.

부드러운 고기와 함께 천천히 끓인 채소가 들어간 푸짐한 스튜. 풍미가 풍부하고 매우 영양가가 높습니다.

말린 과일과 견과류로 채워지고 꿀 향이 나는 풍부하고 달콤한 케이크. 밀도가 높고 풍부한 식감입니다.

유명한 러시아 꿀 케이크. 꿀로 만든 여러 겹의 부드러운 비스킷과 가벼운 크림으로 구성됩니다. 입안에서 녹습니다.

신선한 치즈(트보로크)와 타트 체리로 채워진 브리오슈 또는 타르틀레트 스타일의 페이스트리. 달콤하면서도 약간의 산미가 있습니다.

꿀 시럽과 호두로 코팅된 튀긴 작은 반죽 조각으로 만든 전통 타타르 디저트. 돔 형태로 만들어졌습니다. 바삭하고 끈적합니다.

보드카를 뿌린 라임 소르베로 구성된 클래식 소화 칵테일.

상쾌한 아이스크림 또는 소르베. 가볍게 식사를 마무리하기에 완벽합니다.

두 가지 요리를 선택할 수 있는 점심 세트 (애피타이저 + 메인 또는 메인 + 디저트).

애피타이저, 메인, 디저트 세트 점심 메뉴.

우즈베크 요리의 다양성을 맛볼 수 있도록 고안된 종합 메뉴. 여러 애피타이저, 메인 요리, 디저트가 포함됩니다.

짧고 진한 에스프레소 또는 디카페인 버전.

물에 희석한 롱 블랙 커피(아메리카노) 또는 우유 한 방울을 넣은 에스프레소(노아제트).

다양한 차 또는 허브차 셀렉션.

쓴맛 리큐어(아페롤 또는 캄파리 스타일)와 샴페인을 베이스로 한 스파클링 칵테일.

개별 샴페인 잔.

블랙 커런트 크림과 샴페인을 베이스로 한 클래식 프랑스 칵테일.

화이트 와인과 블랙 커런트 크림으로 구성된 전통적인 아페리티프.

이탈리아 베르무트, 차갑게 또는 얼음과 함께 제공됩니다. 화이트(더 달콤함) 또는 레드(더 매콤함) 버전으로 제공됩니다.

프랑스 남부의 전형적인 아니스 아페리티프, 차가운 물에 희석해서 마십니다.

진 또는 보드카와 토닉 워터, 레몬 슬라이스를 섞은 상쾌한 칵테일.

보드카, 트리플 섹, 크랜베리 주스, 라임 주스를 베이스로 한 칵테일.

럼, 라임, 설탕의 완벽한 균형을 이룬 클래식 쿠바 칵테일.

구리 머그잔에 전통적으로 제공되는 매콤하고 시원한 롱 드링크.

집에서 만든 향이 나는 보드카 또는 일반 보드카 샷. 다양한 홈메이드 맛.

작은 양으로 5가지 다른 보드카를 맛볼 수 있는 시음 플래터.

함께 나눌 수 있도록 제공되는 보드카 피처.

캐러멜과 바닐라 향이 나는 미국 위스키 (테네시 위스키).

강렬한 피트와 훈제 향으로 유명한 아일레이 싱글 몰트 스카치 위스키.

고품질 코냑, 섬세하고 우아한 브랜디 블렌딩.