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Restaurant café le Vaillant Gentilly

오늘의 메뉴 (12:00 - 15:00)

★ 4.4 (111) $$일반적이에요 📍 31 Av. Paul Vaillant Couturier, 94250 Gentilly, France

에피타이저

트러플 수란
Œuf poché à la truffe
껍질 없이 끓는 물에 익힌 계란, 흙 향과 풍부한 맛을 더하는 트러플과 함께 제공됩니다. 노른자는 흐르고 흰자는 익습니다. 섬세하고 우아한 에피타이저입니다.
€6.50 ≈ ₩11,029
아보카도와 새우 타르타르
Tartare d’avocat et de crevettes
크리미한 아보카도와 새우를 깍둑썰기한 신선한 믹스, 종종 레몬과 허브로 양념합니다. 가볍고 상쾌한 에피타이저입니다.
€6.50 ≈ ₩11,029
캠페인 테린
Terrine de campagne
다진 돼지고기와 양념을 오븐에 구워 만든 전통 프랑스 샤퀴테리. 소박한 질감과 맛있는 맛. 일반적으로 빵과 피클과 함께 즐깁니다.
€6 ≈ ₩10,180
안티파스티 스트라치아텔라
Antipasti stracciatella
절인 또는 구운 채소 모음과 부라타 치즈의 크리미한 속인 스트라치아텔라를 곁들입니다. 크리미하고 맛있는 이탈리아 에피타이저입니다.
€6.50 ≈ ₩11,029

메인 요리

비프 타르타르
Tartare de bœuf
곱게 다져 양념한 신선한 쇠고기. 차갑게 제공되며 종종 감자튀김과 함께 나옵니다. 프랑스 비스트로 요리의 고전입니다.
€16 ≈ ₩27,148
오리 콩피, 파슬리 감자
Confit de canard pomme persillées
오리 다리를 자체 지방에 천천히 익혀 부드럽게 만들고 껍질은 바삭하게 했습니다. 마늘과 파슬리로 볶은 감자와 함께 제공됩니다.
€17.50 ≈ ₩29,693
연어 필레, 레몬 크림
Pavé de saumon, crème de citron
구운 또는 팬에 구운 두툼한 연어 필레. 생선의 맛을 살리기 위해 크리미하고 톡 쏘는 레몬 소스를 곁들입니다.
€15.50 ≈ ₩26,299
밀라네즈 소스를 곁들인 닭고기 에스칼로프
Escalope de poulet à la sauce milanaise
튀김옷을 입혀 튀긴 닭고기 슬라이스, 황금빛으로 바삭합니다. 이탈리아 요리에서 영감을 받은 간단하고 인기 있는 요리입니다.
€14.50 ≈ ₩24,603
마티니 소스를 곁들인 송아지 신장
Rognons de veau sauce martini
마티니 향 소스로 조리한 송아지 내장 (내장). 단단한 질감과 강한 맛으로 내장 애호가를 위한 메뉴입니다.
€17 ≈ ₩28,845
필레 미뇽 200g, 머스타드 소스
Filet mignon 200g, sauce moutarde
부드러운 돼지고기 부위, 크리미한 머스타드 소스와 함께 제공됩니다. 살코기가 많고 맛이 좋습니다.
€16 ≈ ₩27,148
베아르네즈 소스를 곁들인 립아이 스테이크, 감자튀김과 샐러드
Entrecôte à la sauce Béarnaise, frites salades
육질이 좋고 육즙이 풍부한 스테이크를 구워냈습니다. 풍부한 타라곤 버터 소스, 감자튀김, 샐러드와 함께 제공됩니다.
€21 ≈ ₩35,631

우리의 수제 버거

셰프 버거
Burger du chef
다진 쇠고기, 캐러멜라이즈 양파, 체다, 피클, 토마토, 양상추 및 수제 감자튀김 (칵테일 소스)
육즙이 풍부한 패티와 녹은 치즈를 곁들인 맛있는 버거. 바삭한 수제 감자튀김과 함께 제공됩니다.
€17 ≈ ₩28,845
치킨 버거
Burger chicken
치킨, 체다, 캐러멜라이즈 양파, 피클, 토마토, 양상추 및 수제 감자튀김 (타르타르 소스)
허브 타르타르 소스와 체다 치즈를 곁들인 치킨 버거. 수제 감자튀김과 함께 제공됩니다.
€17 ≈ ₩28,845

우리의 쿠스쿠스

(목요일 및 금요일)

채소 쿠스쿠스
Couscous Légumes
증기로 익힌 밀 세몰리나를 기반으로 한 전통 마그레브 요리. 다양한 채소 (당근, 주키니, 순무)와 병아리콩이 풍부한 육수와 함께 제공됩니다.
€12.50 ≈ ₩21,209
비프 쿠스쿠스
Couscous Bœuf
채소와 푹 익힌 쇠고기 조각을 곁들인 밀 세몰리나. 향신료 향이 풍부한 완전한 요리입니다.
€15 ≈ ₩25,451
치킨 쿠스쿠스
Couscous Poulet
향긋한 육수에 부드러운 닭고기와 채소를 곁들인 고운 세몰리나. 편안한 고전입니다.
€15 ≈ ₩25,451
메르게즈 쿠스쿠스
Couscous Merguez
메르게즈, 매콤한 소고기 및 양고기 소시지를 곁들인 쿠스쿠스. 매콤한 맛과 구운 질감.
€15 ≈ ₩25,451
양고기 쿠스쿠스
Couscous Agneau
양고기와 향신료가 완벽하게 어우러진 부드러운 양고기와 채소를 곁들인 밀 세몰리나. 쿠스쿠스의 특징적인 맛입니다.
€16 ≈ ₩27,148
쿠스쿠스 로얄
Couscous Royal
양고기, 닭고기, 메르게즈 등 여러 종류의 고기가 포함된 가장 푸짐한 쿠스쿠스 버전입니다. 많이 드시는 분들에게 이상적입니다.
€20 ≈ ₩33,935

오늘의 에피타이저 (오늘의 메뉴)

샤퀴테리 접시
Assiette de charcuterie
건조 숙성육 및 염장육 (소시지, 햄, 파테) 모음. 빵과 버터와 함께 차갑게 제공됩니다.
€6.50 ≈ ₩11,029
참치 리예트
Rillette de thon
으깬 참치에 크리미한 바인더 (크림치즈 또는 마요네즈)를 섞어 만든 스프레드. 맛있고 부드럽습니다.
€6.50 ≈ ₩11,029
소시지를 곁들인 렌틸콩 샐러드
Salade de lentilles avec saucisse
익힌 렌틸콩과 소시지 조각으로 만든 샐러드. 비네그레트 드레싱으로 양념한 소박하고 영양가 있는 에피타이저입니다.
€6.50 ≈ ₩11,029
계란 마요네즈
Œuf mayonnaise
삶은 계란을 반으로 잘라 마요네즈를 곁들였습니다. 프랑스 비스트로의 시대를 초월한 고전입니다.
€6.50 ≈ ₩11,029

메인 요리 (오늘의 메뉴)

비프 행어, 후추 소스, 감자튀김/샐러드
Onglet de bœuf, sauce poivre, frites/salade
길고 부드러운 섬유질의 쇠고기 부위, 맛있으며 레어로 제공됩니다. 매콤한 후추 소스, 감자튀김, 샐러드와 함께 제공됩니다.
€12.50 ≈ ₩21,209
엔다이브와 햄, 샐러드
Endives au jambon, salade
햄에 싸서 베샤멜 소스를 덮고 오븐에 구운 엔다이브. 프랑스 북부의 전통적인 겨울 요리입니다.
€12.50 ≈ ₩21,209
연어 필레, 홀랜데즈 소스, 밥
Filet de saumon, sauce hollandaise, riz
버터와 계란 노른자로 만든 풍부하고 크리미한 홀랜데즈 소스와 함께 익힌 연어 필레. 밥과 함께 제공됩니다.
€12.50 ≈ ₩21,209

추가 가니쉬

수제 감자튀김
Frites maison
막대 모양으로 잘라 튀긴 감자. 겉은 바삭하고 속은 부드럽습니다.
€3 ≈ ₩5,090
수제 감자 퓌레
Purée de pomme terre maison
우유와 버터로 으깬 감자, 부드럽고 크리미한 질감을 만듭니다.
€3 ≈ ₩5,090
그린빈
Haricots verts
찐 또는 볶은 녹색 채소. 가볍고 건강합니다.
€3 ≈ ₩5,090
파스타
Pâtes
곁들임으로 제공되는 파스타.
€3 ≈ ₩5,090
제철 채소
Légumes de saison
제철 신선한 채소를 간단하게 조리한 모음.
€3 ≈ ₩5,090
볶은 감자
Pommes de terre sautées
조각으로 잘라 기름에 노릇하게 구운 감자.
€3 ≈ ₩5,090

우리의 수제 디저트

프렌치 토스트, 크렘 앙글레즈
Pain perdu, crème anglaise
우유와 계란 혼합물에 담갔다가 팬에 구운 묵은 빵. 따뜻하게 바닐라 크렘 앙글레즈와 함께 제공됩니다.
€5.50 ≈ ₩9,332
딸기 컵
Coupe de fraises
컵에 담아 제공되는 신선한 딸기, 종종 설탕을 약간 곁들입니다.
€5.50 ≈ ₩9,332
판나코타, 베리
Panacotta, fruits rouges
부드러운 질감의 젤리 크림으로 만든 이탈리아 디저트. 베리 쿨리를 곁들입니다.
€5.50 ≈ ₩9,332

점심 메뉴

월요일부터 금요일까지 정오부터 오후 3시까지

오늘의 에피타이저 + 오늘의 메인 또는 오늘의 메인 + 오늘의 디저트
Entrée du jour + Plat du jour ou Plat du jour + Dessert du jour
오늘의 추천 요리 중에서 두 가지 요리를 선택하는 점심 메뉴.
€15.50 ≈ ₩26,299
오늘의 에피타이저 + 오늘의 메인 + 오늘의 디저트
Entrée du jour + Plat du jour + Dessert du jour
오늘의 추천 요리 중에서 에피타이저, 메인 요리, 디저트를 포함하는 완전한 점심 메뉴.
€18 ≈ ₩30,541
어린이 메뉴
Menu Enfant
메인 요리 (다진 쇠고기 또는 파스타) + 음료
간단한 메인 요리와 음료를 포함하는 어린이용 메뉴.
€11.50~ ≈ ₩19,512

우리의 와인

레드 와인

코트 뒤 론
Côtes du Rhône
론 계곡의 레드 와인, 일반적으로 과일 향과 향신료 향이 나며 구조감이 좋습니다.
€4~ ≈ ₩6,787
코트 뒤 론 빌리지
Côtes du Rhône villages
론 계곡의 더 구체적인 명칭을 가진 레드 와인, 종종 더 복잡하고 깊은 풍미를 제공합니다.
€4.50~ ≈ ₩7,635
생테밀리옹
Saint Emilion
보르도의 유명한 레드 와인, 붉은 과일 향, 부드러움, 우아한 타닌으로 유명합니다.
€5~ ≈ ₩8,484

화이트 와인

샤르도네
Chardonnay
인기 있는 드라이 화이트 와인. 원산지에 따라 미네랄 향이 나거나 버터 향과 과일 향이 더 강할 수 있습니다.
€4~ ≈ ₩6,787
소비뇽
Sauvignon
드라이하고 상큼한 화이트 와인, 시트러스와 신선한 허브 향이 납니다. 매우 상쾌합니다.
€4~ ≈ ₩6,787

로제 와인

엑셀랑스 생 로랑
Excellence Saint Laurent
신선하고 과일 향이 나는 로제 와인, 가벼운 식사나 아페리티프에 이상적입니다.
€4.50~ ≈ ₩7,635
뤼베롱
Luberon
프로방스의 로제 와인, 옅은 색과 작은 붉은 과일 향이 나는 방향성 와인입니다.
€4~ ≈ ₩6,787

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매장 정보

★
4.4
Google Maps 평점 111개
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$$ 일반적이에요
📍 31 Av. Paul Vaillant Couturier, 94250 Gentilly, France
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