بيضة مسلوقة بالكمأة
Œuf poché à la truffe
بيضة مطبوخة بدون قشر في ماء مغلي، تقدم مع الكمأة لنكهة ترابية وغنية. يبقى الصفار سائلاً بينما يتجمد البياض. مقبلات راقية ورقيقة.
€6.50
≈ $8.00
0
Restaurant café le Vaillant Gentilly
Restaurant café le Vaillant Gentilly
قائمة اليوم (من 12:00 إلى 15:00)
مقبلاتنا
تارتار الأفوكادو والروبيان
Tartare d’avocat et de crevettes
مزيج طازج من مكعبات الأفوكادو الكريمية والروبيان، غالباً ما يكون متبلاً بالليمون والأعشاب. مقبلات خفيفة ومنعشة.
€6.50
≈ $8.00
0
تيرين ريفي
Terrine de campagne
لحوم باردة فرنسية تقليدية تعتمد على لحم الخنزير المفروم والمتبل، مطبوخة في الفرن. قوام ريفي ونكهة لذيذة. عادة ما تؤكل مع الخبز والمخلل.
€6
≈ $7.00
0
أنتيباستي ستراتشياتيلا
Antipasti stracciatella
تشكيلة من الخضروات المخللة أو المشوية مع ستراتشياتيلا، قلب جبنة البوراتا الكريمي. مقبلات إيطالية كريمية ولذيذة.
€6.50
≈ $8.00
0
أطباقنا الرئيسية
تارتار لحم بقري
Tartare de bœuf
لحم بقري نيء مفروم ناعماً ومتبل. يقدم بارداً، وغالباً ما يكون مصحوباً بالبطاطس المقلية. طبق كلاسيكي من المطبخ الفرنسي البيسترو.
€16
≈ $19.00
0
كونفي بطة مع بطاطس وبقدونس
Confit de canard pomme persillées
فخذ بطة مطبوخ ببطء في دهنه الخاص حتى يصبح طرياً، مع جلد مقرمش. يقدم مع بطاطس سوتيه بالثوم والبقدونس.
€17.50
≈ $20.00
0
شريحة سلمون، كريمة ليمون
Pavé de saumon, crème de citron
قطعة سمك سلمون سميكة مشوية أو مقلية. مغطاة بصلصة كريمية وحامضة بالليمون لتعزيز نكهة السمك.
€15.50
≈ $18.00
0
إسكالوب دجاج بصلصة ميلانيز
Escalope de poulet à la sauce milanaise
شريحة دجاج رقيقة مغطاة بالبقسماط ومقلية، ذهبية ومقرمشة. مستوحاة من المطبخ الإيطالي، وهي طبق بسيط ومحبوب.
€14.50
≈ $17.00
0
كلاوي عجل بصلصة مارتيني
Rognons de veau sauce martini
كلاوي عجل مطبوخة في صلصة معطرة بال مارتيني. قوام متماسك ونكهة قوية، لعشاق اللحوم الداخلية.
€17
≈ $20.00
0
فيليه مينيون 200 جرام، صلصة خردل
Filet mignon 200g, sauce moutarde
قطعة لحم خنزير طرية، تقدم مع صلصة كريمة بالخردل. لحم قليل الدهن ولذيذ.
€16
≈ $19.00
0
أنتركوت بصلصة بيرنيز، بطاطس مقلية وسلطة
Entrecôte à la sauce Béarnaise, frites salades
قطعة لحم بقري طرية وعصيرة، مشوية. تقدم مع صلصة غنية بالزبدة والطرخون، وبطاطس مقلية وسلطة.
€21
≈ $24.00
0
برجرنا المنزلي
برجر الشيف
Burger du chef
لحم مفروم، بصل مكرمل، شيدر، مخلل، طماطم، خس وبطاطس مقلية منزلية (صلصة كوكتيل)
برجر شهي مع لحم بقري مفروم عصي وجبن ذائب. يقدم مع بطاطس مقلية منزلية مقرمشة.
€17
≈ $20.00
0
برجر دجاج
Burger chicken
دجاج، شيدر، بصل مكرمل، مخلل، طماطم، خس وبطاطس مقلية منزلية (صلصة تارتار)
برجر دجاج بصلصة التارتار بالأعشاب وجبن الشيدر. يقدم مع بطاطس مقلية منزلية.
€17
≈ $20.00
0
كسكسنا
(الخميس والجمعة)
كسكس بالخضروات
Couscous Légumes
طبق تقليدي من المغرب العربي يعتمد على سميد القمح المطهو على البخار. يقدم مع مرق غني بالخضروات المتنوعة (جزر، كوسا، لفت) والحمص.
€12.50
≈ $14.00
0
كسكس لحم بقري
Couscous Bœuf
سميد قمح يقدم مع خضروات وقطع لحم بقري مطهوة. طبق كامل ومعطر بالتوابل.
€15
≈ $17.00
0
كسكس دجاج
Couscous Poulet
سميد ناعم يقدم مع دجاج طري وخضروات في مرق عطري. طبق كلاسيكي مريح.
€15
≈ $17.00
0
كسكس مرقاز
Couscous Merguez
كسكس يقدم مع مرقاز، نقانق لحم بقري وخروف حارة. نكهة قوية وقوام مشوي.
€15
≈ $17.00
0
كسكس لحم ضأن
Couscous Agneau
سميد قمح يقدم مع لحم ضأن طري وخضروات. نكهة لحم الضأن المميزة تمتزج بشكل مثالي مع توابل الكسكس.
€16
≈ $19.00
0
كسكس رويال
Couscous Royal
النسخة الأكثر غنى بالكسكس، تتضمن عدة أنواع من اللحوم مثل لحم الضأن والدجاج والمرقاز. مثالية لمن لديهم شهية كبيرة.
€20
≈ $23.00
0
مقبلات اليوم (قائمة اليوم)
طبق لحوم باردة
Assiette de charcuterie
تشكيلة من اللحوم المجففة والمقددة (نقانق، لحم خنزير، باتيه). تقدم باردة مع الخبز والزبدة.
€6.50
≈ $8.00
0
تارتار التونة
Rillette de thon
مزيج قابل للدهن يعتمد على التونة المفتتة الممزوجة بمادة رابطة كريمية (جبنة طازجة أو مايونيز). لذيذ وكريمي.
€6.50
≈ $8.00
0
سلطة عدس مع نقانق
Salade de lentilles avec saucisse
سلطة مكونة من عدس مطبوخ وقطع نقانق. متبلة بخل، وهي مقبلات ريفية ومغذية.
€6.50
≈ $8.00
0
بيض بالمايونيز
Œuf mayonnaise
بيضة مسلوقة مقطعة إلى نصفين ومغطاة بالمايونيز. طبق كلاسيكي لا يبهت من مطاعم البيسترو الفرنسية.
€6.50
≈ $8.00
0
أطباقنا الرئيسية (قائمة اليوم)
أونجليه لحم بقري، صلصة فلفل، بطاطس مقلية/سلطة
Onglet de bœuf, sauce poivre, frites/salade
قطعة لحم بقري بألياف طويلة، طرية ولذيذة، تقدم نيئة. تقدم مع صلصة فلفل قوية، وبطاطس مقلية وسلطة.
€12.50
≈ $14.00
0
هندباء بلحم الخنزير، سلطة
Endives au jambon, salade
هندباء مطبوخة ملفوفة بلحم الخنزير، مغطاة بصلصة البشاميل ومشوية في الفرن. طبق شتوي تقليدي من شمال فرنسا.
€12.50
≈ $14.00
0
فيليه سلمون، صلصة هولنديز، أرز
Filet de saumon, sauce hollandaise, riz
فيليه سلمون مطبوخ، يقدم مع صلصة هولنديز غنية وكريمية تعتمد على الزبدة وصفار البيض. يقدم مع الأرز.
€12.50
≈ $14.00
0
إضافة طبق جانبي
بطاطس مقلية منزلية
Frites maison
بطاطس مقطعة إلى أصابع ومقلية. مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل.
€3
≈ $3.00
0
بطاطس مهروسة منزلية
Purée de pomme terre maison
بطاطس مهروسة مع الحليب والزبدة للحصول على قوام ناعم وكريمي.
€3
≈ $3.00
0
فاصوليا خضراء
Haricots verts
خضروات خضراء مطهوة على البخار أو سوتيه. خفيفة وصحية.
€3
≈ $3.00
0
باستا
Pâtes
معكرونة تقدم كطبق جانبي.
€3
≈ $3.00
0
خضروات موسمية
Légumes de saison
مزيج من الخضروات الطازجة الموسمية، مطبوخة ببساطة.
€3
≈ $3.00
0
بطاطس سوتيه
Pommes de terre sautées
بطاطس مقطعة إلى قطع ومحمرة في المقلاة بالدهون.
€3
≈ $3.00
0
حلوياتنا المنزلية
خبز فرنسي محمص، كريمة انجليز
Pain perdu, crème anglaise
خبز قديم مغموس في خليط من الحليب والبيض، ثم محمر في المقلاة. يقدم دافئاً مع كريمة انجليز بالفانيليا.
€5.50
≈ $6.00
0
طبق فراولة
Coupe de fraises
فراولة طازجة تقدم في طبق، غالباً مع قليل من السكر.
€5.50
≈ $6.00
0
بان كوتا، فواكه حمراء
Panacotta, fruits rouges
حلوى إيطالية تعتمد على الكريمة الهلامية، ذات قوام حريري. مغطاة بصلصة الفواكه الحمراء.
€5.50
≈ $6.00
0
قوائم الغداء لدينا
من الظهيرة حتى 3 مساءً من الاثنين إلى الجمعة
مقبلات اليوم + طبق رئيسي اليوم أو طبق رئيسي اليوم + حلوى اليوم
Entrée du jour + Plat du jour ou Plat du jour + Dessert du jour
قائمة غداء تتضمن طبقين من اختيارك من اقتراحات اليوم.
€15.50
≈ $18.00
0
مقبلات اليوم + طبق رئيسي اليوم + حلوى اليوم
Entrée du jour + Plat du jour + Dessert du jour
قائمة غداء كاملة تتضمن مقبلات وطبق رئيسي وحلوى من اقتراحات اليوم.
€18
≈ $21.00
0
قائمة أطفال
Menu Enfant
طبق رئيسي (لحم مفروم أو باستا) + مشروب
قائمة مناسبة للأطفال، تتضمن طبقاً بسيطاً ومشروباً.
€11.50~
≈ $13.00
نبيذنا
نبيذ أحمر
كوت دو رون
Côtes du Rhône
نبيذ أحمر من وادي الرون، فاكهي وتوابلي عادة مع بنية جميلة.
€4~
≈ $5.00
كوت دو رون فيلادج
Côtes du Rhône villages
نبيذ أحمر من تسمية أكثر تحديداً من وادي الرون، غالباً ما يقدم تعقيداً وعمقاً أكبر.
€4.50~
≈ $5.00
سانت إميليون
Saint Emilion
نبيذ أحمر فاخر من بوردو، معروف بروائحه من الفواكه الحمراء، نعومته وتانيناته الأنيقة.
€5~
≈ $6.00
نبيذ أبيض
شاردونيه
Chardonnay
نبيذ أبيض جاف شائع. حسب أصله، يمكن أن يكون معدنياً أو أكثر زبدياً وفاكهياً.
€4~
≈ $5.00
سوفينيون
Sauvignon
نبيذ أبيض جاف ومنعش، بروائح الحمضيات والأعشاب الطازجة. منعش جداً.
€4~
≈ $5.00
نبيذ وردي
إكسيلانس سان لوران
Excellence Saint Laurent
نبيذ وردي منعش وفاكهي، مثالي لمرافقة الوجبات الخفيفة أو للشرب كمقبلات.
€4.50~
≈ $5.00
لوبيرون
Luberon
نبيذ وردي من بروفانس، شاحب وعطري مع لمحات من الفواكه الحمراء الصغيرة.
€4~
≈ $5.00
نهاية القائمة
أضف الطلبات واعرضها على الموظفين
معلومات المطعم
★
4.4
١١١ تقييمًا على Google Maps
$
عرض في خرائط جوجل ↗
$$
Moderate
هل أنت المالك؟ يرجى إخبارنا إذا كانت هناك أي معلومات غير صحيحة.
الإبلاغ عن معلومات غير صحيحة ↗
