어린이 메뉴
PLAT ENFANT
다진 쇠고기 또는 플레인 오믈렛 + 글라딘 감자
어린이를 위한 완벽한 메뉴. 간단한 메인 요리(다진 쇠고기 또는 계란)와 볶은 감자가 포함됩니다. 어린이를 위한 양입니다.
€11~
≈ ₩18,664
Chez Gladines Butte aux Cailles
Chez Gladines Butte aux Cailles
남서부 요리 및 바스크 특선 요리.
우리의 요리
산악 스타일 송아지 고기 에스칼로프
Escalope de veau montagnarde
이 집의 특선 요리! 감자, 햄, 송아지 고기 에스칼로프, 칸탈 치즈, 버섯 크림 소스
산악 스타일로 토핑된 송아지 고기 에스칼로프. 칸탈 치즈, 햄, 버섯 크림 소스와 함께 제공됩니다. 풍부하고 편안한 요리입니다.
€17.50
≈ ₩29,693
0
바스크 지방에서...
바스크 소스는 토마토, 양파, 피망, 고추를 베이스로 한 매콤한 소스입니다.
바스크 스타일 닭고기
Poulet basquaise
바스크 스타일 닭고기 요리와 밥
바스크 요리의 고전. 닭고기를 피페라드 소스(토마토, 피망, 양파, 마늘)에 부드럽게 끓인 것. 고기는 부드럽고 남부의 풍미가 배어 있습니다. 밥과 함께 제공됩니다.
€14
≈ ₩23,754
0
대구로 속을 채운 피키요스 고추
Piments Piquillos à la morue
달콤한 고추, 대구 브랜더드와 당근 크림으로 속을 채운 것
작고 달콤한 스페인산 붉은 고추를 속을 채워 구운 것. 소금에 절인 생선인 대구 퓌레에 기름과 마늘을 섞어 속을 채웠습니다. 달콤한 당근 소스와 함께 제공됩니다.
€14
≈ ₩23,754
0
피페라드 (소스)
Pipérade
바스크 스타일 스크램블 에그, 감자, 볶은 햄
바스크 소스(피망, 토마토)와 스크램블 에그를 섞은 완전한 요리. 볶은 베이욘 햄과 볶은 감자와 함께 제공됩니다.
€12.50
≈ ₩21,209
0
내장*
Tripes*
바스크 소스와 감자
소 또는 양의 위를 오랫동안 푹 끓인 것. 피망(바스크 스타일) 토마토 소스로 제공됩니다. 식감이 독특하며 부드럽고 젤라틴 같습니다.
€12.50
≈ ₩21,209
0
바스크 오믈렛
Omelette basque
바스크 소스, 녹색 샐러드와 함께 제공
풍부한 바스크 소스(피망, 토마토)와 함께 제공되는 오믈렛. 신선한 녹색 샐러드와 함께 제공됩니다.
€12
≈ ₩20,361
0
비스카이나 스타일 오징어
Chipirons à la biscaïna
바스크 스타일로 조리된 작은 오징어, 밥과 함께 제공
비스카이나 소스(초리세로 피망과 양파 베이스)에 끓인 작은 오징어. 밥과 함께 제공되는 전형적인 해산물 요리.
€15.50~
≈ ₩26,299
아줄레로 (와인)
Ajuallero
대구 브랜더드와 바스크 소스
대구 브랜더드(생선과 감자 퓌레)와 피망 바스크 소스를 섞은 것. 풍부하고 질감이 있는 요리입니다.
€14.50
≈ ₩24,603
0
오리 콩피와 송이버섯, 능이버섯**
Confit* de canard aux cèpes, girolles**
감자와 함께 제공
오리 다리를 자체 지방에 천천히 익혀 부드럽게 만들고 껍질은 바삭하게 구운 것. 숲 버섯(송이버섯, 능이버섯)과 감자와 함께 제공됩니다.
€19.50
≈ ₩33,086
0
오리 가슴살 부채
Éventail de magret de canard
감자와 샐러드와 함께 제공
오리 가슴살 필레를 부채꼴로 썰어 구운 것. 고기는 보통 미디엄 레어로 제공됩니다. 볶은 감자와 샐러드와 함께 제공됩니다.
€19
≈ ₩32,238
0
로크포르 소스 오리 가슴살 스테이크
Pavé de canard sauce roquefort
감자와 샐러드와 함께 제공
블루 치즈(로크포르) 크림 소스를 곁들인 두꺼운 오리 가슴살 스테이크. 강한 치즈 맛이 오리 고기의 풍부함을 보완합니다.
€19.50
≈ ₩33,086
0
바스크 카술레
Cassoulet basque
오리 지방에 익힌 흰 강낭콩, 오리 다리*, 돼지 배*, 툴루즈 소시지*, 초리조
흰 강낭콩을 오리 고기, 돼지고기, 소시지 등 다양한 고기와 함께 푹 끓인 스튜. 바스크 버전은 매콤한 맛을 위해 초리조를 자주 넣습니다. 매우 영양가가 높습니다.
€19
≈ ₩32,238
0
야채 접시
Assiette de légumes
조리되거나 신선한 야채 모음. 더 가볍거나 채식 옵션입니다.
€6.50
≈ ₩11,029
0
그리고 다른 한편으로는...
저희 고기 요리에는 감자와 샐러드가 함께 제공됩니다.
글라딘 버거
Le Burger Gladines
수제 번, 다진 쇠고기, 토마토, 양상추, 칸탈 치즈, 햄. 3가지 소스 선택: 바스크, 로크포르, 후추
수제 번, 다진 쇠고기, 칸탈 치즈, 햄 버거. 감자튀김 또는 감자와 함께 제공됩니다.
€15.50~
≈ ₩26,299
허브를 곁들인 팬에 구운 등심 스테이크
Entrecôte poêlée aux herbes
팬에 구워 향긋한 허브로 양념한 두꺼운 쇠고기 조각. 육즙이 풍부하고 마블링이 좋습니다.
€18
≈ ₩30,541
0
등심 스테이크 380gr
Côte de bœuf 380gr
새로운!
뼈에 붙은 매우 큰 쇠고기 조각, 많이 드시는 분에게 이상적입니다. 고기는 풍부하고 맛있습니다. 추가로 소 힘줄을 곁들일 수 있습니다.
€29.50~
≈ ₩50,054
녹색 후추 소스 바베트 스테이크
Bavette au poivre vert
풍미가 강하고 약간 매콤하며 크리미한 녹색 후추 소스를 곁들인 긴 섬유질의 쇠고기 조각.
€17
≈ ₩28,845
0
송이버섯, 능이버섯 오믈렛**
Omelette aux cèpes, girolles**
녹색 샐러드와 함께 제공
숲 버섯(송이버섯, 능이버섯)으로 속을 채운 오믈렛. 숲의 풍미와 부드러운 식감. 샐러드와 함께 제공됩니다.
€12.50
≈ ₩21,209
0
옛날 겨자 소스 안두예트 소시지*
Andouillette sauce moutarde à l'ancienne*
돼지 창자로 만든 전통 프랑스 소시지. 매우 강한 냄새와 맛이 납니다. 매운 겨자 소스와 함께 제공됩니다.
€16
≈ ₩27,148
0
추가
소스 추가
Supplément sauce
추가 소스 (로크포르, 후추, 또는 바스크 스타일).
€2.50
≈ ₩4,242
우리의 디저트
일레 플로탕트 (디저트)
Ile flottante*
가볍고 부드러운 머랭(흰자 거품)을 바닐라 커스터드 위에 올린 디저트. 종종 캐러멜과 슬라이스 아몬드로 덮여 있습니다.
€5
≈ ₩8,484
0
초콜릿 무스
Mousse au chocolat
클래식하고 부드러우며 가벼운 무스, 코코아 풍미가 풍부합니다. 가볍고 녹는 듯한 식감.
€5.50
≈ ₩9,332
0
바스크 케이크
Gâteau basque
이 지역의 전통 케이크. 황금빛 쇼트브레드 반죽에 커스터드 크림 또는 블랙 체리 잼이 들어 있습니다. 겉은 바삭하고 속은 부드럽습니다.
€6
≈ ₩10,180
0
크렘 카라멜
Crème caramel
구운 계란 플랜, 액체 캐러멜 소스를 곁들인 것. 부드럽고 매끄러운 질감.
€6
≈ ₩10,180
0
라이스 푸딩
Riz au lait
둥근 쌀을 설탕과 바닐라 우유에 천천히 익힌 것. 크리미하고 편안한 어린 시절의 디저트.
€6
≈ ₩10,180
0
초콜릿 미-퀴, 화이트 초콜릿 조각
Mi-cuit au chocolat, copeaux de chocolat blanc
초콜릿 케이크를 너무 오래 굽지 않아 속이 액체 상태로 흘러내립니다. 따뜻하게 제공되며 화이트 초콜릿과 함께합니다.
€6
≈ ₩10,180
0
오늘의 타르트*
Tarte du jour*
제철 과일 또는 다른 종류의 타르트, 매일 셰프의 영감에 따라 변경됩니다.
€6
≈ ₩10,180
0
우리의 소화주
4cl
파차란 (리큐어)
Pacharan
아니세트(aniseette)에 절인 야생 자두로 만든 바스크 리큐어. 붉은 색, 달콤하고 아니스 맛.
€4
≈ ₩6,787
0
림첼로 (리큐어)
Limoncello
매우 달콤한 이탈리아 레몬 리큐어, 차갑게 제공됩니다. 달콤한 레몬 껍질의 강렬한 맛.
€5
≈ ₩8,484
0
만자나 (리큐어)
Manzana
스페인 바스크 지방의 녹색 사과 리큐어. 매우 과일 향이 나고 신선하며 달콤합니다. 아주 차갑게 제공됩니다.
€5
≈ ₩8,484
0
아마레토 (리큐어)
Amaretto
달콤한 이탈리아 아몬드 (또는 살구 씨) 리큐어. 마지팬의 독특한 맛.
€5
≈ ₩8,484
0
미라벨 (리큐어)
Mirabelle
작은 노란 자두(미라벨)로 만든 투명한 과일 브랜디. 과일 향이 강하고 알코올 도수가 높습니다.
€6
≈ ₩10,180
0
코냑 VS
Cognac VS
오크통에서 숙성된 와인 브랜디. VS(Very Special)는 가장 젊고 생기 있으며 과일 향이 납니다.
€6
≈ ₩10,180
0
겟 27 (리큐어)
Get 27
페퍼민트 녹색 리큐어. 강렬하고 상쾌한 민트 맛, 얼음과 함께 제공됩니다.
€6
≈ ₩10,180
0
겟 31 (리큐어)
Get 31
더 강렬하고 하얀 버전의 민트 리큐어, 종종 아주 차갑게 제공됩니다.
€6
≈ ₩10,180
0
윌리엄 페어 (리큐어)
Poire William
매우 향긋한 배 브랜디. 잘 익은 과일의 순수한 맛을 느낄 수 있습니다.
€6
≈ ₩10,180
0
비에이유 프륀 드 수이야크 (리큐어)
Vieille prune de Souillac
오크통에서 숙성된 자두 브랜디, 호박색을 띠고 나무 향과 부드러운 향이 납니다.
€6
≈ ₩10,180
0
칼바도스 VSOP
Calvados VSOP
숙성된 노르망디 사과 브랜디 (최소 4년). 구운 사과와 향신료 향.
€7
≈ ₩11,877
0
아르마냑 VSOP
Armagnac VSOP
가스코뉴 지방의 와인 브랜디, 나무통에서 숙성. 풍부하며 말린 과일과 바닐라 향이 납니다.
€7
≈ ₩11,877
0
코냑 VSOP
Cognac VSOP
숙성된 코냑(최소 4년), 과일 향과 오크 및 향신료 향의 균형을 제공합니다.
€7
≈ ₩11,877
0
우리의 와인
레드 와인
이룰레기 (와인)
Irouléguy
타닌이 강하고 풍부한 바스크 레드 와인, 블랙베리와 향신료 향. 붉은 고기와 잘 어울립니다.
€6~
≈ ₩10,180
마디랑 (와인)
Madiran
매우 진하고 어두운 남서부 레드 와인. 타닌이 풍부하며 블랙베리와 블랙커런트 향이 납니다.
€5~
≈ ₩8,484
픽 생 루 AOP (와인)
Pic Saint Loup AOP
랑그독 지방의 레드 와인, 향긋하고 우아합니다. 허브, 붉은 과일, 달콤한 향신료 향.
€6~
≈ ₩10,180
코트 뒤 론 유기농 (와인)
Côte du Rhône Bio
론 계곡의 유기농 레드 와인. 과일 향, 향신료 향, 마시기 편합니다.
€5~
≈ ₩8,484
리오하 (와인)
Rioja
유명한 스페인 레드 와인. 종종 오크통 숙성으로 특징지어지며, 바닐라와 붉은 과일 향이 납니다.
€5~
≈ ₩8,484
보르도 (와인)
Bordeaux
보르도 지역의 레드 와인. 균형 잡히고 구조감이 있어 다양한 요리와 잘 어울립니다.
€6~
≈ ₩10,180
코르비에르 (와인)
Corbières
랑그독 지방의 레드 와인, 태양의 기운이 느껴지고 풍부합니다. 향신료와 잘 익은 과일 향.
€5~
≈ ₩8,484
화이트 와인
샤르도네 IGP OC 유기농 (와인)
Chardonnay IGP OC Bio
샤르도네 품종의 드라이하고 과일 향이 나는 화이트 와인. 유기농, 흰 꽃과 감귤류 향.
€5~
≈ ₩8,484
IGP 코트 드 가스코뉴 두 (와인)
IGP Côte de Gascogne Doux
남서부 지방의 달콤한(단맛이 나는) 화이트 와인. 매우 향긋하며 열대 과일 향이 납니다. 아페리티프나 푸아그라와 함께하기 완벽합니다.
€5~
≈ ₩8,484
로제 와인
코르시카 - 도멘 바르셀로 (와인)
Corse - Domaine Barcelo
아름다운 섬(코르시카)의 로제 와인. 신선하고 옅으며 과일 향이 나 따뜻한 날에 이상적입니다.
€5~
≈ ₩8,484
우리의 맥주
멜스브로이 (맥주)
Mellsbrau
생맥주
가볍고 상쾌한 금발 라거 생맥주.
€3.50~
≈ ₩5,939
올다르키 (바스크 맥주)
Oldarki
생맥주
바스크 맥주. 올다르키는 '힘' 또는 '활력'을 의미합니다. 종종 개성 있는 맥주입니다.
€4.50~
≈ ₩7,635
올다르키 파차란 (맥주)
Oldarki Patxaran
생맥주
바스크 자두 리큐어인 파차란(Patxaran)으로 향을 낸 맥주. 맥주와 아니스/과일 향의 독창적인 조합.
€4~
≈ ₩6,787
오늘의 맥주
Bière du Moment
생맥주
정기적으로 바뀌는 생맥주. 현재 선택 사항은 서버에게 문의하십시오.
€4~
≈ ₩6,787
모나코 (맥주 칵테일)
Monaco
맥주, 레모네이드, 그레나딘 시럽을 베이스로 한 칵테일. 붉은 색, 달콤하고 알코올 도수가 낮은 음료.
€4~
≈ ₩6,787
파나셰 (맥주 칵테일)
Panaché
맥주와 레모네이드를 섞은 것. 매우 갈증 해소에 좋고 알코올 도수가 낮습니다.
€4~
≈ ₩6,787
하우스 아페리티프
상그리아
Sangria
레드 와인, 절인 과일, 설탕, 약간의 강한 술로 만든 스페인 칵테일. 축제 분위기이고 과일 향이 납니다.
€3.50~
≈ ₩5,939
우리의 다른 주류
아페리티프
아니스 2cl
Anisé 2cl
파스티스 또는 리카르드. 물을 추가하면 뿌옇게 변하는 아니스 리큐어. 프랑스 남부의 상징적인 아페리티프.
€2.50
≈ ₩4,242
0
키르 14cl
Kir 14cl
블랙베리, 블랙커런트, 복숭아, 라즈베리
화이트 와인에 과일 크림(블랙커런트, 블랙베리, 복숭아...)을 섞은 것. 달콤하고 과일 향이 납니다.
€5
≈ ₩8,484
0
마티니 6cl
Martini 6cl
레드 또는 화이트 (와인)
이탈리아 베르무트. 허브와 향신료로 향을 낸 와인. 레드 와인은 달콤 쌉싸름하고, 화이트 와인은 더 드라이하거나 바닐라 향이 납니다.
€6
≈ ₩10,180
0
포트 와인 6cl
Porto 6cl
레드 (와인)
포르투갈 강화 와인. 레드 포트는 달콤하고 풍부하며 설탕에 절인 붉은 과일 향이 납니다.
€6
≈ ₩10,180
0
거품 (음료)
APPIE 드라이 사이다 33cl
Cidre brut APPIE 33cl
현대적인 수제 사이다, 덜 달고 더 드라이합니다(브뤼). 신선한 사과 맛이 나는 스파클링.
€6.50
≈ ₩11,029
0
APPIE 드라이 사이다 75cl
Cidre brut APPIE 75cl
수제 드라이 사이다 큰 병, 나누어 마시기 좋습니다.
€15
≈ ₩25,451
0
샴페인 게스캥 브뤼 75cl
Champagne Gueusquin Brut 75cl
샹파뉴 지역의 고급 스파클링 와인. 드라이하고 우아하며 축제 분위기, 섬세한 거품이 특징입니다.
€50
≈ ₩84,837
0
주류 4cl
고든 진
Gin Gordon
런던 클래식 진, 주니퍼 베리가 지배적. 드라이하고 향긋합니다.
€8~
≈ ₩13,574
에리스토프 보드카
Vodka Eristoff
표준 보드카, 중성적이고 맑음. 차갑게 그대로 마시거나 칵테일로 마십니다.
€9~
≈ ₩15,271
세일러 & 게리 럼
Rhum Sailor & Gerry
향신료 럼. 바닐라, 계피, 캐러멜 향. 달콤하고 향긋합니다.
€10~
≈ ₩16,967
아버로 위스키
Whisky Aberlour
스코틀랜드 싱글 몰트 위스키. 종종 셰리 통에서 숙성되어 풍부하고 과일 향이 납니다.
€11~
≈ ₩18,664
우리의 소프트 드링크
시럽 추가
Supplément sirop
음료에 시럽(딸기, 그레나딘, 민트 등) 추가.
€0.50
≈ ₩848
차가운 음료
오랑지나 25cl
Orangina 25cl
오렌지와 오렌지 과육으로 만든 프랑스 탄산음료. 과일 향과 탄산이 있습니다. 병을 흔들어야 합니다!
€4.50
≈ ₩7,635
0
코카콜라 | 코카 제로 33cl
Coca-Cola | Coca Zéro 33cl
클래식 또는 무설탕 콜라 소다.
€4.50
≈ ₩7,635
0
스프라이트 25cl
Sprite 25cl
레몬과 라임 맛의 투명한 탄산 레모네이드.
€4.50
≈ ₩7,635
0
퓨즈 티 25cl
Fuze tea 25cl
일반적으로 복숭아 향이 나는 아이스티.
€4.50
≈ ₩7,635
0
과일 주스 25cl
Jus de fruits 25cl
사과 주스, 딸기 주스, 토마토 주스, 오렌지 주스, 파인애플 주스, 살구 넥타
잔으로 제공되는 다양한 과일 주스.
€4.50
≈ ₩7,635
0
페리에 33cl
Perrier 33cl
프랑스 탄산 미네랄 워터. 강렬하고 상쾌한 거품.
€4
≈ ₩6,787
0
미네랄 워터 또는 탄산수 50cl
Eau minérale ou gazeuse 50cl
중간 크기의 플랫 또는 스파클링 워터 병.
€4.50
≈ ₩7,635
0
미네랄 워터 또는 탄산수 1L
Eau minérale ou gazeuse 1L
플랫 또는 스파클링 워터 큰 병.
€6
≈ ₩10,180
0
따뜻한 음료
에스프레소
Expresso
진하고 강한 작은 블랙 커피. 전통적으로 식사 후에 제공됩니다.
€2
≈ ₩3,393
0
길게 또는 짧게 (커피)
Allongé ou serré
에스프레소의 변형: 물을 더 많이 넣거나(길게), 물을 적게 넣어(짧게) 강도를 높입니다.
€2
≈ ₩3,393
0
더블 에스프레소
Double expresso
큰 잔에 에스프레소 두 잔. 활력을 더합니다.
€4
≈ ₩6,787
0
헤이즐넛 (소스)
Noisette
에스프레소에 아주 약간의 따뜻한 우유를 섞은 것 (헤이즐넛 색).
€2.50
≈ ₩4,242
0
그랑 크렘 (커피)
Grand Crème
따뜻한 우유가 들어간 큰 카페오레, 일반적으로 큰 잔이나 그릇에 제공됩니다.
€6
≈ ₩10,180
0
차 또는 허브차
Thé ou infusion
따뜻한 물과 함께 제공되는 차(홍차, 녹차) 또는 허브차(버베나 또는 민트와 같은 카페인 없는 허브).
€4.50
≈ ₩7,635
0
핫 초콜릿
Chocolat chaud
우유와 코코아 또는 녹인 초콜릿으로 만든 따뜻한 음료. 달콤하고 편안한 맛.
€6
≈ ₩10,180
0
메뉴의 마지막입니다
주문을 담고 점원에게 보여주세요
매장 정보
★
구글 맵에서 보기 ↗
4.4
Google Maps 평점 4,805개
혹시 사장님이신가요? 잘못된 정보가 있다면 알려주세요.
정보 수정 요청 ↗
