Restaurant Bharati

향신료를 입힌 병아리콩 가루 반죽에 감자 조각을 묻혀 튀긴 것. 바삭하고 황금빛. 애피타이저로 즐기기 좋음.

향신료를 입힌 튀김 반죽에 버무린 양파 조각. 바삭하고 맛있는 식감. 인도 길거리 음식의 고전.

가벼운 향신료 반죽에 튀긴 가지 조각. 속은 부드럽고 겉은 바삭함. 타마린드 또는 민트 소스와 잘 어울립니다.

튀김 반죽에 튀긴 다양한 채소(가지, 양파, 감자) 모음. 다양한 맛과 식감을 맛보기에 이상적입니다. 나누어 먹기 좋습니다.

향신료를 넣은 채소 혼합물로 속을 채운 삼각형 튀김 만두. 겉은 바삭하고 속은 향긋함. 인도식 애피타이저로 필수.

향신료를 넣은 다진 고기로 속을 채운 튀김 만두. 맛있고 바삭함. 처트니와 함께 제공되는 경우가 많음.

요거트, 오이, 당근, 토마토를 베이스로 한 신선한 반찬. 매운 요리 후 입맛을 돋웁니다. 크리미하고 아삭한 식감.

노란색 또는 붉은색 렌틸콩과 부드러운 향신료로 만든 벨벳 수프. 편안하고 영양가 있음. 따뜻하게 먹으며 종종 식사 시작 부분에 제공됩니다.

탄두르 오븐에서 구워 훈제 향이 나는 다양한 탄두리 구이(닭고기, 양고기, 생선, 새우) 모음. 다양한 식사를 위해 이상적입니다.

향신료와 요거트에 재워 탄두르 오븐에 구운 큰 새우. 부드러운 살과 약간의 훈제 향. 레몬과 함께 따뜻하게 제공됩니다.

향신료와 허브를 섞어 탄두르에 구운 다진 양고기 꼬치. 부드러운 식감과 풍부한 맛. 난과 함께 자주 먹습니다.

요거트와 붉은 향신료에 재워 탄두르 오븐에 구운 닭다리살. 특징적인 훈제 향과 선명한 붉은색. 인도 요리의 고전.

향신료에 재워 구운 뼈 없는 닭고기 조각. 너무 맵지 않고 부드럽고 향긋함. 애피타이저 또는 메인 요리로 인기 있음.

향신료에 재워 탄두르에 구운 양고기 큐브. 풍미가 풍부하고 육즙이 풍부한 고기. 강렬한 맛으로 인기가 많습니다.

향신료로 양념하여 탄두르 오븐에 구운 생선 조각. 부드러운 살이 향신료로 풍미를 더함. 고기 대안으로 가벼움.

구운 또는 익힌 닭고기를 넣은 신선한 샐러드. 가볍게 양념. 가볍고 아삭한 요리.

마리네이드하고 매콤하게 양념한 네팔 전통 닭고기 요리, 차갑거나 상온에서 제공. 마늘, 생강, 고추의 강렬한 맛. 으깬 밥과 함께 자주 제공됩니다.

구운 양고기를 재워 만든 초얄라 변형 요리. 머스터드 오일이나 참기름으로 풍미를 더한 훈제 및 매운 맛. 뉴와르 특선 요리.

반쯤 튀기고 반쯤 찐 닭고기 만두. 특징적인 길쭉한 모양. 한쪽은 바삭하고 다른 쪽은 부드러움.

네팔식 찐만두, 다진 닭고기와 향신료로 속을 채움. 매콤한 토마토 소스(아차르)와 함께 제공. 네팔에서 매우 인기 있음.

잘게 다진 채소로 속을 채운 모모의 채식 버전. 쪄서 제공. 매운 소스와 함께 제공됩니다.

발효시킨 밀가루로 만든 플레인 인도 빵, 탄두르 벽에 붙여 구움. 부드럽고 약간 황금빛. 소스 요리와 완벽하게 어울립니다.

녹인 치즈(종종 라 바쉬 키리)로 속을 채운 난. 풍미가 풍부하고 부드러워 인기가 많습니다. 프랑스의 인도 레스토랑에서 인기 메뉴.

구운 후 버터나 기를 바른 플레인 난. 플레인 난보다 더 풍부하고 맛있음.

난 안에 향신료를 넣은 다진 고기(키마)를 얇게 채운 것. 그 자체로도 식사가 될 수 있는 푸짐한 빵.

신선한 녹색 고추와 때로는 다른 향신료로 양념한 난. 빵과 함께 약간의 매콤함을 좋아하는 분들을 위해.

굽기 전에 다진 마늘과 고수를 뿌린 난. 매우 향긋함. 커리와 함께 먹으면 맛있습니다.

아마도 파라타, 버터가 풍부한 인도식 페이스트리 빵. 부서지기 쉬운 바삭한 식감.

치즈 난과 갈릭 난의 맛있는 조합. 치즈로 속을 채우고 마늘을 뿌림.

통밀(아타) 가루로 만든 비발효 평평한 빵, 팬(타와) 위에서 구움. 난보다 얇고 가벼움. 매일의 주식.

닭고기와 채소를 웍에 볶은 국수, 간장과 향신료로 양념. 네팔과 인도에서 매우 인기 있는 중국 영향 요리.

닭고기, 계란, 작은 채소를 볶은 밥. 맛있고 약간 구운 맛.

다양한 채소와 부드러운 향신료를 볶은 국수. 푸짐하고 맛있는 채식 요리.

닭고기 커리, 밥, 채소, 빵 및 기타 반찬으로 구성된 전통적인 완전식 접시. 완전하고 균형 잡힌 식사.

양고기 커리를 메인으로 하고 밥, 달, 빵이 곁들여진 완전식 접시(탈리).

새우 커리가 포함된 탈리 버전. 다양한 반찬으로 구성되어 있습니다.

다양한 채소 커리, 렌틸콩, 밥, 빵으로 구성된 채식 접시. 풍부한 맛과 식감.

선택 가능한 메인 요리와 바스마티 쌀이 함께 제공되는 경제적인 점심 메뉴.

선택 가능한 애피타이저, 메인 요리, 디저트로 구성된 완전 세트 메뉴.

애피타이저, 메인 요리, 디저트 선택의 폭이 넓은 미식 세트 메뉴.

일반 커리 소스에 새우를 넣은 요리. 간단하고 효과적.

남인도 스타일의 매운 소스에 새우를 넣은 요리. 남인도의 맛.

감자를 넣은 매우 매콤하고 식초 맛이 나는 빈달루 스타일 새우 요리.

건과일과 크림을 넣은 부드럽고 크리미한 코르마 소스에 새우를 넣은 요리.

큰 새우(감바스)를 집에서 만든 스타일로 준비한 것으로, 아마도 풍부하고 크리미한 소스로 만들었을 것입니다.

강황과 다른 향신료로 볶은 콜리플라워와 감자 드라이 요리. 채식 고전.

향신료를 넣은 시금치로 조린 감자. 간단하고 맛있음.

시금치 소스에 두부(파니르) 큐브를 넣은 요리. 가장 잘 알려진 채식 요리 중 하나.

구운 가지 퓌레(훈제 향)를 양파, 토마토, 향신료와 함께 조리. 부드러운 식감.

버터와 크림으로 오랫동안 끓인 검은 렌틸콩. 풍부하고 크리미하며 어두움.

토마토 소스에 완두콩과 두부(파니르) 큐브를 넣은 커리.

시금치와 함께 끓인 노란 렌틸콩(종종). 영양가 있고 편안함.

봄베이 스타일 감자 볶음, 향긋하고 향긋함.

제철 혼합 채소 커리.

여러 종류의 고기와 해산물을 섞은 럭셔리 비리야니. 축제 분위기 있고 푸짐함.

마리네이드 채소와 향신료(카다멈, 계피, 정향)로 밥을 지은 요리.

향긋한 바스마티 쌀을 닭고기 양념과 향신료와 함께 층층이 쌓아 익힌 요리.

클래식 양고기 비리야니, 풍부하고 향긋함.

새우 비리야니, 해산물과 향신료의 풍미.

전통 소스에 생선(종종 연어) 커리.

머스터드와 녹색 고추를 사용하는 전형적인 벵골 생선 요리.

코르마 소스로 조리한 부드러운 생선 요리.

매우 매운 빈달루 스타일 생선 요리.

구운 생선을 마살라 소스로 조린 요리.

김이 나는 긴 곡물 인도 쌀. 가볍고 향긋함.

건과일(건포도, 호두)을 곁들인 카슈미르식 달콤하고 짭짤한 필라프 쌀.

향신료와 완두콩(마타르 풀라오)을 섞어 볶은 밥.

버섯 볶음밥.

사프란으로 색을 입히고 향을 낸 바스마티 쌀.

우유와 설탕에 천천히 졸인 강판에 간 당근으로 만든 인기 디저트. 부드럽고 달콤함.

우유를 졸여 만든 전통 인도 아이스크림, 휘젓지 않아 더 밀도 있고 크리미함. 피스타치오 또는 망고 맛이 많음.

튀긴 반죽 공을 장미수 설탕 시럽에 담근 것. 매우 달콤하고 부드러움.

선택 가능한 향의 클래식 아이스크림 컵.